【殿堂入り1位】プロはほうれん草&生姜をこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ7選

投稿型レシピサイトなどで見る定番のほうれん草&生姜を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから7件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 和食の基本なカレイの煮つけのレシピ!失敗しない煮方で初心者にもおすすめ

  • カレイ
  • 生姜
  • ねぎの葉
  • みりん
  • しょうゆ
  • 砂糖

カレイを使った、基本のカレイの煮つけのレシピ。カレイに生姜とねぎの葉を加え、煮汁で煮ます。臭み消しのねぎの葉は手で折って使用し、白身魚は煮込まず、味が足りなければ煮汁を煮つめます。
簡単に作れる魚の煮つけで、お子様にもおすすめです。ほうれん草を付け合せに添えて、ご飯と一緒に楽しんでください。

調理時間15分
特徴夜ご飯、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、カレイ、基本のレシピ、子どももおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜・メインのおかず、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#2 柔らかくて食べ応えばっちり!豚スペアリブのコーラ煮

  • 豚スペアリブ
  • コーラ
  • にんにく
  • 生姜
  • しょうゆ

豚スペアリブとコーラを使った、おもてなしにぴったりの料理「コーラ煮豚スペアリブ」のレシピ。まずは豚スペアリブを焼き、煮立った水と調味料Aで煮込みます。そして、コーラ、にんにく、生姜を加えてトロトロになるまで煮込みます。
最後に茹で卵を添えれば完成です。調理時間は50分で、おもてなしやご飯にぴったりの一品です。おしゃれなおかずやおつまみとしてもおすすめです。冷凍保存も可能なので、作り置きにも最適です。ぜひ、ご家庭でお楽しみください!

調理時間50分
特徴夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、コーラ煮、スペアリブ、卵、子どももおすすめ、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ

#3 ほうれん草と生姜のチャプチェ|春雨戻さずカンタン!「豚こま切れ肉とほうれん草のチャプチェ」

  • 豚こま切れ肉
  • 人参
  • 玉ねぎ
  • ほうれん草
  • 春雨
  • 生姜
  • ニンニク
  • ごま油
  • 黒胡椒
  • 上白糖
  • みりん
  • 濃口醤油

ほうれん草と生姜を使った、豚こま切れ肉とほうれん草のチャプチェのレシピ。具材をカットして炒め、調味料と春雨を加えてほうれん草をサッと炒めれば完成です。30分で作れるおつまみやおかずにぴったり。お酒やご飯にも合う一品です。

調理時間30分
特徴おつまみ、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ほうれん草、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、春雨、豚こま切れ肉、大量消費におすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう

#4 チキンとチェリートマトの春雨スープ

  • 鶏むね
  • 長ネギ(白い部分)
  • 椎茸
  • 生姜
  • プチトマト
  • ほうれん草
  • 春雨
  • みりん
  • 薄口醤油
  • ごま油

ほうれん草と生姜を使った、鶏むねのレシピ。食材をカットして、プチトマトはヘタを落とし、長ネギは斜めにカットします。鶏むね肉を煮込んで、ごま油で風味をプラス。
プチトマトは一緒に煮ないので、彩りとして添えましょう。30分で作れる副菜やダイエット向きのレシピです。作り置きにもおすすめで、おもてなしにもぴったりです。

調理時間30分
特徴ダイエットレシピ、スープ、副菜、作り置きにおすすめ、おもてなし、ダイエット向き

#5 3色鶏そぼろ丼

  • 白ごはん
  • ほうれん草
  • 鶏ひき肉
  • 薄口醤油
  • みりん
  • ごま油
  • 白ごま
  • みりん
  • 薄口醤油
  • 米油
  • 生姜
  • 米油

ほうれん草と生姜を使った、ヘルシーなほうれん草と鶏ひき肉のそぼろ丼のレシピ。ほうれん草はしっかりと洗って、胡麻和えを作ります。さらにほうれん草をカットし、生姜をみじん切りにします。
炒り卵、鶏そぼろも作ります。最後に、彩りよく盛り付けて楽しんでください。夜ごはんにおすすめのヘルシーな一品です。

調理時間40分
特徴夜ご飯、お肉、そぼろ丼、ガッツリ、丼ぶり、おもてなし、丼もの、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#6 カニカマとほうれん草のおかか卵とじ

  • カニカマ
  • ほうれん草
  • しいたけ
  • ごま油
  • かつお節
  • 和風顆粒だし
  • しょうゆ
  • おろししょうが
  • 片栗粉

ほうれん草と生姜を使った、カニカマとほうれん草のおかか卵とじのレシピ。ほうれん草の下ごしらえをし、しいたけとカニカマを炒めて調味料を加え、溶き卵を加えて仕上げます。16分で完成する、冬の主菜や副菜におすすめの簡単で美味しいレシピです。

調理時間16分
特徴冬のレシピ、カニカマ、低糖質、高タンパク、主菜、ダイエット向き、冬の旬

#7 とろとろジュワ!絶品豚の角煮

  • 豚ばら肉(ブロック)
  • しょうが(スライス)
  • ねぎの青い部分
  • 醤油
  • みりん
  • 砂糖
  • 付け合わせの野菜(小松菜、チンゲンサイ、ほうれん草など)

豚バラ肉を使った、トロトロに煮込んだ角煮のレシピ。難しい角煮も下処理をしっかりすれば簡単に作れます。油抜きが美味しく作る最大のポイントです。
油が抜けた箇所に調味料が染み込みます。嚙めばジュワっと広がる旨味を堪能下さい。

調理時間100
特徴主菜、コツ、ブロック肉、豚の角煮、作り置きにおすすめ

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