【ネギと水菜を使ったおすすめ人気レシピ】絶対見つかる!プロ考案の簡単レシピ100選

このページでは、専門家等のレシピサイトからネギと水菜を使ったおすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 たらちり鍋

冬が旬のたらをあったか鍋でいただくレシピ。お鍋は昆布でひいた出汁で作るシンプルな味付け。お好みでぽん酢につけていただきます。たらは鍋で煮込む前に熱湯にサッと通して霜降りしておくと余計な臭みが鍋に溶けるのを抑えられます。

カロリー133 kcal
塩分2.9 g
調理時間30分

#2 まろやか担々豆乳しゃぶしゃぶ

坦々豆乳スープでしゃぶしゃぶ。お店に行かなくても、一味ちがうしゃぶしゃぶが楽しめます。豚肉はしゃぶしゃぶすることで固くなりすぎず、柔らかい状態でいただくことができます。ごまのコクに豆板醤などのピリ辛感が相性良く、最後の締めまでしっかり味わえます。

カロリー367 kcal
塩分3.5 g
調理時間20分
レシピのキーワード主菜、20分以内、和風、400kcal以下

#3 夏野菜のみぞれすき焼

いろいろな野菜がたっぷりと食べられる、アレンジすき焼きのレシピ。大根おろしを加え、さっぱりと仕上げたすき焼き。ミニトマトやアスパラガスなどが入った、彩り鮮やかな一品です。「ヤマサすき焼専科」を使うことで、簡単に味が決まります。

カロリー418 kcal
塩分1.7 g
調理時間30分

#4 豆乳鍋

練りごまをプラスしたやさしい風味で鶏胸肉と野菜のお鍋のレシピ。豆乳のコクとごまの風味で鶏胸肉がしっとりとして、野菜もたくさんいただける一品。野菜をやわらかく煮てから、豆乳を加えるのがポイント。辛いのが好きな方はお好みでラー油も相性が良いです。

カロリー412 kcal
塩分2.8 g
レシピのキーワード和風、鍋もの、鶏肉、豆類加工品

#5 野菜たっぷりおでん

定番の具材に野菜をたっぷりと加えていただくおでんのレシピ。味付けはシンプルですが、一緒に煮込む具材が増えることでそれぞれのうま味が染み出し、味わい深い仕上がりになります。味や食感だけでなく、彩りも楽しめる一品です。

カロリー468 kcal
塩分3.4 g
調理時間60分
レシピのキーワードはんぺん、こんにゃく類、主菜、鍋、和風、ゆで卵の大量消費

#6 しめさばの香味サラダ

魚と一緒に野菜も食べれる「しめさばの香味サラダ」のレシピ。漬け込む時間を調整すればしめさばのつかり具合が調整できるのでお好みの味に仕上がります。お手製の胡麻ドレッシングとしめさばの相性が抜群のサラダです。

カロリー260 kcal
塩分3.1 g
調理時間~20分

#7 甘麹と味噌の鶏発酵鍋

からだにやさしい発酵鍋のレシピ。甘麹と味噌、白菜の漬物3つの発酵食品を使った鍋。だしは「ヤマサ 昆布つゆ白だし」を使用してだしの香り豊かに。コクと旨みたっぷりのスープです。鶏だんごや野菜をおいしくいただけます。

カロリー283 kcal
塩分2.6 g
調理時間20分

#8 かきのレモン鍋

牡蠣とレモンの酸味が新鮮な鍋のレシピ。材料を準備して煮込むだけで簡単に作ることができます。大根おろしと上品なだし仕立てで、さっぱりといただけます。レモンを丸ごと1個スライスして入れるため、見た目も華やかでおもてなし料理にも。

カロリー158 kcal
塩分2.9 g
調理時間10~20分

#9 揚げ焼きなすとつくねのまろやかあん

出汁いらずの美味しいあんがポイント。つくねと揚げ焼きにした茄子に、あんが絡んでまろやかになります。水菜を添えると、彩りもキレイ。つくねの味付けは、キッコーマンいつでも新鮮特選しょうゆを使った、風味のあるつくねです。

カロリー632 kcal
塩分2.8 g
調理時間20分
レシピのキーワード主菜、20分以内、和風、定番

#10 豚肉と彩り野菜のしゃぶしゃぶ鍋

柔らかく甘味のある豚肉と彩り野菜のしゃぶしゃぶ鍋のレシピ。下準備した野菜は火が通りにくいものから順に白だしに入れ、煮込んでいきます。具材の旨みが染み出たスープに、豚肉をくぐらせるしゃぶしゃぶ鍋です。たっぷりと野菜を使うことで全体的に彩りも良くなります。

カロリー342 kcal
塩分1 g
調理時間20分

#11 豚肉と長ねぎの炒め煮 甜麺醤風味

豚肉と長ネギを使った甜麺醤風味のレシピ。豚肉は厚めな物を使い、食べ応えのある一品です。香味野菜をたっぷりと使い、弱火で焦がさないように蒸し焼きにすることで、香味野菜の香りがより感じられます。ご飯との相性も良く、上にかけて丼にしても良いです。

カロリー413 kcal
塩分1.8 g
レシピのキーワード中華風、豚肉、長ネギの大量消費、水菜の大量消費

#12 手作り生ぽんずの酒しゃぶ

すだちを活用した手作りぽんずの酒しゃぶレシピ。お酒はアルコールを飛ばしておくと食べやすくなります。昆布で出汁をとったシンプルでうまみのあるしゃぶしゃぶです。すだちと醤油で作るぽんずは、お好みの酸味に調節可能。

カロリー383 kcal
塩分2.4 g
調理時間15分
レシピのキーワード主菜、20分以内、鍋、和風、定番、400kcal以下

#13 豆乳鍋

湯葉、豆乳鍋、豆腐と3つの食べ方で楽しむレシピ。自宅で簡単に湯葉と豆腐をつくることができます。メインの豆乳鍋は、だし汁と具材の旨味を生かしたシンプルで優しい味わい。作る過程も楽しめる欲張りなお鍋です。

カロリー327 kcal
塩分3.4 g
レシピのキーワード和風、鍋もの、鮭・サーモン、豆類加工品、フルーツ、酢

#14 寄席菜鍋

鶏もも肉やたっぷりの野菜、きのこを煮ていただく寄席菜鍋のレシピ。和風味のつゆをよく含んだ、具材それぞれのうま味を楽しめる一品です。油揚げは熱湯で油抜きをしておくことで、より味が染みこみやすくなります。

カロリー396 kcal
塩分2.3 g
調理時間30分

#15 牛タンしゃぶしゃぶ

牛タンを使ったさっぱりといただけるしゃぶしゃぶのレシピ。しゃぶしゃぶにしていくので、牛タンは薄切りの物が良いです。出汁は、昆布と清酒でシンプルに。牛タンに十分旨味があるので、昆布の出汁だけで十分美味しくいただけます。つけだれはキッコーマンの物を使っていますが、お好みのたれにつけてお召し上がりください。

カロリー435 kcal
塩分2.2 g
調理時間15分
レシピのキーワード牛肉、主菜、20分以内、和風、定番、だし昆布の大量消費

#16 ぶり鍋

和風だしが香るぶり鍋のレシピ。旬の食材を、ポン酢ダレのさっぱりした味でいただけます。出汁は昆布出汁のみで湯豆腐のようなシンプルさ。また下焼きして香りが立ったねぎと旨味たっぷりのきのこ類との相性バツグンです。

カロリー408 kcal
塩分1.5 g
調理時間20分

#17 カレー風味のカリカリ豚載せサラダ

カリカリの豚バラ肉が味の決めての水菜サラダのレシピ。豚バラ肉は薄切りを使う事でカリっとした食感となります。さっぱりとしたイメージがあるサラダですが、カレー風味の豚バラ肉が良いアクセントとなり食べ応え十分です。

カロリー231 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ

#18 鶏だしちゃんこ

ちゃんこ鍋を手軽に作るレシピ。鶏だしつゆは濃縮された業務用。鍋つゆとしてたっぷり使えます。鶏団子は冷凍品を利用して時短にも。つゆが沸騰したら鶏もも肉と鶏団子を入れて火を通します。その後硬い野菜から入れて全体を加熱しましょう。

カロリー449 kcal
塩分10.6 g
調理時間15分

#19 水炊き

すりおろししょうがとポン酢で食べる、さっぱり&ぽかぽか体も温まる水炊き。ポイントは骨付きの鶏肉。シンプルですが、骨付き肉から出るおいしい出汁を味わってください。追加でお好みの野菜を入れるのもいいですね。

カロリー411 kcal
塩分1.4 g
調理時間25分
レシピのキーワード鶏肉、主菜、鍋、和風

#20 海からサラダフレークのチョレギサラダ

自宅にある野菜をたくさん使用し、いつものサラダを韓国風に仕上げます。韓国海苔の塩気とうまみが、食欲をそそります。ニンニクと胡麻の香ばしい香りで、サラダがメインの簡単献立の完成です。辛味が欲しい方は鷹の爪や一味をプラスしても美味しくいただけます。

カロリー181 kcal
塩分3.2 g
調理時間~10分

#21 和風ブイヤベース

洋食の定番料理、ブイヤベースを和風にアレンジしたレシピ。魚介の旨味がスープに溶け込み、濃厚なコクのある味わいに。しょうがが入ることで味のアクセントになっています。美味しくつくるポイントは、アサリの砂抜きをしっかりおこなうことです。

カロリー132 kcal
塩分2.1 g
調理時間30分
レシピのキーワード汁物・スープ、和風、定番、200kcal以下

#22 豆乳味噌仕立てでコク深くまろやかな"はりはり鍋"

水菜の繊細な食感を主役にした、鍋料理のレシピ。水菜の食感を損なわないように、長ネギと油揚げは細く切るのがコツ。豆乳と味噌でつくるやさしい味わいが食感をひきたて、ふわふわの鶏つくねとも相性バツグンです。

レシピのキーワードつくね、はりはり鍋、鶏肉

#23 本つゆ豆乳鍋

豆乳とめんつゆで作る、濃厚な豆乳鍋のレシピ。まろやかな豆乳は、豚肉やしいたけなどのうまみの強い食材との相性がよいです。豆乳が分離しないようにあまり煮立たせないようにするのがポイント。温かでやさしい味わいのお鍋です。

カロリー353 kcal
塩分3.3 g
調理時間15分
レシピのキーワード主菜、20分以内、鍋、和風、400kcal以下

#24 雪見しゃぶしゃぶ

おろした蕪のタレで食べる、しゃぶしゃぶのレシピ。昆布の出汁が効いたスープで、野菜と肉をしゃぶしゃぶにしていきます。好きな野菜を使用出来るので、冷蔵庫の余り野菜を使用しても。おろした蕪とぽん酢のタレで食べるしゃぶしゃぶは、魅力です。

カロリー568 kcal
調理時間30分
レシピのキーワードおつまみ、だし昆布の大量消費

#25 濃厚!あさりの白だしバターラーメン

あさりとバターのうま味が効いた、白だしラーメンのレシピ。あさりのだしがよく出ているため、使用する調味料は白だしと塩、バターのみ。あさりをバターとにんにくで炒めてから煮ることで、にんにくバターのおいしさもプラスされます。

カロリー327 kcal
塩分5.7 g
調理時間15分+
レシピのキーワード20分以内、和風、400kcal以下

#26 五目野菜のたらちり鍋

たらを楽しむたらちり鍋のレシピ。たらは熱湯をかけて霜降りをすることで、臭みがなく食べやすくなります。主役のたらを存分に楽しむために、野菜は薄切りや千切りにしてたらと一緒に食べやすくして。あっさりとポン酢でいただきましょう。

カロリー230 kcal
塩分2.9 g
調理時間約30分

#27 彩り千草鍋

野菜たっぷり、寒い日に食べたくなる鍋のレシピ。水菜や三つ葉をたっぷり使うのが特徴です。昆布とかつお節でとった出汁で、優しい味わいの仕上がりになります。野菜を同じ長さや太さで揃え、見た目も綺麗に仕上げるのがポイントです。

カロリー891 kcal
調理時間30分
レシピのキーワードおつまみ、日本酒の大量消費、だし昆布の大量消費、油揚げの大量消費

#28 だまっこ鍋

秋田県で親しまれてきた郷土レシピ。炊き立てのごはんと小麦粉を混ぜた「だまっこ」が主役です。だまっこを丸めたら、下ゆでをしておくと煮汁が濁りません。カットした野菜と一緒に昆布のだし汁で煮込んでいただきます。

カロリー706 kcal
塩分4.1 g
レシピのキーワード和風、鍋もの、鶏肉、きのこ類、米の大量消費

#29 青菜いろいろつくね鍋

3種の青菜をたっぷり味わえる鶏つくね鍋のレシピ。スープは、昆布だし香るしょうゆベースにごま油がアクセントになって箸がすすみそうです。塩のみで味つけしたシンプルな鶏つくねと春菊、水菜、チンゲン菜歯ごたえや香りのちがいを楽しめます。

カロリー456 kcal
塩分3.2 g
調理時間20分
レシピのキーワード鶏肉、ひき肉、主菜、20分以内、鍋、和風、チンゲン菜の大量消費

#30 たらの竜田揚げ香味しょうゆ

カリッとジューシーしょうが香るタラの竜田揚げのレシピ。しょうゆベースのタレにしょうがをたっぷり加えるのがポイント。香ばしさの中に爽やかなしょうがが香ります。外はカリッと中はふっくらジューシーなタラを使った竜田揚げ。

カロリー171 kcal
調理時間20分
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