このページでは、キューピー3分クッキングやdancyuなどのレシピサイトからししとうとみょうがを使ったおすすめレシピを11件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「オイスターソースで旨味濃厚な"夏野菜の香味醤油漬け"」「野菜たっぷりすだちそうめん」「豚肉と発酵調味料。」など様々なレシピを探せます。
夏野菜をたっぷり摂れる副菜のレシピ。オイスターソースの濃厚な旨味で味付けすることがポイント。オイスターソースの旨味が野菜になじんで深い味わいになります。オリジナルの漬け汁はお肉などを漬けることにも活用できそうです。
| レシピのキーワード | 生姜、茄子 |
さっぱりと爽やかな味で食欲がないときでもピッタリな、野菜たっぷりすだちそうめんのレシピ。みょうがとししとうを加えることで風味やピリ辛さが加わり飽きの来ない味になります。トマトやピーマンなどお好みの野菜を加えても美味しくいただけます。
| カロリー | 470 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 和食、ほどほど、おつまみ |
「漬けて焼くだけ」簡単豚ヒレ肉の主菜のレシピ。低カロリーで高タンパクな豚ヒレ肉をオリジナルの味噌だれを使って柔らかく仕上げます。味噌の発酵作用でタンパク質を分解し、しっとりとした上品な口当たりに。ついついご飯が進む一品です。
| レシピのキーワード | 味噌、豚肉 |
茄子やにんじんなどの野菜を使った、さっぱりとした揚げ浸しのレシピ。揚げ油で揚げた野菜を合わせ調味料に漬け込むだけなので、簡単に調理することが可能です。別添えで作るニラのタレは他の料理にも対応できそうです。
| 調理時間 | 20分（冷蔵庫で冷やす時間は除きます。） |
| レシピのキーワード | 副菜 |
このレシピは鶏肉と野菜を使った串焼きわさぽんソースの献立です。鶏もも肉、シイタケ、シシトウ、白ネギ、プチトマトを串に刺して、香ばしく焼き上げます。ワサビの風味とポン酢しょうゆの酸味で味が引き締まり、薬味をたっぷりのせて楽しめます。また、豆腐に香り野菜をのせた冷奴と、アサリとワカメの酒蒸しも一緒に作ります。簡単に作れるので、普段の食事にもぴったりです。
| カロリー | 270 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 主菜、和食、焼く |
海老を使った、主菜になるサクッと揚げのレシピ。衣のサクサク感が特徴的。せんべいを砕いて、衣として使っています。口の中の食感が楽しい一品。お酒との相性も良く、おつまみとしても活用できそうですね。海老の臭みは酒と塩でしっかりと処理しましょう。
| カロリー | 506 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
ナスと豚肉に味噌の味付けが最高の組み合わせの炒め物のレシピ。ほんのり甘みのある濃い味付けが食欲をそそり、ご飯がすすみます。こってりした味付けですが、仕上げに大葉とミョウガを散らせばさっぱり感がプラスされます。
| カロリー | 329 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 主菜、和食、炒める |
ししとうとみょうがを使った、厚揚げと野菜の和え物のレシピ。香ばしい厚揚げと香味野菜たっぷりの和えだれが絶妙なバランス。簡単に作れるので、おつまみや副菜にぴったり。ポイントは、厚揚げをグリルで焼くこと！カロリーは低めで、栄養たっぷり。
| カロリー | 185 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 和食、とっても簡単、おつまみ |
少量の油でさっぱりとしたナスとししとうの揚げ浸しレシピ。さっぱりピリ辛に仕上げた煮浸しは、ご飯もお酒もすすむ一品です。火をつける前にナスと油を絡めておくのがポイント。たくさんの油で揚げなくても揚げ浸しのように全体満遍なく油をまとわせることができます。
| 調理時間 | 20分（冷やす時間は除く） |
| レシピのキーワード | 副菜、ししとうの大量消費 |
このレシピは、ミョウガを使った甘酢ご飯と焼き肉を合わせた「ミョウガの甘酢ご飯で焼き肉丼」です。豚肉に焼き肉のタレを加え、甘辛く仕上げたお肉に、サッパリとした甘酢ご飯がよく合います。作り方は、ミョウガを作り置き甘酢に漬けておくだけで、その後はフライパンで豚肉を焼いて盛り付けるだけ。大葉やシシトウをトッピングして、彩りもよく仕上げましょう。忙しい日でも手軽に作れるので、ぜひ試してみてください。
| カロリー | 669 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主食、和食、焼く |
ししとうとみょうがを使った、白トリュフ香る親子丼のレシピ。鶏もも肉やシシトウ、白ネギなどを使って、簡単にリッチな味わいを楽しめます。フライパンで鶏もも肉を炒め、ご飯を鍋で炊き上げ、白トリュフオイルを加えて完成。カロリー735kcalで、35分で作れます。主食、和食、煮るのキーワードがあるので、和食が好きな人におすすめです。
| カロリー | 735 kcal |
| 調理時間 | 35分 |
| レシピのキーワード | 主食、和食、煮る |
