【殿堂入り1位】プロはじゃがいも&豚肉をこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ5選

投稿型レシピサイトなどで見る定番のじゃがいも&豚肉を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 豚こま切れ肉とじゃがいもの豚汁|アクと臭みを抜いてワンランク上の味に!基本の「豚汁」

  • 豚こま切れ肉
  • 長ネギ
  • 生姜
  • ごぼう
  • 人参
  • ジャガイモ
  • こんにゃく
  • 厚揚げ
  • ごま油
  • みりん
  • 和風顆粒出汁

豚こま切れ肉とじゃがいもを使った、豚汁のレシピ。じゃがいもやごぼう、人参などの具材を炒めて、生姜やこんにゃくと一緒に煮込んでいます。和風顆粒出汁と厚揚げを加えて、味噌で味をととのえたら完成です。
作り置きにもおすすめで、ご飯やお昼ご飯、夜ご飯にぴったりです。子どもにも喜ばれる基本のレシピです。

調理時間35分
特徴ご飯のお供、お昼ご飯、ごぼう、ご飯に合う、にんじん、作り置き、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、豚こま切れ肉、豚汁、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、子どもにおすすめ

#2 初心者でもしっかり味しみ!基本の肉じゃが

  • 豚こま肉
  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • いんげん
  • 白滝
  • 砂糖
  • みりん
  • しょうゆ

豚こま肉を使った、肉じゃがのレシピ。豚肉と野菜をフライパンで炒め、砂糖、酒、みりん、しょうゆで味付けします。具材に味を染み込ませるためには、順番や時間を守ることがポイントです。
煮崩れを防ぐために、野菜に油をまとわせて炒めましょう。ごはんと一緒に煮込んで、柔らかくてコクのある肉じゃがを楽しんでください。

調理時間25分
特徴夜ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、主菜、副菜、基本のレシピ、豚こま肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ

#3 簡単豚肉とじゃがいもの炒め|少し濃い目でご飯が進む!じゃがいもピーマンのチンジャオロース

  • 豚もも肉
  • じゃがいも
  • ピーマン
  • ごま油
  • 片栗粉
  • 料理酒
  • 醤油
  • 砂糖
  • 醤油
  • 料理酒
  • オイスターソース

じゃがいもと豚肉を使った、簡単な炒め物のレシピ。豚もも肉と野菜を切り、下味をつけて炒め、最後にじゃがいもを加えて仕上げます。ご飯に合う一品で、夜ごはんや昼ごはんにおすすめです。
作り置きやおつまみにもぴったりで、子どもから大人まで楽しめます。お酒にもよく合うので、お酒のお供にも最適です。調理時間は30分で、じゃがいもの食感と豚肉の旨みが絶妙な一品です。

調理時間30分
特徴夜ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、主菜、作り置き、子どももおすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ

#4 いつもの肉じゃがに飽きたら!ナンプラーで作るアジアン肉じゃが

  • 豚バラ肉(薄切り)
  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • パプリカ
  • だし汁(昆布)
  • きび砂糖
  • ナンプラー
  • オイスターソース
  • 塩コショウ
  • こめ油
  • にんにく
  • パクチー

豚肉とナンプラーを使った、アジアン風肉じゃがのレシピ。じゃがいもはレンジで加熱し、野菜は炒めて味をしみこませます。豚バラ肉は塩コショウで下味をつけ、にんにくと一緒に焼き色をつけて取り出します。
最後に調味料を加え、豚肉と野菜を煮込んで完成です。パクチーをトッピングして、アジアン風の味わいを楽しんでください。

調理時間30分
特徴夜ご飯、ご飯に合う、じゃがいも、ナンプラー、フライパンひとつ、作り置き、副菜、豚バラ肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ

#5 とろとろ玉ねぎの絶品肉じゃが

  • 豚肉
  • 玉ねぎ
  • じゃがいも
  • 砂糖
  • しょうゆ
  • みりん
  • おろししょうが

玉ねぎとじゃがいもを使った、電子レンジで作る肉じゃがのレシピ。耐熱容器があれば手軽に作れます。玉ねぎを初めに余熱するのが最大のポイント。
この一工程で玉ねぎがトロトロに。甘じょっぱいタレに、しょうがの風味がアクセントになって深みがプラスされています。

特徴夜ご飯、おかず、簡単、電子レンジ、時短料理、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ

お気に入りに保存したレシピを見る

関連するレシピを探す