【殿堂入り1位】プロはほうれん草＆にんじんをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ11選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のほうれん草＆にんじんを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから11件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ほうれん草＆にんじんの白和え｜ひと手間でお店の味！失敗なしで上手に作れる基本の白和え
- 絹豆腐
- 人参
- ほうれん草
- 干ししいたけ
- 出汁
- しいたけ戻し汁
- 砂糖
- 醤油
- 白ごま
- 砂糖
- 醤油
ほうれん草＆にんじんを使った、白和えのレシピ。豆腐の水切りをし、人参と干ししいたけを煮る。ほうれん草は茹でて切り、白ごまを炒る。
白和えの和え衣を作り、豆腐と具材を合わせる。30分で完成。朝ごはんや夜ご飯、おつまみやおかずにぴったり。子どもも喜ぶ一品！
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ほうれん草、人参、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、絹ごし豆腐、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#2 おかずにぴったり！｜短時間で味シミ！ツユまで美味しい！基本の「厚揚げの煮物」
- 厚揚げ
- ブナピー
- 人参
- ほうれん草
- 和風出汁
- みりん
- 濃口醤油
厚揚げとほうれん草を使った、厚揚げの炒め物のレシピ。厚揚げを油抜きし、具材をカットして出汁と一緒に煮立てます。人参とブナピーを加えて味を整え、最後にほうれん草をサッと煮れば完成です。
ご飯に合う一品で、夜ご飯やおつまみにもおすすめです。作り方は簡単で、調理時間は25分程度です。厚揚げとほうれん草の食感が楽しめる一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ほうれん草、人参、作り置き、厚揚げ、基本のレシピ、子どももおすすめ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#3 めんつゆでお手軽！栄養満点あんかけ肉うどん
- うどん
- 豚肉
- ニンジン
- ほうれん草
- 舞茸
- めんつゆ
- 片栗粉
- 料理酒
うどんを使った、栄養満点あんかけ肉うどんのレシピ。豚肉を茹でて臭みを取り、ニンジンと舞茸を加えて煮込みます。めんつゆと片栗粉でとろみをつけ、ほうれん草と溶き卵を加えて仕上げます。
栄養豊富なうどんと野菜がたっぷり入った一品です。冷たいうどんとしても楽しめます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、うどん、お昼ご飯、にんじん、卵、子どももおすすめ、朝ごはん、豚肉、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#4 ヘルシーで美味しい！｜ツナソースがポイント！「ゆで玉子とほうれん草のツナサラダ」
- ゆで玉子
- ツナ缶
- 玉ねぎ
- 人参
- ほうれん草
- 白ごま
- ごま油
- 三温糖
- 薄口醤油
- マヨネーズ
- 七味唐辛子
ゆで玉子とほうれん草のツナサラダのレシピ。ほうれん草とにんじんを使って、ツナソースがポイントの一品です。ゆで玉子の作り方から、ソースの作り方、野菜のカット、炒め方まで丁寧に説明しています。
ほうれん草に下味をつけてサッと炒め、彩りよく盛り付ければ完成です。ダイエットレシピやお弁当、お昼ご飯、お酒やご飯にも合う一品です。調理時間は25分で、作り置きや大量消費にもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ほうれん草、サラダ、ツナ缶、副菜、卵、夜ご飯、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#5 春雨戻さずカンタン！｜春雨戻さずカンタン！「豚こま切れ肉とほうれん草のチャプチェ」
- 豚こま切れ肉
- 人参
- 玉ねぎ
- ほうれん草
- 春雨
- 生姜
- ニンニク
- ごま油
- 黒胡椒
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
ほうれん草とにんじんを使ったおすすめレシピ。具材をカットして炒め、豚こま切れ肉と春雨を加えて炒め、最後にほうれん草を加えて完成！おつまみやおかずにぴったり。調理時間は30分で、フライパンひとつで作れます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ほうれん草、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、春雨、豚こま切れ肉、大量消費におすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう |
#6 信田煮
- 油揚げ
- 大根
- 人参
- ほうれん草
- ごま油
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 薄口醤油
- 上白糖
油揚げ、大根、人参、ほうれん草を使った、信田煮のレシピ。具材を炒めて、調味料で味を整えます。ほうれん草は塩を加えたお湯で下茹でして、氷水に取ります。
最後に、具材を盛り付けて完成です。和風だしとみりんの甘味が効いた、優しい味わいが特徴の一品です。ご飯と一緒に食べると、美味しさが倍増します。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、副菜、大根の大量消費、油揚げ、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、朝ご飯におすすめ、昼ご飯におすすめ、夜ご飯におすすめ、ダイエット向き |
#7 韓国風巻き寿司「キンパ」
- ご飯
- 豚もも肉
- ほうれん草
- にんじん
- 海苔
- 砂糖
- 醤油
- みりん
- コチュジャン
- 豆板醤
- 砂糖
- 醤油
- ごま油
- 鶏ガラスープの素
ご飯と豚肉を使った、韓国風の巻き寿司「キンパ」のレシピです。野菜を加えた彩り豊かな具材を、海苔で巻いて作ります。豚肉はコチュジャンや豆板醤で味付けし、卵焼きやほうれん草、にんじんと一緒に巻きます。
調理時間は約30分で、電子レンジを使って手軽に作れます。巻き終わったら、カットして完成です。お弁当やパーティーなど、様々なシーンで楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、キンパ、ランチ、簡単レシピ、韓国料理、節約料理、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#8 簡単クリーミー海老ドリア｜フライパンひとつで簡単！クリーミー海老ドリア
- 玉ねぎ
- にんじん
- ケチャップ
- バター
- ごはん’（炊いてある物）
- 牛乳
- 薄力粉
- バター
- ほうれん草
- むきえび
ほうれん草とにんじんを使った、フライパンひとつで簡単に作れるクリーミー海老ドリアのレシピ。野菜をレンジで加熱し、ご飯と混ぜ合わせてケチャップライスを作り、クリーミーなソースを作ってトッピングして完成。手間が省け、効率アップできるワンパン調理で、夜ご飯や子どもにおすすめの時短料理です。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | ワンパン調理、フライパンひとつ、夜ご飯、子どもにおすすめ、時短料理 |
#9 野菜たっぷり！コーンとにんじん、ほうれん草とひじきおかかマヨサラダのレシピ
- ひじき
- 人参
- ほうれん草
- コーン
- Aかつおぶし
- Aマヨネーズ
- A醤油
- Aごま油
ほうれん草とにんじんを使った、野菜たっぷりのコーンとひじきおかかマヨサラダのレシピ。ひじきを戻し、茹でて、人参も茹でます。ほうれん草とコーンをさっと茹で、ボウルにマヨネーズとかつおぶしを加えて和えます。
簡単に作れる副菜で、節約料理や作り置きにもおすすめです。野菜たっぷりで栄養もたっぷり摂れる一品です。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 副菜、おかず、常備菜、野菜たっぷり、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#10 低GIでダイエット向きのポキ丼｜たっぷり野菜とサーモンの和風ポキ丼
- 切り身魚
- 人参
- ほうれん草
- きゅうり
- アボカド
- 玄米
- オリーブオイル
- レモン
- 醤油
- みりん
- ごま油
- 入り胡麻
切り身魚とほうれん草を使ったポキ丼のレシピ。まずは醤油ベースのタレを作り、切り身魚を浸してからほうれん草を茹でます。野菜を切って人参を炒め、盛り付けに用意した野菜を乗せ、タレをかければ完成です。
ご飯によく合う丼ぶりで、調理時間は20分。時短料理としてもおすすめの和風レシピです。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 丼ぶり、ポキ丼、和風、時短料理、ご飯にあう、丼もの、低GIでダイエット向き |
#11 ヘルシーで美味しい！｜キノコの豆腐あんかけ
- 絹ごし豆腐
- しめじ
- えのき茸
- 人参
- ちぢみほうれん草
- みりん
- 薄口醤油
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- 片栗粉
絹ごし豆腐と野菜の和風炒めのレシピ。ほうれん草とにんじんを使ったヘルシーな副菜です。絹ごし豆腐を使っているので低糖質でダイエット向き。
さらに、みりんと和風顆粒出汁の風味が美味しさを引き立てます。ふんわりとろみのある餡が特徴で、ご飯にもよく合います。作り方も簡単で、具材を順番に加えていくだけ。調理時間は20分なので忙しい時にもぴったりです。ヘルシーながら美味しさを楽しめる一品です。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | ご飯のお供、低糖質、和風、絹ごし豆腐、節約料理、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |