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【里芋の大量消費人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから里芋の大量消費レシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 里芋のアーリオ・オーリオ

輪切りにした里芋を、にんにくと唐辛子を効かせて炒めるレシピ。にんにくと唐辛子の香りが移ったオイルが、加熱されて粘りが出た里芋によくからみます。塩とこしょうのシンプルな味付けで、里芋の風味と食感が引き立ちます。

カロリー 94 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード おつまみ、里芋の大量消費

#2 里芋ときのこの炊き込みご飯

里芋ときのこを活用して作る、炊き込みご飯のレシピ。具材を切ってお米と一緒に炊飯器で炊くだけなので、調理はとても簡単です。きのこはお好みでアレンジしても良いでしょう。シンプルな調味料で、しっかりと素材の旨味が感じられます。

カロリー 325 kcal
塩分 0.8 g
調理時間 30分
レシピのキーワード 炊き込みご飯・おこわ、和風、400kcal以下、塩分1g以下、里芋の大量消費

#3 里芋と豚肉のオイスターソース炒め

里芋を電子レンジで調理することで時間を大幅に短縮することができます。オイスターソースの旨味が柔らかい里芋とお肉にしっかり入り込み、ボリューム満点でご飯が進む魅力おかずの完成です。お酒にも良く合うのでおつまみにもぴったりです。

カロリー 205 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード おつまみ、里芋の大量消費、青ねぎの大量消費

#4 里芋とひき肉のマッシュサラダ

里芋と鶏ひき肉を使ったマッシュサラダのレシピ。かつおだしを取るポイントが記載されています。里芋は電子レンジで加熱するので、時短になります。鶏ひき肉を加えることにより、うま味がプラス。里芋は、粗めにつぶすので食感を楽しめます。

カロリー 151 kcal
塩分 1.3 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 副菜、20分以内、サラダ、和風、200kcal以下、里芋の大量消費

#5 揚げ肉だんごと里芋のオイスターソースあんかけ

豚ひき肉と里芋を活用したレシピ。味付けに、オイスターソースから作るあんを活用することで、中華風のしっかりとした味付けに。揚げ肉だんごのたねにしょうが汁を加えることで、アクセントになります。とろとろのあんが具材にからむ、大満足の一品です。

カロリー 360 kcal
塩分 1.7 g
レシピのキーワード 中華風、豚肉、ハム・ベーコンなどの加工品、里芋の大量消費

#6 里芋まんじゅう

かつおだしのあんで楽しむ里芋の主菜のレシピ。とろみのついたあんがよく絡み、里芋との相性はバツグンです。鶏ひき肉に混ぜたしょうが汁が全体の味を引き締めます。刻んだしいたけの軸を鶏ひき肉に混ぜ合わせれば、余すことなく食材を使えそうです。

カロリー 167 kcal
塩分 1.1 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 主菜、20分以内、和風、200kcal以下、里芋の大量消費

#7 里芋ツナサラダ

里芋を使った和風ポテトサラダのレシピ。紫玉ねぎが里芋の泥臭さを抑えています。里芋のねっとり感とツナマヨで和風なのに濃厚な味わいになっています。人参やコーンで甘味がプラスされると違う一品として楽しめます。

カロリー 289 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード おつまみ、マヨネーズの大量消費、里芋の大量消費

#8 里芋、厚揚げ、豚肉の煮もの

里芋が主役のメインレシピ。甘辛い汁でゆっくりと煮る事で、里芋の中までしっかりと味が染みている一品です。豚肉には焼く直前に片栗粉をまぶす一手間を。汁にとろみがつくのと、時間が経っても豚肉が柔らかくいただけます。

カロリー 381 kcal
塩分 1.9 g
レシピのキーワード らくらく、スピード、和風、豆類加工品、里芋の大量消費

#9 里芋のだし煮

里芋を使った、副菜にぴったりの煮物のレシピ。里芋は、ふっくら柔らか、だしが効いていて、優しい味わいです。里芋調理のポイントは、ぬめり取りをする事により、汁のにごりや、とろっとせずに、すっきりと仕上げられます。

カロリー 127 kcal
塩分 1.2 g
調理時間 25分+
レシピのキーワード 副菜、和風、200kcal以下、里芋の大量消費

#10 里芋とカマンベールチーズの簡単グラタン

里芋を使った洋風おつまみのレシピ。とろけるカマンベールチーズとコクのあるソースで濃厚な味わいになります。バターで九条ねぎを炒めることで香りをプラス。粗挽き黒こしょうがアクセントとなり、ピリッとスパイシーさが大人な味に仕立ててくれます。

カロリー 299 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード おつまみ、牛乳の大量消費、里芋の大量消費

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