【殿堂入り1位】プロはじゃがいも&さやいんげんをこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ5選

投稿型レシピサイトなどで見る定番のじゃがいも&さやいんげんを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 初心者でもしっかり味しみ!基本の肉じゃが

  • 豚こま肉
  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • いんげん
  • 白滝
  • 砂糖
  • みりん
  • しょうゆ

豚こま肉を使った、肉じゃがのレシピ。豚肉と野菜をフライパンで炒め、砂糖、酒、みりん、しょうゆで味付けします。具材に味を染み込ませるためには、順番や時間を守ることがポイントです。
煮崩れを防ぐために、野菜に油をまとわせて炒めましょう。ごはんと一緒に煮込んで、柔らかくてコクのある肉じゃがを楽しんでください。

調理時間25分
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#2 ベーコンと野菜のミネストローネ|ランチにぴったり!パスタが入ったミネストローネ

  • パスタ
  • 玉ねぎ
  • じゃがいも
  • パプリカ
  • いんげん
  • セロリ
  • ベーコン
  • にんにく
  • オリーブオイル
  • トマトジュース
  • こしょう

じゃがいも&さやいんげんを使った、ベーコンと野菜のミネストローネのレシピ。にんにくと玉ねぎを炒め、パプリカ、いんげん、セロリ、ベーコンを加えて炒め、トマトジュースで煮込みます。沸騰したらパスタを加え、塩こしょうで味を調えます。
20分で完成するおしゃれな一品です。昼ごはんや夜ご飯におすすめで、子どもにも人気です。

調理時間20分
特徴お昼ごはん、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ショートパスタ、トマトジュース、ベーコン、ミネストローネ、夜ご飯、子どももおすすめ、昼ごはんにおすすめ

#3 鶏ひき肉とじゃがいもを使ったおすすめ「鶏そぼろ肉じゃが」

  • 鶏ひき肉
  • 玉ねぎ
  • じゃがいも
  • 人参
  • インゲン
  • ごま油
  • みりん
  • 濃口醤油
  • 上白糖

鶏ひき肉を使った、鶏そぼろ肉じゃがのレシピ。鶏ひき肉を炒めて、玉ねぎと人参を加えて炒めます。じゃがいもを加えて軽く炒め、調味料を加えて混ぜます。
水を加えて煮込み、10分ほど煮ます。具材が柔らかくなったら完成です。鶏ひき肉と野菜のコクのある味わいが特徴です。ご飯にのせて、熱々で楽しんでください。

調理時間35分
特徴夜ご飯、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、作り置き、肉じゃが、鶏ひき肉、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#4 おしゃれな春野菜の副菜!|春野菜とタコのジェノベーゼ和え

  • 新じゃがいも
  • スナップエンドウ
  • ブロッコリー
  • さやいんげん
  • ゆでだこ
  • バジル
  • 松の実
  • にんにく
  • パルメザンチーズ
  • EVオリーブオイル

新じゃがいもとさやいんげんを使った、ジェノベーゼとゆでだこのサラダのレシピ。にんにくを温めてから、野菜とゆでだこをカットし、ジェノベーゼと和えるだけの簡単な作り方。蒸したじゃがいもとパルメザンチーズの組み合わせが絶品。
20分で完成するので、忙しい時にもぴったり。お酒にもよく合うので、おつまみやパーティーの一品にもおすすめ。春の旬の野菜を楽しむなら、このおしゃれなサラダをどうぞ!

調理時間20分
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#5 鶏もも肉とじゃがいもきのこのソテー

  • 鶏もも肉
  • じゃがいも(小)
  • エリンギ
  • 舞茸
  • いんげん
  • こしょう
  • 醤油
  • オリーブオイル
  • ブラックペッパー

鶏もも肉とじゃがいもを使った、シンプルな味付けで食べるソテーのレシピ。食材はカリっと焼いて食感にアクセントをつけて。シンプルな味付けだからこそ、素材の旨味が引き立ちます。ボリュームがあるのでメインのお料理にぴったりです。

特徴夜ご飯、おかず、フライパンひとつ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

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