このページでは、ニッスイやNadiaなどのレシピサイトからししとうと鶏もも肉を使ったおすすめレシピを44件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「京釜飯」「極上のパキスタン煮込み料理"チキンカラヒ"のつくり方。」「串なし旨辛焼き鳥〜簡単3stepおつまみ〜」など様々なレシピを探せます。
ほっこりする京都風釜めしをおうちで楽しめるレシピ。難しそうな釜めしも、シンプルな味付けで手軽に作れます。ごはんに白つゆを加えて炊くことで、京都風の上品な味わいを再現。鶏肉を使っているので食べ応えもあって、おかずなしでも満足できる一品です。
| カロリー | 740 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 40分 |
ししとうと鶏もも肉を使った、パキスタンの煮込み料理「チキンカラヒ」のレシピ。骨付き肉と野菜をトマトとヨーグルトで煮込み、クミンシードの香りが食欲をそそります。おつまみとしてそのまま、ナンやバスマティ米とあわせても楽しめます。ヤシオスタンの味を家庭で楽しめる簡単レシピです。
| レシピのキーワード | チキンカラヒ、ヤシオスタン |
フライパンで作れる串に刺さない焼き鳥のレシピ。意外と手間のかかる串打ちの工程を省いた簡単お手軽な調理法。フライパンで炒めるだけなので後片付けも楽々です。甘辛なタレがトロトロねぎと鶏肉によく絡みます。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ、鶏もも肉を使ってもう一品 |
食欲をそそる照焼きチキンのレシピ。鶏もも肉はタレに漬け込み蒸し焼きにするのでやわらかく仕上がります。漬けダレにはハチミツを使うのでコクもプラス。みんなが大好き照焼き味はチーズとの相性バツグンです。お好みで七味唐辛子をかけるとアクセントに。
| カロリー | 484 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 主菜、和食、焼く |
鶏もも肉とししとうを使った、絶妙な塩加減が美味しい焼き鳥のレシピ。酒で蒸し焼きにすることで、ふっくらと香ばしく仕上がります。下味の説明が丁寧で、失敗なしの一品。
| 調理時間 | 15分（鶏肉を置く時間を除く） |
| レシピのキーワード | 主菜 |
鶏もも肉にユズ胡椒を使ったたれを漬け込み、ししとうと一緒に焼いてご飯の上に盛り付ける、簡単時短レシピ。ししとうの爽やかな風味と鶏肉の食べ応えが楽しめます。ピーマンで代用も可。カロリー640kcal、調理時間30分。
| カロリー | 640 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 主食、和食、焼く |
おかずにもおつまみにもぴったり、サクサクな竜田揚げのレシピ。定番料理だからこそ、ポイントを押さえると仕上がりがワンランクアップ。鶏肉の臭みを取り、ジューシーに揚げるコツが紹介されています。相性の良い汁物や副菜も一緒に作れて、献立に迷いません。
| レシピのキーワード | 【サックサク!】鶏の竜田揚げの作り方。揚げ方のコツやポイントをご紹介！【定番料理】、パーティーキッチン |
鶏もも肉と野菜を使った、おつまみにピッタリの塩焼き鶏と二種類味変だれのレシピ。甘辛だれとピリ辛ごまだれのレシピが掲載されているのでお好みの味でいただけます。野菜はタレに合いそうな好みのものを使ってもよさそうです。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
鶏もも肉で作る、おつまみにもぴったりな揚げ物のレシピ。鶏肉は時間をかけて下味に漬けることで、肉に味が浸み込みます。時々、返すことによってまんべんなく味をなじませることがコツ。片栗粉をまぶす時にビニール袋を使って、手を汚さない工夫も参考になります。
| カロリー | 269 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 主菜、和食、揚げる |
はちみつ入り鶏の照り焼きのレシピ。下準備として鶏の余分な脂は取り除き、皮目にフォークで穴をあけておきます。鶏肉は蒸し焼きにすることでふっくらとした仕上がりに。タレは煮詰まりすぎて焦げないよう注意が必要。はちみつがよりいい照りに仕上げてくれる一品です。
| カロリー | 647 kcal |
| 塩分 | 3.6 g |
| 調理時間 | 10～25分 |
| レシピのキーワード | 和食、メインのおかず |
野菜をたっぷりと使った、グリーンカレーのレシピ。ココナッツミルクとレモン汁を加えることで、エスニックな風味が漂います。しっかりと炒めることで、旨味が凝縮。野菜はカットしたものと撹拌したもの2種類加えるので、食感も甘味もより楽しむことができます。
| 調理時間 | 40分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
タカの爪やしし唐を使った鶏肉の辛子ソース炒めのレシピ。からいもの好きにおすすめの料理です。しかし、辛いだけではなくうまみ調味料やショウガ、にんにくといった材料をふんだんに使うことで、辛さの中にうまみがある中華料理に仕上がっています。
| 調理時間 | 約20分 |
| レシピのキーワード | 中華、揚げる |
鶏もも肉を使った、主菜におすすめの照焼チキンのレシピ。うま味が強いもも肉を使うので、ご飯とも相性バツグン。ボリューム満点で、元気になれそうですね。オリジナルのタレはコク深い味わい。秘訣は赤ワインです。奥行きのある味に仕立ててくれます。
| レシピのキーワード | おつまみ |
ユズを丸ごと使った香り豊かな照り焼きです。ユズの爽やかな風味が香ばしいたらによくあい、ご飯が進む一品です。冷めても美味しい照り焼きはお弁当や作り置きにも使える便利なおかずです。キャベツと一緒にご飯に乗せればどんぶりの完成です。
| カロリー | 430 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 副菜、和食、焼く |
にんにくの香りが食欲をそそる、鶏もも肉とナスの炒め物のレシピ。にんにくしょうゆと作り置き甘酢を使い、まろやかな味わいに仕上げました。15分で作れるので、忙しい日の副菜にもぴったりです。調理中に広がる香りに、食欲がそそられます。
| カロリー | 203 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 副菜、和食、炒める、おろしにんにくの大量消費 |
お酢で煮るのでさっぱり仕上がる「鶏もも肉とニンジンのさっぱり煮」のレシピ。お酢を入れた後にしっかりと煮たった状態でほぼお酢が無くなるまで煮るのがポイントです。お酢の酸味が飛んで美味しく仕上がります。
| カロリー | 373 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 主菜、和食、煮る、鶏肉の大量消費 |
しょうがが香る、さっぱり味の鶏肉の照り焼きのレシピ。鶏肉は下処理で筋切りをしておくことで、やわらかくなります。焼く時は、冷たい状態で焼き始めることがコツ。しっとりとジューシーに焼けます。甘辛いタレに、おろししょうががアクセントとなって味を引き締めてくれそうです。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
主食になる、コリアンダーやクミンなどのスパイスを使ったカレーのレシピ。ココナッツミルクとさつまいものやわらかな甘みがお互いを引き立たせます。さつまいもは皮ごと使うのがポイント。素材とスパイスの風味を繊細に感じられるルーには、うまみがあって淡白な鶏肉がぴったりです。
| 調理時間 | 30分（米を炊く時間は含まない） |
| レシピのキーワード | 主菜 |
鶏もも肉とししとうを使った、主菜になる焼き物のレシピ。甘辛い味つけがご飯によく合う一品で、付け合わせの野菜も同じフライパンで作れるので時短になります。ジューシーで食べ応え満点の一品です。カロリーは502 kcal、調理時間は20分です。
| カロリー | 502 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜、和食、焼く |
鶏もも肉とししとうを使った、梅しそダレの焼きレシピ。ジューシーな鶏もも肉に、梅干しと大葉を使って作る梅しそダレを合わせ、練りワサビとオリーブ油を入れるのがポイント。豚肉や魚とも合わせて楽しめます。調理時間は20分で、カロリーは639kcal。おいしい和食を簡単に楽しめるレシピです。
| カロリー | 639 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜、和食、焼く |
鶏もも肉のソテーにたっぷりのオニオンソースをかけた、さっぱり味の主菜のレシピ。鶏肉は皮目から焼き、8割程火が入ってから裏返すことがポイント。皮がパリッと香ばしく、焼きあがります。ソースの玉ねぎは軽く炒めることで、辛味が飛んで食べやすくなります。
| カロリー | 585 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜、和食、焼く |
みんな大好き甘辛いたれでご飯が進む照り焼きチキンレシピ。10分つけだれに付けるだけでジューシーなひと品に。たれのポイントははちみつを入れること。コク深い味わいのたれに仕上がります。香ばしい風味と甘辛いたれで箸の進む味わいに。
| カロリー | 531 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 主菜、和食、焼く |
鶏もも肉と鶏皮を使った焼き鳥のレシピ。フライパンでできるので手軽に焼き鳥が楽しめます。濃厚なタレがよくからみ、本格的な味わいに。香ばしく焼けた野菜との相性もバツグン。炊き立てのご飯にもお酒のおつまみにもぴったりです。
| カロリー | 638 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 主菜、和食、焼く |
鶏もも肉を使った、主菜にぴったりの焼き物のレシピ。外はパリッ、中はジューシーで食べ応え満点。ケチャップとウスターソースの濃厚な味付けは、ご飯によく合い、もりもりと食が進みます。お弁当にもおすすめです。
| カロリー | 458 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜、洋食、焼く、ケチャップの大量消費、ウスターソースの大量消費 |
このレシピは鶏肉と野菜を使った串焼きわさぽんソースの献立です。鶏もも肉、シイタケ、シシトウ、白ネギ、プチトマトを串に刺して、香ばしく焼き上げます。ワサビの風味とポン酢しょうゆの酸味で味が引き締まり、薬味をたっぷりのせて楽しめます。また、豆腐に香り野菜をのせた冷奴と、アサリとワカメの酒蒸しも一緒に作ります。簡単に作れるので、普段の食事にもぴったりです。
| カロリー | 270 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 主菜、和食、焼く |
このレシピは、鶏もも肉を使った串焼き料理で、ユズコショウを使って風味をプラスした美味しい一品です。鶏もも肉を切って、ユズコショウや白ネギ、シシトウなどの調味料を加えてよくもみ込みます。その後、フライパンで白ネギとシシトウを焼き色がつくまで焼いて取り出し、鶏もも肉をしっかり焼いて串に刺して盛り付けます。焼き鳥風の食べやすい一品で、おつまみやおかずにぴったりです。調理時間も15分と手軽で、ユズコショウの風味がしっかりと感じられるので、ぜひ試してみてください。
| カロリー | 384 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜、和食、焼く |
ししとうと鶏もも肉を使った、ジューシーな蒸し焼きのレシピ。みそとゴマの風味がよく合い、冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり。調理時間はたったの20分。
| カロリー | 617 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜、和食、蒸す |
このレシピは、鶏もも肉を使った照り焼き丼料理です。プロが教えるジューシーな鶏の照り焼きを作るために、赤パプリカ、白ネギ、シシトウなどの材料を用意し、鶏もも肉をサラダ油で焼き、甘辛い照り焼きのタレをかけて煮からめます。ご飯に刻みのりを敷き、照り焼きをのせ、残ったタレをまわしかけ、粉山椒を振ると完成です。プロ直伝！鶏の照り焼き丼は、簡単な調理時間で、美味しく作ることができます。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主食、和食、炒める |
鶏もも肉と鶏手羽中を使った、照り焼きのレシピ。ニンニクを使ったパンチの効いた味付けが特徴で、2種類のお肉の味の違いを楽しめます。簡単な調理時間で、お肉料理を楽しめるので、お家でのおもてなしにも最適です。お子様から大人まで、みんなで楽しめるレシピです。
| カロリー | 563 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 主菜、和食、焼く |
このレシピは鶏肉を使った七味料理です。辛味の七味唐辛子を使って、鶏もも肉を漬けてから、シシトウ、レンコン、ナスを混ぜて揚げ焼きし、鶏もも肉を蒸し焼きにします。最後に野菜を戻し入れ、鶏もも肉を漬けていた調味料を加えて煮詰め、ご飯にぴったりな一品を完成させます。簡単なのに、ピリリと効いた七味の味が食欲をそそる一品です。
| カロリー | 973 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜、和食、焼く |
