【殿堂入り1位】プロは大葉＆ネギをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ26選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の大葉＆ネギを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから26件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 アジとショウガの味噌和え｜たたくだけで一段階おいしい！お酒のおつまみにもぴったりな基本のアジのなめろう
- アジ
- ショウガ
- 小ネギ
- 大葉
- 味噌
アジとショウガを使った、味噌和えのレシピ。ショウガと大葉をみじん切りにし、小ネギを小口切りにして、アジをざく切りにします。具材と味噌を混ぜ合わせて、包丁でたたいてねっとりと仕上げます。
お皿には大葉を敷き、盛り付けて完成です。お酒に合う一品で、夜ご飯やおつまみにぴったり。簡単に作れて、ご飯やお昼ご飯の副菜としてもおすすめです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、もう一品、アジ、副菜、基本のレシピ、夜ご飯、大葉、生姜、簡単、簡単レシピ、ご飯にあう、お酒にあう、副菜・もう一品のおかず |
#2 コツを押さえてふわふわジューシー！基本の「つくね」
- 鶏ひき肉
- 長ねぎ
- ごま油
- 白いりごま
- 大葉や刻みねぎ
- 料理酒
- 片栗粉
- おろししょうが
- 料理酒
- しょうゆ
- みりん
- 砂糖
鶏ひき肉を使った、基本のつくねのレシピ。鶏ひき肉に長ねぎや卵を混ぜて、ふんわりとした食感のつくねを作ります。焼く前に塩を加えてこねることで、ジューシーなつくねに仕上がります。
最後に、料理酒やしょうゆ、みりんなどで味付けをして完成です。卵黄をトッピングして濃厚な味わいを楽しんだり、ごま油や白いりごまをかけて風味をプラスするのもおすすめです。簡単に作れる基本のつくねを、ぜひ楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、つくね、フライパンひとつ、作り置き、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏ひき肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう |
#3 ヘルシーでおいしい！｜余熱で簡単しっとり！基本の「サラダチキン」
- 鶏むね肉
- 長ネギ
- 生姜
- ブラックペッパー
- レモンジュース
- オリーブオイル
鶏むね肉と長ネギを使った、大葉＆ネギのレシピ。鶏むね肉をボイルし、フタをして60分蒸し上げることで、ジューシーで柔らかな食感に仕上がります。ドレッシングをかけて、さっぱりとした味わいに。
ダイエット向きのおかずやおつまみとしてはもちろん、ご飯やお酒とも相性抜群です。作り置きにもおすすめで、忙しい日の昼ごはんや夜ごはんにもぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ヘルシー、作り置き、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#4 納豆好き必見！ツナ缶で「納豆丼」
- 白ごはん
- 納豆
- ツナ缶
- みょうが
- 大葉
- 長ネギ
- 卵黄
- 三温糖
- ニンニク
- 濃口醤油
- ごま油
納豆を使った、納豆丼のレシピ。納豆にツナ缶、みょうが、大葉、長ネギ、卵黄などをトッピングし、ニンニク醤油ダレをかけて完成です。納豆のツヤツヤ感と、ニンニク醤油の風味が絶妙な組み合わせで、焼肉屋さんのような味わいに仕上がります。
白ごはんと一緒に食べると、さらに美味しさが引き立ちます。手軽に作れるヘルシーな一品ですので、ぜひ試してみてください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、ツナ缶、丼ぶり、丼もの、夜ご飯、子どももおすすめ、時短、朝ごはん、簡単、納豆、時短料理、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#5 お弁当におすすめ！｜豚ひき肉を使ったお弁当におすすめ「大葉入り照り焼き豚つくね」
- 豚ひき肉
- 長ネギ
- 生姜
- 大葉
- 片栗粉
- 米油
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
豚ひき肉を使った「大葉入り照り焼き豚つくね」のレシピ。具材をカットし、塩を加えて練り、つなぎを加えて分割。冷蔵庫で寝かせた後、焼いて蒸し焼きにし、照り焼きダレを絡めて完成！おつまみやおかずにもぴったりで、作り置きにもおすすめ。お弁当やお昼ご飯にもぴったりな一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、つくね、フライパンひとつ、作り置き、夜ご飯、大葉の大量消費、子どももおすすめ、豚ひき肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#6 大葉とおくら入り浜松餃子｜我が家の人気餃子を夏バージョンに♪大葉とおくら入り浜松餃子
- キャベツ
- 玉ねぎ
- ニラ
- ニンニク
- 豚ひき肉
- 大葉
- おくら
- 餃子の皮
- しょうゆ麹
- 顆粒ガラスープの素
- ゴマ油
大葉とおくらを使った、我が家の人気餃子の夏バージョンのレシピ。ニンニクを用意し、具材をカットして炒め、蒸し焼きにし、冷ましておきます。他の具材を準備し、餃子の餡を完成させて包み、焼いて仕上げます。
30分で作れる簡単な料理で、夏の食材を楽しめます。おかずやおつまみ、ご飯やお酒にも合う一品です。夜ごはんやお昼ご飯にもおすすめで、子どもから大人まで楽しめます。夏の旬の食材をたっぷり使った、節約もおしゃれに楽しめるレシピです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、オクラ、フライパンひとつ、夜ご飯、大葉、子どももおすすめ、餃子の皮、大量消費におすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#7 豚ばら肉となすの絶品レシピ！｜さっぱり痩せおかず！蒸しなすと豚しゃぶのうまだれがけ
- 豚ばら肉
- なす
- 新玉ねぎ
- ポン酢しょうゆ
- 砂糖
- すりおろしにんにく
- ごま油
- 豆板醤
- 白ごま
- 大葉
豚ばら肉となすを使った、簡単ながらも美味しい料理のレシピ。なすを調理し、豚肉を茹でて、特製のたれを作ります。最後に大葉をトッピングして盛り付ければ完成です。
調理時間はたったの15分で、ご飯にぴったりの主菜としておすすめです。豚ばら肉の旨味となすの食感が絶妙にマッチし、ダイエット向きのヘルシーレシピです。お酒とも相性抜群で、おつまみとしても楽しめます。ぜひ昼ごはんや夜ご飯にお試しください！
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、夜ご飯、茄子、豚しゃぶ、豚バラ肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#8 ビールが進むハムカツ！｜梅入りタルタルでビールが進む！大葉入りハムカツ
- ロースハム
- 大葉
- とろけるチーズ
- 小麦粉
- 牛乳
- パン粉
- 玉ねぎ
- カリカリ梅
- ゆで卵
- マヨネーズ
- ブラックペッパー
- 揚げ油
大葉とネギを使った、梅入りタルタルソースでビールが進むハムカツのレシピ。ハムの上に大葉ととろけるチーズをのせ、バッター液で揚げます。こんがりときつね色になったら、梅入りタルタルソースを添えて完成です。
簡単に作れる一品で、お酒にもご飯にも合うおかずやおつまみとしておすすめです。子どもにも人気の節約料理です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ワンパン調理、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、チーズ、ハム、フライパンひとつ、夜ご飯、大葉、子どももおすすめ、節約料理、子どもにおすすめ |
#9 お酒のお供に！ピリ辛揚げだし豆腐の薬味がけ
- 木綿豆腐
- みょうが
- 大葉
- 生姜
- 長ねぎ
- かつお節
- 醤油
- 豆板醬
- 味噌
- みりん
- きび砂糖
- 片栗粉
- こめ油
木綿豆腐を使った、ピリ辛揚げだし豆腐の薬味がけのレシピ。豆腐は水切り後、カットして再度水切りし、揚げ焼きに崩れにくくします。みょうが、大葉、生姜、長ネギを細かく刻んで薬味にします。
豆腐に片栗粉をまぶし、フライパンで焼きます。タレは調味料を混ぜ合わせて作ります。辛さは豆板醬の量で調整可能です。揚げだし豆腐にタレをかけて楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、木綿豆腐、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#10 お手軽厚揚げの梅干し煮｜ビールに合うおつまみ！「厚揚げの梅紫蘇焼き」
- 厚揚げ
- 梅干し
- 大葉
- 長ネギ
- 上白糖
- みりん
- 薄口醤油
梅干しと大葉を使った、お手軽厚揚げの煮物のレシピ。厚揚げに焼き色をつけ、ネギと合わせ調味料と一緒に煮込んでいます。20分で作れる時短料理で、夜ごはんやお酒のおつまみにぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、厚揚げ、大葉、梅干し、時短料理、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#11 さっとできてお店の味！｜さっとできてお店の味！大葉としらすのペペロンチーノ
- パスタ
- しらす
- 大葉
- 長ネギ
- 白だし
- オリーブオイル
- にんにく
- 輪切り唐辛子
大葉としらすのペペロンチーノのレシピ。パスタを茹でて、大葉としらすを炒め、白だしとにんにくでソースを作り、絡めて仕上げます。たった10分で完成する簡単な料理です。
大葉としらすの風味がパスタによく合い、おしゃれな一品に仕上がります。お昼ごはんや夜ご飯にぴったりで、おもてなしや昼ごはんにもおすすめです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | お昼ごはん、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、しらす、パスタ、ペペロンチーノ、夜ご飯、大葉、麺類、昼ごはんにおすすめ |
#12 お弁当のおかずにおすすめ！「豚こま切れ肉と野菜の梅肉甘酢炒め」
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- 人参
- 大葉
- 梅干し
- 米油
- 白胡椒
- 上白糖
- みりん
- 薄口醤油
- 米酢
豚こま切れ肉と野菜の梅肉甘酢炒めのレシピ。豚肉と野菜を炒め、梅干し、上白糖、みりん、薄口醤油、米酢で梅肉甘酢を作り、全体にかけて完成。梅肉甘酢は黒ずまず、ショートカットになる調味料。
健康に良い豚肉と野菜、梅の酸味と大葉の薬効が夏バテ防止に最適。お弁当のおかずにもぴったり。冷ましてから盛り付けると色が変わらず、お子様やお年を召された方にもオススメ。是非、食のレパートリーに加えてみてください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、にんじん、フライパンひとつ、子どももおすすめ、玉ねぎ、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#13 お手軽！豚ロースと水菜のサラダ｜ピリ辛さっぱり！冷しゃぶサラダ
- 豚ロース肉
- 水菜
- 長ネギ
- 大葉
- しょうゆ
- お酢
- きび砂糖
- コチュジャン
- ごま油
- 白炒りごま
- すりおろしにんにく
豚ロース肉と水菜を使った、お手軽なサラダのレシピ。水菜を切って、長ネギと大葉を加えて調味料と合わせるだけの簡単な作り方。茹でた豚ロース肉を冷まして盛り付け、ドレッシングをかければ完成です。
おつまみや副菜としても、お昼ご飯や夜ご飯の一品としても楽しめます。調理時間は15分で、お酒にもご飯にも合う美味しい一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、サラダ、夜ご飯、水菜、豚ロース、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、副菜、ダイエット向き |
#14 鶏ひき肉を使ったおつまみ！「鶏と枝豆のつくね焼き」
- 鶏ひき肉
- 長ネギ（白い部分）
- 生姜
- 冷凍枝豆
- 黒胡椒
- 上白糖
- 片栗粉
- 米油
- みりん
- 濃口醤油
鶏ひき肉と枝豆のつくね焼きのレシピ。長ネギ、生姜、卵、片栗粉、酒などを混ぜて、つくね生地を作ります。最後に、冷凍枝豆を加えて、焼く前に形を整えます。
フライパンで焼いて、美味しそうな焼き色をつけましょう。大葉やプチトマトと一緒に盛り付けて、お召し上がりください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、枝豆、鶏ひき肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#15 作り置きにもぴったり！大根と肉団子の生姜煮
- 大根
- 豚ひき肉
- 長ネギ
- 大葉
- 醤油
- みそ
- 片栗粉
- だし昆布
- 生姜
- みりん
- 砂糖
- 醤油
大根と肉団子の生姜煮のレシピ。大根は下茹ですることで味がしっかり染み込みます。豚ひき肉に長ネギ、しいたけ、大葉などを混ぜて肉団子を作り、生姜煮の調味料で煮込みます。
作り置きにもぴったりで、冷蔵庫で保存しておけば、食事のお供にもなります。ご飯にのせて食べたり、お酒のおつまみにもぴったりです。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、お酒に合う、ご飯に合う、作り置き、副菜、大根、常備菜、日持ち、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、冬の旬、子どもにおすすめ |
#16 もっちもち食感！チーズのコクがおいしい山芋のチヂミ
- 山芋
- にんじん
- 長ねぎ
- シュレッドチーズ
- 薄力粉
- 片栗粉
- 和風だし
- しょうゆ
- ごま油
山芋とチーズが入った、もっちり食感のチヂミのレシピ。山芋はすりおろし、にんじんと長ねぎを細切りにして混ぜ、チーズも加えます。生地は薄力粉、片栗粉、卵、和風だし、塩、水を混ぜ合わせます。
フライパンにごま油を熱し、生地を流し入れ、両面をこんがり焼きます。しょうゆ、酢、ごま油を混ぜたタレをかけて、お好みで青じそや大葉を添えて召し上がれ。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ご飯のお供、おつまみ、おもてなし、お酒に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、山芋、ご飯にあう |
#17 ヘルシーで美味しい！｜照り焼き豆腐ハンバーグ
- 鶏ひき肉
- 絹漉し豆腐
- 玉ねぎ
- 玉子
- 椎茸
- 大葉
- 黒胡椒
- 片栗粉
- 米油
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
- 片栗粉
鶏ひき肉と絹漉し豆腐を使った、玉ねぎと椎茸の入った焼き肉のレシピ。大葉とネギの風味がアクセントになり、食欲をそそります。具材をカットし、調味料を混ぜ合わせて肉ダネを作り、焼き色がつくまで焼いてからソースを絡めます。
40分で作れるので、忙しい夜ご飯にもぴったり。ヘルシーなので作り置きや子どものおやつにもおすすめです。ご飯との相性も抜群で、おもてなし料理としても喜ばれます。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 主菜、ガッツリ、夜ご飯、豆腐、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、昼ご飯におすすめ、夜ご飯におすすめ、子どもにおすすめ |
#18 おしゃれな夜ご飯にぴったり！｜華やか2種類のオープンいなり
- 薄揚げ
- だし汁
- きび砂糖
- みりん
- 醤油
- ご飯
- お酢
- きび砂糖
- 白ごま
- 鶏ひき肉（胸肉）
- こめ油
- きび砂糖
- 醤油
薄揚げと鶏ひき肉を使った、薄揚げ寿司のレシピ。薄揚げの油抜きをし、味付けをして、鶏そぼろや炒り卵、むきエビを用意します。梅干しと大葉を刻んで、酢飯を作ります。
最後に、ご飯に具材を詰めて完成です。お弁当やおもてなしにもおすすめです。調理時間は35分で、夜ご飯やお昼ご飯にぴったりです。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おもてなし、お弁当、お昼ご飯、薄揚げ、酢飯、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#19 千草焼き
- 玉子
- 長ネギ
- 椎茸
- 人参
- 大葉
- 九条ネギ
- スナップエンドウ
- 鶏ひき肉
- 和風顆粒出汁
- 薄口醤油
- みりん
- 上白糖
玉子と鶏ひき肉を使った千草焼きのレシピ。卵液には長ネギ、椎茸、人参、大葉、九条ネギ、スナップエンドウ、和風顆粒出汁、薄口醤油、みりん、水が加えられます。鶏ひき肉は油なしで炒め、塩、上白糖、酒、濃口醤油で味付け。
卵液と混ぜ合わせ、18cmパウンド型に流して180度のオーブンで30分焼成します。具材がたっぷり入っていて、ヘルシーで栄養満点の一品です。楽しみ方は、お好みの大きさにカットして、お弁当やおつまみにもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、18cmパウンド型、もう一品、卵、簡単レシピ、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、副菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#20 タコ飯チャーハン
- ごはん
- ゆでだこ
- 長ネギ
- ショウガ
- しょうゆ
- みりん
- 和風顆粒だし
- ごま油
- 大葉(千切り
ごはんとゆでだこを使った、タコ飯チャーハンのレシピ。調味料を混ぜ合わせて、ショウガとゆでだこを漬け込みます。長ネギをみじん切りにしてごま油で炒め、漬け込んだタコとごはんを加えて炒め合わせます。
下味が染み込んだゆでだこがたっぷり入っていて、ショウガの風味がアクセントになっています。短時間で手軽に作れるので、忙しい日のランチや夕食におすすめです。大葉を添えて食べると、風味が一層引き立ちます。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主菜、ガッツリ、チャーハン、簡単レシピ、時短料理、フライパンひとつ |
#21 新玉ねぎの和風サラダ
- 新たまねぎ
- ミディトマト
- 大葉
- 絹豆腐
- ニンニク
- 生姜
- 白ごま
- 米酢
- みりん
- 醤油
- 米油
- ごま油
新たまねぎを使った和風サラダの作り方を紹介しています。新玉ねぎは薄くスライスして水にさらすことで、辛味が和らぎ生で食べやすくなります。大葉やミディトマト、絹豆腐などを加え、自家製の和風ドレッシングで味付けをします。
ドレッシングには、生姜やニンニクをすりおろして入れるのがポイントのレシピ。調理時間は20分程度で、箸などでしっかりと混ぜて完成です。余ったドレッシングは他の料理にも使えるので、無駄にせずに活用しましょう。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 春のレシピ、もう一品、春の旬、玉ねぎの大量消費、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、副菜、ダイエット向き、おしゃれ |
#22 栄養満点な和風ハンバーグ
- 豚ひき肉
- 木綿豆腐
- 乾燥芽ひじき
- レンコン
- ニンジン
- タマネギ
- えのき
- 糸こんにゃく
- ダイコン
- 大葉
- だしつゆ
- みりん
- しょうゆ麹
- 砂糖
豚ひき肉と木綿豆腐を使った、大葉＆ネギのハンバーグのレシピ。乾燥芽ひじきを戻し、具材を炒めて味つけし、ハンバーグのたねを作ります。フライパンで形を作り、煮汁を加えて煮込みます。
最後に大根おろしと甘だれをトッピングして完成！ヘルシーで栄養満点のハンバーグです。30分で作れるので忙しい夜ご飯にぴったり。ダイエット向きで子どもにもおすすめです。ご飯にもよく合います。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ひき肉、ガッツリ、ハンバーグ、夜ご飯、フライパンひとつ、ご飯にあう、主菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#23 トマトとしらすのサラダ 玉ねぎドレッシング
- 玉ねぎ
- にんにく
- オリーブオイル
- トマト
- 大葉
- ごま油
- サラダ油
- お酢
- しらす
トマトとしらすを玉ねぎドレッシングで仕上げたサラダのレシピ。まずは玉ねぎをみじん切りにし、にんにくをスライスして、オリーブオイルと一緒にレンジで加熱します。トマトをカットし、大葉を千切りにして、ごま油、サラダ油、お酢、塩を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
最後に、トマト、大葉、しらすを盛り付け、ドレッシングをかけて完成です。玉ねぎの甘みやにんにくのカリッとした食感が楽しめるサラダです。
| 調理時間 | 5分 |
| 特徴 | 副菜、5分でできる、トマトでもう1品、簡単、時短料理 |
#24 おつまみにぴったり！｜鶏肉の梅トマトソース
- 鶏もも肉
- 胡椒
- 玉ねぎ
- 梅干し
- 大葉
- ミニトマト
- しょうゆ
- 砂糖
鶏もも肉と玉ねぎを使った、梅干しと大葉のレシピ。まずは鶏肉をお掃除し、鶏肉以外の材料をカット。鶏肉を茹でて、梅トマトソースをつくります。最後に鶏肉をカットして完成！お酒にぴったりのおつまみです。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、ダイエット、鶏もも肉、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#25 がっつり飯ガリバタチキン丼
- 鶏モモ肉
- ブラックペッパー
- オリーブオイル
- バター
- にんにく
- しょうゆ
- 長ネギ
- 大葉
- 千切りキャベツ
- ごはん
鶏モモ肉を使った、大葉＆ネギの鶏丼のレシピ。鶏肉を柔らかくして塩コショウで下味をつけ、フライパンでじっくり焼きます。付け合わせの千切りキャベツと薬味を作り、バターにんにくでソースを作ります。
ご飯に盛りつけて、切った鶏肉と薬味、ソースをトッピングすれば完成です。20分で作れる時短料理で、ご飯のお供にぴったり。フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい日のランチや夜ご飯におすすめです。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | ご飯のお供、お昼ごはん、ガッツリ、丼もの、時短料理、節約料理、フライパンひとつ、ご飯にあう、昼ご飯におすすめ、夜ご飯におすすめ |
#26 大葉とモッツァレラチーズのトマトソース・ファルファッレ
- 玉ねぎ
- ニンニク
- 唐辛子
- 大葉
- モッツァレラチーズ
- ファルファッレ
- トマトホールダイス（400g）
- オリーブオイル
- 黒胡椒
- 茹で汁
玉ねぎとニンニクを使った、おいしい大葉とネギのファルファッレのレシピ。食材をカットし、フライパンでソースを作り、トマト缶を加えて煮詰めます。パスタを茹でてソースと和え、最後にオリーブオイルで香りづけをします。25分で完成する、節約料理にもおもてなしにもぴったりの一品です。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | パスタ、ランチ、大葉、節約料理、おもてなし、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |