このページでは、専門家等のレシピサイトからネギと生姜を使ったおすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
雑誌や単行本などを数多くの本を出版しているケンタロウ先生考案のお手軽エビマヨレシピ。エビをマヨネーズと合わせて焼くだけで、すき間時間などを利用して作る事も出来ます。材料もエビとネギだけで作れるため、食材代も低コストです。
| カロリー | 220 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | ケンタロウ、長ネギの大量消費、マヨネーズの大量消費 |
その名のとおりオイルサーディンとアボカドを使用したレシピ。調理時間は10分程と短い時間で作れます。味付けはしょうゆとオイルサーディンの汁のみ。シンプルながらも、しょうがとにんにくの風味が効いた丼のレシピになります。
| カロリー | 637 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
キャベツを使った豚汁のレシピ。豚汁にキャベツを入れるのは珍しいですが、熱を通すことでキャベツのかさが減り、たっぷりのキャベツをモリモリと食べられます。火が通りやすい材料を使うことで短時間で完成します。
| カロリー | 195 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、栄養バランス、豚汁、豚肉、汁物・スープ、和風、キャベツの大量消費 |
豚肉とごまを使った簡単から揚げのレシピ。豆板醤を使っているのでピリ辛にアレンジ。ハイボールとの相性もバツグンです。最低10分以上漬け込むことで、味がしっかり染み込んだから揚げになります。豚肉以外にも鶏肉でもOKです。
| カロリー | 605 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
冷やっこのアレンジレシピ。鮭のほぐしが旨味になり、最後にネギにかける熱々のごま油がポイント。なので木綿豆腐は水切りして、全体的に水っぽくならないようにします。薬味たっぷり風味豊かで、おつまみに最適です。
| カロリー | 200 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | ～10分 |
鶏ひき肉を使った、定番の和食おかず、しいたけの肉詰めのレシピ。長ねぎとしょうがの香味野菜がさわやかな香ばしさをプラス。食欲をそそります。冷めてもおいしく食べられるので、お弁当のおかずにも活用できますね。フライパンいらずの電子レンジ調理もうれしいポイント。
| カロリー | 244 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 10分 |
肉だねの味わいがまるでつみれのような、和風ロールキャベツのレシピ。たけのこのシャキシャキ食感と相反する椎茸の柔らかい食感が、メインのロールキャベツとの食感の違いを生み出します。だしが効いた、汁の風味が豊かな一品です。
| カロリー | 320 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| 調理時間 | 40分 |
名店の餃子の皮と餡のレシピ。餃子の美味しさの秘密がぎっしり詰まっています。皮もたくさん作って冷凍保存しておけば何度も楽しる。餡は粗挽きを使うことで肉の旨味をダイレクトに感じられます。野菜と肉を合わせて少し寝かせるのもポイントです。
| レシピのキーワード | 餃子 |
さばの中華風あんかけのレシピ。あんにしょうがとレモンのアクセントを加えることで、脂ののったさばもさっぱりと食べやすくなっています。ポイントはしょうがを少し大きめに切ること。口の中で食感と香りが際立ちます。
| カロリー | 515 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、えのきの大量消費 |
レタスのそぼろあんかけレシピ。レタスはシャキシャキ食感で、たっぷりの野菜そぼろが絶妙にマッチ。干し椎茸の風味が効いた、中華風の味付けで食が進みます。野菜そぼろは同じ大きさに揃えるのが、食べやすくするポイントです。
| カロリー | 310 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
プロに近づく海老チリの作り方。海老は高たんぱく、低脂肪、旨味たっぷりの食材です。その料理の中でも人気の高い「えびチリ」の本格的な味を楽しめるレシピ。少し丁寧な海老の下処理は必要ですが、家庭にあるケチャップや豆板醤などで味を整えることができます。
| カロリー | 162 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 主菜、中華風、定番、200kcal以下 |
ホタテとアスパラガスをさっぱり炒めた主菜のレシピ。ほたては刺身用の新鮮なものを使います。野菜のシャキシャキ食感とジューシーなホタテの相性が抜群。素材のうま味を活かしたシンプルな味付けにごま油の風味が広がり食欲をそそります。
| カロリー | 341 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 20分 |
マヨネーズを活用したしょうがチャーハンのレシピ。チャーハンは、油の代わりにマヨネーズで炒めると、パラッとした仕上がりに。千切りにしたしょうがをたっぷりと使うことで、さっぱりとした味わいを楽しめる一品です。
| カロリー | 584 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 10分 |
にんにくをアクセントに鶏だしを効かせた梅にゅう麺のレシピ。梅の香り高くじっくり煮込んだ鶏のうま味を感じられる温かなにゅう麺です。市販の昆布だしつゆを使っており手間なく味付けできます。最後に青ねぎをちらして召し上がれ。
| カロリー | 594 kcal |
| 塩分 | 5.2 g |
| 調理時間 | 80分 |
砂糖がポイント、やわらか鶏むね肉の甘酢マヨチキンレシピ。鶏むね肉の下味に砂糖をしっかり揉みこむことで、保水性が上がりしっとりやわらかに。マヨネーズと香味野菜が効いた、さっぱりとした甘酢だれが決め手の1品です。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
エビとレタスを使った炒め物です。切る食材も少ないので手軽に作れそうですね。味付けは塩昆布を入れることで、沢山の調味料を使わなくても味が決まります。ポイントは、レタスの食感を残すために、レタスを入れた後は炒めすぎないことです。
| カロリー | 135 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
豚肉やエビ、野菜の旨みが絡み合う具沢山のおこげの五目あんかけレシピ。下拵えした豚肉やエビ、野菜などの具材を炒めて合わせ、調味料で味付けしてとろみをつけます。こんがり揚げたおこげに、さまざまな食感が楽しめる熱々の五目あんかけをかけた一品です。
| カロリー | 461 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| レシピのキーワード | 中華風、その他ごはんもの、豚肉、えび、きのこ類 |
ハート型に抜いたにんじん、大根がかわいい鶏つくね入りのお鍋のレシピ。いただく直前にすりおろした大和いもを加えると、とろりとした食感を楽しめます。お鍋の味付けは、市販の麺つゆを薄めるだけと簡単なのもうれしいポイント。
| カロリー | 339 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 長芋・山芋、主菜、20分以内、鍋、和風、400kcal以下 |
キムチ鍋にトマトをトッピングしたレシピ。みそをベースにした鍋つゆと白菜キムチで簡単にキムチ鍋を作ることができます。キムチ鍋にトマトを加えることでまろやかな味わいに。にんにくとしょうがで炒めた豚肉の風味がたまりません。
| カロリー | 425 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 20分 |
新鮮なあじをを使って簡単に作れる、あじのたたきレシピ。3枚におろした刺身用のあじを適度な食感を残すように、長ねぎと生姜のみじん切りと包丁の刃で叩いて混ぜ合わせます。それぞれの旨味と風味が味わえる一品です。
| カロリー | 71 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 10分 |
オイスターソースのコクと旨味がご飯にぴったりの炒め物のレシピ。牛肉は下味をしっかり揉み込むことで、他の具材や調味料との馴染みが良くなります。しめじは舞茸や椎茸など他のきのこでもアレンジできそうです。
| カロリー | 194 kcal |
| 塩分 | 1 g |
いかを丸ごと1匹使ったレシピ。ふっくらと焼き上げ、生姜で味にアクセントをつけた甘辛いタレはいかと絡んでご飯のおかずやお酒のおつまみに。捌くのが苦手な方はすでにカット済みのいかを使用するのもいいですね。
| カロリー | 219 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜、20分以内、和風、おつまみ、400kcal以下 |
から付きのほたてを使って作る、ほたてとチンゲン菜を香味野菜で炒めたレシピ。ほたての卵の部分はくずれやすいので、ひもを取る時に切らないようにしましょう。ほたては加熱しすぎると甘みが減るので、炒めすぎないことがポイント。テンメンジャンのコクがほたてとよく合います。
| カロリー | 189 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 20～30分 |
ピクニックやお弁当に大活躍、ひとくちサイズのミニつくねのレシピ。フライパンひとつで手軽にパパっと作れる、みんなが大好きな一品。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これうまつゆ」を使えば、誰でも簡単に美味しそうな照りをつけることが出来ます。
| カロリー | 175 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 30分 |
鶏肉の蒸したものに胡麻だれをかけたレシピ。鶏肉は脂質の少ない胸の部位を使用します。香味野菜と蒸し煮にすることで、風味豊かな味わいに。ポイントは蒸し上がった後、そのままスープに入れて冷ますことです。スープの旨味を吸わせ、手でも割きやすくします。きゅうりの皮を剥き、たれが絡みやすくなる一工夫を。
| レシピのキーワード | バンバンジー、胡麻、鶏肉 |
高野豆腐を使用することで、ふわふわと柔らかく、味がたっぷり染み込んだ肉団子に仕上がります。高野豆腐はタンパク質も豊富なので、トレーニングをされている方にもおすすめです。ボリュームたっぷりでお弁当にもぴったりです。
| カロリー | 598 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
えびを活用した、ピリ辛主菜のレシピ。甘辛いたれと旨味の多い材料が絶妙な、油を使わずヘルシーな一品です。材料をすべて蒸し器で蒸すので、やわらかくホクホクした仕上がりになります。混ぜた調味料に材料を入れ、片栗粉をまぶして蒸すだけのお手軽料理です。
| カロリー | 124 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| レシピのキーワード | 中華風、きのこ類、椎茸の大量消費 |
いかとセロリの中華炒めのレシピ。味付けにはオイスターソースを使っています。魚介の旨味調味料といかはとっても相性が良いですよね。また、香りのあるセロリと旨味の強いいかはをいためることで、風味も魚介の旨味も楽しめる一品です。
| カロリー | 241 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | たけのこ、主菜、20分以内、中華風、400kcal以下 |
ピリッとした辛味がクセになるキムチスープです。ピリ辛のキムチスープに若鶏の竜田揚げを入れてるだけで、満足感が増して一気にメイン料理へと変身します。辛いのが苦手な方は、生卵や豆腐を入れる事でマイルドになるのでオススメです。
| カロリー | 253 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 20～30分 |
なすを肉みそで炒めたレシピ。なすと肉みその相性が抜群です。ご飯がすすむ味付けです。はっきりした味付けのなすの肉みそに、ポン酢を加えることで後味がすっきり仕上がります。少ない材料で手軽に作れる料理です。
| カロリー | 194 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 20分 |
