【パプリカとれんこんを使ったおすすめ人気レシピ】アイディア探せる!プロ考案の簡単レシピ58選

このページでは、専門家等のレシピサイトからパプリカとれんこんを使ったおすすめレシピを58件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 牡蠣の蒸し煮

冬に旬を迎える牡蠣、生で食べたりフライにしたりしていただくのも美味しいですが、体が冷える時期に、沢山の野菜と共に蒸し煮にするとからだがあったまるでしょう。牡蠣の他にたらやエビなども入れると更に旨みが強くなると思います。

カロリー159 kcal
塩分6 g
調理時間15分

#2 鶏の竜田揚げ バルサミコがらめ

彩り良く食べ応え満点な鶏の炒め物のレシピ。鶏肉はむねともも両方を使い食感の違いなどが楽しめます。まろやかなコクのバルサミコ酢で作ったタレが濃厚に絡んで食欲をそそる味付けに。素揚げした野菜もうま味が増してお肉とよく合います。

カロリー367 kcal
塩分2 g
調理時間35分
レシピのキーワード鶏肉、主菜、唐揚げ、和風、400kcal以下、パプリカの大量消費

#3 根菜のバーニャカウダ風

根菜の風味と食感が楽しめるバーニャカウダ風のレシピ。アンチョビーの塩気とニンニクが香るまろやかなソースは根菜以外にも色々な野菜を使ったり、パンをつけて楽しむのもよさそうです。おもてなしにもぴったりの一品。

カロリー125 kcal
塩分1 g
調理時間10分

#4 冬のほっとパエリア

鶏むね肉を活用した、トマトパエリアのレシピ。鶏むね肉をヨーグルトにつけ込んでおくことで、お肉がとても柔らかくなります。れんこん、パプリカなどを使い彩りも鮮やかで食欲UP。サフランの代わりにトマト缶を使うので、お子様でも食べやすいパエリアに。パーティーメニューとしてもおすすめ。

カロリー647 kcal
塩分2.8 g
調理時間50分漬込み時間を除く

#5 ベーコンと湯葉の野菜炒めバターしょうゆ風味

和洋折衷の創作レシピ。ベーコンと湯葉が意外にもベストマッチ。バター醤油の風味がバランスよく全体をまとめてくれます。素材は一つずつ丁寧に油通しすると彩りが鮮やかできれいに仕上がります。ちょっとのひと手間で料理の腕がグンと上がります。

カロリー319 kcal
調理時間30分
レシピのキーワードおつまみ

#6 いかスナックフリッターと野菜の甘酢あん

「ニッスイ いかスナックフリッター」を使った、主菜になる炒めもののレシピ。いかスナックフリッターを野菜類と一緒に炒めて甘酢あんを絡めます。ケチャップベースの甘酢あんで酢豚風に仕上げた、白いご飯に良く合うおかずです。

カロリー232 kcal
塩分1.7 g
調理時間15分

#7 鶏手羽のエスニックコラーゲン鍋

とろとろとしたような手羽元を贅沢にも鍋にしています。コラーゲンがたくさん出てくるので肌にも良いしプルプルで美味しいです。そこに野菜も加わることによってさらに健康的な鍋になっています。ナンプラーを入れてエスニック風にしています。

カロリー265 kcal
塩分1.5 g
調理時間40分

#8 グリル野菜のハニーマスタードあえ

ハニーマスタードで和える、グリル野菜のレシピ。高めの温度のオーブンでじっくり焼くので、香ばしく野菜の甘味が凝縮されます。焼き汁をソースに加えると深みが出ます。マスタードの風味とはちみつの甘味が、野菜のうま味と相性抜群。

カロリー764 kcal
調理時間30分
レシピのキーワードおつまみ、さつまいもの大量消費、ズッキーニの大量消費

#9 レンジで簡単 ヘルシートマトカレー

レンジでつくれる簡単カレーレシピ。トマトを使ったカレーなので、ヘルシーなのも魅力です。煮込む手間がいらないので、時短でごはんを作りたい日はもちろん、料理が苦手な方やお子様とのクッキングにもピッタリです。仕上げに焼き野菜をトッピングすれば、見た目もおしゃれです。

カロリー803 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードアジアン・エスニック、とっても簡単、おつまみ

#10 海老ときのこの和風パエリア

スペイン料理の定番「パエリア」を和風にアレンジしたレシピ。調味料は醤油とみりん1対1のみ。エビの下味も醤油で行い、より和風の仕上がりに。アクセントの生姜の風味が爽やかに感じられます。最後の三つ葉で色鮮やかになり、おもてなしにもオススメです。

カロリー368 kcal
塩分1.9 g
調理時間40分
レシピのキーワードえび、和風、定番、400kcal以下

#11 焼き野菜の和風マリネ

マリネのレシピ。マリネ液に醤油を使うことで和風に仕上げています。パプリカやズッキーニなど野菜をふんだんに使用し、グリルで焼いているのがポイント。焼きたてをマリネ液に漬けこむ時間があるので、予め漬け込んでおくとよさそうです。ローズマリーはあればでOK。

カロリー377 kcal
塩分2.3 g
調理時間25分(漬ける時間除く)

#12 れんこんと蒸し鶏のマヨサラダ

歯ごたえの良いれんこんと、しっとり蒸し鶏をマヨネーズで和えたサラダのレシピ。れんこんはシャキシャキ食感が残るようにさっと茹でることがポイントです。味付けはマヨネーズだけなので、調味が簡単で粗びき黒こしょうがアクセントになっています。

カロリー206 kcal
塩分0.4 g
調理時間10分

#13 ベーコンと根菜の大盛りダイエットリゾット

ベーコンと根菜を使った、主菜におすすめのリゾットレシピ。お米は少量で野菜をたっぷり使用。ダイエットにおすすめのお料理です。味付けは麺つゆで簡単に。洋風なリゾットを和風に仕上げた一品です。かつお節とパセリをふりかけて香りも豊か。

カロリー302 kcal
塩分1.8 g
調理時間25分

#14 帆立の豆豉炒め 新れんこん添え

帆立の貝柱を中国の発酵食品「豆鼓(トウチ)」と一緒に炒めたレシピ。大豆を発酵させて作った豆鼓は醤油や味噌に近い風味を持っており、帆立の貝柱に深い旨みをプラスしてくれます。食べるときにシャキシャキ食感を与えてくれる新れんこんと混ぜるのが、美味しく食べるポイント。

カロリー169 kcal
塩分1.8 g
レシピのキーワード中華風、貝、れんこん、きのこ類、梅干しの大量消費

#15 焼き野菜と3種のスパイスクリームソース 

こんがり焼いた野菜と、それぞれの個性が光る三種類のクリームソースのレシピ。ホワイトソースをベースに、スパイスを変えるだけで違った味と香りのクリームソースを作る事かできます。彩り鮮やかな見た目と、色んな味をチョイス出来る楽しみから、ホームパーティーなどでも重宝しそうです。

カロリー473 kcal
調理時間25分
レシピのキーワードおつまみ、ウインナーの大量消費

#16 厚揚げと根菜炒め

やわらかい厚揚げにきのこのうま味がしみて食べやすい。相性の良いごま油×ポン酢の風味が具材の味をまとめてくれます。ジューシーなパプリカと根菜のサクサク食感もお楽しみください。              

カロリー172 kcal
塩分1 g
調理時間15分
レシピのキーワード副菜、20分以内、和風、200kcal以下、塩分1g以下

#17 パプリカとれんこんとツナのマヨソテー

彩り鮮やかなパプリカとれんこんを活用した、マヨネーズ炒めのレシピ。ツナのうま味とパプリカの甘みを活かし、マヨネーズのみでシンプルに味付けします。マヨネーズでコクと風味をプラス。シャキシャキとしたれんこんの食感を楽しめる一品です。

カロリー240 kcal
塩分0.6 g
調理時間10分

#18 野菜のしょうゆ焼きサラダ

野菜がたっぷり摂れる、野菜のしょうゆ焼きサラダのレシピ。魚焼きグリルを使って焼くので野菜が香ばしく焼きあがり、しょうゆとダシのソースを塗ってより香ばしさが足されるレシピ。最後にエキストラバージンオイルとお酢を振ることでさっぱり野菜が食べれます。

カロリー97 kcal
調理時間15分
レシピのキーワード和食、ほどほど、おつまみ

#19 れんこんと牛肉のうま照り炒め

彩鮮やかな炒め物のレシピ。れんこんのしゃきしゃき感と、漬けこんだ柔らかい牛肉の2つの食感を楽しめます。各食材の切り方にこだわって食感を出すプロの技が参考に。デパ地下のお惣菜のようにおしゃれなおかずです。

カロリー407 kcal
塩分1.1 g
調理時間25分

#20 野菜と鶏から揚げのマヨ和え

鶏から揚げとたっぷり野菜を使ったアレンジレシピ。鶏もも肉はフォークで数ヶ所穴を開けると肉がほぐれ、下味もつきやすくなります。仕上げにレモンの風味が効いたマヨソースで和えることで、さっぱりとコクのあるサラダのような美味しさに。

カロリー487 kcal
塩分1.5 g
調理時間20分 (漬け込む時間は除く)

#21 牡蠣としょうがの炊き込みご飯 パエリア仕立て

牡蠣としょうがのパエリアレシピ。ごぼうの風味と、牡蠣しょうゆの凝縮されたうま味が染み込んだ1品。牡蠣のむき身を乗せて炊くことでしっとりぷりぷりな仕上がりに。パプリカの甘味としょうがの風味がアクセントになります。

カロリー352 kcal
塩分2.1 g
調理時間40分
レシピのキーワード炊き込みご飯・おこわ、洋風、400kcal以下

#22 れんこんと鶏むねのチャイナデリ風

れんこんと鶏むね肉のお総菜風レシピ。甘酸っぱいあんやパプリカの赤色が、食欲をそそります。れんこんのシャキシャキとした食感はアクセントになっています。料理研究家ならではの揚げ方のコツものっています。

カロリー340 kcal
塩分2.3 g
調理時間20分
レシピのキーワード市瀬悦子、れんこんの大量消費

#23 ゴーヤのジョン

ゴーヤやえびなどをいろいろ使った韓国料理のレシピ。具材を包む薄い衣が付けダレと絡みやすく、素材の味を引き立てています。ポイントは卵が焦げやすいので、フライパン弱めの中火でゆっくりと丁寧に焼くことです。

カロリー302 kcal
調理時間30分
レシピのキーワードおつまみ

#24 『栄養満点』具だくさん味噌きんぴら

具だくさんの味噌きんぴらレシピ。ごま油の風味と味噌の旨みがごぼうやレンコンなどの野菜によく合います。厚揚げも一緒に入っているので食べ応え抜群です。風味や食感を残すためにニラは最後にさっと炒めるのがポイント。

調理時間20分
レシピのキーワード主菜

#25 アジの酢豚風

アジと野菜を使った、おつまみにもなりそうな酢豚風レシピ。アジは180℃位に熱した油でカラッとするまで揚げることによって味が絡みやすくなります。レンコンや赤パプリカ等の野菜は食感のある他の野菜に変更してもよさそうです。

調理時間30分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ、玉ねぎの大量消費

#26 揚げない酢鶏風『鶏むね肉とレンコンの甘酢炒め』

鶏むね肉とレンコンを使用した、主菜になる炒め物のレシピ。鶏むね肉のしっかりした噛み応えと、レンコンのシャキシャキ食感がクセになる一品です。味つけに加える酢と砂糖の甘酸っぱいタレが食材に絡み、さっぱりした味わいに仕上がります。

調理時間20分
レシピのキーワード主菜

#27 クイック豚から揚げ

「冷凍豚肉のしょうがじょうゆ」を使ったから揚げのレシピ。豚肉はカットできる程度に解凍して、そのまま揚げられる状態にしておくのが時短のコツです。しっかり下味が付いているので、片栗粉をまぶすだけの簡単から揚げのレシピ。

カロリー440 kcal
調理時間15分
レシピのキーワード脇雅世

#28 おうちで作る本格スープカレー

和風だしとバジルが香る、骨付き肉の入った本格的なスープカレー。カレールーは使わないのでスパイスの香りがたち糖質も低めに作れます。素揚げした大きめ野菜たちが彩り良く見た目も楽しめる一皿。チーズの乗ったサフランライスとも相性抜群です。

レシピのキーワード【絶品】スープカレーの作り方、パーティーキッチン

#29 かじきまぐろと野菜の彩りごはん

にんにく醤油風味に味付ける、かじきまぐろと野菜の丼のレシピ。しょうゆとみりんに、和風だしの素で味に深みを加えたたれで焼き上げ、ご飯にトッピング。赤パプリカ・なす・さやいんげん・れんこんを使用し、彩り美しく、様々な食感を楽しめるご飯です。

カロリー584 kcal
塩分1.4 g
調理時間15 分
レシピのキーワード20分以内、主食、和風、勝ち飯、ほんだし®

#30 ワインビネガーで♪簡単ピクルス

白ワインビネガーとブイヨンとローリエを使った、ピクルスのレシピ。瓶で保存する場合は、煮沸消毒してから使います。野菜を加えていくなかで味がボヤけたり酸味が薄くなった場合は、クレイジーソルトやワインビネガーで調整すると良いでしょう。約2週間ほど持つので、作り置きにも適しています。

調理時間15分
レシピのキーワード副菜
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