プロは牛＆しぐれ煮＆玉ねぎをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ4選
このページでは、NadiaやDELISH KITCHENなどのレシピサイトから牛＆しぐれ煮＆玉ねぎを使ったレシピを4件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「お酒もご飯もすすむ！ 牛肉と玉ねぎのしぐれ煮」「香ばしアーモンドの牛しぐれ」「きのこたっぷり♪『しめじとえのきの牛肉しぐれ煮✨』 」など様々なレシピを探せます。
#1 お酒もご飯もすすむ！ 牛肉と玉ねぎのしぐれ煮
- 牛切り落とし肉
- 砂糖
- みりん
- しょうゆ
生姜を使用した、副菜になる副菜のレシピ。牛肉に玉ねぎを加えた牛丼風のしぐれ煮です。しぐれ煮を使ったアレンジレシピも記載されています。
生姜のさっぱりした風味と食材がマッチして、箸が止まりせん。料理工程が簡単なので、料理初心者にもおすすめの料理。
| カロリー | 323 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| 特徴 | 肉料理、その他の肉料理 |
#2 玉ねぎと牛肉のしぐれ煮｜香ばしアーモンドの牛しぐれ
- 牛肉こまぎれ（ひと口大）
- タマネギ
- オリーブオイル
- 赤ワイン
- 醤油
- 砂糖
- 山椒
- アーモンド（乾煎り）
玉ねぎと牛肉を使った、しっとりとした味わいが楽しめるしぐれ煮のレシピ。タマネギを薄切りにし、牛肉をひと口大にカットして炒め合わせ、赤ワインで煮詰めます。最後に乾煎りしたアーモンドをトッピングして、さらなる食感を楽しんでください。おつまみやごはんのおかずにぴったりです。
| 特徴 | おつまみ、玉ねぎの大量消費 |
#3 きのこたっぷり♪『しめじとえのきの牛肉しぐれ煮✨』
- 牛肉
- しめじ
- えのき
- 玉ねぎ
- 醤油
- みりん
- 砂糖
- 生姜
- 米油（サラダ油）
- レタス
- マヨネーズ
- 白ごま
きのこの旨味たっぷり、牛肉と玉ねぎを使った主菜のレシピ。牛肉にタレを漬け込むことで、甘辛い味が染みこみ、きのこは冷凍したものを使うと旨味が増します。甘辛なしぐれ煮とレタスとの相性抜群。お好みでマヨネーズをつけても良い一品。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 主菜 |
#4 しらたきチャプチェ／牛肉のしぐれ煮
- 牛肉（切り落とし）
- しらたき（白）
- にんじん
- 玉ねぎ
- ピーマン
- 木くらげ（乾燥）
- にんにく
- 赤唐辛子
- 砂糖
- しょうゆ
- オイスターソース
- 炒り白ごま
- ごま油
- しらたき
常備菜やお弁当のおかずに最適な「しらたきチャプチェ」と「牛肉のしぐれ煮」のレシピ。4～5日冷蔵保存可能なので、作り置いておくととても重宝します。冷めると固くなる春雨は、しらたきに置き換えていつでも美味しく。どちらも誰もが好きな甘辛味でご飯が進むこと請け合いです。
| 特徴 | らくらく、作りおき、お弁当、和風、きのこ類 |