プロが考案した「たけのこの甘辛煮込み」「さっぱり副菜チンゲン菜の胡麻ポン酢和えのレシピ」「新玉ねぎと鶏肉ののり炒め」「チンゲン菜とにんじんのおひたし」「ほきのチリソース煮」など、青梗菜（チンゲンサイ）を使ったお弁当にぴったりの簡単レシピを26品ご紹介します。20分以内、200kcal以下、塩分1g以下、海藻類や海苔の大量消費、にんじんの大量消費など、時短＆ヘルシーに役立つキーワードも満載です。
ニンジン、チンゲンサイ、モヤシ、ツナを使った、青梗菜とツナの和え物のレシピ。色鮮やかな野菜がたっぷりとれて、お弁当にもぴったりです。ボウルに野菜とツナを混ぜ合わせて調味料で和えるだけで、さっと作れる時短レシピです。
爽やかなポン酢とゴマのコクがよく合う絶妙なおいしさです。カロリーは154 kcal、塩分は0.8 gとヘルシーで、副菜やおつまみにもおすすめです。
| カロリー | 154 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 3工程(15分) |
| 特徴 | 副菜、和風 |
あっさりとした味付けでかつおぶしの風味香るカンタンに作れる副菜です。ほうれん草は一口サイズに切り、ニンジンは火が通りやすい様に薄く短冊切りにして塩茹でしたら味付けです。もう一品という時にもオススメのレシピ。
| カロリー | 30 kcal |
| 塩分 | 0.4 g |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜、10分以内、和風、お弁当、200kcal以下、塩分1g以下、にんじんの大量消費、チンゲン菜の大量消費、チンゲンサイを使ってもう一品 |
青梗菜を使ったやみつきのレシピ。白すりごまとポン酢を使って、素材の風味とシャキシャキ食感を味わえます。調味料と工程が少なくて簡単なので、お弁当のおかずやおつまみにもオススメ。
カロリーは59 kcalで、調理時間は約10分。チンゲン菜の大量消費にぜひ。
| カロリー | 59 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| 特徴 | 野菜料理、蒸し物・お浸し(野菜)、ポン酢の大量消費 |
鮭やチンゲン菜を使った、使い方いろいろなイタリアン風おかずレシピ。にんにくの風味が鮭やチンゲン菜に絡んでメリハリが効いています。冷めても味がなじんで美味しいので、ごはんのおかずはもちろん、おつまみにもぴったり。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主菜、チンゲン菜の大量消費 |
チンゲン菜を使った、バターで香ばしく炒めたお弁当のレシピ。みりんと醤油で味付けし、かつお節で風味をプラス。簡単なのに美味しく、野菜不足解消にも最適。
調理時間は10分程度で、忙しい朝にもぴったり。お弁当以外にも、ご飯のおかずとしてもおすすめ。
| カロリー | 85 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| 特徴 | 野菜料理、炒め物(野菜) |
オイスターソースとおろしにんにくが相性抜群の、チンゲンサイの炒め物のレシピです。栄養豊富な青梗菜を使ったお弁当におすすめ。ごま油で香ばしく炒めたチンゲンサイに、オイスターソースとおろしにんにくの味がしっかりと絡みます。
調理時間は約15分で、カロリーも53 kcalとヘルシー。野菜料理や炒め物が苦手な方にもおすすめの簡単レシピです。
| カロリー | 53 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | 野菜料理、炒め物(野菜)、その他の炒め物（野菜） |
豆板醤とみそで味付けした、ボリューム満点の炒め物です。青梗菜と厚揚げを使い、10分で簡単に作れます。焼いた厚揚げに豆板醤を加えることで、コクのある味わいに。
お弁当にもおすすめの一品です。カロリーは281kcalとヘルシー。野菜料理、炒め物(野菜)、その他の炒め物（野菜）のキーワードがついています。
| カロリー | 281 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| 特徴 | 野菜料理、炒め物(野菜)、その他の炒め物（野菜） |
このレシピはささみとチンゲン菜を使った中華味噌炒め料理です。まず、ささみを片栗粉をまぶして、チンゲン菜を分けて、にんじんを斜め薄切りにします。次に、サラダ油を入れたフライパンでささみを炒め、チンゲン菜の茎、にんじんを加えてしんなりするまで炒め、チンゲン菜の葉を加えてさっと炒めます。
最後に、みそや豆板醤などを加えて炒め合わせると、ピリ辛で美味しい料理が完成します。この料理は、おかずとしてもお弁当に入れても楽しめます。
| カロリー | 177 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | 野菜料理、炒め物(野菜)、野菜炒め |
このレシピは鶏もも肉とチンゲン菜を使った味噌炒め料理です。鶏肉に片栗粉をまぶし、チンゲン菜を3cm幅に切り、根元を食べやすい大きさの縦割りにするのが作り方のポイントです。合わせ調味料として☆を混ぜ、鶏肉を焼き色がつくまで焼き、チンゲン菜を加えて油が馴染むまで炒め、合わせ調味料を加えて炒め合わせれば完成です。お米のお供にも、お弁当のおかずにも、おいしい味噌炒めを楽しめます。
| カロリー | 362 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | 野菜料理、炒め物(野菜)、野菜炒め |
このレシピは牛肉とチンゲン菜を使った贅沢な肉豆腐料理です。牛肉とチンゲン菜を煮込み、最後に生姜を加えて仕上げます。この料理はご飯に合うので、お弁当やおつまみにも最適です。また、鶏ガラスープの素を使っているので、塩分を抑えながら美味しい味付けができます。
| カロリー | 336 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | 豆腐料理、肉豆腐 |
このレシピはチンゲン菜とベーコンを使ったオイスター炒め料理です。オイスターソースのコクのある味が特徴的な、簡単でおいしいレシピです。チンゲン菜とベーコンを切って、ごま油で炒め合わせるだけで完成します。お弁当のおかずやおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください！
| カロリー | 132 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | 野菜料理、炒め物(野菜)、その他の炒め物（野菜） |
チンゲンサイを使った、チーズ豚肉チンゲン菜炒めのレシピ。豚肉を炒め、チンゲン菜を蒸し焼きにし、チーズと塩こしょうを加えて炒めるだけで手軽に作れます。味のバリエーションを楽しみたい方は、チーズの種類を変えても良いでしょう。
忙しい日の夕飯やお弁当におすすめです。カロリーは491 kcalで、調理時間は約15分です。
| カロリー | 491 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | 野菜料理、炒め物(野菜)、その他の炒め物（野菜） |
チンゲン菜とひき肉の炒め物のお弁当におすすめのレシピ。こんにゃくとねぎも加えて、ヘルシーで栄養満点な一品に。鶏ガラスープの素で深い味わいが楽しめます。
調理時間は約15分で、手軽に作れます。野菜料理、その他の野菜料理のキーワードがついています。
| カロリー | 259 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | 野菜料理、その他の野菜料理 |
このレシピはチンゲン菜を使った中華炒めのレシピです。チンゲン菜の他にも野菜を入れることで、ボリュームのあるおかずになります。鶏肉を一口大に切り、玉ねぎ、しめじと一緒に炒め、最後にチンゲン菜を加えてさっと炒めます。
鶏ガラスープの素とおろししょうがを加えて味を整え、完成です。にんじんなど他の野菜も加えても良いですね。ヘルシーで栄養たっぷりの一品ですので、ご飯のおかずやお弁当にもオススメです。
| カロリー | 287 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | 野菜料理、その他の野菜料理 |
このレシピはキャベツとチンゲン菜を使った塩昆布炒めの料理です。塩昆布の旨味とごま油の風味が絶妙で、箸が止まらない味わいに仕上がります。カロリー92、塩分0とヘルシーなので、副菜やお酒のおともにぴったりです。
作り方はとても簡単で、野菜を切ってフライパンで炒めるだけ。塩昆布とかにかまぼこの旨味が野菜に染み込んで、白いりごまをかけて完成です。短時間で手軽に作れるので、忙しい日の夕食やお弁当のおかずにもおすすめです。
| カロリー | 92 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| 特徴 | おつまみ |
このレシピは鶏肉とチンゲン菜を使ったしょうが炒め料理です。みりんとおろししょうがで味付けされ、香りも良く食欲をそそります。彩りもよくお弁当にもおすすめ。
作り方は、チンゲン菜とにんじんを切って、鶏肉を塩こしょうで味付けして炒めます。最後にチンゲン菜の葉と☆を加えて炒め合わせるだけで、簡単に作れます。ご飯が進む美味しい一品を楽しんでください。
| カロリー | 293 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | 野菜料理、その他の野菜料理 |
チンゲン菜と人参を使った辛子マヨネーズあえの副菜のレシピ。チンゲン菜のシャキシャキ感がやみつきで、にんじんと合わせて栄養と彩りも良いレシピです。からしの香りとピリ辛な味つけが後をひく美味しさが特徴です。
作り方は、チンゲン菜とにんじんを塩と一緒にレンジで加熱し、水気をしぼったら、マヨネーズとからしを混ぜて和えるだけ。簡単で手軽に作れるので、お弁当のおかずや夕食の副菜にぴったりです。また、辛さが好きな方は、からしの量を調整してアレンジするのもおすすめです。
| カロリー | 87 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| 特徴 | 野菜料理、その他の野菜料理 |
このレシピはあさりとチンゲン菜を使った、みそ味噌和え料理です。チンゲン菜はレンジで簡単に調理し、調味料と混ぜるだけで完成します。あさりの水煮缶を使うので、手軽に旨味たっぷりの味わいが楽しめます。
酸味と甘みが調和したみそ味噌が、後を引く美味しさを生み出します。白すりごまをふることで、風味豊かな仕上がりになります。手軽に作れるので、お弁当やおつまみにもぴったりです。ぜひお試しください！
| カロリー | 144 kcal |
| 調理時間 | 約5分 |
| 特徴 | 野菜料理、その他の野菜料理 |
チンゲンサイを使った、お弁当にぴったりのサラダのレシピ。チンゲンサイをレンジで加熱して、マヨネーズとゆで卵と混ぜるだけで簡単に作れます。白いりごまと塩こしょうで味を整え、栄養たっぷりのサラダが完成。カロリーも控えめで、調理時間も約5分と手軽なので、忙しい朝にもおすすめです。
| カロリー | 93 kcal |
| 調理時間 | 約5分 |
| 特徴 | 野菜料理、その他の野菜料理 |
桜えびを使ったおにぎりのレシピ。桜えびのピンク色が美しく、ごま油の香りがほんのりとしたおにぎりで、チンゲン菜がアクセントになっています。作り方は、チンゲン菜を加熱してみじん切りにし、ごはんと桜えびと混ぜて、ラップで包んで三角形に握るだけです。おにぎりは手軽に持ち運べるので、お弁当やお出かけのお供にぴったりです。彩り鮮やかで美味しいおにぎりを作って、食卓を楽しく彩りましょう！
| カロリー | 325 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | ごはんもの、おにぎり・おかゆ |
チンゲン菜を使ったごま和えの簡単副菜のレシピ。白すりごまとめんつゆを混ぜ合わせ、チンゲン菜を茹でてから加えて混ぜるだけでできます。チンゲン菜の茎を先に茹でることで、茎と葉の食感が均等になり、美味しさがアップします。
困った時にさっと作れるので、お弁当のおかずや、夕食の副菜にもぴったりです。カロリーは78kcalで、塩分は0なので、ヘルシーに食べられます。是非お試しください。
| カロリー | 78 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | 野菜料理、蒸し物・お浸し(野菜) |
このレシピはチンゲン菜を使ったナムルの作り方です。白いりごまと塩麹を使って、ごまの香りと塩麹のうまみがチンゲン菜に絡み合い、箸が進む美味しい一品に仕上がります。また、ほうれん草や小松菜でも作ることができるので、お好みの野菜で試してみてください。
作り方はとても簡単で、チンゲン菜を茎と葉に分け、レンジで加熱し、☆マークの調味料とあえるだけです。手軽に作れるので、お弁当やおつまみにもおすすめです。カロリーも59キロカロリーと低めで、塩分もゼロなので、ヘルシーに楽しめます。ぜひ、お試しください。
| カロリー | 59 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| 特徴 | 野菜のおかず、秋冬の旬野菜、チンゲン菜、チンゲン菜の大量消費 |
このレシピはくるみを使ったチンゲン菜のごまマヨ和えの作り方です。チンゲン菜を茎と葉に分け、レンジで加熱して水気をしぼります。すりごま、酢、マヨネーズを混ぜ、くるみを加えて和えれば完成です。
くるみの香ばしさがアクセントになり、まろやかな味わいが特徴です。簡単に作れる副菜として、ご飯やお弁当のおかずにもぴったりです。カロリーも低く、塩分もほとんど含まれないので、ヘルシー志向の方にもおすすめです。
| カロリー | 151 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| 特徴 | 野菜のおかず、秋冬の旬野菜、チンゲン菜 |
わさびを使ったチンゲン菜の和え物のレシピ。わさびのピリッとした辛さが効いた、大人の味わいが楽しめます。酢、白いりごまを加えた万能ドレッシングは、他の野菜やお肉にも合わせて使えます。
作り方は、チンゲン菜を茹でて、水気を切り、ドレッシングをかけてあえるだけ。簡単で手軽に作れるので、忙しい日の副菜にもぴったりです。また、冷蔵庫で保存しておけば、次の日のお弁当にも使えます。わさび好きな方には、ぜひ試していただきたいレシピです。
| カロリー | 87 kcal |
| 調理時間 | 約5分 |
| 特徴 | おつまみ |
ハムとチンゲン菜を使ったごまサラダのレシピ。チンゲン菜をレンジで加熱して、冷ましてから水気を絞り、ハムと一緒にボウルに入れ、ごまドレッシングであえるだけの簡単なレシピです。ごまの風味とハムの塩気がよく合い、箸が進むおいしさがあります。
また、チンゲン菜をたっぷり使えるので、大量消費にもぴったりです。副菜としてはもちろん、お弁当のおかずやパーティーの一品としてもおすすめです。カロリーは83kcalで、塩分は0です。
| カロリー | 83 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| 特徴 | 野菜料理、和え物(野菜) |
チンゲン菜とツナを使ったカレー風味の炒め物のレシピ。ツナの缶汁を活用して、旨味たっぷりに仕上げます。チンゲン菜の緑色が鮮やかで、見た目も美しい一品です。
簡単に作れるので、献立の副菜やお弁当のすきまおかず、おつまみにもぴったりです。作り方は、チンゲン菜をカットして、ツナと一緒にフライパンで炒め、しょうゆとカレー粉を加えて炒め合わせるだけ。スパイシーな味わいがクセになります。カロリーも108と低めなので、ダイエット中の方にもおすすめです。
| カロリー | 108 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| 特徴 | 野菜料理、炒め物(野菜) |
チンゲン菜を使った中華ケチャップ炒めのレシピ。簡単に作れる彩り副菜で、ケチャップの酸味と鶏ガラのコクが絶妙な味わいを生み出します。献立の一品やお弁当のすきまおかず、おつまみにもおすすめです。
作り方は、チンゲン菜を切ってフライパンで炒め、ケチャップと鶏ガラスープの素を加えて混ぜ合わせるだけ。汁気がなくなるまで炒め合わせれば完成です。手軽に作れるので、忙しい日のお助けレシピとしてもおすすめです。
| カロリー | 51 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| 特徴 | 野菜料理、炒め物(野菜) |
