【殿堂入り1位】プロは大葉＆バターをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ8選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の大葉＆バターを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから8件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 基本のたらこパスタのレシピ！技あり味付けでグッと美味しく！
- たらこ
- 無塩バター
- 大葉
- スパゲッティーニ
- 白だし
- マヨネーズ
- 昆布茶
- 牛乳
たらこと大葉を使った、おしゃれなたらこスパゲッティーニのレシピ。たらこの皮を取り除き、バターと調味料を混ぜてソースを作り、大葉とたらこをトッピングして完成です。調理時間は20分で、夜ご飯やおもてなしにぴったりの一品です。パスタやたらこが好きな方におすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、たらこ、パスタ、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、主菜・メインのおかず、昼ごはんにおすすめ |
#2 大葉と明太子のスパゲティ｜ボウルで和えるだけ！短時間でさくっと作れる基本の「明太子パスタ」
- 明太子
- スパゲティ
- 大葉
- 無塩バター
- 薄口醤油
大葉と明太子を使った、スパゲティのレシピ。大葉＆バターを使い、おしゃれでおもてなしにもぴったりな一品です。大葉を刻み、明太子を下処理し、スパゲティを茹でてバターと茹で汁を合わせます。
そこにスパゲティと明太子を加え、薄口醤油で仕上げます。盛り付けには大葉をあしらって、お皿に完成させましょう。25分で作れる基本のパスタレシピで、子どもから大人まで楽しめます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 麺類、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、パスタ、基本のレシピ、夜ご飯、大葉、子どももおすすめ、明太子、子どもにおすすめ |
#3 まるごと明太子で！明太子の鶏むね包み焼き
- 鶏むね肉
- 明太子
- 大葉
- 砂糖
- 醤油
- 有塩バター
- ごま油
- 白炒りごま
鶏むね肉を使った、明太子の鶏むね包み焼きのレシピ。鶏むね肉を観音開きにし、たたいて薄くします。明太子と大葉を包んで焼き、香ばしさと旨味を引き出します。
酒や砂糖で下味をつけ、しっとりと仕上げます。最後に、白炒りごまを散らして完成です。明太子の濃厚な味わいと鶏肉の柔らかさが絶妙にマッチした一品です。ご飯やお酒のお供にぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、明太子、鶏むね肉、節約料理、ご飯にあう、お酒にあう |
#4 生しいたけのステーキ
- 生しいたけ
- 大葉
- 米油
- 黒胡椒
- 濃口醤油
- 無塩バター
生しいたけと大葉を使った、フライパンひとつで作る簡単な料理です。まずは椎茸を下処理し、フライパンで並べて蒸し焼きにします。裏面を焼いた後、調味料とバターを加えて仕上げます。
20分で完成するので、忙しい日の夜ごはんやおもてなし料理におすすめです。ヘルシーでボリュームもあるので、ダイエット中の方やお酒のおつまみにもぴったりです。冬の旬の食材を使って、ご飯やお酒と一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おもてなし、お酒に合う、しいたけ、ダイエット、フライパンひとつ、ヘルシー、大量消費、時短料理、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ、秋の旬、冬の旬 |
#5 大葉と明太子のスパゲティー｜柚子胡椒香明太子クリームパスタ
- スパゲティー
- 生クリーム
- ばらし明太子
- バター
- 醤油
- パスタのゆで汁
- 柚子胡椒
- 大葉
大葉と明太子を使った、スパゲティーのレシピ。パスタを茹でて、フライパンでバターと生クリームを合わせ、とろっとしたソースに仕上げます。最後にばらし明太子と柚子胡椒を加えて、風味豊かな一品に。
茹で上がったスパゲティーをソースと絡め、大葉を添えて盛り付ければ完成です。大人の味でありながら、時短でおしゃれなランチやおもてなしにぴったりです。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | お昼ごはん、ランチ、大人の味、明太子、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、おもてなし、麺類、昼ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#6 大葉とバターの牛肉炒飯｜牛肉のガーリックペッパーライス
- 牛肉
- ご飯
- にんにく
- ほうれん草
- 大葉
- ブラックペッパー
- しょうゆ
- バター
大葉とバターを使った、牛肉とご飯の炒飯のレシピ。まずは材料をカットし、ほうれん草を下茹でし、にんにくを炒めます。牛肉を加えて炒め、ご飯としょうゆを加えます。
最後にほうれん草を加えて完成です。夜ごはんにおすすめで、赤ワインにも合います。おつまみやお酒のお供にもぴったりです。
| 特徴 | 夜ご飯、赤ワインにあう、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ |
#7 里芋としらすの前菜
- 里芋
- 釜揚げしらす
- 大葉
- バター
- 柚子胡椒
- 白だし
里芋と釜揚げしらすを活用した、白ワインに合う前菜のレシピ。柚子胡椒がピリっと効いた一品。バターのコクと白だしの旨味が、口いっぱいに広がります。
大葉で後味はさっぱり。柚子の風味が白ワインと良く合います。
| 特徴 | おつまみ、しらす、前菜、白ワインにあう、お酒にあう |
#8 がっつり飯ガリバタチキン丼
- 鶏モモ肉
- ブラックペッパー
- オリーブオイル
- バター
- にんにく
- しょうゆ
- 長ネギ
- 大葉
- 千切りキャベツ
- ごはん
鶏もも肉を使った、ガツンと食べれるチキン丼ぶりのレシピ。バターで炒めたニンニクが食欲をそそります。お肉とソースは弱火でじっくりと調理を。ガツンとくる味付けですが、薬味がお口の中をさっぱりとリセットしてくれます。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | ご飯のお供、お昼ごはん、ガッツリ、丼もの、時短料理、節約料理、フライパンひとつ、ご飯にあう、昼ご飯におすすめ、夜ご飯におすすめ |