【ネギと鶏むね肉を使ったおすすめ人気レシピ】絶対見つかる!プロ考案の簡単レシピ100選

このページでは、専門家等のレシピサイトからネギと鶏むね肉を使ったおすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 坦々レタス

鶏むね肉とレタスを使用した、麺を使わない担々麺のレシピ。麺の代わりはレタス。スープには豆乳を使ってヘルシーに仕上げています。味噌のコクがスープ全体に行き渡り、ラー油のピリっとした辛味がアクセントに。肉味噌は余れば他のお料理にも活用できそうです。

レシピのキーワードダイエットレシピ、担々麺、置き換え、時短料理、ダイエット向き

#2 ゆで鶏の旨ねぎ塩ソースがけ

「ねぎ塩ソース」をゆで鶏にかけていただくレシピ。塩とレモン汁ベースの「ねぎ塩ソース」は、シンプルなゆで鶏と相性バツグン。鶏肉をゆでた後のウマミたっぷりのゆで汁は、スープとして利用でき、夕飯2品完成です。

カロリー342 kcal
調理時間30分
レシピのキーワードおつまみ、ねぎの大量消費

#3 蒸し鶏の梅肉だれ

鶏胸肉を香味野菜と共に蒸し、酸味をおさえた梅肉だれでいただくレシピ。さっぱりとした梅肉だれが鶏肉のうま味を引き立てる一品です。下味が鶏肉に染み込むよう、皮目をフォークで数か所刺してから塩と酒をすり込むようにしましょう。

カロリー233 kcal
塩分3.4 g

#4 鶏むね肉のトロトロすき煮(うちのごはんアレンジ)

「キッコーマン うちのごはん すきやき肉豆腐」でつくる鶏むね肉のアレンジレシピ。高たんぱくな鶏むね肉を、すき焼き風の甘じょっぱい味付けでいただきます。調理時間は15分。あっという間にメインディッシュが完成します。

カロリー183 kcal
塩分0.1 g
調理時間15分
レシピのキーワード鶏肉、主菜、20分以内、和風、定番、200kcal以下、塩分1g以下

#5 鶏むね肉のすりおろしオニオンマヨ焼き 焼きねぎとぶなしめじ添え

鶏むね肉としめじを活用したお手軽レシピ。味付けにはマヨネーズとオニオンドレッシングを活用することで、まろやかな和風の味わいに。マヨネーズにつけこむことで鶏むね肉がやわらかくなり、お子様でも食べやすい一品です。

カロリー314 kcal
塩分1 g
調理時間10分 (漬け込む時間は除く)

#6 ご飯が無限に食べられる!やわらか鶏むね肉の甘酢マヨチキン

砂糖がポイント、やわらか鶏むね肉の甘酢マヨチキンレシピ。鶏むね肉の下味に砂糖をしっかり揉みこむことで、保水性が上がりしっとりやわらかに。マヨネーズと香味野菜が効いた、さっぱりとした甘酢だれが決め手の1品です。

調理時間20分
レシピのキーワード主菜

#7 鶏ともやしのレンジ蒸し

鶏肉ともやしを活用したレシピ。火は使わずレンジで蒸すので、忙しい日にピッタリ。豆板醤を使用した特製のたれは、さっぱりしつつもピリッとしまるクセになる味わいです。鶏肉は鶏むね肉を使うことでよりヘルシーになります。

カロリー218 kcal
調理時間10分
レシピのキーワードおつまみ

#8 鶏肉のごまみそレンジ蒸し

鶏肉にごまやみそを合わせた調味料で下味をつけ、レンジで蒸していただくレシピ。鶏胸肉はそぎ切りにし、火の通りをよく、調理時間の短縮ができるようにしますが、レンジで加熱しすぎて硬くならないように注意しましょう。ラップを二重にすることも忘れないでください。

カロリー273 kcal
塩分1.8 g
レシピのキーワード和風、鶏肉、みそ

#9 蒸し鶏とくらげの中華和え

蒸し鶏とくらげを使った中華和えのレシピ。きゅうりを細切りにするポイントが、記載されています。鶏むね肉を電子レンジで加熱することにより、時間短縮になります。豆板醤を加えて、コクとうま味をアップ。くらげの食感が、アクセントになっています。

カロリー136 kcal
塩分1.6 g
調理時間10分+
レシピのキーワード鶏肉、副菜、10分以内、中華風、おつまみ、200kcal以下、鶏胸肉の大量消費

#10 胡麻の香りと酸味がたまらない「バンバンジー」

鶏肉の蒸したものに胡麻だれをかけたレシピ。鶏肉は脂質の少ない胸の部位を使用します。香味野菜と蒸し煮にすることで、風味豊かな味わいに。ポイントは蒸し上がった後、そのままスープに入れて冷ますことです。スープの旨味を吸わせ、手でも割きやすくします。きゅうりの皮を剥き、たれが絡みやすくなる一工夫を。

レシピのキーワードバンバンジー、胡麻、鶏肉

#11 鶏肉の甘辛揚げ おろし載せ

たれに絡めた鶏の唐揚げに、大根おろしを載せていただくレシピ。甘辛いたれを絡めた唐揚げと、さっぱりした大根との相性はピッタリ。鶏むね肉は揚げたての熱いうちに絡めることでたれがなじみやすいです。鶏肉はそぎ切りにすることで、火が通りやすく時短調理が可能に。

カロリー491 kcal
調理時間25分
レシピのキーワードおつまみ、おろしにんにくの大量消費

#12 鶏肉と長芋の五香炒め

中国の代表的なミックススパイス「五香粉」を活用した、鶏肉と長芋の炒め物のレシピ。スパイスの豊かな香りが全体に広がり味わいを引き立てます。また食べた際に鶏肉から水気を出さない為に、カラッとするまで揚げる事がポイントです。

カロリー195 kcal
塩分1.5 g
レシピのキーワード中華風、鶏肉

#13 緑の野菜と蒸し鶏の和風マリネサラダ

香味野菜香る和風マリネサラダのレシピ。蒸し鶏は料理酒と砂糖をなじませてから電子レンジにかけることで柔らかく仕上がります。マリネ液となる「ねぎしょうゆだれ」に漬け込むと淡白な鶏むね肉もしっかり食べ応えのある味に。火を使わず洗い物も少なくできるので忙しい日にもピッタリです。

カロリー123 kcal
塩分0.5 g
調理時間10分+
レシピのキーワード鶏肉、副菜、10分以内、電子レンジ、サラダ、和風、定番、200kcal以下、塩分1g以下

#14 タレが絶品!揚げない揚げなすと鶏むね肉の南蛮漬け

茄子と鶏胸肉の南蛮漬けです。少ない油で揚げ焼きをするので、後片付けが簡単。鶏胸肉の他にもも肉や豚コマでアレンジも可能。タレがしっかり染み込んでご飯が進みそうです。薬味は長ネギですが、生姜にしてもオススメです。

調理時間15分
レシピのキーワード主菜

#15 自家製ダレの棒々鶏

ヘルシーな鶏むね肉を旨味たっぷりのタレでいただく簡単レシピ。鶏むね肉は電子レンジで火を通すだけ。マヨネーズとポン酢で作ったタレに、白すりごま、そしてねぎをあわせることでおいしさがさらにアップ。カロリーオフなのもうれしいポイントです。

カロリー250 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ、ポン酢の大量消費

#16 鶏肉ときゅうりの唐辛子炒め

鶏肉ときゅうりを使った、ピリ辛唐辛子炒めのレシピ。唐辛子を一度フライパンで炒ることで辛みが増します。鶏肉に片栗粉をまぶして炒めると味が絡みやすくなり、しっかりとした味付けに。きゅうりのシャキシャキ食感も楽しめ、おつまみにもぴったりです。

カロリー386 kcal
調理時間20分
レシピのキーワード中華、ほどほど、おつまみ

#17 旨辛冷やし中華

焼肉のたれと鶏むね肉を使った冷やし中華のアレンジレシピ。焼肉のたれとお酢の相性がバツグンです。キムチをトッピングにのせているので、辛さがアクセントになります。鶏むね肉は、酒をかけることで、臭みを和らげ、しっとりと仕上げることができます。

カロリー529 kcal
塩分2.7 g
調理時間15分
レシピのキーワード鶏肉、中華麺・ビーフン、20分以内、中華風、定番

#18 きりたんぽ鍋

秋田の郷土料理、きりたんぽ鍋のレシピ。きりたんぽとはつぶしたご飯を、杉の串に巻き付けて焼いたもののこと。香ばしく焼いて出汁が染みたきりたんぽは、素朴でホッとする味わいです。沢山の具材と一緒にいただきましょう。

カロリー425 kcal
塩分2.6 g
レシピのキーワード和風、鍋もの、鶏肉、豆類加工品

#19 噛み締めた途端にはじける香りがたまらない"蒸し鶏のすだちねぎ塩だれ"

鶏むね肉とすだちを使った、さっぱりとした蒸し鶏のレシピ。蒸した鶏むね肉は、旨味の出た蒸し汁に浸しておくことでしっとりジューシーに。すだちねぎ塩だれは、すだちを極力薄切りにすることがポイント。噛みしめたときにすだちの香りが口いっぱいに広がります。

レシピのキーワード鶏肉

#20 鶏肉と五目野菜のうま煮

鶏肉と五目野菜の炒め煮のレシピ。白菜は、クタクタになるまで炒めることで、中に味が染みやすくなります。鶏肉やオイスターソースの旨味の効果で、野菜を美味しくいただける一皿に。鶏肉は、あらかじめ片栗粉をつけて焼くことで、カリっとした食感を味わえます。

カロリー199 kcal
塩分2.9 g
レシピのキーワード中華風、鶏肉、きのこ類

#21 鶏肉グリル焼き

グリルを活用した簡単手放し調理の鶏肉グリル焼きのレシピ。初めに鶏肉に調味料をもみ込むことでしっかりと味がつき手間なし。後のせで焼くねぎとチーズの相性はバツグン。グリルを活用することで他のお料理を作っている間にできます。おかずにもおつまみにもいただけそうです。

カロリー295 kcal
塩分1.2 g
調理時間20分
レシピのキーワード鶏肉、チーズ、主菜、20分以内、和風、400kcal以下、チーズの大量消費、鶏胸肉の大量消費

#22 鶏南蛮そば

白だしで簡単に味が決まるうま味たっぷりおそばのレシピ。鶏肉と長ネギはをごま油で香ばしく焼き白だしで味付けたらつけつゆの完成。鶏のうま味とねぎの甘みがつゆに染み出てそばとからむと魅力の味わいです。わさびを添えていただきます。

カロリー468 kcal
塩分3.6 g
調理時間30分

#23 鶏むね肉とのりの石焼ビビンバ風

熱々の石焼ビビンバ風を楽しめる、ホットプレートを使ったレシピ。温度調節して、焼肉のタレで味付けした鶏むね肉とご飯をホットプレートに押し付けるようにして焼き、こんがりと焼き目をつけます。ごま油とのり佃煮で焼いたご飯が香ばしく、石焼ビビンバのような味わいです。

カロリー214 kcal
塩分1.1 g
調理時間15分
レシピのキーワード鶏肉、米、20分以内、チャーハン、アジア風、400kcal以下

#24 冬のほっとパエリア

鶏むね肉を活用した、トマトパエリアのレシピ。鶏むね肉をヨーグルトにつけ込んでおくことで、お肉がとても柔らかくなります。れんこん、パプリカなどを使い彩りも鮮やかで食欲UP。サフランの代わりにトマト缶を使うので、お子様でも食べやすいパエリアに。パーティーメニューとしてもおすすめ。

カロリー647 kcal
塩分2.8 g
調理時間50分漬込み時間を除く

#25 シンガポールチキンライス

東南アジアの屋台料理、シンガポールチキンライスのレシピ。鶏肉は加熱しすぎると固くなってしまうので、余熱で火を通します。ソースはスイートチリソースを使って手軽に。生野菜もしっかり添えて、バランスの良いワンプレート料理にしましょう。

カロリー612 kcal
塩分2.8 g
レシピのキーワードエスニック、その他ごはんもの、鶏肉

#26 しっとりジューシーよだれ鶏

鶏の胸肉を楽しむレシピ。少量の片栗粉を使って茹でることで旨味の詰まったしっとりとジューシーな鶏肉に変身。コクのある中華ダレは美味しいと評判です。余った茹で汁は和風だし等と合わせてスープとして楽しむこともできます。

カロリー398 kcal
塩分4.6 g
調理時間45分

#27 鶏むね肉の磯辺マヨ焼き

鶏むね肉で作るおかずのレシピ。あっさりしがちな鶏むね肉をマヨネーズで味付けすることで、コク深く仕上げた一品です。風味豊かな青のりとマヨネーズの組み合わせで、おつまみにもおすすめ。大き目の長ネギも一緒に焼いて旨味をさらにアップさせています。

カロリー239 kcal
塩分1 g
調理時間10分

#28 揚げずに簡単♪鶏むね肉とさつま芋の甘酢あん

揚げずにできる鶏むね肉で作った甘酢あんのレシピ。しっかりした味付けの甘酢あんは鶏むね肉と絡めることであっさり食べやすい。ほくほくのさつま芋にシャキシャキのれんこんも入り、食べ応えのあるおかずになっています。

調理時間20分(鶏むね肉に下味をつける時間は除く)
レシピのキーワード主菜

#29 香菜レモン鶏

たっぷりの香菜と茹で鶏をレモンで味付けしたエスニックレシピ。鶏肉は火を止めて余熱でゆっくり火を通すのがしっとりジューシーに仕上げるコツ。もも肉と胸肉の切り方を変えると(ももはぶつ切り、胸肉はそぎ切り)それぞれの食感が楽しめます。冷蔵庫に入れてしまうと肉が固くなるので、出来たてをすぐにいただくのがおすすめ。

レシピのキーワードおもてなし、エスニック、その他麺類、鶏肉、パクチー、フルーツ、パクチーの大量消費

#30 鶏昆布だしのスープそうめん

鶏むね肉と白だしでつくる変わりそうめんのレシピ。旨味たっぷりのスープにそうめんと鶏むね肉、しいたけ、長ねぎ、錦糸卵などをあしらって完成。奄美大島の郷土料理「鶏飯」をそうめんにアレンジしたようなメニューです。

カロリー558 kcal
塩分10.6 g
調理時間20分
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