【殿堂入り1位】プロは大葉&たまねぎをこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ9選

投稿型レシピサイトなどで見る定番の大葉&たまねぎを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから9件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 大葉とおくら入り浜松餃子|我が家の人気餃子を夏バージョンに♪大葉とおくら入り浜松餃子

  • キャベツ
  • 玉ねぎ
  • ニラ
  • ニンニク
  • 豚ひき肉
  • 大葉
  • おくら
  • 餃子の皮
  • しょうゆ麹
  • 顆粒ガラスープの素
  • ゴマ油

大葉と玉ねぎを使った、我が家の人気餃子を夏バージョンにアレンジしたレシピ。ニンニクを用意し、具材をカットして炒め、蒸し焼きにして冷ます。その後、他の具材を準備し、餃子の餡を作り、包んで焼き上げます。
30分で完成し、夏の旬のオクラや大葉を使用しているため、おかずやおつまみとしてもおすすめです。フライパンひとつで作れるので、手軽に楽しめます。冷凍保存も可能で、ご飯やお酒にも合います。

調理時間30分
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#2 お手軽な豚バラ肉となすのレシピ|さっぱり痩せおかず!蒸しなすと豚しゃぶのうまだれがけ

  • 豚ばら肉
  • なす
  • 新玉ねぎ
  • ポン酢しょうゆ
  • 砂糖
  • すりおろしにんにく
  • ごま油
  • 豆板醤
  • 白ごま
  • 大葉

豚ばら肉となすを使った、簡単な豚バラ肉となすのレシピ。なすを調理し、豚肉を茹で、たれを作り、大葉を切って盛り付けるだけで完成です。調理時間はたったの15分!昼ごはんや夜ごはんのおかずにぴったりです。
また、ダイエット向きのレシピでもあり、ご飯やお酒にも合います。おつまみとしてもおすすめです。

調理時間15分
特徴ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、夜ご飯、茄子、豚しゃぶ、豚バラ肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き

#3 ビールが進む!|梅入りタルタルでビールが進む!大葉入りハムカツ

  • ロースハム
  • 大葉
  • とろけるチーズ
  • 小麦粉
  • 牛乳
  • パン粉
  • 玉ねぎ
  • カリカリ梅
  • ゆで卵
  • マヨネーズ
  • ブラックペッパー
  • 揚げ油

大葉とたまねぎを使ったおすすめレシピ34選|プロが考案した簡単で美味しい料理集。梅入りタルタルでビールが進む!大葉入りハムカツのレシピ。ハムの上に大葉とチーズをのせ、バッター液を塗り、揚げてこんがりと仕上げます。
梅入りタルタルソースを添えて、ビールと一緒に楽しめる一品です。調理時間は15分で、ワンパン調理やおつまみ、お昼ご飯、お酒に合う料理としておすすめです。

調理時間15分
特徴ワンパン調理、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、チーズ、ハム、フライパンひとつ、夜ご飯、大葉、子どももおすすめ、節約料理、子どもにおすすめ

#4 お弁当のおかずにおすすめ!「豚こま切れ肉と野菜の梅肉甘酢炒め」

  • 豚こま切れ肉
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • 大葉
  • 梅干し
  • 米油
  • 白胡椒
  • 上白糖
  • みりん
  • 薄口醤油
  • 米酢

豚こま切れ肉と野菜の梅肉甘酢炒めのレシピ。豚肉と野菜を炒め、梅干し、上白糖、みりん、薄口醤油、米酢で梅肉甘酢を作り、全体にかけて完成。梅肉甘酢は黒ずまず、ショートカットになる調味料。
健康に良い豚肉と野菜、梅の酸味と大葉の薬効が夏バテ防止に最適。お弁当のおかずにもぴったり。冷ましてから盛り付けると色が変わらず、お子様やお年を召された方にもオススメ。是非、食のレパートリーに加えてみてください。

調理時間25分
特徴夜ご飯、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、にんじん、フライパンひとつ、子どももおすすめ、玉ねぎ、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ

#5 照り焼き豆腐ハンバーグ

  • 鶏ひき肉
  • 絹漉し豆腐
  • 玉ねぎ
  • 玉子
  • 椎茸
  • 大葉
  • 黒胡椒
  • 片栗粉
  • 米油
  • みりん
  • 濃口醤油
  • 上白糖
  • 片栗粉

鶏ひき肉と絹漉し豆腐を使った、おいしい料理のレシピ。大葉と玉ねぎをカットし、調味料と混ぜ合わせた肉ダネを焼きます。ソースをかけて完成です。
豆腐の柔らかさと鶏ひき肉の旨味が絶妙に合わさり、ガッツリとした味わいです。子どもから大人まで楽しめる一品で、ご飯やおもてなしにもぴったりです。作り置きにもおすすめで、フライパンひとつで手軽に作れます。調理時間は40分で、夜ご飯や昼ご飯にもおすすめです。

調理時間40分
特徴主菜、ガッツリ、夜ご飯、豆腐、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、昼ご飯におすすめ、夜ご飯におすすめ、子どもにおすすめ

#6 新玉ねぎの和風サラダ

  • 新たまねぎ
  • ミディトマト
  • 大葉
  • 絹豆腐
  • ニンニク
  • 生姜
  • 白ごま
  • 米酢
  • みりん
  • 醤油
  • 米油
  • ごま油

新たまねぎを使った和風サラダの作り方を紹介しています。新玉ねぎは薄くスライスして水にさらすことで、辛味が和らぎ生で食べやすくなります。大葉やミディトマト、絹豆腐などを加え、自家製の和風ドレッシングで味付けをします。
ドレッシングには、生姜やニンニクをすりおろして入れるのがポイントのレシピ。調理時間は20分程度で、箸などでしっかりと混ぜて完成です。余ったドレッシングは他の料理にも使えるので、無駄にせずに活用しましょう。

調理時間20分
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#7 たまねぎとトマトの簡単レシピ|トマトとしらすのサラダ 玉ねぎドレッシング

  • 玉ねぎ
  • にんにく
  • オリーブオイル
  • トマト
  • 大葉
  • ごま油
  • サラダ油
  • お酢
  • しらす

たまねぎとトマトを使った、簡単で時短な副菜のレシピ。まずは玉ねぎをみじん切りにし、にんにくをスライス。レンジで加熱し、トマトをスライス。
大葉を千切りにしてドレッシングを作り、トマトに盛り付けてドレッシングをかける。最後にしらすと大葉をトッピングし、にんにくチップを散らして完成。たったの5分でできる、トマトでもう1品の副菜。

調理時間5分
特徴副菜、5分でできる、トマトでもう1品、簡単、時短料理

#8 さっぱり梅トマト茹で鶏|鶏肉の梅トマトソース

  • 鶏もも肉
  • 胡椒
  • 玉ねぎ
  • 梅干し
  • 大葉
  • ミニトマト
  • しょうゆ
  • 砂糖

鶏もも肉と大葉を使用した、主菜になる茹で鶏のレシピ。梅とトマトを合わせた珍しいソースです。酸味の強い二つの食材を、玉ねぎの甘味が美味く調和してくれています。
大葉で口の中をさっぱりとさせれば、無限に食べれてしまいそうです。夜ご飯やおつまみにぴったりで、ダイエット中の方にもおすすめです。

特徴夜ご飯、おつまみ、ダイエット、鶏もも肉、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ

#9 大葉とモッツァレラチーズのトマトソース・ファルファッレ

  • 玉ねぎ
  • ニンニク
  • 唐辛子
  • 大葉
  • モッツァレラチーズ
  • ファルファッレ
  • トマトホールダイス(400g)
  • オリーブオイル
  • 黒胡椒
  • 茹で汁

大葉&たまねぎを使った、トマトソースが美味しいファルファッレのレシピ。食材をカットし、フライパンでソースを作ります。トマト缶を加え、煮詰めたソースに茹で汁で調整し、香りづけにオリーブオイルを加えます。調理時間は25分で、パスタやランチにおすすめの節約料理です。

調理時間25
特徴パスタ、ランチ、大葉、節約料理、おもてなし、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ

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