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【じゃがいもとエリンギを使ったおすすめ人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ70選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからじゃがいもとエリンギを使ったおすすめレシピを70件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 耐熱容器でお手軽キッシュサーモンポテトキッシュのレシピ

耐熱容器を使って簡単に作れる野菜たっぷりサーモンキッシュのレシピ。コクのあるクリームチーズが、野菜とサーモンの旨味を引き出してくれる一品です。炒めた具材を入れた耐熱容器に、卵液を入れてオーブンで加熱。小さめの耐熱容器を使って一人分ずつ作るのも、切り分ける手間が省けておすすめです。

カロリー 297 kcal
塩分 1.7 g
調理時間 5工程(45分)
レシピのキーワード 主菜、洋風

#2 アルゼンチン赤えびと冬野菜の塩糀ミルク鍋

ちょっとかわったアレンジ鍋ミルク鍋のレシピ。具材のアルゼンチン赤海老は食べやすいように下処理をしておきます。お鍋には牛乳と塩糀だけの味付け。牛乳の濃厚さが意外と良く合います。〆はやっぱりチーズリゾットで決まりですね。

カロリー 177 kcal
塩分 2.7 g
調理時間 20~30分

#3 えびとじゃが芋の煎茶炒め

お茶の香りが引き立つ、えびとじゃが芋を使った炒めものレシピ。じゃが芋の水分をしっかり拭き取ることで、シャキシャキの食感が楽しめます。強火で一気に炒めるのがポイントで、じゃが芋はやや固めに火を通して仕上げましょう。

カロリー 188 kcal
塩分 1.2 g
レシピのキーワード 和風、じゃがいも、きのこ類

#4 秋香るちぎりきのこのクリーム煮ポテト添え

きのこを炒めて生クリームで煮込み、ゆでてつぶしたじゃがいもを添えるレシピ。香りと味が出るように、きのこは手でちぎるのがポイント。軽くマッシュしたじゃがいもに、きのこのうま味が溶けたクリームをしみ込ませながら食べてください。

レシピのキーワード きのこ

#5 野菜ゴロゴロほうれん草とジャガイモのキッシュのレシピ

沢山の野菜とベーコン、溶き卵をパイ生地と一緒に焼いたキッシュのレシピ。種類豊富な野菜がギュッと詰まった栄養満点な一品です。冷凍のパイシートを使っているのでお手軽に作れます。具材はアレンジしてもいいですね。

カロリー 296 kcal
塩分 1.2 g
調理時間 5工程(60分)
レシピのキーワード 主食、洋風

#6 きのことじゃがいものディップ~れんこんチップ添え~

れんこんチップにディップソースをつけて食べるおつまみのレシピ。ディップソースには数種類のきのこが使用され、旨味がたっぷり。茹で潰したじゃがいもの滑らかな食感ときのこの旨味は相性抜群で、れんこんチップとよく合います。れんこんチップの他にバゲットを添えてもおすすめ。

カロリー 204 kcal
調理時間 40分
レシピのキーワード 洋食、ほどほど、おつまみ

#7 これ!!うまっ!!ポトフッ!!!

顆粒だし不要のポトフ。市販のだしを使用した和風寄りのポトフです。煮込む前にベーコンをバターで炒めることでコクと風味が増します。野菜をたくさん消費したい方、いつもの顆粒だしに飽きてしまった方におすすめの一品です。

カロリー 536 kcal
塩分 6.2 g
調理時間 30分

#8 エリンギとハムのホットポテト

エリンギとベーコンの旨味がたっぷりのホットポテトのレシピ。電子レンジで加熱したホクホクのジャガイモの上に、旨味の詰まったエリンギとベーコンとマヨネーズをのせた一品。透明の耐熱グラスに盛りつけることで見た目もおしゃれになります。

カロリー 229 kcal
塩分 0.5 g
調理時間 15分

#9 たっぷり野菜のとろとろポトフ

野菜たっぷりのとろとろポトフ。ゴロゴロ大きめに切った野菜で、食べごたえ抜群。お好みで黒こしょうをかければピリッとした味わいに。とろみがあって満腹感もあるので、小腹がすいた時や、お夜食にもおすすめです。

カロリー 161 kcal
塩分 1.6 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 鶏肉、汁物・スープ、20分以内、洋風、200kcal以下、キャベツの大量消費

#10 "鮭と豆苗のすり胡麻炒め定食"のススメ

鮭のホイル焼き、ならぬフライパン焼き。材料を時間差で投入するだけでワインにも合うような立派な一品の出来上がり。洗い物も少なく、遅く帰ってきてすぐに食べたい時にぴったり。豆苗を加えたら、最後は強火で一気に仕上げるとシャキシャキに仕上がります。

レシピのキーワード たまご、キムチ、トマト、鮭

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