プロは玉ねぎ＆ポン酢をこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ15選
このページでは、NHKきょうの料理やNadiaなどのレシピサイトから玉ねぎ＆ポン酢を使ったレシピを15件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「新玉ねぎサラダ」「さらし玉ねぎの小付け」「疲労回復！！豚こまとアスパラと新玉ねぎのスタミナ炒め 」など様々なレシピを探せます。
#1 新玉ねぎサラダ
- 新玉ねぎ
- ブロッコリースプラウト
- かつお節
新玉ねぎを使ったシンプルなサラダのレシピ。必要な調味料はポン酢のみでとても簡単です。ポン酢のさわやかな柑橘の香りが、新玉ねぎにベストマッチ。ブロッコリースプラウトと鰹節をあしらうことで、より風味豊かに仕上がっています。
| カロリー | 53 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 5分 |
#2 さらし玉ねぎの小付け
- 玉ねぎ
- 桜えび
- かつお節
- ポン酢
玉ねぎを使ったおつまみのレシピ。旨味たっぷりの桜えびとかつお節を合わせているのが特徴です。玉ねぎは冷水にさらすのがポイント。
辛みが抜け、食べやすくなります。ポン酢をかけることで爽やかな味わい。食材を合わせて器に盛り、ぽん酢をかけるだけなのでとても簡単です。たまねぎのしゃきっとした歯ざわりと、素材の旨味をよく感じることができる一品。
| カロリー | 30 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 和食、とっても簡単、おつまみ |
#3 アスパラとポン酢の豚こま炒め｜疲労回復！！豚こまとアスパラと新玉ねぎのスタミナ炒め
- 豚こま切れ肉
- こしょう
- 片栗粉
- アスパラ
- 新玉ねぎ
- にんにく
- ポン酢
- 砂糖
- 鶏がらスープの素
- ごま油
- 粗びき黒こしょう
- 千切りきゃべつ
アスパラと新玉ねぎを使った、豚こま切れ肉の炒め物のレシピ。豚肉に塩・こしょうを揉み込んでから片栗粉をまぶし、ごま油とにんにくで炒めて、新玉ねぎとアスパラを加えて炒め合わせます。ぽん酢やオイスターソース、味噌などの調味料を加えて、炒め合わせたら完成です。
粗びき黒こしょうを振り、千切りきゃべつを添えてお召し上がりください。調理時間は15分で、アスパラの大量消費や主菜としておすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主菜、アスパラの大量消費 |
#4 レンジで簡単♪ 玉ねぎと油揚げのポン酢煮
- しょうゆ
- おろししょうが
玉ねぎと油揚げを使った簡単レシピ。しょうがの効いたポン酢しょうゆでさっぱりと。食材のうまみも感じられる一品。
レンジで簡単に作れます。あと一品献立に加えたいときや、お酒のおつまみにもピッタリのメニューです。
| カロリー | 84 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| 特徴 | 野菜料理、その他の野菜料理 |
#5 レンジで簡単！新玉ねぎと春キャベツたっぷり焼売風豚団子
- 豚ひき肉
- 新玉ねぎ
- 春キャベツ
- 片栗粉
- 味噌
- ごま油
- 砂糖
- 鶏がらスープの素
- 白いりごま
- ポン酢
新玉ねぎとキャベツを使った、レンジで作る肉団子のレシピ。ひき肉よりも野菜の使用量が多いので、食べ応えはあるのにヘルシーな仕上がりです。野菜に片栗粉をまぶしてから肉だねに加えることが、まとまりやすくするコツ。電子レンジで加熱するので、調理が簡単でそのまま食卓に出せる便利な1品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜 |
#6 さっぱりポン酢玉ねぎ｜インパクト抜群！ 丸ごと玉ねぎのおかかポン酢
- しょうゆ
- ごま油
玉ねぎ＆ポン酢を使った、さっぱりとした野菜料理のレシピ。玉ねぎをスライスし、ポン酢で和えるだけで簡単に作れます。カロリーは67 kcalでヘルシー。
調理時間は約10分なので忙しい時にもぴったりです。さっぱりとした味わいで、食欲をそそります。ご飯のおかずやお酒のおつまみとして楽しめます。
| カロリー | 67 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| 特徴 | 野菜料理、その他の野菜料理 |
#7 レンジで簡単！豚巻き新玉ねぎのさっぱり蒸し
- 豚バラ薄切り肉
- 新玉ねぎ
- ポン酢
- 砂糖
- 鶏がらスープの素
- 粗びき黒こしょう
食物繊維がたっぷりとれる豚バラ肉のレシピ。新玉ねぎは繊維を断ち切るように切りわけ、豚バラ薄切り肉を巻きつけます。あとは電子レンジで加熱するだけ。お子さまでも簡単にできて、しかも食べ応え抜群な肉料理の完成です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜 |
#8 さっぱりなのにがっつり！ 鶏もも肉と新玉ねぎのポン酢炒め
- サラダ油
- 塩こしょう
- しょうゆ
ポン酢で決まる、鶏もも肉と新玉ねぎ炒めのレシピ。鶏もも肉の旨みと新玉ねぎの甘みが絶妙な組み合わせ。材料調味料が少なく簡単です。
シメジやエリンギ、ピーマンを加えてボリュームアップも。おつまみにもピッタリです。
| カロリー | 317 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | 肉料理、その他の肉料理、新玉ねぎの大量消費 |
#9 簡単玉ねぎポン酢鶏もも｜鶏肉とれんこん炒め〜玉ねぎポン酢ソースがけ〜
- 鶏もも肉
- れんこん
- 刻みねぎ
- 玉ねぎ
- ポン酢水
- みりん
- 片栗粉
- サラダ油（米油）
玉ねぎとポン酢を使った、簡単な鶏もものレシピ。玉ねぎをレンジで加熱し、鶏もも肉とれんこんと一緒に炒めてポン酢で味付け。刻みねぎをトッピングして楽しめます。調理時間は10分で、主菜としておすすめです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 主菜 |
#10 さっぱりポン酢サラダ｜ポン酢マヨで簡単！ 玉ねぎとかいわれのツナサラダ
- しょうゆ
- マヨネーズ
- 白すりごま
マヨネーズと白すりごまを使った、玉ねぎ＆ポン酢を使うサラダのレシピ。玉ねぎを薄切りにし、水にさらして水気をしぼります。かいわれも切ってボウルに入れ、マヨネーズと白すりごまを混ぜてトッピングします。
カロリーは179 kcalで、調理時間は約15分です。さっぱりとした味わいで、暑い日にぴったりの一品です。
| カロリー | 179 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | サラダ、その他のサラダ |
#11 新玉ねぎとバターのポン酢炒め｜【新玉ねぎレシピ】レンジで簡単♡丸ごとバタぽん蒸し
- 新玉ねぎ
- バター
- ポン酢
- かつお節
- 青ネギ
新玉ねぎとポン酢を使った、バターで炒めた副菜のレシピ。新玉ねぎを切り込みを入れて柔らかくなるまでレンジで加熱し、ぽん酢とかつお節、青ネギをトッピングして召し上がれ。調理時間はたったの5分で、新玉ねぎの大量消費にもぴったり。
| 調理時間 | 5分 |
| 特徴 | 副菜、新玉ねぎの大量消費 |
#12 レンジで簡単！ 玉ねぎのレンジ蒸し
- 有塩バター
- しょうゆ
玉ねぎを使った、大量消費にもおすすめのレンジ蒸しのレシピ。玉ねぎだけで作れるので、あと一品ほしいときやおつまみに最適です。レンジで加熱して和えるだけで超簡単。バターとポン酢を加えて、コクのある味わいに仕上げています。
| カロリー | 169 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| 特徴 | 野菜料理、その他の野菜料理 |
#13 玉ねぎのコンビーフボム
- 玉葱
- コンビーフ
- 黒胡椒
- ポン酢
玉ねぎとコンビーフを使った簡単おつまみのレシピ。十字に切れ込みを入れた玉ねぎにコンビーフを詰めます。レンジで加熱するだけの時短料理です。
黒胡椒をふりかけ、ポン酢でいただきます。玉ねぎの甘さが引き立ち食べごたえのある一品。
| 特徴 | 玉ねぎをコンビーフに巻いて食う！世界一美味しい爆弾！！【玉ねぎのコンビーフボム】、料理研究家リュウジのバズレシピ |
#14 鶏肉ホロホロ♪【鶏肉のすりおろし玉ねぎソース】
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- ポン酢水
- きび糖（砂糖）
鶏もも肉と玉ねぎを使った低温調理レシピ。湯せんで簡単に作れるので、洗い物も少なくて済みます。低温調理することにより鶏肉はしっとり柔らかく仕上がります。
ポン酢でさっぱり。前日に下処理しておくと、より味が染み込みます。
| 調理時間 | 5分（湯煎時間は除く） |
| 特徴 | 主菜 |
#15 ささっと1品！ 玉ねぎとじゃこの和風サラダ
- しょうゆ
- ごま油
このレシピは玉ねぎとじゃこの和風サラダです。ごま油香るポン酢ドレッシングを使ったサラダで、かつお節とちりめんじゃこの旨味と玉ねぎが絶妙に合います。調理時間は短く、カロリーは77kcalで塩分も0です。
作り方は簡単で、まず玉ねぎを薄くスライスし、ボウルに入れます。次に、かつお節とちりめんじゃこを加え、ポン酢ドレッシングをかけてよく混ぜます。最後に、ごま油を回しかけて完成です。冷蔵庫で冷やしても美味しく、お弁当や夏の食事にもぴったりです。さっと作れるので忙しい時にもおすすめです。ぜひお試しください！
| カロリー | 77 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| 特徴 | サラダ、その他のサラダ |