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【さつまいもを使ったお弁当におすすめ人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからさつまいもを使ったお弁当におすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

気に入ったレシピは「保存する」ボタンでブックマークすると、後からあなたのお気に入りページで確認できます。レシピの保存に会員登録は不要で、無料でご利用いただけます。

レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 さつまいもの甘煮

シンプルな材料で作る和食の定番、さつまいもの甘煮のレシピ。さつまいものほっとするやさしい甘さを、醤油がより引き立ててくれています。簡単にお作りいただけるので、あと一品に、またお子様のお弁当にいかがでしょうか。

カロリー 97 kcal
塩分 0.4 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 副菜、20分以内、煮物(肉じゃが除く)、和風、定番、200kcal以下、塩分1g以下

#2 さつま芋コロッケ

さつま芋とひき肉で作るコロッケのレシピ。さつま芋をゆでる所から、丁寧に作り方をご紹介しています。たねがゆるくならないよう、ひき肉は汁気をよくとばすのがポイント。主菜だけでなく、お弁当のおかずとしても活躍しそうな一品です。

カロリー 570 kcal
塩分 1.4 g
レシピのキーワード 洋風、鶏肉、ハム・ベーコンなどの加工品、さつまいも、卵、さつまいもの大量消費

#3 渡辺あきこ先生のミートおさつ

パンにもご飯にも合わせられる、さつまいもと合挽き肉のトマト煮のレシピ。合挽き肉のコクや旨み、トマトの酸味で、さつまいもの甘みがさらに引き出される一品です。ごろごろと食べ応えのあるサイズに切ったさつまいもで満足感の高いおかずに。冷めてもおいしくいただけ、お弁当にもぴったりです。

カロリー 250 kcal
塩分 1.1 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 渡辺あきこ

#4 サツマイモご飯

炊飯器で簡単にできる、さつまいもごはんのレシピ。だし汁で炊いた、さつまいもの優しい甘さが感じられる一品です。ほくほくとしたさつまいもの食感が楽しめます。おにぎりやお弁当に入れても美味しくいただけそうです。

カロリー 535 kcal
調理時間 50分
レシピのキーワード 主食、和食、炊く

#5 さつまいもの絶品おかず!鶏肉とさつまいもの煮物レシピ

甘辛味の鶏肉とさつまいもの煮物。甘いさつまいもに醤油をきかせた甘辛い煮物です。鶏肉を合わせて煮ることで鶏肉のうま味が加わり、ボリュームもアップします。冷めてからも美味しいので、お弁当のおかずにぴったり。鶏肉を炒めるときに輪切りの唐辛子を少々加えるとピリ辛味でも楽しめます。

レシピのキーワード 野菜のおかず、肉のおかず、冷蔵で3~4日保存可能

#6 簡単!ホクホク大学芋

黒ゴマを振って仕上げる大学芋のレシピ。下準備でアクを抜いたさつまいもを、常温から油に入れて加熱するところがポイント。冷凍保存できるので多めに揚げておやつにしたり、お弁当に入れたりもおすすめです。半解凍でも美味しくいただけます。

カロリー 259 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード デザート、和菓子、揚げる

#7 さつまいもきんぴらの炊き込みご飯

さつまいもで作ったきんぴらを活用した炊き込みご飯のレシピ。きんぴらの甘辛い味付けを旨味と一緒にお米が吸い込んでいます。辛みは糸唐辛子や鷹の爪の量で調整できそうです。ご飯もので、更に味付けがしっかりしているので食べ応え充分の一品。お弁当やおもてなし料理にもおすすめです。

カロリー 476 kcal
調理時間 30分(時間外を除く)
レシピのキーワード 和食、とっても簡単、おつまみ

#8 サツマイモの煮物

さつまいもを活用した、副菜となる煮物のレシピ。こっくり甘いさつまいもがやみつきになる一品です。副菜としてはもちろん、弁当のおかずにも最適。甘めの味付けなので、お子様も食べやすい味となっています。「甘さたっぷりでお菓子のよう」というコメントも寄せられています。

カロリー 159 kcal
調理時間 40分
レシピのキーワード 副菜、和食、茹でる

#9 さばと根菜のしょうが甘酢あん

しょうがの風味が効いたさばの唐揚げに、甘酸っぱいあんがたまらない主菜になる「甘酢あん」レシピ。ごぼうやれんこんなど、風味のよい根菜がたくさん食べられるのも嬉しい一品です。野菜の食感を楽しむためにも、揚げすぎないことがポイント。お弁当のおかずとしておすすめです。

カロリー 449 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード おつまみ、さつまいもの大量消費

#10 秋のお弁当のレシピ・作り方

鮭の幽庵焼きやさつまいも甘煮をメインにした、秋の気分満載のお弁当。鶏だんごは豆腐入りで柔らかに仕上げます。お団子のように串に挿すと可愛らしい仕上がりに。卵や野菜などの栄養バランスも良く、食欲の秋でも大満足間違いなしです。

レシピのキーワード お弁当、秋

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