プロは豚肉＆卵＆玉ねぎをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ20選
このページでは、キッコーマンやDELISH KITCHENなどのレシピサイトから豚肉＆卵＆玉ねぎを使ったレシピを20件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「ほうれん草と豚肉のカレー蒸し」「豚肉と丸ごと野菜、半熟卵のポトフ」「筋肉を増やしたい方向け豚肉とキムチの卵とじのレシピ」など様々なレシピを探せます。
#1 ほうれん草と豚肉のカレー蒸し
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）
- 玉ねぎ
- にんじん
- ほうれん草
- 小麦粉
- カレー粉
- 温泉卵
豚肉と野菜を使ったカレー風味の蒸しもののレシピ。しゃぶしゃぶ用の豚肉に下味をつけることで味わいがはっきりと。野菜とよくなじむピリッとしたカレーの風味です。温泉卵とつゆを絡めて食べることによってまろやかなコクが生まれます。
| カロリー | 305 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 30分 |
#2 豚肉と丸ごと野菜、半熟卵のポトフ
- 豚バラ肉（塊）
- こしょう
- 玉ねぎ
- じゃがいも
- キャベツ（小）
- ブロッコリー
- プチトマト
- デルモンテ
- リコピンリッチトマトソース
- パセリ
「リコピンリッチ トマトソース」を活用したボリュームレシピ。厚切りのお肉と丸ごと野菜で煮込むことがポイントです。ホクホクで食べ応えのある仕上がりに。
お肉と野菜を水でコトコト煮込み、お肉のうま味と野菜の甘みを引き出します。トマトソースを加えることで、完熟トマトとハーブやスパイスが具材にしみ込み、たまらない出来栄えです。おもてなしにも喜ばれる一品に。
| カロリー | 646 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 豚肉、主菜、鍋、洋風、玉ねぎの大量消費 |
#3 筋肉を増やしたい方向け豚肉とキムチの卵とじのレシピ
- 砂糖
- 白だし
- 醤油
- タマネギ
- キムチ
- 豚肩ロース（薄切り）
- 葉ネギ
他人丼と同じ具材にキムチを足した卵とじのレシピ。玉ねぎと豚肩ロースは薄切り肉を用意し時短調理で火通りをよくします。溶き卵を加え、半熟程度に加熱するのが美味しさの秘訣。葉ネギをちらして彩りよく仕上げます。
| カロリー | 318 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 3工程(25分) |
| 特徴 | 主菜、和風 |
#4 豚肉と野菜の煮物
- 豚バラ肉（かたまり）
- しょうが（薄切り）
- 料理酒
- じゃがいも
- こんにゃく
- 玉ねぎ
- しし唐辛子
- ゆで卵（殻をむいたもの）
- しょうゆ
- みりん
豚肉と野菜を使った煮物のレシピ。豚肉は生姜と一緒に下茹でして風味付けしているのがポイント。下茹でしておくことにより余分な脂を落とし、味染みをよくしています。
醤油をベースにした和風の優しい味付け。じゃがいもをはじめとした野菜がメリハリをだし、味わいを高めています。
| カロリー | 405 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 豚肉、こんにゃく類、鶏卵、主菜、和風、日本酒の大量消費 |
#5 ゴーヤと豚肉の夏カレー
- ゴーヤ
- 豚肉（ばら、しゃぶしゃぶ用）
- しょうが（みじんぎり）
- 玉ねぎ
- ゆで卵
- カレー粉
- 小麦粉
- トマトジュース
- はちみつ
- 白米
- ミニトマト
ゴーヤの苦味と豚肉の旨味がたっぷりな元気カレーのレシピ。ゴーヤは苦味が残りすぎないように白いワタをしっかり取るようにしましょう。カレーで煮込むので、ゴーヤの独特の風味が苦手な人でも無理なく食べられます。大人も子どもも喜んで召し上がっていただけるでしょう。
| カロリー | 776 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 20分 |
#6 豚肉の柳川風
- 豚肉（こま切れ）
- ごぼう
- 玉ねぎ
- 三つ葉
- サラダ油
- しょうゆ
- みりん
- 料理酒
- かつおだし
- 砂糖
こま切れの豚肉とごぼうとたまねぎを使った、柳川風の卵とじのレシピ。豚肉のうま味とごぼうの風味が相性抜群。しょうゆとみりんを使った甘辛い味付けで、ご飯がすすむ一品です。ごぼうの皮はなるべく薄くむくのがポイントです。
| カロリー | 338 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 鶏卵、主菜、20分以内、和風、400kcal以下 |
#7 豚肉とトマトの旨味たっぷり"じゃがいも団子のトマトクリームスープ"｜みんなのじゃがいもレシピ⑤
- じゃがいも
- 中力粉
- 豚肉
- 玉ねぎ
- セロリの茎
- にんじん
- にんにく
- トマトの缶詰（ホール）
- オリーブオイル
- 生クリーム
- 胡椒
- パセリ
もちもち食感のじゃがいも団子をトマトスープでいただくレシピ。粗く挽いた豚肉がたっぷり入ったスープは、うま味たっぷり。もっちりとした団子にスープのうま味がしみ込みます。粘りが出てかたくなってしまわないように、練りすぎないのがコツです。
| 特徴 | スープ、トマト |
#8 ガッツリ食べたい時に！ 豚肉と玉ねぎのオイスターソース丼
- ごはん
- サラダ油
- 白いりごま
- 塩こしょう
- おろしにんにく
- 片栗粉
- 砂糖
- オイスターソース
- しょうゆ
ごはんがすすむ、豚肉と玉ねぎのオイスターソース丼のレシピ。なす、シメジやエリンギを追加してボリュームアップも。トッピングに温泉卵、刻みのりをのせても美味です。辛いもの好きな方は、一味とうがらし、糸とうがらし、コチュジャンもオススメ。
| カロリー | 684 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | ごはんもの、丼、その他の丼 |
#9 豚肉と相性バツグン！！茄子のドライカレー
- 合い挽きミンチ
- 玉ねぎ
- にんじん
- 茄子
- にんにく
- ケチャップ
- ウスターソース
- カレールウ
ひき肉の旨味がたっぷりと感じられる野菜だくさんのドライカレーのレシピ。合いびき肉を炒めると油が出てくるので、しっかりと茄子に吸わせましょう。余計な油はご飯に乗せる前にザルで切ることで油っこくなくいただけます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、ウスターソースの大量消費 |
#10 卵がふわふわ♪ 豚肉の卵とじ
- サラダ油
- みりん
- 砂糖
- しょうゆ
- 和風顆粒だし
ぱぱっと簡単、ふわふわ卵の豚肉卵とじのレシピ。卵をふわふわ半熟に仕上げるのがおいしさのコツ。玉ねぎと豚肉はあまじょっぱいたれで煮立つまで煮込みます。薄味に仕上がるようでしたらお好みで調味料の分量を調節してください。
| カロリー | 437 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | 卵料理、卵とじ |
#11 豚肉の純豆腐風チゲスープ
- 豚コマ肉
- 塩胡椒
- ごま油
- にんじん
- 玉ねぎ
- 長ネギ
- しいたけ
- 豆腐
- ヤンニョム
- ダシダ
- ニラ
- もやし
韓国の味、豚肉の純豆腐風チゲスープのレシピ。韓国の万能調味料「ヤムニョン」を活用したチゲスープ。オリジナル「ヤムニョン」とダシダだけで味が決まります。お野菜をたっぷり摂取でき、最後に落した半熟玉子で辛みがまろやか。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 汁物 |
#12 みんな大好き♪ 豚肉のマスタードタルタルステーキ
- 塩こしょう
- 薄力粉
- サラダ油
- マヨネーズ
- マスタード
濃厚なタルタルソースで食べるポークステーキのレシピ。豚の厚切り肉は小麦粉をまぶして両面をこんがり焼きます。卵のコクと玉ねぎのシャキシャキ、粒マスタードが香るタルタルソースが豚肉のうま味を引き立て贅沢な味わいです。
| カロリー | 507 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| 特徴 | 肉料理、焼き物(肉)、ステーキ |
#13 豚肉とトマトの玉子炒め
- 豚バラ薄切り肉
- トマト
- 玉ねぎ
- 溶き卵
- 味の素KK中華あじ」
- 小ねぎの小口切り
中華風出汁の素で味付ける、豚肉・トマト・卵の炒め物のレシピ。素材の美味しさを味わえる主菜。大き目に切った具材に、調味料の旨みと、豚バラの脂や、トマトの酸味が合わさります。ご飯のおかずにはもちろん、ビールや焼酎などのおつまみにもぴったりです。
| カロリー | 264 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| 特徴 | 20分以内、豚肉、メイン料理、中華風、味の素KK 中華あじ |
#14 豚肉と卵の絶品煮込み｜豚肉入り夏野菜のトマト煮込み（ラタトゥイユ）
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- ズッキーニ
- ナス
- トマト
- 固形コンソメ
- トマトソース
- みりん
- 白ワイン
- うずら卵
- オリーブオイル
豚肉＆卵＆玉ねぎを使った、豚肉と卵の絶品煮込みのレシピ。玉ねぎ、ズッキーニ、ナス、トマトを1センチくらいの角切りにし、豚こま切れ肉と一緒に炒めます。A固形コンソメ、トマトソース、みりん、白ワインを加えて煮込み、野菜がやわらかくなるまで20分ほど待ちます。
フライパンでうずら卵を目玉焼きにし、煮込んだ料理にのせれば完成です。30分で作れる主菜のレシピです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 主菜 |
#15 ボリューム満点！ 豚肉と玉ねぎの甘酢あんかけ丼
- ごはん
- 塩こしょう
- サラダ油
- 砂糖
- しょうゆ
- 鶏ガラスープの素
- 片栗粉
このレシピは豚肉と玉ねぎを使った甘酢あんかけ丼です。豚肉と玉ねぎの旨味がたっぷり詰まった一品で、ふわっとした卵と甘酢あんが絡み合い、白ごはんとの相性も抜群です。調理時間も短く、一人前のレシピなので、忙しい時や何を作ろうか悩んだ時にも便利です。
ごはん、酢、鶏ガラスープの素、片栗粉、水を用意します。具材を炒めてから甘酢あんを作り、最後に溶き卵を加えて完成です。お好みでごはんの上にのせて、甘酢あんかけ丼を楽しんでください。ボリューム満点で、ごはんが進む美味しい一品です。
| カロリー | 945 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | ごはんもの、丼、その他の丼 |
#16 豚肉の塩釜焼き
- 麦小町®
- 黒こしょう
- タイム
- ローズマリー
- ローリエ
- 卵白
- 芽キャベツ
- 小玉ねぎ
- じゃがいも（小）
- オリーブオイル
豚肩ロース肉にスパイスやハーブで下処理をほどこし、塩釜を作って焼き上げるレシピ。ほどよい塩気が肉のうまみを引き出してくれる一品です。豚肉に切れ目を数か所入れておくことで火の通りがよくなり、ハーブの香りも入りやすくなります。
| カロリー | 425 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 25分以上 |
| 特徴 | 洋食、メインのおかず |
#17 お家にある具材で！豚肉と卵のエスニック炒め
- 豚薄切り肉
- 玉ねぎ
- パプリカ
- にら
- 桜えび
- ナンプラー
- しょうゆ
- 鶏がらスープの素
- 砂糖
- 塩こしょう
- サラダ油
- パクチー
- ピーナッツ
ナンプラー風味の、豚薄切り肉・野菜・たまごの炒め物のレシピ。パクチー・ピーナッツ・桜エビの風味がアクセントに。鶏ガラスープの素でうまみを出し、ナンプラーとしょうゆで味付けるエスニックな味わいが魅力です。ご飯に合わせても、おつまみにもぴったりです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主菜 |
#18 卵とじの豚玉炒め｜旨味が詰まった！ まいたけと豚肉の卵とじ
- サラダ油
- みりん
- しょうゆ
みりんを使った、豚肉＆卵＆玉ねぎを使う卵とじの豚玉炒めのレシピ。まいたけと玉ねぎを煮込んで、半熟の溶き卵をトッピング。細ねぎをちらして完成。カロリーは315 kcalで、調理時間は約15分。
| カロリー | 315 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | 卵料理、卵とじ |
#19 100％豚肉と鰹塩昆布のハンバーグ
- 豚ミンチ
- 鰹節
- 塩昆布
- 白ネギ
- 玉ねぎ
- 牛乳
- パン粉
- 添え野菜（なんでも良い）
- ポン酢
鰹節の風味が食欲をそそる、アレンジハンバーグのレシピ。鰹節と塩昆布を加え、だしの効いた和風仕立てのハンバーグ。ジューシーに仕上げるコツは、焼くときに水を入れて、蒸し焼きにすることです。最後に鰹節をかけて、さらに風味をプラス。
| 調理時間 | 約40分 |
| 特徴 | 和食、和える |
#20 豚肉と焼き麩の炒め物｜豚肉と麩の炒めもの
- 豚薄切り肉
- 焼き麩（観世麩）
- にんじん
- 玉ねぎ
- もやし
- にら
- 砂糖
- こしょう
- しょうゆ
- こしょう
豚薄切り肉と焼き麩を使った、炒め物のレシピ。豚肉をほぐしながら炒め、にんじん、玉ねぎ、もやしを加えて調味し、最後に焼き麩を戻して完成です。シーズニングソースやしょうゆで味付けします。食欲をそそる一品です。
| カロリー | 334 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |