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【じゃがいもとカリフラワーを使ったおすすめ人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ54選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからじゃがいもとカリフラワーを使ったおすすめレシピを54件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 チーズフォンデュ

ダブルチーズで味わい深いチーズフォンデュのレシピ。白ワインやにんにくの効いた香り高いチーズソースを野菜やバゲットにたっぷりつけていただきましょう。沢山の人が集まったときのパーティーメニューとしてピッタリです。

カロリー 500 kcal
塩分 2.7 g
レシピのキーワード 洋風、ハム・ベーコンなどの加工品、じゃがいも、卵、フルーツ、にんにくの大量消費

#2 カリフラワーのホワイトツリーサラダ

白い雪に覆われたクリスマスツリーをイメージした、ツリーサラダのレシピ。シンプルなポテトサラダのまわりに、白い雪のカリフラワー、星の形に切った黄パプリカ、 2等分したミニトマトを飾りつけ。クリスマスの時期にぴったりのサラダです。

カロリー 146 kcal
塩分 0.5 g
調理時間 15分

#3 カリフラワーとじゃがいもの簡単グラタン風

カリフラワーとじゃがいもを使った和風グラタンのレシピ。カリフラワーとじゃがいもは電子レンジで加熱することで調理時間を短縮。しっかりと水気を切ってから焼き色をつけることで、素材の味を引き立たせています。主な味付けは醤油とマヨネーズ、チーズのみなので、ホワイトソースいらずで完成するのも簡単でうれしいポイントです。

カロリー 252 kcal
塩分 1.3 g
調理時間 25~30分(オーブンの焼き時間を含む)

#4 リヨン風サラダ ソーセージ添えカリフラワーのカレー風味ポタージュ

ジャガイモを使った2種類の料理のレシピ。リヨン風サラダのジャガイモは丸ごと茹でてからスライスし、熱い内に白ワインと白ワインビネガーのソースで和えます。ポタージュのジャガイモと野菜をじっくり煮込み、熱が取れたらミキサーでなめらかに。ソーセージは2種類使用してソテーとボイルで味わいましょう。

レシピのキーワード 洋風、汁物、サラダ、ハム・ベーコンなどの加工品、じゃがいも、マスタード、ウインナーの大量消費

#5 じゃがいもとカリフラワーのサブジ

じゃがいもとカリフラワーを使った蒸し煮のレシピ。こちらは「サブジ」というインドの郷土料理で、スパイスの効いた味わいとなっています。野菜の食感を楽しむ為にも、崩さずに炒めるのがポイントです。最後は蒸して完成。

カロリー 229 kcal
調理時間 25分
レシピのキーワード アジアン・エスニック、ほどほど、おつまみ

#6 野菜とチーズのぎゅうぎゅう焼き 白だしカレードレッシング

魔法のカレー味で野菜をたくさんいただくレシピ。白だしにカレー粉を入れて作るエスニックなドレッシングが、色々な野菜やチーズにピッタリ。今回は、色鮮やかで珍しい野菜たちを使いましたが、もちろんどんな野菜でも相性抜群です。

カロリー 107 kcal
塩分 0.7 g
調理時間 35-40分

#7 カリフラワーとじゃがいもの白いディップ

にんにくの風味を生かした、じゃがいもディップのレシピ。ほくほくのじゃがいもに、カリフラワーを合わせることで歯ごたえのある食感に。カリっと焼いたカレー風味のイギリスパンに、にんにく風味のディップがよく合う一品です。

カロリー 219 kcal
塩分 1 g
調理時間 15分

#8 ツナみそおでん

おでんにツナ入りのみそだれをかけていただくレシピ。ツナ入りのみそだれのコクのある味わいで、だしの染みたおでんがいっそう美味しくなります。ツナみそだれの酒とみりんは煮切ってから混ぜることでコク深さがアップ。おでんの具は、里芋などお好みの野菜を加えても美味しいです。

カロリー 247 kcal
塩分 2.2 g
レシピのキーワード 和風、洋風、魚の加工品、じゃがいも、みそ

#9 ゴロっと食べごたえのある"ゆでカリフラワーと海老のサラダ"

ゆでたじゃがいも・カリフラワー・海老を、フレンチドレッシングとマヨネーズで和えたサラダのレシピ。白いサラダの中にほんのりピンク色をしたエビが見えて、色合いもかわいらしい一品です。食材それぞれの食感の違いも楽しめます。

レシピのキーワード 海老

#10 カリフラワーのスープ

カリフラワーを活用した、まろやかスープのレシピ。ベーコンの脂の旨みや生クリームのコク、野菜の甘みが、濃厚な味わいを作り出します。またカリフラワーを入れることで、コリコリとした歯切れの良い食感がアクセントに。

カロリー 317 kcal
塩分 1.7 g
調理時間 25 分
レシピのキーワード 野菜、汁物

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