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【大葉の大量消費人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ99選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから大葉の大量消費レシピを99件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 さば缶の和コロッケ

さば缶を使ったコロッケのレシピ。ジャガイモに加えてさば缶を使うことで、コロッケが和風な味わいに。大葉を入れることで味付けにメリハリが出て、ソース無しでも十分に美味しく仕上がります。さば缶は水煮を使っていますが、しょうゆ煮でも調理が可能です。

カロリー 721 kcal
調理時間 45分
レシピのキーワード おつまみ、じゃがいもの大量消費、しその大量消費、大葉の大量消費

#2 青じそレモンだれ

レモンの酸味と青じその香りが食欲をそそる、万能なタレのレシピ。しょうが、しょうゆ、みりんの和風ベースのタレです。レモンは全て絞らず、薄切り1枚分は残して小さくカットしタレに加えると、食感も楽しめます。密閉容器に入れて冷蔵庫で4~5日保存できるのがうれしいポイントです。

カロリー 52 kcal
塩分 2.4 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 10分以内、和風、200kcal以下、レモンの大量消費、しその大量消費、大葉の大量消費

#3 かつおの信田焼き

カツオの刺身が残った時に活躍するレシピ。なめろうのようにたたいたカツオを油揚げに乗せて香ばしく焼いた一品です。カツオ以外にもアジやイワシでも作れるので刺身が残った翌日に作るとよいレシピ。おつまみにもピッタリです。

カロリー 216 kcal
塩分 1.2 g
レシピのキーワード 大葉の大量消費

#4 トマトとサーディンのサラダ蕎麦

小型のイワシを油漬けにした「オイルサーディン」とトマトサラダ蕎麦のレシピ。油が食欲をそそる一品ですが、レモン汁を入れてさっぱりとした後味を演出。一見シンプルですが、トマトが入っていてさっぱりながらもしっかりとした味わいがあります。

カロリー 698 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード おつまみ、トマトの大量消費、しその大量消費、大葉の大量消費

#5 焼きささ身のサラダ仕立て

デルモンテ・エキストラバージンオリーブオイルをたっぷりと使用した、風味豊かなサラダです。高たんぱく低脂質であるささみが主役の、歯ごたえのあるボリューミーなサラダです。青じそとクレソンのさわやかな香りと、下味のわさびのつんとした辛さが食欲をそそります。

カロリー 162 kcal
塩分 0.8 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 鶏肉、主菜、20分以内、サラダ、和風、200kcal以下、塩分1g以下、大葉の大量消費

#6 さっぱり食べられる♪ 鶏肉のたっぷりしそ南蛮

たっぷり青じその鶏もも南蛮漬けのレシピ。甘酸っぱい南蛮酢にしそをたっぷり入れるので、揚げた鶏ももがさっぱり食べられます。少量の油で調理でき、後片付けも簡単です。シャキシャキした野菜と一緒にいただきます。

カロリー 435 kcal
調理時間 約30分
レシピのキーワード 魚介料理、焼き物・炒め物・蒸し物(魚介)、南蛮漬け、大葉の大量消費

#7 サーモンの香味味噌焼き

サーモンの刺身を活用した味噌焼きのレシピ。フライパンで焼いたサーモンに、特製味噌ダレをつけてオーブントースターで焼くだけの簡単なレシピ。大葉とみょうが、しょうがの入った香り豊かな味噌ダレがサーモンとの相性バツグン。おつまみにもなりますが、ごはんにもピッタリな一品です。

カロリー 322 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード おつまみ、大葉の大量消費

#8 チーズとトマトのギョウザ

モッツァレラチーズとトマト、青じそをギョウザの皮で包み、蒸し焼きにしていただくレシピ。ピザを思い出させる洋風の味付けを手軽に楽しめる一品です。炒め油にオリーブオイルを使うことで、味付けにマッチした風味を加えています。

カロリー 212 kcal
塩分 0.8 g
調理時間 20分
レシピのキーワード トマト・プチトマト、チーズ、ギョウザなどの皮、副菜、20分以内、ギョウザなど点心、和風、おつまみ、400kcal以下、塩分1g以下、大葉の大量消費

#9 かつおの洋風ずし

すし飯にかつおと生野菜をのせ、マリネ液をかけていただく洋風ずしのレシピ。生野菜のシャキシャキとした食感がアクセントになっています。米は調味料を入れてから炊き込んでいるので簡単にすし飯が作れます。炊きあがったすし飯は暖かいうちにかつおをのせると生臭くなってしまうので、必ず冷めてからのせましょう。

カロリー 403 kcal
塩分 2.8 g
レシピのキーワード 和風、その他ごはんもの、その他の魚、玉ねぎ、大葉の大量消費

#10 しめさばのサラダ仕立て

しめさばで作る、副菜やおつまみになるサラダのレシピ。みょうがや大葉で香りが豊かな仕上がりです。ドレッシングはポン酢ベースなので、全体的にさっぱりとした味わいになります。野菜はお好みで変えてアレンジできるので、いろいろ試してみるのがオススメです。

カロリー 180 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード おつまみ、ポン酢の大量消費、しその大量消費、大葉の大量消費

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