【玉ねぎを使うポークソテーレシピ】レシピサイトから厳選！プロ考案のレシピ18選
このページでは、サントリーやNadiaなどのレシピサイトから玉ねぎを使うポークソテーレシピを18件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「下味冷凍でやわらか！ポークソテー（たいめいけん三代目茂出木シェフ監修）」「甘辛ソースでご飯がすすむポークソテーオニオンソースのレシピ」「リコピンリッチ 濃厚ポークソテー（たいめいけん三代目茂出木シェフ）」など様々なレシピを探せます。
#1 下味冷凍でやわらか！ポークソテー（たいめいけん三代目茂出木シェフ監修）
- 豚ロース肉（かつ用）
- こしょう
- オリーブオイル
- パセリ（みじん切り）
- 玉ねぎ（おろし）
- にんじん（おろし）
- にんにく（おろし）
- しょうゆ
- ケチャップ
- ブイヨンスープ
- はちみつ
- しいたけ（焼いたもの）
- れんこん（素揚げ）
忙しいときの見方「下味冷凍」で贅沢な一品を作るレシピ。すりおろしの野菜ソースを作る際には少し手間がかかりますが、一度冷凍しておけば、後は食べたいときに焼くだけですぐにできあがり。つけ合わせで野菜もたくさんいただきましょう。
| カロリー | 581 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 30分+ |
| 特徴 | 豚肉、主菜、洋風、定番 |
#2 甘辛ソースでご飯がすすむポークソテーオニオンソースのレシピ
- 豚ロース
- 胡椒（黒）
- 薄力粉
- オリーブオイル
- タマネギ
- 醤油
- みりん
- ニンニク
- 生パセリ
オニオンソースでご飯が進むポークソテーのレシピ。玉ねぎをすりおろし、豚肉と煮詰めることでソースがよく絡まります。にんにくを効かせたソースなので食欲をそそり主役を張れる一品に。最後に散らす生パセリがいいアクセントになります。
| カロリー | 355 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 5工程(30分) |
| 特徴 | 主菜、洋風 |
#3 リコピンリッチ 濃厚ポークソテー（たいめいけん三代目茂出木シェフ）
- 豚ロース肉（かつ用）
- 白こしょう
- 小麦粉
- デルモンテ
- グレープシードオイル
- 料理酒
- パセリ（みじん切り）
- イタリアンパセリ
- コールスローサラダ
- フライドポテト
- 玉ねぎ（おろし）
- にんじん（おろし）
- おろしにんにく
- しょうゆ
濃厚なケチャップソースを豚肉にからめたレシピ。簡単にできるのに「リコピンリッチ」の濃厚なタレで満足感いっぱいになります。グレープシードオイルを使うと、お肉が柔らかくなるのでオススメ。無味無臭なので気軽に使えます。
| カロリー | 888 kcal |
| 塩分 | 3.2 g |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 豚肉、主菜、10分以内、洋風、定番、肉料理 |
#4 ポークソテー 玉ねぎソース
- 豚肩ロース肉（とんかつ用）
- しょうゆ
- オクラ
- ごま油
- 玉ねぎ（みじん切り）
- しょうが（みじん切り）
- 粉唐辛子（韓国産）
玉ねぎソースが香るポークソテーのレシピ。肉を焼いた後の油を使ってソースを作っているのが旨味のポイント。淡口醤油のまろやかなコクと米酢の相性がよく、ジューシーでそれでいてさっぱりと食べられます。お好みで粉唐辛子をかけるのもおすすめ。
| カロリー | 340 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| 特徴 | 簡単、15分以内、フライパン、おかず、豚肉、野菜、フライパンで15分 |
#5 玉ねぎを使ったポークソテー｜ポークソテー カラフルピーマンのとろみあん
- 豚ロース肉（１．５ｃｍ厚さ）
- 玉ねぎ
- ピーマン
- パプリカ（赤）
- パプリカ（黄）
- サラダ油
- にんにく（みじん切り・１片分）
- サニーレタス
- ケチャップ
- みりん
- 洋風スープの素（固形・1/2個）
- 片栗粉
玉ねぎを使ったポークソテーのレシピ。豚ロース肉に玉ねぎ、ピーマン、パプリカを組み合わせ、にんにくと洋風スープの素で味付け。ケチャップとみりんでコクを出し、片栗粉でとろみをつけます。
サニーレタスと一緒に盛り付けて楽しめます。カロリーは221 kcalで、塩分は1.2 gです。調理時間は20分で、主菜としてぴったり。
| カロリー | 221 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 豚肉、主菜、20分以内、洋風、400kcal以下 |
#6 玉ねぎを使ったポークソテー｜コク旨玉ねぎソースの和風ポークソテー
- 豚肩ロース肉（とんかつ用）
- こしょう
- 小麦粉
- 玉ねぎ
- しょうゆ
- みりん
- すりおろし生姜
- 砂糖
- バター
- サラダ油
- かつおぶし
玉ねぎを使ったポークソテーのレシピ。豚肉に塩とこしょうをふり、小麦粉をまぶして焼き、玉ねぎとともに炒めます。みりんとすりおろし生姜を加えて煮詰め、バターでとろみをつけます。
食べやすい大きさに切り、かつおぶしをふって完成です。おつまみに最適な一品です。
| 特徴 | おつまみ |
#7 シャリアピン風ポークソテーのレシピ
- 豚肩ロース（薄切り）
- 胡椒
- オリーブオイル
- ニンニク
- タマネギ
- 醤油
- みりん
- バター
シャリアピン風のソースをかけたポークソテーのレシピ。飴色になるまでじっくりと炒めた玉ねぎで深みを出したソースがポイントです。余裕がある際には豚肉もおろし玉ねぎに漬けてから焼くのがおすすめ。より柔らかく仕上がります。
| カロリー | 399 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| 調理時間 | 4工程(30分) |
| 特徴 | 主菜、洋風 |
#8 ポークソテー
- 豚ロース肉（厚切り）
- 味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 瀬戸のほんじお」
- こしょう
- ミニトマト
- 玉ねぎ
コンソメを使ったポークソテーのレシピ。厚切りの豚ロース肉のスジに切り込みを入れることで形が崩れる心配がありません。豚肉に焼き色がつくまでは中火で、そのあとは弱火でじっくりと。野菜といっしょに蒸し焼きにするとしっかりと火が通ります。
| カロリー | 328 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| 特徴 | 10分以内、簡単・時短、栄養バランス、1人前レシピ、豚肉、メイン料理 |
#9 柔らかポークソテーのオニオンソース
- 豚ロース肉
- 塩胡椒
- 薄力粉
- ニンニク
- オリーブオイル
- 玉ねぎ（小）
- バター
- しょうゆ
こだわりオニオンソースのご馳走ポークソテーのレシピ。みじん切りにした玉ねぎをバターで炒めたオニオンソース。香ばしくコクがあリ、ポークソテーをワンランク上の味にしてくれます。豚肉は厚みによって、焼き時間を調整して。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜 |
#10 玉ねぎたっぷり！ やみつきポークソテー
- 片栗粉
- サラダ油
- みりん
- しょうゆ
- オイスターソース
- おろししょうが
- おろしにんにく
- 有塩バター
玉ねぎを使ったソースで食べる薄切りポークソテーのレシピ。薄切りのお肉でも食べ応え抜群。とっておきのオニオンソースをやわらかいお肉にたっぷり絡めて召し上がってください。
玉ねぎはしゃきしゃきでもとろとろでもお好みで。レビューでも「お店の味みたい」と好評です。
| カロリー | 442 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | 肉料理、焼き物(肉)、ポークソテー |
#11 柔らかポークソテー♪きのこたっぷりクリームソース
- 豚ロース肉（豚カツ用）
- 薄力粉
- 玉ねぎ
- マッシュルーム
- しめじ
- バター
- 白ワイン
- ローリエ
- 牛乳
- 生クリーム
- 黒こしょう
- サラダ油
玉ねぎを使ったポークソテーのレシピ。豚ロース肉に下味をつけ、玉ねぎ、マッシュルーム、しめじと一緒に炒めます。白ワインと水、ローリエを加えて圧力調理し、牛乳と生クリームでソースを作ります。
豚肉にソースをかけて完成です。調理時間は15分（加圧時間は除く）。
| 調理時間 | 15分（加圧時間は除く） |
| 特徴 | 主菜 |
#12 ピリ辛味があとを引く！ ポークソテーのケチャップサルサがけ
- 塩こしょう
- 薄力粉
- オリーブオイル
- ケチャップ
- タバスコ
- レモン汁
このレシピは豚肉を使った料理で、ピリ辛味があとを引くポークソテーのケチャップサルサがけです。薄切りの豚肉に薄力粉をまぶし、オリーブオイルで焼いて、玉ねぎとトマトのサルサソースをかけます。サルサソースはケチャップ、タバスコ、レモン汁を混ぜて作ります。
豚肉のボリュームアップにもなり、酸味のある玉ねぎとトマトのサルサソースでさっぱりといただけます。おつまみにもオススメなので、パーティーなどでも活躍します。簡単に作れるので、忙しい日でも手軽に楽しめるレシピです。
| カロリー | 392 kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
| 特徴 | 肉料理、焼き物(肉)、ポークソテー |
#13 玉ねぎを使ったポークソテー｜玉ねぎドレッシングのポークソテー
- 豚肉（ポークソテー用）
- 手作りすりおろし玉ねぎドレッシング
- サラダ油
玉ねぎを使ったポークソテーのレシピ。豚肉を筋切りにし、「手づくりすりおろし玉ねぎドレッシング」で下味をつけ、フライパンで色よく焼く。お好みでドレッシングをかけて楽しむ。
カロリーは323 kcalで、塩分は0.9 g。調理時間は10分（漬け込み時間を除く）。
| カロリー | 323 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 10分漬け込み時間を除く |
#14 ポークソテーのデミグラスソース
- 豚ロースソテー用肉
- 玉ねぎ
- しめじ
- グリーンアスパラガス
- じゃがいも
- バター
- 赤ワイン
- 中濃ソース
- ケチャップ
- 生クリーム
- こしょう
- こしょう
- 片栗粉
デミグラスソースで贅沢感をプラスしたポークソテーのレシピ。ウスターソースやケチャップを使い、短時間でも濃厚なソースを作れます。お店のような豪華さで赤ワインにもぴったりな1品です。付け合せも添えておけばよりお店のような見た目に。
| 特徴 | 洋食、肉、おもてなし、おつまみ、玉ねぎの大量消費、ウスターソースの大量消費、赤ワインの大量消費 |
#15 ポークソテー
- 豚ロース
- こしょう
- サラダ油
- じゃがいも
- バター（無塩）
- 牛乳
- こしょう
- 玉ねぎ
- 白ワインヴィネガー
- 白ワイン
- フォンドヴォー（市販品）
- バター（無塩、サラダ油）
- コルニッション（ピクルス）
高級フレンチシェフの本格ポークソテーのレシピ。プロ直伝の本格派レシピ。ポークソテーとそのソース、付け合わせまで作り方が紹介されているので、このレシピだけで贅沢な一皿が完成。肉を柔らかくジューシーに仕上げる方法やなめらかなピューレにするコツなどシェフのテクニックが参考になります。
| 調理時間 | 約60分 |
| 特徴 | フレンチ、炒める |
#16 ポークソテー
- 豚ロース肉（とんかつ用）
- こしょう
- 小麦粉
- サラダ油
- 玉ねぎ
- みりん
- しょうゆ
- ミックスリーフ
- ミニトマト
定番のポークソテーのレシピ。豚肉は筋切りした後、小麦粉をまぶして焼くことで豚肉の旨味が逃げずに柔らかな仕上がりに。しょうゆのコクと香ばしさが香る玉ねぎを使ったソースがジューシーな豚肉とよく合います。
| カロリー | 365 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| 特徴 | おかず、豚肉、フライパン、15分以内、簡単 |
#17 ポークソテー オニオンソース
- 豚肉
- たまねぎ
- 白ワイン
- オイスターソース
- こしょう
玉ねぎを使ったポークソテーレシピ。豚肉をたたいて焼き、玉ねぎ、白ワイン、オイスターソースでソースを作ります。サニーレタスを添えてお楽しみください。カロリーは230 kcalで、調理時間は15分です。
| カロリー | 230 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 前島慶子 |
#18 ポークソテー（トマトソース）
- 豚ロース肉（１cm厚さ１枚）
- にんにく
- 玉ねぎ
- トマト
- スタッフドオリーブ
- 赤唐辛子
- バジル
- 砂糖
- 白ワイン
- じゃが芋
- こしょう
- 小麦粉
- オリーブ油
ポークソテーをトマトソースでいただくレシピ。香ばしく焼いた豚肉を、野菜たっぷりのトマトソースでさっぱりした味わいになります。バジルの葉は手でちぎることで香りが引き立ちます。辛み成分を含む赤唐辛子の種はしっかり取り除き、量で辛さを調整できます。
| カロリー | 479 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |