このページでは、専門家等のレシピサイトからネギと牛乳を使ったおすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
オムレツの具材をあらかじめ調理して卵液に混ぜ込むスタイルは、食べた時に卵と具材の一体感が得られます。卵液にマヨネーズを入れるだけでふんわり感もアップ。フライパンめいいっぱいの大きさなので、ひっくり返す時は大皿を使うと簡単です。
| カロリー | 345 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、牛乳の大量消費、たまごの大量消費 |
おつまみとしてもおすすめな、ちくわと小松菜を使った納豆オムレツのレシピ。ちくわと納豆のうま味がよくでて、ふっくらとボリュームも抜群な和風オムレツです。お好みで大根おろしや青じそでさっぱりと頂くのがおすすめ。
| カロリー | 272 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 10分 |
さつま芋の甘味を活かしたグラタンのレシピ。長ねぎがさつま芋の甘みを引き出すので、具材をアレンジする場合も長ねぎを入れることがポイントです。さつま芋は電子レンジで加熱して火を通すため手軽で時短にもなります。
| カロリー | 414 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| レシピのキーワード | 洋風、鶏肉、さつまいも、きのこ類、しめじの大量消費 |
サワークリームを活用したグラタンのレシピ。ベシャメルソースを使わずに、チーズの旨味を利用してつくる点がポイント。サワークリームの程よい酸味は具の味を引き立たせます。また、仕上げに柚子皮も散らして爽やかな香りも。
| レシピのキーワード | きのこ、グラタン、チーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ホタテ |
かきを使ったグラタンレシピ。バターで別々に焼いたかきとねぎをホワイトソースに絡め、トースターで焼き上げるレシピ。かきはワインで蒸し煮することでふっくらした仕上がりに。蒸し汁と生しょうゆを加えたホワイトソースがかきのうま味とねぎの甘みを引き立てます。
| カロリー | 251 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜、20分以内、マンズワイン（白）、グラタン・ドリア、洋風、400kcal以下、ねぎの大量消費、牛乳の大量消費、白ネギの大量消費 |
かきとねぎのマヨグラタンのレシピ。ホワイトソースをマヨネーズソースで代用。具材の水気をしっかり取ると味が薄くならずに済みます。かき電子レンジで温めた後の煮汁はソースへ。ホワイトソースを使用していない分ヘルシーです。
| カロリー | 338 kcal |
| 塩分 | 3.3 g |
| レシピのキーワード | 洋風、貝 |
「海からサラダフレーク」を活用した白菜のおかずレシピ。電子レンジだけで作る簡単レシピ。白菜にごま油を加えて加熱し、中華風の甘みのある白菜に。片栗粉を混ぜ合わせてから他の具材と再加熱することで、とろみのある仕上がりになります。サラダフレークのうま味が広がる優しい一品に。
| カロリー | 119 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 10分 |
ホワイトソースと相性バツグン、かきを使ったドリアのレシピ。ホワイトーソースにみそを入れることで、はっきりとした味がつき、コクが出ます。ホワイトソースのクリーミーな味付けとかきのうま味が口の中でマッチし、食べ応えのある一品です。
| カロリー | 517 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| レシピのキーワード | 洋風、貝 |
グラタンを和風で味わえるレシピ。五穀米が入っているので、ドリアのような味わいに。みそが入ることで一気に和風になります。チーズとの相性抜群。きのこの食感も楽しめます。いつものグラタンに飽きた方はぜひ、試してみてください。
| カロリー | 190 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 30分+ |
| レシピのキーワード | 生しいたけ、しめじ、エリンギ、米、主菜、マンズワイン（白）、グラタン・ドリア、和風、200kcal以下 |
さつま芋とベーコンを使った、スープにおすすめなシチューのレシピ。野菜がたっぷり入ったミルクシチューです。塩コショウでシンプルに味付けしています。バターや小麦粉を使わないので、普通のシチューよりヘルシー。サラサラで飲みやすい一品です。
| カロリー | 340 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| レシピのキーワード | 洋風、汁物、鶏肉、ハム･ベーコンなどの加工品、さつまいも、きのこ類 |
牡蠣と長ねぎが入った、ホワイトソースのグラタンのレシピ。ソースの素朴な風味の秘密は白味噌です。牡蠣と長ねぎからもうま味が引き出され、深い味わいを作ります。最後の黒胡椒が、まろやかな味わいを引き締めるアクセントになります。
| レシピのキーワード | グラタン |
たっぷりの白菜とかにの身を贅沢に加えたミルクあんのレシピ。鶏ガラベースのスープに牛乳を加えて、塩とこしょうで味をととのえます。かに缶を使う際は、缶汁も余すこと無く活用。余った卵黄の使った、ごはんのお供の作り方も併せて紹介しています。
| カロリー | 173 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| レシピのキーワード | 中華風、かに、卵 |
白菜とコーンの甘みがたっぷり、鮭と白菜のとろとろクリームコーン煮のレシピ。やさしい味のクリームソースに鮭のうま味もよく出て、体温まる一品。市販のクリームコーンを活用することで味付けが簡単にできるのも魅力的。
| カロリー | 181 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 鮭、主菜、20分以内、洋風、定番、200kcal以下、牛乳の大量消費 |
お好みのソースをかけていただく、丼のレシピ。ポーチドエッグと野菜をのせたご飯に、マヨネーズを混ぜた6種類のソースをかけて楽しむことができます。ポーチドエッグは卵を鍋に静かに入れることがポイント。6種類のソースは、有効活用できそうです。
| カロリー | 670 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 30分 |
山芋を使ったキッシュレシピ。卵液に山芋をプラスしてふんわりとした仕上がりになります。お好みでソースやマヨネーズをかけても良し。「食べ応えもあり」と評価の声もあります。オーブンで焼いたら完成なのでお手軽に満腹レシピができます。
| カロリー | 95 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 20分 |
柔らか鶏むね肉のこってりコク旨、鶏マヨレシピ。鶏肉はしっかりたたくことで、肉質が柔らかくなります。。しっかりした下味にごま油を少し加えることで、甘めのマヨソースの美味しさが際立つように。薄味が好みの方はソースに牛乳を足して調節可能です。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
長ネギを活用したグラタンのレシピ。玉ねぎではなく長ネギを使うことで、加熱した時のトロっとした感触を楽しむことができ、クリーミーなグラタンと相性抜群です。ねぎの量がかなり多いですが、しっかりと火を通すレシピなので辛みが残る心配もありません。
| カロリー | 404 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| レシピのキーワード | 洋風、えび、きのこ類、チーズ、長ネギの大量消費、白ネギの大量消費 |
かきを活用した副菜のレシピ。マヨネーズと牛乳を合わせたソースを作ることで簡単にコクのあるまろやかなホワイトソースに仕上がります。マヨネーズはトースターで焼くとほんのり焼き目がついて、見た目もいいです。
| カロリー | 112 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 25分 |
里芋と長ネギを活用したグラタンレシピ。ホクホクねっとりの里芋と、スパイスの効いたカレー粉は相性バツグンです。具とソースを一緒に作るレシピですが、里芋の皮をむくときは水気をよく拭くなど、プロ直伝のコツが丁寧に記載されています。
| カロリー | 443 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| レシピのキーワード | 洋風、鶏肉、きのこ類 |
白菜を使ったクリーム煮のレシピ。味付けに中華スープの素を使用。これによりまろやかなクリームに中華風のコクと旨味を出しています。加えて酒や醤油が深みをプラス。鶏肉などの食材を炒める時に、焼き色がつかないようにするのがポイントです。クリームの白をきれいに仕上げる工夫に繋がります。
| カロリー | 249 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、牛乳の大量消費 |
紫芋を使った、ピンク色のポタージュレシピ。長ネギを加えて、甘すぎない味わいにするのがポイント。ミキサーでしっかり攪拌するので、口当たりがとてもなめらかになります。生クリームを加えることでよりなめらかに。最後にバターを落とすとコクが出ます。見た目も楽しめる1品。
| レシピのキーワード | 洋風、汁物、さつまいも、紫芋の大量消費 |
れんこんや栗が入った帆立の炒めものレシピ。帆立のうま味にほっくりした栗やれんこん、きのこのしゃきっとした食感も楽しめます。帆立貝にはあらかじめ溶き卵と片栗粉をつけて焼いておくのがポイント。味がより絡みやすくなります。
| カロリー | 152 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜、20分以内、中華風、200kcal以下、塩分1g以下 |
カリフラワーを使ったクリーミーなミルクスープ。生姜の風味がアクセントになった一品です。カリフラワーの食感が残っているので、食べ応えのあるスープになっています。最後に隠し味にごま油を加えて中華風の仕上がりに。
| レシピのキーワード | 中華風、汁物、ハム･ベーコンなどの加工品 |
じゃがいもの冷製スープのレシピ。夏に食べたいじゃがいもをたっぷり使ったスープです。牛乳だけではなくマヨネーズを加えることでコクのある味に仕上がります。玉ねぎだけではなく長ねぎの甘さを加えるのもポイントです。
| カロリー | 200 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 20分 |
里芋をメインにしたポタージュスープのレシピ。ねっとりとした里芋が、まろやかなクリームスープと相性抜群です。生クリームの代わりに牛乳を加えることで、コクをだしつつも、さらりとした味わいに。旨味のポイントは帆立の出汁にあります。お好みで青菜を加えれば、彩り豊かな一品に。
| レシピのキーワード | スープ |
炊飯器で簡単にできるチャーハンとスイートコーンを使ったスープのレシピ。チャーハンは材料を全て炊飯器に入れ炊き込み、最後に炒り卵を混ぜ込むだけの時短レシピ。失敗なくチャーハンが作れます。スープは中華風のコーンスープです。卵白でふわふわした食感のコーンスープが出来上がります。
| カロリー | 462 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| レシピのキーワード | 中華風、その他ごはんもの、汁物、ハム･ベーコンなどの加工品、きのこ類、豆類 |
甘辛いたれと山椒の香りで食欲が進む、鶏肝のどんぶりのレシピ。濃厚な鶏肝と甘辛いたれは相性が良く、さらにれんこんを入れることで食感もよくなります。お好みで山椒を加えることで、華やかな香りが食欲を掻き立てること間違いなし。
| カロリー | 356 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
大根を使ったグラタンのレシピ。大根はじっくり炒めて余分な水分を抜いておきましょう。乳製品を使うのでカルシウムたっぷり。しかも具材が大根なのでいつものグラタンよりも低カロリーです。うずらの卵も美味しさのポイントなのでぜひ入れてください。
| カロリー | 480 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| レシピのキーワード | 洋風、貝、卵 |
里芋とベーコンでつくる和風グラタンのレシピ。里芋のなめらかな食感がホワイトソースと相性バツグンです。ベーコンのうま味とチーズのコクがクリーミーなソースをひきたてます。醤油をいれた水で里芋を下茹でするのが、和の味わいに仕上げるポイントです。
| カロリー | 363 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜、20分以内、グラタン・ドリア、和風、400kcal以下 |
豚ひき肉に旨味を吸わせた、野菜と食べたいコクうまソース。調味料を牛乳でひきのばし混ぜ合わせることで、豚ひき肉の臭みを消しながらコクをプラスするのがポイントです。焦がさないようにじっくりと火を入れましょう。作り置きにも便利な一品です。
| カロリー | 320 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| レシピのキーワード | サニーレタスの大量消費 |
