【豚肉と玉ねぎの煮物レシピ】プロ考案のレシピ9選
このページでは、NHKきょうの料理やサントリーなどのレシピサイトから豚肉と玉ねぎの煮物レシピを9件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「落ち着くおいしさ♪ 豚肉じゃが」「豚肉と野菜の煮物」「豚肉と新玉ねぎと菜の花のとろっと煮」など様々なレシピを探せます。
#1 落ち着くおいしさ♪ 豚肉じゃが
- しょうゆ
- サラダ油
- みりん
- 砂糖
和食の基本といってもいい「落ち着くおいしさ♪ 豚肉じゃが」のレシピ。豚肉のうまみや玉ねぎの甘味を含んだじゃがいもはホクホクとしていて甘みを感じられます。必要な調味料も基本的なものばかりで、家にあるもので対応できるので、料理初心者の人でも挑戦しやすいレシピ。
| カロリー | 356 kcal |
| 調理時間 | 約40分 |
| 特徴 | 野菜料理、煮物(野菜)、肉じゃが |
#2 豚肉と野菜の煮物
- 豚バラ肉（かたまり）
- しょうが（薄切り）
- 料理酒
- じゃがいも
- こんにゃく
- 玉ねぎ
- しし唐辛子
- ゆで卵（殻をむいたもの）
- しょうゆ
- みりん
豚肉と野菜を使った煮物のレシピ。豚肉は生姜と一緒に下茹でして風味付けしているのがポイント。下茹でしておくことにより余分な脂を落とし、味染みをよくしています。
醤油をベースにした和風の優しい味付け。じゃがいもをはじめとした野菜がメリハリをだし、味わいを高めています。
| カロリー | 405 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 豚肉、こんにゃく類、鶏卵、主菜、和風、日本酒の大量消費 |
#3 豚肉と玉ねぎの煮物レシピ｜豚肉と新玉ねぎと菜の花のとろっと煮
- 豚肩ロース肉（とんかつ用）
- 新玉ねぎ
- 菜の花
- 片栗粉
- オリーブ油
豚肉と玉ねぎを使った、煮物のレシピ。豚肉を焼いて玉ねぎと一緒に煮込み、最後に菜の花を加えてさっと煮る。ヘルシーでボリューム満点のおかずです。
カロリーは470kcal、塩分は2.7g。調理時間は30分で、お手軽に作れます。
| カロリー | 470 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 30 分 |
| 特徴 | おかず、豚肉、野菜、煮物 |
#4 おつまみにぴったり！｜なすと豚肉のカレー醤油煮
- なす
- 豚薄切り肉
- にら
- しょうゆ
- サラダ油
- だし
- カレー粉
- 砂糖
- みりん
なすと豚薄切り肉の和風煮物のレシピ。なす、豚薄切り肉を食べやすい大きさに切り、にらを加えて煮込むだけの簡単な作り方です。カレー粉を使った和風の味わいが特徴で、旬のなすとにらを使っていますが、他の野菜でも美味しく楽しめます。
おつまみやご飯のおかずにぴったりです。カロリーは452 kcalで、調理時間は20分です。
| カロリー | 452 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おつまみ |
#5 おもてなしにオススメ！ 豚肉と玉ねぎのナポリ風ジェノベーゼ
- 塩こしょう
- こしょう
- 薄力粉
- オリーブオイル
- バジル[乾燥
このレシピは豚肉と玉ねぎを使ったナポリ風ジェノベーゼ料理です。玉ねぎをじっくり煮込んでいるので、肉も柔らかく仕上がります。豚肉をほぐしてパスタソースにしても美味しく召し上がれます。
作り方は、豚肉に薄力粉をまぶして焼き色をつけ、玉ねぎやトマトを加えて煮込みます。最後にバジルをふって完成です。この料理はおもてなしにもぴったりで、ソースを煮詰めて濃厚にするとより一層美味しくなります。ぜひお試しください！
| カロリー | 573 kcal |
| 調理時間 | 約50分 |
| 特徴 | 肉料理、煮物(肉) |
#6 新じゃがと豚肉のトマト煮
- 豚薄切り肉（肩ロース）
- しょうゆ
- 玉ねぎ
- 新じゃがいも
- ごま油
- トマトソース
- 砂糖
トマトを活用したじゃがいもの煮物のレシピ。トマトソース以外は肉じゃがのような材料で作ることができるので挑戦しやすいレシピ。トマトソースの酸味も砂糖を加えることで強くなりすぎず、しっかり煮詰めることで濃厚な仕上がりになります。
| カロリー | 312 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 30分 |
#7 豚肉じゃが
- 豚肉
- じゃがいも
- にんじん
- 玉ねぎ
- 糸こんにゃく
- きぬさや
- サラダ油
- めんスープ
- 砂糖
豚肉と玉ねぎを使った、おばんざいの定番メニュー「豚肉と玉ねぎの煮物」のレシピです。じゃがいもやにんじん、糸こんにゃく、きぬさやと一緒に煮込んで、豚肉の旨みがたっぷり染み込んだ一品に仕上げます。調理時間は30分で、カロリーは303 kcal、塩分は3.4 gとヘルシー。おばんざいやおかずとして楽しめます。
| カロリー | 303 kcal |
| 塩分 | 3.4 g |
| 調理時間 | 30 分 |
| 特徴 | 煮物、おかず、おばんざい |
#8 たまねぎと豚肉の甘辛煮
- たまねぎ
- 豚肉
- 絹さや
- しょうゆ
- 砂糖
- みりん
- だし
- 小麦粉
- サラダ油
フライパンで作る、たまねぎと豚肉を使った煮物のレシピ。玉ねぎを焼いてから、煮込んでいくので、香ばしさと甘みが出ます。豚肉のうまみが染みこんで、ご飯が進むおかずに。味がしっかりしているので、お弁当にもおすすめです。
| カロリー | 230 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 田口成子、玉ねぎの大量消費 |
#9 豚肉のピクルス煮（パスタ添え）
- 豚肩ロース肉
- 玉ねぎ
- ピクルス（スイート）
- 白ワイン
- スープ（固形スープの素１個を溶く）
- パセリのみじん切り
- パスタ
- バター
- 小麦粉
ピクルスの酸味がふっくらと香る豚肉の煮物のレシピ。豚肉は小麦粉をまぶしておくことで、味がしっかりと絡みます。玉ねぎはしっかりじっくり炒めて、甘みを存分に引き出しましょう。パスタの他にもパンなどにも相性抜群です。
| カロリー | 481 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 特徴 | 洋風、豚肉 |