このページでは、専門家等のレシピサイトからほうれん草と木綿豆腐を使ったおすすめレシピを51件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
豆腐と野菜を使った副菜のレシピ。具材を「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これうまつゆ」でしっかり味付けするだけで家庭の定番の副菜が完成します。豆腐は水切りをしっかりするのがポイント。「優しい味わい白和え、クリーミーな仕上がりはいい仕事」と評価の声もあります。
| カロリー | 186 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 20分 |
豆腐を使った鶏団子の鍋のレシピ。昆布だしの優しい風味の煮汁に、たっぷりの豆腐を使ったふわふわ食感の鶏団子が良く合います。付けだれは、しょうゆと酢をベースにシンプルでさっぱりとした味付けに。ラー油の量を調整すれば、お子様でも美味しく召し上がれます。
| カロリー | 192 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、ひき肉、豆腐、主菜、20分以内、鍋、和風、200kcal以下 |
豆腐や野菜を、白ごまとぽん酢のたれで和えた白和えのレシピ。具材の優しい味が落ち着く一品。白ごまとぽん酢に和えることで、風味豊かに仕上がります。具材はしっかりと水分を切りましょう。こんにゃくやしめじなどを使って、アレンジしてもいいですね。
| カロリー | 160 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| 調理時間 | 25分 |
くるみと柿を活用した、副菜になる白和えのレシピ。調理時間10分で簡単に作れます。木綿豆腐はしっかりと水切りしておきましょう。くるみは焼いて香ばしさを出すのがコツ。ほうれん草もとれる、柿の甘さがアクセントとなった一品です。
| カロリー | 191 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 10分 |
ほうれん草とこんにゃくを使った、副菜におすすめの白和えのレシピ。豆腐はしっかり水切りしてから和え衣にすると、味がぼやけません。たっぷりのごまを加えるのは風味付けの他に、余分な水分を吸ってくれるメリットもあります。
| カロリー | 95 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
かきと豆腐にとろっとしたあんをかけていただくレシピ。片栗粉をヒダまでしっかりまぶすことで、かきの身が縮みにくくなります。プリッとしたかきの旨味が具材に染み込み、深みのある味わいに。身体がほっこり温まるレシピ。
| カロリー | 233 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| レシピのキーワード | 和風、貝、豆腐、牡蠣の大量消費 |
ほうれん草とカニカマを使用した白和えのレシピ。マヨネーズとカニカマを使用しているのでお子様も進んで食べてくれる白和え。カニカマを加えることで色どりも鮮やかに。めんつゆを使用しているので味付けも簡単です。
| 調理時間 | 10分（水切り時間を除く） |
| レシピのキーワード | 副菜 |
豆腐と野菜を使ったグラタンレシピ。バターで炒めたベーコンや野菜に小麦粉をふり、牛乳でのばしてクリームソースを作ります。だしの素とみそを加えてコクのある和風味に。水切りした豆腐にクリームソースをかけ、チーズをのせて香ばしく焼きあげて完成です。豆腐にトロトロの具沢山なクリームが広がります。
| カロリー | 504 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、バターの大量消費、牛乳の大量消費 |
手に入りやすい材料で作る、白和えのレシピ。水気に気を使ったり、少量のだしの取り方などの、嬉しいポイントが記載されています。すりごまの香りも高く、和食の定番を丁寧に作ることが出来る、栄養バランスが抜群の副菜です。
| カロリー | 122 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 豆腐、副菜、20分以内、和風、200kcal以下 |
木綿豆腐と白ごまなどで作った和え衣を野菜とこんにゃくと混ぜ合わせていただく白あえのレシピ。副菜にぴったりのまろやかな味わいの一品です。豆腐に含まれる水分やゆでたあとの水分をしっかりと切りましょう。仕上がりの味をしっかりとつけるためのコツです。
| カロリー | 62 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | おかず、おばんざい |
ほうれん草と豆腐を活用した、蒸しギョウザのレシピ。栄養価の高いほうれん草と木綿豆腐で、ヘルシーな仕上がりになります。ザーサイを入れることで、味と食感にアクセント。タネにしっかりと味付けをするので、つけダレが不要です。
| カロリー | 146 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 豆腐、ギョウザなどの皮、ギョウザなど点心、中華風、200kcal以下、ほうれん草の大量消費 |
お家にある食材で、優しい味が安心する主菜のレシピ。ふわふわの半熟卵はついついご飯が進んでしまいます。食材は贅沢なもの一切なし。コスパがいいので食べ盛りのお子さんにもおすすめです。加熱しすぎず、余熱で調理することで卵はふわふわ食感に。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
トマトジュースと豆乳で作る鍋のレシピ。お肉は鶏ひき肉であっさり仕上げています。坦々鍋というと辛いイメージがありますが、こちらは唐辛子を抜けば辛味はないのでお子様でも美味しく召し上がれます。野菜の旨味たっぷりの鍋です。
| カロリー | 443 kcal |
| 塩分 | 4 g |
| 調理時間 | 30分 |
ほうれん草とひき肉と豆腐のとろみ味噌炒めのレシピ。豆腐は水切りしなくても良いので簡単に作れます。味噌味でご飯が進む一品です。ご飯の上に乗せて丼にしても美味しい料理です。炒めるだけで作れるので忙しい時の主菜になるレシピ。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
日本料理店の総料理長の野﨑洋光さんの気軽につくれて本格的な白和えのレシピ。余分な汁気を取ってからあえ衣と混ぜることで水気がないしっかりとした仕上がりになります。優しい味付けですが醤油を調節すれば塩味も足せそうです。
| カロリー | 110 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 20分＊ほうれんそうを水揚げする時間、具を冷ます時間は除く。 |
| レシピのキーワード | 野﨑洋光 |
ほうれん草とにんじんを使った、簡単につくれる白和えのレシピ。調味料に味噌を加えることで、コクのあるまろやかな味わいに。豆腐の水きりをしっかりと行うことがポイント。彩り豊かなほうれん草とにんじんを混ぜ合わせ、見た目もよく栄養のバランスが取れた一品です。
| 調理時間 | 5分（下準備の時間は除く） |
| レシピのキーワード | 副菜 |
スタミナ常夜鍋のレシピ。好きな具材を入れて食べる常夜鍋。今回は栄養素満点のほうれん草をつかってみました。鍋つゆは基本的な昆布だしに。昆布は切り込みを入れておく事で旨味が出やすくなります。大根おろしに豆板醬を混ぜてピリ辛でいただきます。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、日本酒の大量消費 |
たくさんの具材が入った和食の副菜。具材が数種類入るためやや難易度が上がりますが、食感や風味の異なる食材がまろやかな白和えの衣でひとつになった味わいは格別です。丁寧に手間を掛けて作る、体にやさしく上品な一品。
| レシピのキーワード | 野菜のおかず、豆腐・大豆製品のおかず |
ほうれん草と人参の彩りがきれいな白和えのレシピ。豆腐の水切りや野菜の加熱に電子レンジを使い、簡単調理。味の決め手は、味噌を入れることです。味噌を入れることで、コクやうま味がプラスされます。すりごまの風味豊かな一品。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
ほんだしで作る沖縄料理チャンプルーのレシピ。仕上げにほんだしを加えることで味が決まります。豆腐の水切りは電子レンジを使うと時短に。手でちぎった豆腐は断面がでこぼこしているので、味がからみやすくなります。
| カロリー | 250 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| レシピのキーワード | 10分以内、簡単・時短、栄養バランス、豆腐、メイン料理、和風 |
旬のほうれん草を使って作る野菜たっぷりの常夜鍋のレシピ。栄養満点の鍋物「常夜鍋」は、たっぷりのほうれん草と豚しゃぶ肉が基本。そこに椎茸などのきのこ類や豆腐を合わせて、さっぱりとポン酢でいただきます。美味しくいただくポイントは刻みねぎ、大根おろし、一味唐辛子などの薬味類。寒い日の夕食に作ってみてはいかがでしょうか。
| レシピのキーワード | 鍋もの |
木綿豆腐を活用したほうれん草の白和えのレシピ。豆腐はキッチンペーパーで包み重しをのせ、しっかりと水切りしておくのがポイント。和風だしに白ごまの風味をプラスさせ仕上げました。手軽に作れるので副菜があともう一品ほしい時にも便利です。
| カロリー | 87 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 8 分 |
| レシピのキーワード | 豆腐、副菜もう一品、和風、ほんだし® |
ほうれん草と豆腐を使った、ボリューム満点の卵炒めのレシピ。ツナが入ることで旨みがアップします。お豆腐を入れてかさましするので、食べ応え満点な節約メニューに。優しい甘みでお子さまも食べやすくなっています。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
丁寧に作る、たっぷり味をしみ込ませた肉豆腐レシピ。具材に味をしみ込ませる工夫をたくさんしていきます。豆腐はクッキングペーパーに並べて水切りをします。ねぎには隠し包丁を入れて切り分けます。そして落とし蓋をして味が均一になるように煮込みます。ボリュームあるご飯に良く合うおかずです。
| レシピのキーワード | 【定番】肉豆腐の作り方。味染み込むポイント！【和食・基本・煮物】、パーティーキッチン |
生姜の香りが引き立つ、炒めものレシピ。2つのだしを使うことで、コクのある味わいになります。豆腐は電子レンジで水切りし、しっかり焼き色を付けるのがポイント。ほうれん草は下茹で不要なので、さっと作れる一品です。
| カロリー | 390 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、野菜たっぷり、栄養バランス、豆腐、メイン料理、和風 |
ほうれん草やにんじんを使った、和食の定番の白和えのレシピ。すりごま入りで香ばしく、やさしい味わいが特徴。パパっと作れるのでもう一品欲しいときにおすすめ。冷蔵庫にあるお好みの野菜にアレンジすることもできます。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
ホウレン草を活用した副菜のレシピ。具材それぞれに下味をつけるのでしっかりとした味わいに。白みそのコクとゴマの風味が広がりしっとりと仕上がります。具だくさんで満足感があり栄養もしっかり摂れるので万能副菜です。
| カロリー | 98 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 副菜、和食、和える |
木綿豆腐と長芋とはんぺんを使った、ヘルシーなグラタンのレシピ。ホワイトソースのかわりに、長芋とはんぺんでつくったソースを使った低カロリーな一品。削り節が焦げやすいので、様子を見ながら焼くのがポイントです。
| カロリー | 280 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 20分 ＊豆腐を水きりする時間は除く。 |
| レシピのキーワード | ほりえさわこ |
ほうれん草と人参を使った副菜におすすめの白和えのレシピ。木綿豆腐と合わせることで味に深みを出す練りゴマの量は、好みに合わせて調整してもよさそうです。他の具材を使って同じ調味料で作れば、白和えが完成します。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
ホウレン草を使った、副菜になる白和えのレシピ。ごまの風味が香ばしさがたまらない、さっぱりとした味付け。彩りがよく、たっぷりの野菜が食べられるのが嬉しい。ホウレン草の水気はしっかりと切るのが、美味しく作るコツです。
| カロリー | 85 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 副菜、和食、和える |
