【ほうれん草とえのきを使ったおすすめ人気レシピ】レシピサイトから厳選!プロ考案の簡単レシピ23選

このページでは、専門家等のレシピサイトからほうれん草とえのきを使ったおすすめレシピを23件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 ギリシャヨーグルトの味噌グラタン

ギリシャヨーグルトと鮭フレークを使った、主食におすすめな味噌グラタンのレシピ。ホワイトソース不使用。ギリシャヨーグルトにおからパウダーを入れて、ホワイトソースもどきを作ります。味噌と顆粒だしの旨味で味付けはバッチリ。粉チーズとギリシャヨーグルトで香りと口当たりも完璧です。

レシピのキーワードダイエットレシピ、グラタン、腸活、ダイエット向き

#2 ゴマ香るほうれん草とささみの中華和えのレシピ

ゴマの香る濃厚な味わいがよくからむ、ほうれん草とささみを使った中華和えのレシピ。えのきを入れることで、ほうれん草とささみの調味料とのからみがよくなります。もう一品ほしいときや副菜としておすすめな一品です。

カロリー141 kcal
塩分1.3 g
調理時間3工程(15分)
レシピのキーワード副菜、中華風

#3 【ほうれん草とえのきと揚げのおひたし】旨みたっぷり♬︎

ほうれん草とえのきと揚げのおひたしのレシピ。めんつゆを使用し、味付け簡単。ゴマ油で焼いた厚揚げがだし汁を吸って旨味がクセになります。副菜にもお酒のあてにもなる一品。保存期間も3日間あるため作り置きできるレシピ。

調理時間10分
レシピのキーワード副菜

#4 絶品ダシの 本格うどんすき

ひとつひとつ丁寧に下処理をした具材からは優しいお出汁が出ています。湯葉と生麩が入った上品で贅沢な味わいで、お出汁まで飲み干す美味しさです。お餅の香ばしさも嬉しいポイント。季節を問わず美味しくいただけます。

調理時間30分
レシピのキーワード主菜、和食、煮る

#5 ほうれん草の白和え

ほうれん草とにんじんを使った、副菜におすすめの白和えのレシピ。野菜がたっぷり入ってやさしい味わいの和風の定番おかずです。和え衣にクリームチーズを入れるのがポイント。豆腐は手でちぎるので手軽です。野菜や豆腐は水気をしっかり切るのがコツ。

レシピのキーワード【ほうれん草の白和え】劇的に美味しくするためのたった1つの材料、ドラゴンキッチン

#6 シャウエッセンとほうれん草の常夜鍋

シャウエッセンの素材を活かした鍋のレシピ。シャウエッセンは茹でるとパリッとした食感が特徴の本格あらびきウインナーです。鍋にほうれん草と共にそのまま入れるだけで、作れる時短料理。濃いめのたれを昆布のあっさりとしただしをときながら食べれば、ほうれん草の栄養を逃さずいただけます。

カロリー197 kcal
塩分1.8 g
調理時間10~25分
レシピのキーワードメインのおかず

#7 ほうれん草のピリ辛

ほうれん草とえのきをラー油の効いたピリ辛ダレで和えた、お弁当のおかずにもピッタリな副菜のレシピ。シャキシャキした食感とラー油の風味がクセになる味わい。少ない材料でもう一品ほしい時にサッと作れるおかずです。   

調理時間
レシピのキーワード副菜、茹でる

#8 簡単調理ほうれん草ときのこの醤油マヨ炒めのレシピ

ホウレンソウとエノキを活用した、醤油マヨネーズ炒めのレシピ。具材をフライパンで炒め、味付けするだけで15分で簡単に作れます。マヨネーズのコクときのこの風味が合わさった一品。お弁当のすき間埋めにもおすすめです。

カロリー70 kcal
塩分0.3 g
調理時間2工程(15分)
レシピのキーワード副菜、和風

#9 鉄分たっぷりエノキとほうれん草のジョンのレシピ

特別な日に食べる、韓国のチヂミ風料理のレシピ。粉を混ぜて生地を作ることもありますが、卵の黄色とほうれん草の緑で彩りよく仕上げました。チョカンジャンと呼ばれる酢醤油をつけていただきます。コチュジャンや長ねぎ、すりごまを加えてもおいしいです。

カロリー138 kcal
塩分1.6 g
調理時間3工程(20分)
レシピのキーワード副菜、その他

#10 貧血予防にぴったりホウレンソウの明太マヨ和えのレシピ

ホウレンソウとエノキを活用した、明太子マヨネーズ和えのレシピ。明太子を味のアクセントとして加えた一品。ゆでた具材をマヨネーズと明太子と合わせるだけで簡単に作れます。鉄分豊富なホウレンソウがたっぷりとれる副菜です。

カロリー81 kcal
塩分0.9 g
調理時間2工程(10分)
レシピのキーワード副菜、和風

#11 シンプルで美味しい♪ほうれん草とえのきの胡麻和え

ほうれん草とえのきを組み合わせた「胡麻和え」のレシピ。茹でたほうれん草とえのきを顆粒の中華だしの素やすりごまで和えていただく簡単なメニュー。3日ほど日持ちがするので、「作り置きにも便利な一品」と好評です。

調理時間10分
レシピのキーワード副菜

#12 【レンジで10分!!】えのきとほうれん草のピリ辛和え

えのきやほうれん草をたっぷりと使った和え物のレシピ。耐熱容器にえのきとほうれん草を入れてレンジで加熱し、合わせ調味料を加えて混ぜ合わせたら完成。コチュジャンや豆板醤を使いピリ辛な味わいに仕上げています。

調理時間10分
レシピのキーワード副菜

#13 やみつき!ほうれん草とえのきのマヨポンペッパー和え

ほうれん草とえのきをマヨポンとブラックペッパーで和えたレシピ。ポイントは、食感を残すためにサッと茹でることです。ぽん酢を加えることで、さっぱりとした味わいに。仕上げにブラックペッパーをふって、味を引き締めます。

調理時間10分
レシピのキーワード副菜

#14 シンプル味付けなのに止まらない、ほうれん草のだし和え! 

ほうれん草を使った、副菜におすすめの簡単レシピ。彩りきれいな、にんじんやほうれん草などを使ってつくる一品です。だしの味がしっかり効いて、ご飯が進みます。美味しさのポイントは水気をしっかり絞ることです。

調理時間15分
レシピのキーワード副菜

#15 絶品スープの鶏三昧鍋

鶏肉と鶏団子がダブルで入った鶏三昧な鍋のレシピ。鶏のうまみがたっぷり溶け込んだスープでしめまで美味しくいただけます。しめのおすすめはうどん。鍋は野菜もたっぷり食べることができるのも嬉しいポイントです。

調理時間15分
レシピのキーワード主菜

#16 鶏肉とほうれん草とえのきの中華風コク旨クリーム煮

鶏もも肉とほうれん草を使った、中華風のクリーム煮のレシピ。牛乳に片栗粉を混ぜておくので、とろみ付けが簡単。やさしいお味のクリームスープに鶏肉のうま味が溶け出し、ほうれん草をたっぷりいただける一品です。

調理時間15分
レシピのキーワード主菜

#17 【冷凍おかず】レンジで簡単!ほうれん草とえのきのごま和え

ほうれん草とえのきを使った、レンジで簡単に作れて冷凍保存もできる、和え物のレシピ。えのきの旨味がたっぷりで、ゴマの風味が豊かな一品です。レンジで作れて、味つけはめんつゆのみを使うので、お手軽で失敗知らずですね。冷凍保存もできるので、忙しい時や、お弁当にもおすすめです。

調理時間10分
レシピのキーワード副菜

#18 【すぐ完成!ほうれん草とえのきのナムル】レンジで時短

ほうれん草の味わいとえのきのシャキシャキ感が楽しめるナムルのレシピ。具材の下ゆでを電子レンジで行うので、調理時間を短縮できます。加熱後に水気をしっかりと絞ることで、味がぼやけるのを防ぐとともに調味料の染みをよくします。忙しいときにパパっとできるお助けメニューです。

調理時間5分
レシピのキーワード副菜

#19 ポン酢でいただく 白菜たっぷりカキの味わい鍋

白菜をたっぷりと使用したカキ鍋のレシピ。豚肉も使用しているのでコクがあり体の温まる鍋料理です。カキは生食用を使用してください。ほうれん草以外の野菜と豚バラ肉を重ねて入れるのがポイント。七味唐辛子をかけるのもおすすめです。

カロリー326 kcal
調理時間40分
レシピのキーワード主食、和食、煮る

#20 常夜鍋

薄切りの豚肉や野菜を使った、さっぱりと食べられる「常夜鍋」のレシピ。味付けはだしで軽くととのえる程度なので、素材の旨味をダイレクトに味わえる鍋料理です。レシピの材料以外に、冷蔵庫に入っている具材を入れてお好みでアレンジしても美味しくいただけます。

カロリー356 kcal
調理時間25分
レシピのキーワード鍋、和食、煮る

#21 野菜たっぷりトマトのスープ

エノキの食感が楽しい、野菜をふんだんに使ったスープのレシピ。鮮やかな赤いトマトの酸味と甘みが、スープの中で際立っています。しんなりとしたほうれん草とトマトが、スープの旨味を吸い込んで満足感のある一品に。

カロリー42 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードスープ・汁、中華、煮る

#22 ホウレン草とエノキのゴマ和え

ホウレン草とエノキを使った、副菜になるゴマ和えのレシピ。ゴマの風味豊かな甘辛い味付けは、箸休めにぴったりです。鉄分が豊富で、カロリーが低いのが嬉しいポイント。和えるだけで簡単に、さっと一品が作れます。

カロリー101 kcal
調理時間15分
レシピのキーワード副菜、和食、茹でる

#23 エノキとホウレン草のバターしょうゆ

すき間おかずの定番、バターとホウレン草のバターしょうゆレシピ。シンプルな味わいですが何度も食べたくなるひと品です。コクのあるバターと香ばしいしょうゆは相性抜群。作り置きにすれば、オムレツの具としてもアレンジ可能です。

カロリー54 kcal
調理時間5分
レシピのキーワード副菜、洋食、炒める

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