プロが考案した「かぼちゃと枝豆のデリ風サラダ」「牛肉と長ねぎのみそ漬け／かぼちゃとレーズンのさっぱり煮」「かぼちゃの茶巾絞り」「ロールサンド3種」「コク深く甘辛い鶏の照り焼き」など、おしゃれで時短なかぼちゃ弁当のレシピ100選をご紹介！作り置きにもおすすめで、おもてなしやお酒のおつまみにもぴったりです。さらに、200kcal以下や塩分1g以下などのヘルシーなレシピもあります。
かぼちゃを使った、基本の「かぼちゃの煮物」のレシピ。かぼちゃをカットし、昆布と塩水で蒸し煮にし、上白糖や酒、みりん、濃口醤油を加えて煮込みます。20分タイマーが鳴ったら完成！夜ご飯やおつまみ、お昼ご飯にもおすすめの節約料理です。子どもから大人まで楽しめる一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、かぼちゃの大量消費、ご飯に合う、基本のレシピ、子どももおすすめ、節約料理、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
レンジで作るかぼちゃの茶巾絞りのレシピ。かぼちゃと相性の良いしょうゆで味を整え、甘じょっぱい風味に。仕上げに乗せるレーズンが味のアクセントになります。レンジとラップで簡単に調理できるのも嬉しいメニューです。
| カロリー | 65 kcal |
| 塩分 | 0.2 g |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜、10分以内、和風、お弁当、200kcal以下、塩分1g以下 |
かぼちゃとスイートコーンのチーズお焼きのレシピ。カボチャとコーンの自然な甘さに、程よいチーズの塩気が加わった、おかずにもおやつにもなるレシピ。かぼちゃはレンジでチンするだけなので下準備もほとんど不要。色味も鮮やかなため、お弁当に入れても喜ばれそうです。
| カロリー | 164 kcal |
| 塩分 | 0.4 g |
| 調理時間 | 4工程(15分) |
| 特徴 | 副菜、洋風 |
かぼちゃとさつまいもを使った、もっちり香ばしい「さつまいも入りかぼちゃのおやき」のレシピ。まずはさつまいもをアク抜きし、かぼちゃをレンジで加熱して潰し、片栗粉と混ぜます。さつまいももレンジで加熱して粗く潰し、さつまいも、かぼちゃ、こしあんを混ぜて丸め、餡を包んで焼きます。手作りスイーツで子どもにもおすすめのレシピです。
| 調理時間 | 45分 |
| 特徴 | デザート、おやつ、かぼちゃ、さつまいも、フライパンひとつ、子どももおすすめ、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
失敗しないひっくり返さないオムレツ。常備菜ジャーマンかぼちゃのアレンジレシピ。主に副菜として出されるジャーマンかぼちゃをオムレツにすることで主菜へと変身。溶いた卵に入れて焼くだけなので時短にもなり、お弁当にもグットです。
| カロリー | 176 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 10分 |
かぼちゃと冷凍むき枝豆、レーズン、カマンベールチーズをマヨネーズで和えた、おしゃれなデリ風おつまみのレシピ。かぼちゃは電子レンジで簡単に加熱でき、時短料理にもぴったり。作り置きにもおすすめで、おもてなしにもぴったりです。お酒との相性も抜群です。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | おつまみ、おしゃれ、かぼちゃ、デリ風、時短料理、作り置きにおすすめ、おもてなし、お酒にあう |
かぼちゃを使った、ヘルシーなお弁当おかずのレシピ。かぼちゃを煮るだけで簡単に作れます。牡蠣だし醤油で味付けし、やわらかく煮たかぼちゃは、お弁当にぴったりの一口サイズにカットして詰めると、見た目もかわいく、栄養たっぷりで美味しいです。カロリー71kcal、塩分1gとヘルシーなので、ダイエット中の方にもおすすめです。
| カロリー | 71 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| 特徴 | おかず、おばんざい、ヘルシー、お弁当 |
豚バラ肉を活用した煮物のレシピ。味付けは豚肉ともかぼちゃとも相性の良いしょうゆベースの煮汁です。しっかりと味が馴染むと、具材の旨味がそれぞれに行き渡り、お互いを引き立てあってくれます。お弁当のおかずとしても重宝する一品です。
| カロリー | 276 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 豚肉、主菜、20分以内、和風、400kcal以下 |
カボチャを焼き、酢と砂糖で味付け。最後に白ゴマを加えて和える、和風の副菜です。カボチャの甘みと酢の酸味がマッチし、食欲をそそります。
カロリーも低めで、栄養もたっぷり。お弁当にはもちろん、晩ごはんの一品にもおすすめです。
| カロリー | 168 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 3工程(20分) |
| 特徴 | 副菜、和風 |
ひと口大にスライスしたかぼちゃで炒め煮にしたレシピ。スライスなので火の通りが早く短時間で出来上がります。味付けはだし汁としょうゆのみですが、油で炒めているのでコクがあります。シンプルに素材の味を楽しむお料理です。
| カロリー | 61 kcal |
| 塩分 | 0.4 g |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜、10分以内、和風、お弁当、200kcal以下、塩分1g以下 |
かぼちゃを使ったお弁当におすすめのレシピ。かぼちゃは電子レンジで加熱して時短に。ソーセージと玉ねぎを炒め、粒マスタードと「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」で味付け。
カロリー102kcal、塩分0.5gでヘルシー。調理時間は10分で手軽に作れます。
| カロリー | 102 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 10分 |
かぼちゃ、豚肉、ピーマンを使った和風炒め弁当のレシピ。かぼちゃは薄く切り、豚肉と一緒に炒めて、甘辛い味付けに仕上げる。ピーマンも加えて、野菜もしっかりとれるヘルシーな一品。
調理時間はたったの10分で、400kcal以下とカロリーも控えめ。お弁当にもぴったりの簡単レシピ。
| カロリー | 374 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 主菜、10分以内、和風、お弁当、400kcal以下 |
ジャーマンかぼちゃとピザ用チーズを使った、手軽なピザ弁当のレシピです。かぼちゃにチーズをかけて電子レンジで加熱するだけで、簡単に美味しいピザが完成します。パセリを加えることで、爽やかな風味もプラス。
カロリー85 kcal、塩分0.5 gとヘルシーで、調理時間もたったの2分と手軽なのが特徴です。お弁当にはもちろん、おやつやパーティーの一品にもおすすめです。
| カロリー | 85 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 2分 |
甘みのある野菜を使用した、はちみつアーモンドサラダのレシピ。少し酸味のあるなめらかなクリームチーズと優しい甘みのさつまいもとかぼちゃは相性バツグン。副菜としても、おやつタイムのお供にもぴったりのサラダです。
| カロリー | 234 kcal |
| 塩分 | 0.4 g |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | チーズ、副菜、20分以内、サラダ、和風、お弁当、400kcal以下、塩分1g以下 |
大学いもならぬ大学かぼちゃのレシピ。さつまいもではなくかぼちゃを使って作りました。かぼちゃのホクホクとした食感と甘みが魅力。
少ない油でつくるのでとってもヘルシー。おやつにもお弁当にもおすすめの一品。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜 |
甘辛くて、ホクホク。栄養満点なかぼちゃの甘辛焼きのレシピ。外がカリカリして、香ばしいしょうゆの風味でごはんがモリモリすすみます。副菜としてはもちろん、彩りがいいのでお弁当のおかずとしてもおすすめです。
| カロリー | 288 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| 特徴 | 野菜料理、その他の野菜料理 |
栄養価の高いカボチャを使った「かぼちゃの和風コロッケ」のレシピ。サラダをそえて、しょうゆで下味をつけることによってほっこりと甘く美味しい和風カボチャコロッケに仕上がり。次の日のお弁当の一品にもピッタリです。
| カロリー | 488 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 牛肉、豚肉、ひき肉、主菜、20分以内、和風、お弁当、パン粉の大量消費 |
かぼちゃを使った、和風だしとみりんで煮た煮物のレシピ。かぼちゃの甘みが引き立ち、優しい味わいに仕上がります。簡単にレンジで調理できるので、忙しい朝のお弁当にもぴったりです。カロリーも控えめで、野菜不足解消にもおすすめです。
| カロリー | 116 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| 特徴 | 野菜料理、煮物(野菜)、その他の煮物(野菜) |
ハロウィンデコ弁（かぼちゃオムライス）。かぼちゃのオムライスがかわいいお弁当です。オムライスはタマゴに切れ目を入れて顔になっています。ウィンナーにチーズが巻いてあるのも味のアクセントになっていて普段のお弁当にも応用ができそうです。
| カロリー | 407 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 米、鶏卵、洋風、お弁当 |
かぼちゃコロッケにたらことクリームチーズのアクセントで、ますますお酒がすすむおつまみのレシピ。たらこの塩気が、かぼちゃの甘みを引き立たせるので子供達にも受けがいい１品です。お弁当のおかずにもなるので、サイズを変えて作っても役立ちます。
| カロリー | 336 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 洋食、ほどほど、おつまみ |
鍋を使わない簡単レシピ。カボチャは小さく切っておくので電子レンジで５分でOK。砂糖を入れためんつゆにつけておくだけです。
最後にごまをふって完成。お弁当のおかずに困ったときの一品にさっとできておすすめです。
| カロリー | 32 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 7分 |
かぼちゃと豚肉のジューシーなピカタを、焦がし醤油トマトソースでいただくお弁当のレシピ。ボリューム満点で食欲をそそる一品は、ご飯やお酒にもぴったり。切り口も綺麗なので、お弁当にもおすすめです。カロリーは292kcalで、調理時間は25分。
| カロリー | 292 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ |
かぼちゃをゴマだれで味つけた、ごまだれ和えのレシピ。具材はかぼちゃ、炒りごま、調味料だけなので、ヘルシーな料理です。作業工程も材料も少ないので、弁当用の常備菜としても使えます。かぼちゃは電子レンジで加熱すると時短です。
| カロリー | 37 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 10分 |
かぼちゃのほっくり煮のレシピ。ホクホクした優しい味付けで仕上げてあります。完全に汁気がなくなるまでしっかり煮ることが美味しく仕上げるポイントです。ごはんの副菜やお弁当に入れることが出来る一皿です。
| カロリー | 165 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、20分以内、和風、定番、200kcal以下 |
かぼちゃを使った、お弁当におすすめのコロッケのレシピ。かぼちゃを食べやすい大きさに切り、レンジで加熱してなめらかにした後、パン粉でサクサクに揚げます。ヘルシーながらもボリューム満点で、家族や友人と一緒に楽しめます。
| カロリー | 231 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | コロッケ、かぼちゃコロッケ |
かぼちゃとハムを使った、洋風のお弁当向け副菜のレシピ。かぼちゃを電子レンジで加熱し、ざっくりつぶしてから、ハムとパセリを加えて味付けするだけで簡単に作れます。カロリーは137kcal以下、塩分は1g以下なので、ヘルシーなお弁当にぴったり。
| カロリー | 137 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 10分+ |
| 特徴 | 副菜、10分以内、電子レンジ、サラダ、洋風、お弁当、200kcal以下、塩分1g以下 |
かぼちゃを使った、オイスターソースとマヨネーズで味わい深い炒め物のレシピ。かぼちゃの甘味とこってりとしたソースがマッチして、食欲をそそります。電子レンジで加熱したかぼちゃを焼いて香ばしく仕上げるのがポイント。野菜料理にもぴったりな、カロリー141kcalのヘルシーな一品です。
| カロリー | 141 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | 野菜料理、その他の野菜料理 |
豚肉とかぼちゃを白だし風味の甘辛ダレで炒める主菜のレシピ。かぼちゃに染みる甘辛だれと豚肉の旨味で箸がすすむ一皿。冷めても美味しいのでお弁当にも喜ばれそうです。ゴマ油で炒める香りと、仕上げで加える白ゴマの香りが一層食欲をかきたてます。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主菜 |
かぼちゃと鶏挽き肉を使った、お弁当にぴったりのあんかけレシピ。甘辛い味わいがご飯とよく合います。煮崩れに注意して、だしの香りを引き出す白だしの加え方がポイントです。
片栗粉を大量消費できるのも嬉しいところ。カロリーも控えめで、20分で作れます。
| カロリー | 276 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おつまみ、片栗粉の大量消費 |
かぼちゃやいんげんを使った副菜におすすめの胡麻和えのレシピ。少ない材料と家にある調味料で簡単に作れるもう一品欲しいときに便利なメニュー。作り置きやお弁当のおかずにもぴったり。レンジで作れるお手軽さも評判です。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜、いんげんの大量消費 |
