プロはじゃがいも＆白菜＆玉ねぎをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ11選
このページでは、ヒガシマル醤油やキリンなどのレシピサイトからじゃがいも＆白菜＆玉ねぎを使ったレシピを11件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「鶏じゃがキムチ」「冬野菜の旨味が凝縮した"北欧鍋"」「北海道鍋」など様々なレシピを探せます。
#1 鶏じゃがキムチ
- 鶏もも肉
- じゃがいも
- にんじん
- 玉ねぎ
- 白菜キムチ
- 砂糖
- ごま油
- クレソン
鶏もも肉を一口サイズにカットし、じゃがいも、にんじん、玉ねぎと一緒に炒めて煮込みます。白菜キムチと砂糖を加えて味を調え、ごま油で風味付け。クレソンを添えて楽しめます。
カロリーは347kcalで、塩分は3.8gです。調理時間は30分です。
| カロリー | 347 kcal |
| 塩分 | 3.8 g |
| 調理時間 | 30分 |
#2 冬野菜の旨味が凝縮した"北欧鍋"
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- セロリ
- ローリエ
- 白ワイン
- 白菜
- かぶ
- カリフラワー
- しめじ
- オリーブオイル
- ディル
- サワークリーム
鮭とじゃがいもをメインに、魚料理によく使用されるハーブ「ディル」とサワークリームを合わせた鍋のレシピ。野菜はオリーブオイルで炒め、白ワインで蒸し煮にすることで北欧風な味わいに。爽やかな香りの「ディル」と酸味の効いたサワークリームで、普段とは一味違う鍋料理になっています。
| 特徴 | 鍋 |
#3 北海道鍋
- 生鮭
- ホタテ
- かに（殻つき）
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- ほうれん草
- 白菜
- バター
海の幸たっぷり、醤油仕立ての鍋のレシピ。「ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ 醤油仕立て 」で作る、魚介類や野菜が入った鍋のレシピ。鍋つゆに、じゃがいもを入れて火にかけ、やわらかくなったら残りの具材とバターを加えて火を通します。隠し味のバターでコクがプラスされた一品です。
| カロリー | 320 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 30分 |
#4 ロール白菜のポトフ風
- 白菜（大きめ）
- 豚肉（豚ひき肉）
- 玉ねぎ
- 卵白
- パン粉
- ナツメグ
- こしょう
- にんじん
- じゃがいも
- マッシュルーム
- ベーコン（もしくはソーセージ）
- にんにく
- オリーブオイル
- ローリエ
ローリエで香りづけたブイヨンで煮込む「ロール白菜」のレシピ。白菜は湯がいてから芯のあたりを伸ばして巻きやすくするのがコツ、外側の大きな葉を準備するのがおすすめです。野菜はお好みでアレンジ可能。マスタードを添えてつけながらいただくのも合いそうです。
| カロリー | 318 kcal |
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 洋食、ほどほど、おつまみ |
#5 簡単おつまみ！｜白菜と鶏肉の蒸し物 バルサミコソース
- 白菜
- 鶏もも肉
- エリンギ
- ミニトマト
- こしょう
- バルサミコ酢
- にんにく油
- 玉ねぎ
白菜と鶏もも肉のバルサミコ炒めのレシピ。じゃがいもや玉ねぎと一緒に作る、ヘルシーで美味しい一品。白菜はふんわりと、鶏肉はジューシーに仕上げます。
バルサミコ酢の風味がアクセントになり、さっぱりとした味わいです。作り方も簡単で、電子レンジで加熱するだけ。玉ねぎのソースも手作りで、絶品の味わいを楽しめます。おつまみや副菜として、パーティーや晩酌のお供におすすめです。
| カロリー | 306 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おつまみ |
#6 季節野菜のポトフ
- さつまいも
- 白菜
- にんじん
- 玉ねぎ
- スライスベーコン
- ウインナー
- コンソメスープの素
- 粗びき胡椒
やさしい味つけ季節野菜のポトフのレシピ。じゃがいもの代わりにさつまいもを皮つきのまま使ってビタミンまるごといただけます。白菜とさつまいものやさしい甘みが特徴のポトフ。味つけはコンソメと塩でシンプルに仕上げています。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 汁物 |
#7 じゃがいもと白菜のグラタン｜優しい味わい！ 白菜とマッシュポテトのミートグラタン
- 薄力粉
- サラダ油
- コンソメ
- 塩こしょう
- 砂糖
- しょうゆ
- こしょう
じゃがいも＆白菜＆玉ねぎを使った、じゃがいもと白菜のグラタンのレシピ。白菜をしんなりするまで炒め、ミートソースとマッシュポテトを重ねて焼き上げます。チーズの香りととろける食感が楽しめる一品です。カロリーは516kcalで、調理時間は約30分です。
| カロリー | 516 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| 特徴 | グラタン・ドリア・ラザニア、その他のグラタン |
#8 美味しさ満点！｜サラダチキンのポトフ
- ローストサラダチキンプレーン
- ローストサラダチキンハーブ
- 白菜（キャベツでもOK）
- 玉ねぎ
- にんじん
- じゃがいも
- ミニトマト
- コンソメスープの素
- こしょう
じゃがいも＆白菜＆玉ねぎを使った、ローストサラダチキンのレシピ。カロリー219 kcal、塩分3.1 g、調理時間25分以上のメインのおかず。洋食が楽しめます。
| カロリー | 219 kcal |
| 塩分 | 3.1 g |
| 調理時間 | 25分以上 |
| 特徴 | 洋食、メインのおかず |
#9 みぞれ鍋
- 豚薄切り肉
- 魚のすり身団子
- ほうれん草
- 白菜
- 玉ねぎ
- じゃがいも
- 大根
- にんじん
じゃがいも＆白菜＆玉ねぎを使った、豚肉と魚団子の土鍋煮のレシピ。豚薄切り肉と魚のすり身団子を土鍋で煮込み、じゃがいもや白菜などの野菜と一緒に味わえます。土鍋で煮ることで具材の旨味がしっかりと引き出され、深いコクと風味を楽しむことができます。
最後にヤマサ昆布ぽん酢をつけていただくと、さっぱりとした味わいに仕上がります。カロリーは277 kcalで、塩分は3.8 gです。調理時間は30分で、手軽に作れる一品です。
| カロリー | 277 kcal |
| 塩分 | 3.8 g |
| 調理時間 | 30分 |
#10 柚子こしょうとホタテのクネル 野菜スープ仕立て
- ホタテ
- 柚子こしょう
- 玉ねぎ
- 白菜
- ほうれん草
- しいたけ
- じゃがいも
- トマト
ホタテのすりみを野菜スープに入れていただくレシピ。クネルとはフランス料理の一種で、日本で言うすりみのようなものです。ホタテ自体にヌメリがあるので、つなぎはなくても大丈夫。
シンプルにホタテと柚子こしょうのみを、フードプロセッサーにかけます。お好みで残り野菜などをプラスしてもOKです。
| 調理時間 | 約25分 |
| 特徴 | アジアン、煮る |
#11 じゃが芋とソーセージのガーリックソテー白菜とりんごのサラダ
- じゃが芋
- ウインナーソーセージ
- 生椎茸
- ブラウンマッシュルーム
- しめじ
- 玉ねぎ
- にんにく
- こしょう
- パセリのみじん切り
- オリーブ油
- 白菜
- りんご
- レーズン
食欲が増すガーリックソテーとりんごの甘味がアクセントのサラダのレシピ。ガーリックソテーは揚げたじゃが芋とソーセージの他にきのこの味も楽しめるレシピ。サラダは白菜とりんごそれぞれの食感や甘味が味わえます。
| カロリー | 312 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 特徴 | 洋風、サラダ、ハム･ベーコンなどの加工品、じゃがいも、きのこ類、フルーツ、ウインナーの大量消費 |