このページでは、専門家等のレシピサイトから大葉と厚揚げを使ったおすすめレシピを21件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
使う食材も少なく、味付けしたレンコンとパリッとした厚揚げが美味しいおかずでおつまみにもなります。厚揚げもレンコンもボリュームがあるので一皿でしっかり満足出来て、お醤油に合わせたかつおぶしと大葉の風味に箸が進みます。
| カロリー | 307 kcal |
| 塩分 | 0.4 g |
| 調理時間 | 約15分 |
厚揚げの大葉おろしポン酢のレシピ。使用する食材も少ない、時短料理。厚揚げは４等分に切ることで、ボリューム感が満足感がアップ。厚揚げはカリカリ食感になるように焼くのがポイントです。さっぱりとした味付けがくせになります。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
大葉と梅干の風味が食欲をそそる厚揚げの挟み焼のレシピ。厚揚げをスライスして大葉と梅干をサンドした目にも鮮やかなおしゃれな一品。厚みがあるため大葉も色よくできあがります。シンプルなめんつゆの味付けも大葉の風味を生かしているお手軽レシピ。
| カロリー | 126 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 2工程(7分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
コチュジャンを使った韓国風の炒め物を紹介します。具材にはなすと厚揚げを使い食べ応えのある一品にしています。濃いめの味付けにご飯が進む事間違いなし。ガッツリ食べたい時、食卓の主菜にオススメのお料理です。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
厚揚げと大葉を使った、副菜におすすめの煮物のレシピ。型崩れしにくく味がしみ込みやすい厚揚げは煮物との相性がよく、だしの効いた濃厚なみそ味がよく合います。香りが引き立つように、大葉は手でちぎるのがポイントです。だし汁の作り方が記載されています。
| カロリー | 237 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 副菜、和食、煮る |
トマトの酸味と玉ねぎの甘味が味に深みを出す、ベジタブルカレーのレシピ。加熱は電子レンジにお任せなので、料理に慣れていない方でも安心して作れます。厚揚げが入ってボリューム感もあるので、ご飯なしでこれだけでも満足感のあるメニューです。
| 調理時間 | 5分（レンジ加熱時間を除く） |
| レシピのキーワード | 主菜 |
甘辛ダレが絶妙な厚揚げのレシピ。甘辛ダレが厚揚げによく染み、食べるたびにお口に広がります。厚揚げで巻いた豚肉の旨味や大葉の香りが食欲をそそり、とろりと溶けたチーズが甘辛ダレと相性抜群。こんがりと芳ばしく焼いて仕上げた、おつまみにもぴったりのおかずです。
| カロリー | 597 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 10分（刺身の漬け時間除く） |
晩酌にぴったりで、手間もかからないレシピ。ポイントは大葉とチーズを挟んでホイルで焼くこと。うまみがたっぷりのダシが出て、チーズがとろっとしてるところに大葉がスッキリさを感じさせてくれます。山椒と七味を合わせることでその香りからだけでも食欲をそそられます。
| カロリー | 196 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 18分 |
厚揚げの大葉肉巻きのレシピ。作りやすい食材のサイズや種類を詳しく記載されています。豚肉を巻く際は、チーズ部分が見えないように巻くのがポイントです。甘辛いタレにニンニクの風味がマッチして、白ご飯がすすむおかずです。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
香味だれが決め手のアレンジレシピ。ジューシーな味わいの鶏もも肉と茄子の炒め物に食べ応えがある厚揚げを加えてかさ増ししたメニュー。コスパがよく低カロリー。しそが入った香味だれが爽やかな味わいで人気。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
油がよく合うなすと厚揚げがベストマッチのレシピ。なすは乱切りにし、火の通りをよくしてトロトロにします。片栗粉を厚揚げにまぶして全体にとろみをつけて。お皿に盛りつけ、大葉と七味ごまを散らして出来上がりです。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
鶏もも肉やナスを使った、主菜にもなるみぞれ煮のレシピ。食材は軽く焼いて、焼き目をつけておきます。味付けは市販の「濃縮めんつゆ」を使うことで失敗知らずです。鶏肉から溶け出した旨味がほかの食材にも染み込んで美味しくいただけます。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
食べ応えのある、厚揚げの豚巻き焼きのレシピ。厚揚げでボリュームアップ、豚肉のうまみが染みていて、コク深い味わいに。しょうがとにんにくの風味が効いていて食欲がそそられます。どんな献立にも合わせやすいです。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
焼くまで5分、厚揚げのキムチ納豆チーズ焼きのレシピ。タンパク質がしっかりと摂れる、ボリューム満点おかずです。厚揚げの上にのせる具材を混ぜて焼くだけで簡単に作れます。すぐにできるので、献立にもう一品加えたいときにも活躍してくれるメニューです。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
こんがり焼いた厚揚げとさわやかな大葉の風味で味わえるおかずのレシピ。厚揚げはごま油でしっかりとかりかりになるまで焼くことで、風味と食感が楽しめます。大葉はお好みで増やしてもOKです。おつまみにもピッタリのメニューでしょう。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
大葉や豆乳マヨネーズを使った、おつまみにも合う厚揚げの味噌焼きのレシピ。香り高い大葉が味噌となじんで、コク深い味わいになっています。豆乳マヨネーズがなければ、普通のマヨネーズで代用して作ることも可能です。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
厚揚げに大葉とチーズをはさみ、こんがりと香ばしく焼いていただくレシピ。たっぷりの白炒りごまと青ねぎをかけ、風味よく仕上げて味わいましょう。コクのあるチーズ、さわやかな大葉が厚揚げの味とよく合った一品です。
| 調理時間 | 10分（作業時間3分） |
| レシピのキーワード | 主菜 |
しょうがとにんにくと醤油で味付ける、厚揚げ焼きのレシピ。「玉ねぎだれ」の材料はあらかじめ、混ぜ合わせておきます。5～6分煮詰めながら、水分を飛ばすのがポイント。「玉ねぎだれ」はほかにも、お魚やお肉などとの相性も良さそうです。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
厚揚げとチーズとにんにく大葉味噌と使った、チーズ焼きのレシピ。厚揚げの油が気になる場合は、熱湯をかけて油抜きを。具材はレンジで加熱する前に、食べやすい大きさにカットするのがポイントです。スライスチーズの代わりに、ピザ用とろけるチーズなどでも代用可能。お使いのレンジによって、加熱時間が異なるので、厚揚げを軽く押して、チーズが流れ出るくらいを目安に、調整しましょう。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
厚揚げに明太子入りなめたけを和えていただくのレシピ。なめたけに明太子を加えることで、旨辛な味わいに。炒めた厚揚げの香ばしさや大葉の風味と相性バツグンです。明太子入りなめたけは、ご飯や豆腐に乗せてもおいしくいただけそうです。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜、明太子の大量消費 |
厚揚げと辛子明太子を使った簡単おつまみのレシピ。トースターで焼くだけのお手軽調理。明太子と厚揚げの相性はバツグンです。マヨネーズとチーズでコクとうまみがアップ。小腹がすいた時にもピッタリのメニューです。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
