【ネギと牛薄切り肉を使ったおすすめ人気レシピ】アイディア探せる!プロ考案の簡単レシピ56選

このページでは、専門家等のレシピサイトからネギと牛薄切り肉を使ったおすすめレシピを56件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 肉豆腐

誰でも簡単に作れる定番の肉豆腐レシピ。木綿豆腐をしっかり水切りして、あとは水と調味料で煮るだけの簡単レシピだけど、みんなが大好きなおかずの一品です。ちょっと濃い目の味付けだから、ご飯のおかずにもなるし、お酒のおつまみとしても喜ばれます。

カロリー389 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ

#2 おかわりが止まらない♡『牛ごぼうごはん』

ゴボウの風味をしっかり感じられる炊き込みご飯です。シャキシャキとしたゴボウの食感としっかりとした牛肉の相性が抜群です。材料とお米を炊飯器で炊くだけのお手軽レシピ。牛肉の旨みを全て吸ったご飯は魅力です。

調理時間15分(炊飯時間除く)
レシピのキーワード主食

#3 芋煮

芋煮会をしたくなるような芋煮のレシピ。牛肉と里芋が入った贅沢な料理です。ボリュームがあって、栄養満点で体が温まります。辛いのが好きな方は七味唐辛子を入れます。里芋のヌルヌルをそのまま煮込むことがおいしさの秘密です。

カロリー269 kcal
塩分1.9 g
レシピのキーワード和風、鍋もの、牛肉

#4 皮ごと煮て無駄なく美味しい♡『まるごと肉じゃが』

皮ごと野菜を使った肉じゃがのレシピ。皮を剝かないため手間をかけずに無駄なく野菜を使うことが出来る一品です。ただし、じゃがいもは皮が緑かかっている場合は剥いてから使用します。味をよく染み込ませるために一度冷やしてからいただくのがポイントです。

調理時間20分(冷ます時間は除く)
レシピのキーワード主菜

#5 簡単割り下で時短!すき焼き(関東風)

簡単な割り下を使用した関東風すき焼きのレシピ。甘辛い味付けが具材にしみ込んだお祝い料理の定番です。市販の顆粒だしを使って割り下を簡単に調理できるので、時短になります。調味料の分量が覚えやすいよう工夫されているのでおすすめ。

カロリー476 kcal
塩分3.2 g
調理時間30 分
レシピのキーワード野菜たっぷり、カラダぽかぽか、牛肉、鍋物、メイン料理、和風

#6 ユッケジャンスープ

牛肉のうま味たっぷり、ユッケジャンスープのレシピ。牛肉や、野菜がたくさん入ったボリューム満点な韓国の定番スープ。辛さが物足りない場合は、コチュジャンを足したりして調節が可能です。食材のいろんな出汁が効いていて、やみつきにおすすめのスープ料理です。

調理時間25分
レシピのキーワード汁物

#7 照り焼きうどん 

冷凍うどん使用の、照り焼きうどんレシピ。甘辛い味付けで、牛肉の旨味と一緒に楽しめる、和風のうどんです。しっかりとした味付けで、満足感が得られますが、油を使用していないので、ヘルシーな食事が出来上がります。

カロリー690 kcal
塩分3.6 g
調理時間15分
レシピのキーワード野﨑洋光

#8 絹揚げと夏野菜入り♡夏の冷やしすき焼き風

絹揚げとトマトを活用した、主菜になる冷やして食べるすき焼き風煮物のレシピ。オクラやミニトマトなど野菜がたっぷりと食べられます。絹揚げなどの具材に牛肉のうま味と甘辛いたれがしっかりと染み込んだ一品です。

調理時間15分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
レシピのキーワード主菜

#9 とろとろねぎのつゆだく牛丼

牛薄切り肉とごぼうを使った、主食のとろとろねぎのつゆだく牛丼のレシピ。しょうゆベースの甘辛だれが牛肉とマッチしてご飯が進む一品です。ねぎは加熱することで甘みが増し、食べやすくなります。ねぎが苦手なお子さんでも挑戦しやすいですね。

カロリー585 kcal
塩分3.3 g
調理時間15 分
レシピのキーワード20分以内、簡単・時短、丼ぶり、主食、和風、勝ち飯

#10 大人気の甘辛おかず・本格&簡単プルコギ

牛薄切り肉と玉ねぎを使った、本格的なプルコギのレシピ。たれに梨を使うことでお肉がやわらかくなり、自然な甘みが美味しいプルコギになっています。お好みの野菜をたっぷり一緒に漬け込んで。たれに漬けてしまえば、あとは炒めるだけなので簡単です。

調理時間20分(材料をなじませる時間を除く)
レシピのキーワード主菜、梨の大量消費

#11 すき焼き豆腐

木綿豆腐と牛薄切り肉を使った、甘辛い味付けでご飯がすすむ、すき焼き豆腐のレシピ。牛肉のうま味が溶け込んだ煮汁が、豆腐や野菜の風味をひきたてます。豆腐は形がくずれやすいので、菜ばしは使わず手で鍋に加えるのがポイントです。

カロリー400 kcal
調理時間15分
レシピのキーワード瀬尾幸子

#12 すき焼き

ボリュームたっぷり定番のすき焼きのレシピ。鍋で牛肉を焼き、甘辛い合わせ調味料で味付けした王道のすき焼きです。お肉は焼きすぎずに野菜を加え、溶き卵でいただきます。甘辛いお肉に、独特の苦みと香りがある春菊がよく合います。

カロリー835 kcal
塩分4.7 g
調理時間25分以上
レシピのキーワード和食、メインのおかず

#13 ピリ辛クッパ

牛もも薄切り肉を使った、韓国風の主食のピリ辛クッパのレシピ。にんにくや長ねぎ、にらなどの香味野菜がふんだんに使われていて、豊かな風味が特徴的な一品です。コチュジャンでお好みの辛さを調節してみてください。

カロリー582 kcal
塩分5.4 g
調理時間20 分
レシピのキーワード20分以内、ピリ辛、牛肉、主食、韓国風、瀬戸のほんじお®

#14 牛肉のハリハリ鍋

水菜と牛肉のハリハリ鍋風のレシピ。本来のハリハリ鍋はクジラ肉を使用するのですが、このレシピでは手に入れやすい牛肉でアレンジされています。濃縮昆布つゆで煮られたお肉や野菜の旨みと、水菜のシャキシャキした歯ごたえが楽しめます。

カロリー433 kcal
塩分0.1 g
調理時間15分

#15 「牡蠣だし醤油で」うま味★牛たま丼

ヒガシマルのだし醤油活用、牛たま丼のレシピ。ヒガシマル「牡蠣だし醤油」に砂糖をくわえて簡単味つけ。牡蠣だしの旨みたっぷりの丼ぶりが簡単にできあがります。卵を半熟とろとろに。ぱぱっとつくれるのでお昼ごはんにおすすめ。

調理時間20分
レシピのキーワード主食

#16 たっぷりきのこのカレーうどん

スープにとろみを付けたあんかけ風カレーうどん。きのこをたっぷり入れて、風味と旨味のある味わいに。水溶き片栗粉でとろみを付けているので、うどんとよく絡みます。大根おろしでさっぱりした味わいに。カレーの「あん」を他の料理にも活用できそうです。

レシピのキーワードビール、和食、ご飯・麺類、定番メニュー、おつまみ、カレールーの大量消費、しめじの大量消費、きのこの大量消費、めんつゆの大量消費、片栗粉の大量消費

#17 肉巻き(白ねぎの牛肉巻き)

万能割下で作る肉巻きレシピ。割下に酢が入っているため、料理が傷みにくく、お弁当のおかずにもぴったり。常備菜としてもおすすめです。肉巻きの中心に長ねぎをいれることで、お肉がやわらかくなります。ほのかに香る酸味がクセになるおいしさです。

調理時間約20分
レシピのキーワード和食、焼く

#18 牛肉とキャベツのマスタード風味

食べ応えのある牛肉とキャベツのマスタード風味のレシピ。白ワインとローリエを入れて蒸し煮にした牛肉は、風味豊かで臭みも気になりません。キャベツの甘みとあっさりしたマスタードドレッシングで、どんどん食べられる一品。

カロリー230 kcal
塩分0.4 g
調理時間12分
レシピのキーワード山根大助

#19 肉うどん

冷凍うどんにひと手間加えた肉うどんのレシピ。冷凍うどんを出汁で食べてもおいしいですが、そこにちょっとひと手間加えました。しょうがと牛肉を甘辛い調味料で炒めたら、うどんに乗せるだけで、見た目もボリュームもアップします。

カロリー462 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ

#20 牛肉と長芋のバターしょうゆ炒め

ビールに合う、牛肉と長芋の簡単炒め物のレシピ。ポイントは長芋を炒め過ぎない為にも、途中でフライパンから長芋を取り出すこと。しょうゆとバターで味付けするタイミングで長芋を戻し入れることで、長芋の食感も楽しめる一品となっています。

カロリー272 kcal
調理時間10分
レシピのキーワードおつまみ

#21 干し椎茸と牛肉の炒めもの

オイスターソースが香る牛肉の炒め物のレシピ。牛肉を合わせ調味料ですばやく炒めたらごま油で香りをつけます。干し椎茸の戻し汁は取っておいて。干し椎茸は時間をかけてゆっくりもどす方がふっくらとおいしく食べられます。

カロリー211 kcal
塩分1.2 g
レシピのキーワード中華風、牛肉、きのこ類

#22 みそすき

みそ味でいただく、すき焼きのレシピ。すき焼きというと甘辛いしょうゆベースを想像する方が多いですが、濃いめのみそベースでもとてもおいしくいただけます。用意するみそだれは冷蔵保存ができ、アレンジの幅も広いのでお好みの味に調整が可能です。

カロリー388 kcal
塩分2.6 g

#23 牛肉といんげんのピリ辛炒め

牛肉とさやいんげんを使った、主菜になる中華風の炒めものレシピ。牛肉は片栗粉と卵の衣をまとわせ、下味をしっかりと揉み込んでおきます。味付けは豆板醤と中華の甘みそ「甜麺醤(テンメンジャン)」で甘辛く。お好みでさやいんげんの茹で加減(柔らかさ)を調節するのが美味しく作るポイントです。

カロリー229 kcal
塩分1.9 g

#24 牛肉と大根のザーサイ炒め

ごま油の香ばしい香り広がる、牛肉と大根のザーサイ炒めのレシピ。ザーサイのコリコリの歯応えと大根のシャキシャキの食感がアクセントになります。また大根の歯触りを楽しむ為に、表面が少し透き通るまで茹でることがポイントです。

カロリー210 kcal
塩分1.7 g
レシピのキーワード中華風、牛肉

#25 牛肉と花にらの炒めもの

油を多めに使用することで、ふんわりとした卵を作ることができます。肉と花にらの加熱時間が異なるため、肉を先に加熱。調味料を合わせておくことで、素早い調理が可能です。オイスターソースを使用することにより、味にコクがでます。

カロリー312 kcal
塩分1.4 g

#26 牛肉とカリフラワーのXO醤炒め

季節のカリフラワーをボリュームたっぷりに味わえるレシピ。カリフラワーは150度くらいに熱した油でゆっくり油通しすると歯ごたえ良く色味もそのまま。仕上げのXO醤が複雑で深い本格的な中華の味わいを演出してくれます。

カロリー305 kcal
塩分1.3 g
レシピのキーワード中華風、牛肉

#27 牛肉とれんこんの甘みそ炒め

牛肉とれんこんを味噌で炒めた和風なレシピ。れんこんのシャキシャキが牛肉との相性抜群。赤唐辛子でピリ辛に仕上げました。スタミナ満点。育ち盛りのお子様におすすめです。長ネギやキクラゲの食感も味わえ、スープの旨みも浸透し、満足感を感じられそう。

カロリー238 kcal
塩分2 g
レシピのキーワード和風、牛肉、きのこ類、みそ

#28 牛肉の甜麺醤炒め

ピリッとした辛みが食欲をそそる牛肉の甜面醤炒めのレシピ。レシピでは長ネギやきゅうりを添えて彩りをプラスしていますが、具材を切るのが面倒であればカイワレ大根でもOK。ご飯が進むこってりとした味わいの一品です。

塩分1.6 g
レシピのキーワード中華風、牛肉

#29 牛肉のすき焼き風

牛薄切り肉を使った、フライパンでも作れるすき焼きのレシピ。手軽にフライパンで作れる一品です。余ったときは、溶き卵を全体に流し入れて卵とじにすると、おいしくいただけます。具材はアレンジしてもいいですね。

レシピのキーワード和風、鍋もの、牛肉、豆類加工品

#30 きしめん入りキムチ鍋/簡単チャプチェ

スタミナたっぷり、野菜も炭水化物も摂れる鍋のレシピ。キムチ鍋なので、辛めで温かい日に嬉しい一品です。野菜もたっぷり摂れるので、栄養面も考えられているのがおすすめ。きしめんはご飯に変えたり、仕上げに卵を入れても美味しくいただけます。

カロリー322 kcal
塩分4.7 g
レシピのキーワードエスニック、鍋もの、牛肉、魚の加工品、白菜、きのこ類
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