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【じゃがいもとかぶ(蕪)を使ったおすすめ人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ75選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからじゃがいもとかぶ(蕪)を使ったおすすめレシピを75件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 野菜と鶏肉の温サラダ

鶏肉とじゃがいもなどの野菜を使った、主菜になる温サラダのレシピ。骨付きもも肉とたっぷりの野菜を煮込んだ、食べごたえのあるサラダです。やわらかくなるまで煮たら、野菜と鶏肉をスープから取り出して、アンチョビーソースをかけていただきます。スープは好きな具材を入れて味付けすると、うま味が効いたチキンコンソメスープになります。

カロリー 500 kcal
塩分 1.8 g

#2 おうちでできる!本格ハンバーグ(たいめいけん三代目茂出木シェフ監修)

お店のような本格的な味が作れるハンバーグのレシピ。ハンバーグを焼くときに赤ワインを入れるのがポイントです。玉ねぎは電子レンジで加熱するので時短可能。ソースはトマトケチャップや中濃ソースを混ぜ合わせるだけで、コクのあるソースが作れます。

カロリー 498 kcal
塩分 2.5 g
調理時間 30分
レシピのキーワード 主菜、マンズワイン(赤)、ハンバーグ、洋風、定番

#3 春野菜とベーコンの蒸し煮

鍋1つで簡単に調理できる、新じゃが芋とベーコンを活用した蒸し煮のレシピ。シンプルに塩とレモン汁で味付けした、野菜の甘みを感じる優しい味わいの一品です。ベーコンをオリーブ油で炒めて、風味と旨味をアップさせます。

カロリー 351 kcal
塩分 2 g
レシピのキーワード 洋風、ハム・ベーコンなどの加工品、アスパラガス、じゃがいも、豆類、ベーコンの大量消費、ブロックベーコンの大量消費

#4 冬野菜の旨味が凝縮した"北欧鍋"

鮭とじゃがいもをメインに、魚料理によく使用されるハーブ「ディル」とサワークリームを合わせた鍋のレシピ。野菜はオリーブオイルで炒め、白ワインで蒸し煮にすることで北欧風な味わいに。爽やかな香りの「ディル」と酸味の効いたサワークリームで、普段とは一味違う鍋料理になっています。

レシピのキーワード

#5 ズッパビアンカ(骨付き鶏肉のさっぱりスープ)

鶏肉の骨にあるコラーゲンが滲み出て美容にも効果的な一品です。身の部分はホロホロになり骨の先まで食べることができるのでスープだけではなくおかずとしても楽しめます。味付けがさっぱりしているので油こさなく飲むことができます。

カロリー 496 kcal
塩分 2.7 g
調理時間 25分

#6 ポトフ

スープの定番、牛すね肉を使ったご馳走ポトフレシピ。ほぼ煮ているだけなので意外と手軽に出来上がります。ポイントは具材を入れるタイミング。材料によって火の通り方が違うので注意が必要です。牛すね肉をしっかりと煮込むことで旨味もスープに移り柔らかく仕上がります。

カロリー 366 kcal
塩分 1.5 g
レシピのキーワード 洋風、汁物、牛肉、じゃがいも、マスタード、セロリの葉の大量消費

#7 「ミネストローネ」でスープ上手になる。

野菜と豆をたっぷり使った「ミネストローネ」のレシピ。本格的なイタリアの味つけや旨味を引き出すコツが綺麗に記載されています。具材によるアレンジも可能。調味料は塩のみというシンプルさが野菜の旨味を最大限に活かします。

レシピのキーワード スープ、ミネストローネ

#8 ゆで野菜と豚肉のピーナッツバターソース

しゃぶしゃぶ用の豚肉とかぶを使った、オリジナルソースが決め手の温野菜サラダのレシピ。調味料を合わせて作る「ピーナッツバターソース」が、ごまダレ以上の濃厚な甘みで豚と野菜の美味しさを引き立ててくれます。このピーナッツバターソースは、つけダレとして色々なものに使えそうです。

カロリー 320 kcal
塩分 2.3 g
レシピのキーワード 和風、洋風、じゃがいも、酢

#9 とろろ蕎麦とかき揚げのワンプレート

そばとかき揚げをワンプレートにしたレシピ。みょうがを使用した即席漬け、和風のポテトサラダも添えて、さまざまな味を楽しめるワンプレートです。即席漬けはお好みの野菜でアレンジが可能。かき揚げの衣に白だしを加えて作るので他の味付けは不要です。

カロリー 872 kcal
塩分 7.6 g
調理時間 40分

#10 豚肉と野菜のトマトシチュー

パンによく合うトマトシチューのレシピ。「ブーケガルニ」を入れて煮込む事で香草の香りが広がり、食欲を増進させます。豚肉はポリ袋に入れて調味料を満遍なくいき渡らせる等のアドバイスが豊富でお料理初心者の方でも調理しやすいです。

カロリー 636 kcal
塩分 2.7 g

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