【殿堂入り1位】プロはじゃがいも&長ねぎをこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ5選

投稿型レシピサイトなどで見る定番のじゃがいも&長ねぎを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 たっぷり野菜で心も体もホッとする!おいしく作れる基本の「けんちん汁」

  • 木綿豆腐
  • 油揚げ
  • こんにゃく
  • 大根
  • 人参
  • 洗いごぼう
  • レンコン
  • ジャガイモ
  • 長ネギ
  • 生姜
  • 昆布
  • 米油
  • ごま油

けんちん汁を作るレシピ。具材を下ごしらえし、炒めて煮込みます。豆腐は水気を切っておくことがポイント。
洗いごぼうやレンコン、ジャガイモなどをカットし、生姜や油揚げと一緒に炒めます。水と昆布を加えて煮込み、最後に調味料を加えて完成です。具材の食感が楽しめるけんちん汁です。ご飯やお酒のお供にぴったりです。

調理時間30分
特徴夜ご飯、お昼ご飯、こんにゃく、ごぼう、ご飯に合う、レンコン、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、汁物、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#2 ごぼうと豚こまの炒め煮|アクと臭みを抜いてワンランク上の味に!基本の「豚汁」

  • 豚こま切れ肉
  • 長ネギ
  • 生姜
  • ごぼう
  • 人参
  • ジャガイモ
  • こんにゃく
  • 厚揚げ
  • ごま油
  • みりん
  • 和風顆粒出汁

ごぼうと豚こま切れ肉を使った、ごぼうと豚こまの炒め煮のレシピ。じゃがいもと長ねぎを使い、人参、ごぼう、じゃがいも、生姜、こんにゃく、豚肉、厚揚げを炒め、和風顆粒出汁で煮込んだ一品。味噌を加えることで深みが増し、ご飯にぴったりのおかずに仕上がります。35分で完成するので、忙しい日の夜ご飯や作り置きにもおすすめです。

調理時間35分
特徴ご飯のお供、お昼ご飯、ごぼう、ご飯に合う、にんじん、作り置き、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、豚こま切れ肉、豚汁、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、子どもにおすすめ

#3 優しい味に癒やされる「小松菜と長ねぎのミルクポタージュ」

  • 小松菜
  • じゃがいも
  • 長ねぎ
  • バター
  • 牛乳
  • 生クリーム
  • 味噌

小松菜と長ねぎを使った、ミルクポタージュのレシピ。小松菜とじゃがいもをバターで炒め、牛乳と生クリームを加えて煮ます。最後に味噌を溶かして味を調えます。
小松菜の栄養価を活かしたヘルシーなポタージュです。パセリやオリーブオイルを添えて、楽しんでください。

調理時間15分
特徴副菜、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ポタージュ、夜ご飯、子どももおすすめ、小松菜、長ネギ、子どもにおすすめ

#4 じゃがいもとトマト缶を使ったヘルシーメニュー!「鶏むね肉とじゃがいものトマトスープ」

  • 鶏むね肉
  • じゃがいも
  • 長ネギ
  • ニンニク
  • トマトホール缶(ダイス)
  • 米油
  • 白胡椒
  • ケチャップ
  • パルメザンチーズ

鶏むね肉とじゃがいもを使った、簡単でヘルシーなトマト煮込みのレシピ。じゃがいもと長ねぎをカットし、鶏むね肉は削ぎ切りにして炒めます。トマト缶と水を加えることで、キレイな色合いと栄養豊富な一品に仕上がります。
10分ほど煮込むだけで完成!ダイエット向きでありながら、ご飯や夜ご飯にもぴったりです。作り置きにもおすすめで、子どもにも喜ばれる一品です。

調理時間30分
特徴ダイエットレシピ、じゃがいも、トマト缶、フライパンひとつ、夜ご飯、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、ダイエット向き、子どもにおすすめ

#5 簡単ポタージュのレシピ!|ネギのポタージュ

  • 長ネギ
  • じゃがいも
  • 無塩バター
  • 牛乳
  • こしょう
  • オリーブオイル
  • 固形ブイヨン
  • ローリエ

長ネギとじゃがいもを使った、クリーミーなポタージュのレシピです。バターで炒めた長ネギとじゃがいもを煮込み、ミキサーで滑らかにしたら、牛乳を加えて温めるだけ。調理時間は30分で、牛乳の大量消費や長ネギの大量消費にもおすすめです。食欲がないときや、体調が優れないときにもぴったりのやさしい味わいです。

調理時間30
特徴ポタージュ、牛乳、牛乳の大量消費、長ネギの大量消費

お気に入りに保存したレシピを見る

関連するレシピを探す