栄養バランス抜群！春の野菜たっぷりレシピと豚肉の絶品料理をご紹介。春大根と竹の子のボリューム煮や豚こまで！時短ルーロー飯など、節約時短で美味しく作れる和風メイン料理を楽しもう。ほうれん草とたけのこを使った簡単でヘルシーなレシピをお探しの方におすすめです。
春大根と竹の子を使用した、主菜になる煮物のレシピ。調味料を吸い込みしんなりした春大根と、シャキシャキとした歯応えの竹の子の、食感の違いがクセになる一品です。味つけにこしょうを入れることでピリッとした辛みがプラスされ、後引く味わいに仕上がります。
| カロリー | 352 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| 調理時間 | 30 分 |
| 特徴 | 野菜たっぷり、栄養バランス、豚肉、メイン料理、和風、春レシピ、ほうれん草の大量消費、たけのこの大量消費 |
たけのこと牛だしを使ったさっぱりとした一品のレシピ。水煮のたけのこを使うので手軽に作ることができ、にんじんとほうれん草のシャキシャキ感がアクセントになっています。牛スープの素と白すりごまで作るたれを作り、野菜と混ぜるだけなので、調理時間も短くカロリーも低めです。
お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ、一口食べたらくせになる美味しさを味わってみてください。
| カロリー | 106 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | おつまみ |
豚こま肉とたけのこを活用した、主菜となるルーロー飯のレシピ。五香粉を使って本格的な味付けで仕上げた一品です。豚こま肉の旨味とたけのこの食感がやみつきになり、食欲アップ。半熟茹でた卵との相性も良く、満足感が味わえます。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 主食 |
たけのこと油揚げを使ったあえもののレシピ。油揚げを加えることでコクをプラスし、たんぱく質を補うことが可能です。また、ほうれん草の葉や西京味噌で作る「木の芽みそ」を絡めれば味わいが深まり、満足度も上がります。
| カロリー | 160 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 特徴 | 和風、豆類加工品、みそ |
竹の子と木の芽味噌を合わせた小鉢のレシピ。味の決め手は香り高い木の芽味噌です。木の芽だけを入れるのではなく、ほうれん草を合わせて練り込むのがプロの視点といえるでしょう。生の竹の子が手に入ったらぜひ作ってみたいメニューです。
| 調理時間 | 約30分 |
| 特徴 | 和食 |
ちくわとゆでたけのこを使った、簡単でヘルシーな煮物のレシピ。香り豊かな調味料で味付けし、オイスターソースでとろみをつける。温かいご飯と一緒に食べると、美味しさ倍増！調理時間はたったの15分。主食にぴったりな一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主食 |
