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【じゃがいもと厚揚げを使ったおすすめ人気レシピ】レシピサイトから厳選!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ12選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからじゃがいもと厚揚げを使ったおすすめレシピを12件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 厚揚げのラザニア風

食材の置き換えでヘルシーに仕上げた厚揚げのラザニア風レシピ。ラザニアの代わりに厚揚げを使うだけでなく、ホワイトソースもすりおろしたジャガイモで代用。和食材の厚揚げに合わせてすき焼きのたれを味付けに使うなど手軽さも秘めたアイデアレシピ。

カロリー 471 kcal
塩分 1.9 g
調理時間 25分

#2 和風ポトフ

いつもとはひと味違う、根菜の旨味を活かした和風ポトフのレシピ。かつおだしとしょうゆで煮込むことでだしの旨味がたっぷりな心落ち着く味に。七味唐辛子を加えることで辛さも追加できます。和食の汁物としてもピッタリな一品です。

カロリー 377 kcal
塩分 1.9 g
調理時間 25分
レシピのキーワード 主菜、和風、400kcal以下

#3 大阪おでん

甘辛い味付けが特徴の関西風おでんのレシピ。だし汁には、濃口と薄口の二種類のしょうゆを使うのがポイント。ちょうどいい塩梅の濃さに仕上がります。具材の牛筋から脂がだし汁に染み出し、より濃厚な味わいに。味がしっかりとしているため、おつまみにもぴったりです。

調理時間 60分以上
レシピのキーワード かんたん、おつまみ

#4 土井善晴先生の関東炊き

さばとかつおのだしをきかせた、丁寧な下ごしらえでつくる煮物のレシピ。厚揚げなどの練りものは油抜きを、じゃがいもは皮ごと下茹でるなど、食材ごとに下処理をしたら煮るだけで完成です。うま味の溶け込んだ煮汁は、煮込みうどんにするのがおすすめ。

カロリー 550 kcal
調理時間 180分*鍋をおいておく時間は除く。
レシピのキーワード 土井善晴

#5 『関西風おでん』(昆布だし・牛すじ入り)

大根や卵などの具材をたっぷりと使った、主菜になる関西風おでんのレシピ。昆布だしや砂糖入りの合わせ調味料で具材を煮たちょっと甘めの関西風おでんです。それぞれの食材の下ごしらえが詳しく記載しているので参考になります。

調理時間 1時間 30分
レシピのキーワード 主菜、だし昆布の大量消費

#6 門倉多仁亜先生のミートボールのレモン風味

ひき肉と厚揚げを使った、濃厚な味わいのミートボールのレシピ。付け合わせのマッシュポテトとの相性もバツグン。牛乳を使ったクリーミーな味わいが口の中に広がります。ミートボールには厚揚げを加えて作っているので、安い食費で済むのも嬉しいポイントです。

カロリー 360 kcal
塩分 1.3 g
調理時間 45分
レシピのキーワード 門倉多仁亜

#7 おでん

だし汁でしっかりと煮込んだ、風味豊かなおでんのレシピ。おでんの定番である大根や牛すじ肉、ゆで卵など10酒類の具材で作っているので、食べ応えも十分です。そのままでも美味しいおでんは練り辛子やユズショウとの相性もバツグン。出来上がった後は2時間ぐらい置いておくと味が馴染み、奥深い味わいに仕上がります。

カロリー 553 kcal
調理時間 1時間
レシピのキーワード 主菜、和食、焼く

#8 びっくり!エビグラタン!みそ牛乳飛鳥鍋

エビと鳥もも肉を使った和洋折衷の鍋のレシピ。上は野菜やムール貝入りエビグラタン、下はキノコ類入り飛鳥鍋(奈良県の郷土料理)と言う組み合わせです。鍋のシメにはご飯を加えてリゾットにしたり、パスタなどお好みで。

調理時間 約20分
レシピのキーワード 洋食、煮る

#9 温野菜のガドガドサラダ

いろいろな温野菜に甘辛いピーナッツソースをかけて食べる、温野菜のガドガドサラダ。ガドガドとはインドネシア語でごちゃまぜと言う意味で、インドネシアで良く食べられる料理です。コクのあるソースが特徴で、ライム果汁を入れて爽やかな香りに。

レシピのキーワード ビール、アジア・エスニック、野菜、惣菜、おもてなし、おつまみ、パプリカの大量消費、ウスターソースの大量消費

#10 クセになる美味しさ!田楽みそおでん

味噌とみりん、砂糖を使ったクセになる美味しさの田楽みそおでんレシピ。出汁の効いたおでんに田楽みそをつけることで、甘みが加わった一品です。長く煮ることもなくすぐに出来上がって美味しいのも魅力的。いろいろな具材との相性が良いので、自宅にある野菜でアレンジしても楽しめます。

調理時間 45分
レシピのキーワード 主菜、だし昆布の大量消費、ゆで卵の大量消費

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