【ねぎの大量消費人気レシピ】絶対見つかる!プロ考案の簡単レシピ100選

このページでは、dancyuやキリンなどのレシピサイトからねぎの大量消費レシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「ねぎたっぷりの油淋鶏」「牛肉と長ねぎのみそ漬け/かぼちゃとレーズンのさっぱり煮」「長ねぎの生ハム巻き」など様々なレシピを探せます。

#1 ねぎたっぷりの油淋鶏

たっぷりのねぎとごま油が香る油淋鶏のレシピ。青ねぎと白ねぎをたっぷり使い、ねぎの風味とごま油で、ついつい手が止まらなくなりそうな油淋鶏です。おつまみにも最適で、がっつり食べたいときのおかずにも。鶏肉は火が通りにくいので、低温でじっくりと火を通します。

カロリー480 kcal
調理時間30分
レシピのキーワードおつまみ、ねぎの大量消費、青ねぎの大量消費

#2 牛肉と長ねぎのみそ漬け/かぼちゃとレーズンのさっぱり煮

牛肉をみそ床に漬け込んでグリルする主菜と、簡単に作れるかぼちゃの副菜のレシピ。みそ床はにんにくを加えるのがポイント。漬け込んだ牛肉は魚焼きグリルなどで網焼きにするのがオススメです。かぼちゃとレーズンのさっぱり煮は電子レンジで加熱したあとに、調味料を和えるだけのお手軽レシピ。

レシピのキーワード作りおき、おもてなし、お弁当、和風、洋風、牛肉、フルーツ、長ネギの大量消費、ねぎの大量消費、かぼちゃの大量消費、味噌の大量消費

#3 長ねぎの生ハム巻き

長ネギと生ハムを使った生春巻きレシピ。長ネギを焼き色がつき、柔らかくなるまでよく焼くことで甘みが増します。生ハムの塩気がアクセントになり、お洒落な一品に。生春巻きの皮で巻くことで、ワンハンドで食べやすいです。

カロリー115 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ、ねぎの大量消費

#4 ねぎしょうゆ焼きそば

豚肉と青ネギだけのシンプルな和風しょうゆ焼きそばのレシピ。ごま油を入れたフライパンで先に麺を炒めあとから肉と青ねぎを加えて火を入れていきます。味付けはしょうゆ、みりん、酒という基本の和風味。万人受けする間違いのない味が魅力なレシピ。

カロリー589 kcal
塩分1.9 g
調理時間15分
レシピのキーワード豚肉、20分以内、そば・うどん、中華風、ねぎの大量消費、青ねぎの大量消費

#5 もやしのザーサイ炒め

ザーサイのコリコリした食感ともやしのシャキシャキ感を楽しめます。お肉も入っているのでおかずやおつまみとしてもお召し上がり頂けます。加熱時、調味料を入れてからは少し焦げ付きやすいので注意して調理しましょう。

カロリー202 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ、ねぎの大量消費、青ねぎの大量消費

#6 焼きねぎきのこのマスタードソース

薬味としての役割が定番のねぎを、主役の味に持ち上げられるレシピ。ねぎときのこはグリルで焼いて、時短でムラなく簡単仕上げ。ねぎは少し焦げ目がつくほどの焼き加減のほうが甘味が出やすく、マスタードソースの柔らかな辛味が生きる味へ。焼いたらすぐに熱々のうちにソースを絡めて。食感良さと味の浸み方が、極旨風味に変わるのを感じられるはず。

カロリー69 kcal
塩分1.3 g
調理時間10分
レシピのキーワード副菜、10分以内、和風、200kcal以下、ねぎの大量消費、きのこの大量消費

#7 塩もみ大根と青ねぎのあえもの

時短でできる一品です。忙しいときにピッタリなレシピで大根とネギの材料が少なくともできるのがポイントです。お酢の効いたさっぱりとしたお味がメインのおかずが濃いときに緩和させてくれます。お弁当のおかずにもなるので多めに作っても問題ないです。

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#8 豚肉のレモンねぎ塩だれ

豚肉と白ねぎを使った、おかずやおつまみになるレシピ。レモンねぎ塩だれは豚の薄切り肉だけでなく、厚切り肉や鶏肉にも合って、とても便利です。ねぎ塩だれのさっぱりとした味付けで、豚の脂もあっさりと食べられます。

カロリー394 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ、ねぎの大量消費

#9 ぶりのねぎみそかけ

さっと炒めたねぎの香りが豊かなねぎみそをかけたぶりのアレンジレシピ。味噌と卵黄がまろやかでほのかに甘く、ご飯が進みます。ねぎみそはお肉のソテーや白ご飯にかけるなど使い道がたくさんあります。お弁当に入れても喜ばれます。

カロリー254 kcal
塩分1.6 g
調理時間20分
レシピのキーワード主菜、20分以内、和風、400kcal以下、ねぎの大量消費、白ネギの大量消費

#10 トマトのネギダレかけ

ネギダレでトマトのうま味が際立つおつまみのレシピ。ネギは熱湯でさっと火を通すだけ。ごまの香りが食欲をそそるタレとネギを合わせて、トマトにかければ、ちょっとしたおつまみに大変身。トマトは冷蔵庫で冷やしておくのがポイントです。

調理時間15分
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#11 豚バラとねぎのこしょう炒め

豚バラとねぎを、胡椒でピリッと炒めたおつまみのレシピ。味付けは塩と黒こしょうのみととてもシンプルなので、素材本来の味を楽しむことができます。豚肉は香ばしく仕上がるよう、脂身までこんがりと焼くことがポイント。豚肉の旨味とネギの甘味が絶妙な一品です。

カロリー365 kcal
調理時間10分
レシピのキーワードおつまみ、ねぎの大量消費

#12 長ネギと豆腐のピリ辛炒め

ラー油のピリ辛がお酒によく合う「長ネギと豆腐のピリ辛炒め」のレシピ。長ネギにこんがりと焼き目をつけるには、振らずにじっくり焼くことが大切。香ばしさがプラスされた長ネギの甘味がタレの効いた豆腐のやわらさにマッチします。

調理時間30分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ、ねぎの大量消費、豆腐の大量消費

#13 ザーサイねぎチャーハンのあんかけ

チャーハンに、小松菜あんをたっぷりとかけていただくレシピ。チャーハンの味付けは塩こしょうとシンプルですが、ザーサイや椎茸を加えることで味にメリハリが出ます。あんはご飯によく絡むよう、少しかために仕上げることがポイント。帆立の旨味が効いたあんがクセになる一品。

カロリー383 kcal
塩分2.4 g
レシピのキーワード中華風、その他ごはんもの、貝、きのこ類、長ネギの大量消費、ねぎの大量消費、椎茸の大量消費、白ネギの大量消費

#14 フライパンで肉みそピザ

フライパンで焼く肉みそピザのレシピ。具の肉みそはレンジで加熱するため、手軽に調理することが可能です。中華風に味付けされた肉みそと、マイルドなチーズがピザ生地にも良く合います。フライパンで焼くだけで本格的なピザが楽しめ、ホームパーティーにもぴったりです。

カロリー261 kcal
塩分1.6 g
調理時間10分
レシピのキーワードチーズ、10分以内、中華風、おつまみ、400kcal以下、ねぎの大量消費

#15 ネギと白菜の味噌グラタン〜簡単3stepおつまみ〜

市販のホワイトソースを使うことで、ご自宅で簡単にグラタンが作れます。とろとろ食感になったあつあつのネギと白菜が、ホワイトソースによく絡みます。味噌とチーズの相性もばっちり。ついついお酒がすすんでしまう1品です。

調理時間30分
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#16 青ねぎのキムチあえ

脇役になりがちな青ねぎをメインにした、青ねぎのキムチあえのレシピ。万能ねぎは斜め細切りにすると存在感がありながらも食べやすくなります。ごま油をかけることにより食材の一体感が増し、炒り白ごまの香ばしさでご飯でもお酒のおつまみにも合います。

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#17 おつまみにぴったり♪ 無限ネギ

白いごはんのお供にぴったりな無限ネギのレシピ。加熱することでねぎの甘味がUP。ツナとの相性抜群です。旨みたっぷりでごま油の香りが食欲をそそります。レンジ調理であっという間に作れるので、時間がないときのあと一品におすすめ。

カロリー188 kcal
調理時間約10分
レシピのキーワード野菜料理、その他の野菜料理、ねぎの大量消費、白ネギの大量消費

#18 ねぎ焼き~パプリカ添え~

ねぎを使った、おつまみにもなる、焼き物のレシピ。ねぎの香ばしさがとパプリカの甘みが見事にマッチ。パプリカに味をつけていないので、そのままの素材のうまみが堪能出来ます。色合いのコントラストが美しいです。

カロリー291 kcal
調理時間30分
レシピのキーワードおつまみ、ねぎの大量消費

#19 長ネギと豚肉のさっぱり炒め

お酒のおつまみにぴったりの豚肉のレシピ。豚肉を弱火でカリカリに炒め、長ネギをたっぷり加えます。柚子やスダチ、レモンなどお好みの柑橘類を搾ってかけるので、使う柑橘によって風味の違いを楽しめそうです。

調理時間15分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ、ねぎの大量消費、白ネギの大量消費

#20 牛肉の焼きマリネ

牛肉とポン酢を活用したメインディッシュのレシピ。さっと焼いた牛肉とお野菜を、ポン酢でマリネしていただくレシピ。牛肉がポン酢によくなじみ、あっさりといただけます。焼いてマリネするだけの簡単手順がうれしい一品。

カロリー355 kcal
塩分1.7 g
調理時間20分
レシピのキーワード主菜、20分以内、和風、400kcal以下、ねぎの大量消費

#21 やわらか国産牛と小ねぎの中華風おつまみ冷菜

牛肉とごま油を使って中華風に炒める、ビールにピッタリのおつまみのレシピ。白ごまとごま油で香ばしく仕上げた牛肉と、ざっくりカットした万能ねぎを一緒にいただく一品です。生のねぎの辛味と甘辛い牛肉がよく合い、ついついお酒を口に運びたくなります。

調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ、ねぎの大量消費、小ネギの大量消費

#22 鯖缶と長ネギのアヒージョ〜簡単3stepおつまみ〜

鯖缶がおしゃれなイタリアンメニューに早変わり。オリーブオイルでグツグツ炊いた鯖と、とろりとした長ネギがワインにぴったりな美味しさ。バケットも添えて旨みたっぷりのオリーブオイルも是非味わってみてください。

調理時間15分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ、ねぎの大量消費

#23 もやしとかにかまの大鉢蒸し

茶碗蒸しのような味わい深い出汁が効いている料理です。和風の風味が豊かな味わい深いメニューになっています。カニカマの味も最大限に引き出していてもやしのシャキシャキ感も残っています。どの年代な方でも楽しんでいただけるメニューです。

カロリー79 kcal
レシピのキーワード和風、魚の加工品、ねぎの大量消費、カニカマの大量消費、長芋の大量消費、小ネギの大量消費

#24 ねぎま鍋風煮物

まぐろとネギを使用した煮物のレシピ。まぐろとネギの旨味が出汁にしみわたり、コクのある味わいに。しつこくないので、胃もたれしているときにもオススメです。日本酒にも合いそう。マグロをお刺身以外でも味わいたいという方に必見。それぞれの材料を煮込むだけなので、お手軽にできます。

カロリー109 kcal
塩分0.8 g
調理時間15分
レシピのキーワード主菜、20分以内、和風、おつまみ、200kcal以下、塩分1g以下、ねぎの大量消費、白ネギの大量消費

#25 簡単!ご飯が進む!鶏もも肉と白ネギの甘酢炒め

鶏もも肉を活用した主菜のレシピ。ジューシーなお肉と白ネギの旨味がたまらない一品です。ポリ袋で調味料を揉みこんで焼くだけの簡単な調理法ですが、特製の甘酢だれが絶妙。冷めても美味しく食べられるので、お弁当のおかずにもおすすめです。

調理時間15分
レシピのキーワード主菜、ねぎの大量消費、白ネギの大量消費

#26 おうち居酒屋!鶏肉と長ねぎの焼き鳥風

鶏肉と長ねぎを使った、焼き鳥風の肉料理レシピ。オイスターソースでコクを出した甘辛だれが絡み、てりてりジューシーな仕上がりです。串を使わなくても焼き鳥気分満点。おうちにいながら居酒屋気分を満喫できます。

カロリー449 kcal
塩分2.9 g
調理時間15分
レシピのキーワード鶏肉、主菜、20分以内、和風、おつまみ、長ネギの大量消費、ねぎの大量消費、鶏肉の大量消費、白ネギの大量消費

#27 Wねぎ使い! 肉巻きねぎ塩カルビ

ネギ好きにはたまらない、ねぎの美味しさが味わえる肉巻きネギ塩カルビのレシピ。長ネギを豚バラ肉で巻いて焼いた物にたっぷりのネギ塩ダレをかけて頂く一品です。蒸し焼きにすることでネギの甘味が引き出されます。

カロリー601 kcal
調理時間約20分
レシピのキーワード肉料理、焼き物(肉)、肉巻き、ねぎの大量消費

#28 長ねぎのマリネ

素材の甘みを生かした、副菜やもう一品ほしいというときにピッタリ、長ねぎのマリネのレシピ。長ねぎはじっくり焼くことで甘みがたっぷりと出ます。マリネ液にはじっくり漬け込むことで素材の甘みとマリネ液の風味がよくなじむ一品になります。

カロリー159 kcal
調理時間10分
レシピのキーワードおつまみ、ねぎの大量消費

#29 カブと長ネギのスープ煮

野菜のうまみたっぷりなカブと長ネギのスープ煮のレシピ。3種の野菜でだしをひいたうまみたっぷりのスープでカブやベーコンをじっくりと煮込みます。付け合せとしていただくほかに他のスープへのアレンジもできる万能レシピ。

調理時間60分以上
レシピのキーワードかんたん、おつまみ、ねぎの大量消費、白ネギの大量消費

#30 焼きねぎとわかめの卵スープ

ネギを焼くことで香ばしい卵スープになります。長ねぎは青い部分も含め全部使用し、塩を加えて、しんなりするまでじっくり炒めるのがポイント。スープが煮立ってから溶き卵を入れることで、卵がふんわり仕上がります。

レシピのキーワード中華風、汁物、海藻類、長ネギの大量消費、ねぎの大量消費
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