【ネギとピーマンを使ったおすすめ人気レシピ】絶対見つかる!プロ考案の簡単レシピ100選

このページでは、専門家等のレシピサイトからネギとピーマンを使ったおすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 あさりと焼き野菜の酒蒸し塩春雨

アサリの旨味を吸った春雨と焼き野菜がしみじみ味わい深い春雨レシピ。野菜を先に炒めることで香ばしさや甘みを引き出したあとアサリを入れて酒蒸しに。一つのお鍋で最後まで作れる工夫も素晴らしいです。貝と野菜、お酒の旨味を含んだ春雨もまた魅力。すべての素材のエキスを食べ尽くしましょう。

カロリー185 kcal
調理時間10分
レシピのキーワードおつまみ

#2 レタスのそぼろあんかけ

レタスのそぼろあんかけレシピ。レタスはシャキシャキ食感で、たっぷりの野菜そぼろが絶妙にマッチ。干し椎茸の風味が効いた、中華風の味付けで食が進みます。野菜そぼろは同じ大きさに揃えるのが、食べやすくするポイントです。

カロリー310 kcal
塩分1.4 g

#3 かじきの中華風ソテー

たっぷりの野菜と共に食べる「かじきの中華風ソテー」のレシピ。淡白なめかじきに、中華風味の甘辛味。白髪ねぎやパクチーなど香味野菜との相性も抜群な、おもてなし向きの一品です。ソースは電子レンジで簡単に調理可能。

カロリー292 kcal
塩分1.7 g
調理時間20分
レシピのキーワード主菜、20分以内、中華風、400kcal以下

#4 あじの南蛮漬け

ピリッと辛さのあるさっぱりとした南蛮酢がよく絡む、あじの南蛮漬けのレシピ。揚げたあじにさっぱりした南蛮酢が相性抜群、ご飯がよく進む一品です。冷蔵庫でも保存可、作り置きにもピッタリです。にんじん、ピーマンも漬け汁につけて、彩豊かに仕上がります。

カロリー146 kcal
塩分0.9 g
調理時間20~30分

#5 焼うどん

ポン酢とオイスターソースを活用した焼うどんレシピ。いつもとは違うさっぱりした焼うどんに仕上げています。和風ソースに合うように野菜にはしめじを活用。お好みでいろいろな具材を入れても合う焼うどんとなっています。

カロリー659 kcal
塩分3.1 g
調理時間20分

#6 牛肉としめじのオイスターソース炒め

オイスターソースのコクと旨味がご飯にぴったりの炒め物のレシピ。牛肉は下味をしっかり揉み込むことで、他の具材や調味料との馴染みが良くなります。しめじは舞茸や椎茸など他のきのこでもアレンジできそうです。

カロリー194 kcal
塩分1 g

#7 豚肉とさつまいものグリル

ジューシーな豚バラ肉とほくほくの甘いさつまいもを合わせたオーブン料理のレシピ。具材を切って味付けをしたら、あとはオーブンにお任せなのでとっても楽ちん。コンロが空くのでその間に別の料理にとりかかれますね。おもてなし料理の一品にも。

カロリー446 kcal
調理時間30分
レシピのキーワード洋食、とっても簡単、おつまみ

#8 揚げワンタンの甘酢あんかけ

ピーマンや玉ねぎなどの野菜をたっぷり食べることができる、揚げワンタンのレシピ。揚げワンタンに極細の千切りにした生野菜をたっぷりのせ、甘酢あんをかけていただきます。甘酢あんはしょうゆ、酢、砂糖の割合が1:1:1でわかりやすく簡単です。

カロリー281 kcal
塩分1.7 g
調理時間30分
レシピのキーワードギョウザなどの皮、主菜、ギョウザなど点心、中華風、400kcal以下

#9 砂肝とピーマンの炒め物

砂肝とピーマンの韓国風炒めのレシピ。シンプルな味付けに、にんにくと鷹の爪のパンチが効いた一品です。砂肝の丁寧な仕込みの方法もあわせてご紹介。にんにくの芽をピーマンの代わりに使うなど、具材を変えて調理もできます。

カロリー189 kcal
調理時間40分
レシピのキーワードアジアン・エスニック、ほどほど、おつまみ

#10 五目炒飯

具沢山な五目炒飯のレシピ。ネギや焼豚、卵が彩りを添え、見た目も美しく仕上がります。具材は細かく切って炒めることで、味が絡み合った魅力の一品に。お好みでパクチーを加えるのもおすすめ。子供から大人まで楽しめる一品です。

カロリー574 kcal
塩分3.3 g
調理時間20分
レシピのキーワード豚肉、米、20分以内、チャーハン、中華風

#11 焼き鳥のピーマンカップ

ひき肉の代わりに焼き鳥を使った肉詰めピーマンのレシピ。焼き鳥と長ネギとピーマンがマヨネーズで絶妙に調和します。赤と緑のピーマンを使うことで見た目も華やか。焼き鳥は火が通っているので、オーブンだけで調理できるのもポイントです。

カロリー208 kcal
塩分0.7 g
調理時間15分

#12 豚肉のチンジャオロース風

こんぶつゆと中濃ソースというバランスの良さが特徴的であるといえます。コクがありそれがピーマンに絡まることによって旨味が最大限に引き出されています。ピーマンも種類をたくさん使用することによって彩りも豊かです。

カロリー203 kcal
塩分1.8 g
調理時間20分

#13 厚揚げのみそ炒め

味噌のコク深い旨味と厚揚げがマッチするレシピ。白いご飯ともよく合い、どんどん箸が進みます。厚揚げは電子レンジで油抜きをすることで、時短になります。手早く火を通して仕上げるために、合わせ調味料はあらかじめ合わせておきましょう。

カロリー337 kcal
塩分1.7 g
レシピのキーワード中華風、豚肉、きのこ類、豆類加工品

#14 豚肉の南蛮漬け

揚げた豚肉を酢やしょうゆに漬けて作る豚肉の南蛮漬けのレシピ。程よい酸味が食欲を増進させてくれます。辛みが強くなりすぎないように、赤唐辛子の種を取り除くことがポイント。もう一品欲しい時に活躍するレシピ。

カロリー261 kcal
塩分1.9 g
調理時間20分+
レシピのキーワード主菜、20分以内、和風、400kcal以下

#15 変わりチンジャオロース

たけのこの代わりにじゃがいもを使った、定番とは一味変わったチンジャオロースのレシピ。じゃがいもは食感を活かして硬めに仕上げるのがポイント。肉の下味をつけたら冷蔵庫でしばらく休ませておくとよく味がしみ込み、肉を柔らかくいただけます。

カロリー442 kcal
調理時間20分
レシピのキーワード中華、ほどほど、おつまみ

#16 牛すね肉の冷製

牛すね肉を使ったボリューミーなレシピ。茹でた牛すね肉を薄切りにし、白髪ねぎやきゅうりなどとともにサンチュで包んでいただくメニュー。コチュジャンたれがない場合のレシピも紹介されており参考になりそうです。

カロリー199 kcal
塩分1.5 g

#17 いかと野菜の豆板醤炒め

豆板醤の辛みがクセになる中華風炒め物料理。いかと野菜の豆板醤炒めのレシピ。隠し味にお酢を加える事で味がひきしまり、いかの食感と中華風の濃い味が更に引き立ちます。夕食の主菜としてごはんが進む一品となります。

カロリー147 kcal
塩分1.6 g
調理時間20分
レシピのキーワードいか、主菜、20分以内、中華風、200kcal以下

#18 すっきりとしたピリ辛味が後を引く"王道ホイコーロー"

中華料理の定番、ホイコーローのレシピ。豚肉は塊肉をゆでて臭みを抜きつつ、旨味を凝縮させます。一度炒めて火を通し、2度目の炒めで味をつけるというプロの方法も参考になります。豆板醤や豆豉の香りが食欲をそそる一品です。

レシピのキーワード回鍋肉、豚肉

#19 牛肉とピーマンの炒め物

青椒肉絲に似てますが、一味違った牛肉とピーマンの炒め物のレシピ。千切りザーサイとピーマンの組み合わせが、本格的な中華の味わいを生み出します。味付けした後に炒めた卵を入れるので、卵の黄色が彩りよく仕上がります。

カロリー304 kcal
塩分2.3 g
調理時間15分
レシピのキーワード鶏卵、主菜、20分以内、中華風、400kcal以下

#20 いかの三色炒め

いかの三色炒めのレシピ。食材の彩りが綺麗で見た目に華があります。ごま油で香りと艶をプラス。少し濃いめの味付けですが、ねぎとしょうがでさっぱりと食べられます。いかを揚げる時は温度に注意。高温だとひっついてしまいます。

カロリー162 kcal
塩分1.3 g

#21 ベジしゃぶ レタスれんこん

レタスとれんこんが主役の、野菜をたっぷりいただくしゃぶしゃぶのレシピ。昆布だしでしゃぶしゃぶした野菜と豚肉に、フレッシュ果汁でさっぱりした味わいのぽんずがよく合います。レタスの大量消費にもおすすめです。

カロリー294 kcal
塩分2.8 g
調理時間15分
レシピのキーワードレタス類、主菜、20分以内、鍋、和風、400kcal以下、れんこんの大量消費

#22 青椒牛肉絲

基本の青椒肉絲のレシピ。難しそうに見えて以外と簡単に作れてしまう青椒肉絲。ピーマンを色鮮やかに調理する方法等、ワンポイントアドバイスが為になります。多めに作ってお弁当のおかずにも使える優秀な献立です。

カロリー201 kcal
塩分1.4 g
レシピのキーワード中華風、牛肉

#23 蒸しなすのサラダ風

蒸しなすときゅうりを使ったサラダ風のレシピ。なすは、電子レンジで加熱するので、時短になります。ドレッシングに、豆板醤を入れているので、コクがアップ。揚げた松の実をちらすことにより、香ばしい風味になります。

カロリー111 kcal
塩分2.1 g
調理時間15分
レシピのキーワード副菜、20分以内、サラダ、中華風、200kcal以下

#24 おさかなのソーセージとレタスのチャーハン

おさかなソーセージを使ったチャーハンレシピ。レタスのあっさり感がおさかなソーセージとぴったりマッチした一品です。あっさり風味のチャーハンなので、しょうがのみじん切りを加えて炒めることで風味が増すのがポイント。お昼ごはんにササッと作って食べれるお手軽レシピ。

カロリー466 kcal
塩分2.9 g
調理時間10~20分

#25 鮭のうま辛ちゃんちゃん焼き

5種類の野菜が味わえる鮭のちゃんちゃん焼きのレシピ。定番の「鮭のちゃんちゃん焼き」に「ヤマサ からめタレヤンニョム」と「ごま油」を入れることで韓国風に仕上げます。ピリ辛な味です。野菜に調味料をかけることで、均等に味を付けられます。

カロリー166 kcal
塩分0.9 g
調理時間25分

#26 干しえびとたけのこのザーサイ炒め

ねぎの上品な香りが広がる、干しえびとたけのこのザーサイ炒めのレシピ。たけのこのシャキシャキの歯応えと、ザーサイのコリコリ食感がクセになる一品です。味つけにごま油を使用することで、香ばしい香りとコクがプラスされ風味が引き立ちます。

カロリー183 kcal
塩分1.6 g

#27 豚ひき肉と五穀米のカフェ風どんぶり

豚ひき肉と五穀米を使った丼のレシピ。チンゲン菜がエスニックテイストを高め、カフェで出てくるようなおしゃれなメニューがご自宅でも。プチトマトの彩りも良く、すりおろしにんにくが効いたごま油の香り高い料理です。

カロリー573 kcal
塩分2.9 g
調理時間40分
レシピのキーワード豚肉、ひき肉、トマト・プチトマト、丼、アジア風

#28 中華定食風ぎゅうぎゅう焼き

作るのも片付けるのも楽ちんなのに、見栄えが豪華なぎゅうぎゅう焼きのレシピ。週末に家族みんなで楽しみながら作りたい一品です。上に乗せる具をお好みでアレンジできるのもうれしいポイント。ホットプレートでわいわい作って食べるのもお勧めです。

カロリー229 kcal
塩分2.2 g
調理時間35-40分

#29 ホイコーロー

簡単だけどしっかり味の定番中華レシピ。甜面醤のコクと香りが味の決め手です。ごま油とにんにくの香りに濃い目の味付けでお箸が進みます。ゆで豚を使うので余分な脂も少なく野菜もたっぷり食べられます。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけるとさらに食べ応えアップ。

レシピのキーワード中華風、豚肉

#30 鶏のてり焼き

濃厚なうま味と上品な甘さが特徴のてり焼きのレシピ。フライパンで鶏もも肉と野菜を焼いて、醤油とみりんを煮絡めたレシピ。鶏もも肉は焼く前に薄力粉をまぶしてあります。醤油とみりんの味がよく絡まって、鶏もも肉をより美味しくいただけるレシピ。

カロリー456 kcal
塩分2.4 g
調理時間15分
レシピのキーワード鶏肉、主菜、20分以内、和風、定番
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