プロが考案した「米粉でサクッと！新玉ねぎのかき揚げ」「たねの玉ねぎにしょうゆが決め手！ジューシーハンバーグ」「玉ねぎと鶏ひき肉でおすすめ！「和風キーマカレー」」「サラダチキン玉ねぎたっぷり昆布ぽん酢ソース」「白身魚のから揚げ、ねぎじょうゆがけ」など、ネギとにんじんを使った簡単で美味しいレシピを100種類ご紹介します。春の旬の新玉ねぎを使ったサクサクのかき揚げやジューシーなハンバーグなど、おもてなしやおつまみ、夜ごはんにぴったりのレシピが満載です。
ネギ＆にんじんを使った「和風キーマカレー」のレシピ。ネギとにんじんをカットし、野菜を炒めて鶏ひき肉を加え、肉味噌を作ります。カットトマトと水を加えて煮込み、カレーパウダーを加えてさらに煮込みます。
最後にホカホカごはんにたっぷりのカレーソースをかけてお楽しみください。調理時間は25分で、主菜やお昼ごはんにぴったりの一品です。子どもにもおすすめで、大量消費や作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 主菜、お昼ご飯、キーマカレー、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、玉ねぎ、鶏ひき肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
タマネギとニンジンを使ったきんぴらのレシピ。ゴボウではなく、タマネギやニンジンを使うことにより甘みが味わえます。レビューに「甘みが引き立ち優しい味」や「おつまみとして」とのこと。材料が少ないので簡単に作れます。
| カロリー | 143 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| 特徴 | 野菜料理、炒め物(野菜)、きんぴら、玉ねぎの大量消費 |
豆腐とねぎを使った、めんつゆで簡単＆5分で出来る卵スープのレシピ。身体が温まる、優しい味わいの一品です。めんつゆを使っているので味が簡単に決まります。すぐに出来るので、小腹がすいたときにもさっと作れていいですね。
| カロリー | 254 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 5分 |
ネギ＆にんじんを使ったおすすめレシピ。新玉ねぎとアスパラ、にんじんを使ったサクサクのかき揚げです。野菜をカットして、衣を作り、炭酸水を加えて揚げていきます。
揚げ終わったら油を切り、大根おろしを添えて盛り付ければ完成です。春のレシピで、ご飯やお酒のおつまみにぴったり。20分で作れるおもてなし料理です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 春のレシピ、かき揚げ、新玉ねぎ、米粉、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、春の旬、子どもにおすすめ |
たねに入れる玉ねぎに、事前にしょうゆとバターで味付けしておくことでいつも以上にジューシーでコクのあるハンバーグに仕上がるレシピ。にんにくをアクセントで入れたソースで、鼻から抜ける香りまで楽しめる一品です。
| カロリー | 626 kcal |
| 塩分 | 4 g |
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ひき肉、主菜、ハンバーグ、洋風、定番、おろしにんにくの大量消費 |
ネギ＆にんじんを使った、玉ねぎとにんじんのヘルシー・ミネストローネのレシピ。具材をカットし、香味野菜とベーコンを炒め、白ワインと調味料を加えて煮込みます。ジャガイモを加えてアクをとり、最後に味を整えれば完成です。
ダイエット向きで野菜たっぷりの本格的なスープで、作り置きにもおすすめ。おもてなしや昼ごはん、夜ごはんにもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、スープ、ミネストローネ、本格的、野菜たっぷり、作り置きにおすすめ、おもてなし、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
ネギとにんじんを使った、洋風副菜のレシピ。鍋にタマネギ、ニンジン、水を入れて火にかけ、沸騰したらコンソメと塩を入れて5分煮る。カロリー24 kcal、塩分1.3 g、調理時間はたったの5分です。
| カロリー | 24 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 1工程(5分) |
| 特徴 | 副菜、洋風 |
豚こま切れ肉と玉ねぎを使った、甘辛味の豚こま炒めのレシピ。玉ねぎと豚肉を炒めて、調味料を加えて香ばしく仕上げます。20分で作れる簡単な料理で、夜ご飯にぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、フライパンひとつ、炒めもの、豚肉、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ |
パパっと作れる、ねぎ塩焼きそば（具鍋アレンジ）のレシピ。ごま油の香りが食欲がそそるシンプルな塩焼きそばです。味付けには鍋つゆを使うので失敗知らず。海鮮や野菜をプラスして、具沢山なアレンジレシピもいいですね。
| カロリー | 637 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 豚肉、中華麺・ビーフン、10分以内、和風、定番 |
ネギとにんじんを使った、簡単に作れる活ちくわ焼きそばのレシピ。斜め切りにした活ちくわと、野菜たっぷりの炒め物に、市販の中華焼きそば麺を加え、ウスターソースと中濃ソースで味を調えます。かつおぶし、紅しょうが、青のりをトッピングして、食欲をそそります。
カロリーは452 kcal、塩分は3.2 gと、栄養バランスも◎。調理時間はたったの10分です。
| カロリー | 452 kcal |
| 塩分 | 3.2 g |
| 調理時間 | ～10分 |
白菜、ねぎ、にんじん、春菊、しめじ、豆腐、鶏手羽先を使った、野菜と鶏肉の和風鍋のレシピ。めんつゆで味付けし、簡単に作れるのが特徴。カロリーは230 kcalで、塩分は2.3 gと健康的。調理時間は15分で、主菜としてもおつまみとしても楽しめる。
| カロリー | 230 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 鶏肉、主菜、20分以内、鍋、和風、400kcal以下 |
ネギとにんじんを使った、豚こま切れ肉を使ったサラダのレシピ。キャベツ、ピーマン、もやしと一緒に炒め、ねぎ香る万能しょうがだれをかけていただく。塩分0.7gでヘルシーな一品であり、調理時間はたったの8分。
| カロリー | 208 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 8分 |
お酒のおつまみにぴったりの一品。出回る時期の短いそら豆と新玉ねぎのシンプルなかき揚げです。好みで三つ葉の葉や細切りのにんじんを加えても色鮮やかに仕上がりに。このおつまみに合うお酒も一緒に掲載されています。
| カロリー | 207 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | おつまみ、新玉ねぎの大量消費 |
野菜たっぷりのねぎ塩肉野菜炒めのレシピ。味付けは具鍋の豚ねぎ塩鍋つゆを使い豚肉や野菜のうまみたっぷりな炒め物を手軽に作ることができます。具材はお好みでアレンジできるご飯にかけても美味しくいただけそうな1品です。
| カロリー | 433 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 豚肉、主菜、10分以内、和風、定番 |
北海道、岩手、茨城の雑煮のレシピ。北海道は、角餅を揚げ、名産の玉ねぎを使ったオニオンスープのよう。岩手は、焼餅で、だし汁とあわせたくるみだれがポイント。
茨城は、豆腐と白みそをすりつぶして、だし汁と合わせ、餅は軽く焼く。3県とも甘い雑煮です。
| 特徴 | 雑煮、餅 |
ししゃもと新玉ねぎを使った南蛮漬けのレシピ。ヤマサ 昆布ポン酢を使うことで、昆布の旨味だけでなく柑橘の爽やかな香りもプラスした南蛮漬けに。ししゃもは揚げ焼きで良いので、油の量がすくなくて済むのがポイントです。
| カロリー | 392 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 20分 |
春雨を使ったチヂミのレシピ。チヂミの生地はシンプルですが、春雨を加えると食感が変わってきます。豚バラ肉を使うことで脂が生地にしみて、うま味になります。多めの油で焼いて、チヂミの香ばしい生地を味わってください。
| カロリー | 559 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | おつまみ、ねぎの大量消費、青ねぎの大量消費 |
厚切りの豚ロースと野菜の蒸し焼きに合わせたい、爽やかな「ねぎ塩ソース」のレシピ。ねぎ塩タレに甘酒と白だしレモンジュレを加えて、爽やかでまろやかな味わいの「ねぎ塩ソース」にアレンジしています。お肉にはもちろん野菜にもよくマッチします。
| カロリー | 462 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 15分 |
根菜と豚肉を活用したレシピ。弱火でじっくり蒸し焼きにすることがポイント。野菜は甘く、豚肉は野菜のだしを吸って旨味が増し、柔らかくジューシーに。下準備さえしてしまえば、蒸すだで簡単に完成するお手軽レシピ。
| 特徴 | 豚肉 |
豚肉で、たっぷりの野菜を巻いて蒸したレシピ。様々な野菜を使用しており、食べ応えは抜群です。コチュジャンやお酢を加えた、辛味がありながらもさっぱりとした味付けが食欲をそそる一品。豚ばら肉で作ると、より味にコクが出ます。
| カロリー | 339 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おつまみ |
ショウガと豚肉の風味が香る、ヘルシーでボリューム満点のうどん炒めのレシピ。ネギとにんじんの甘みがアクセントになり、だしの風味が広がる一品。簡単に作れるので、忙しい日のランチや夕食にもおすすめ。カロリーも控えめで、塩分も控えめに調整できるので、健康に気を遣う方にもぴったり。
| カロリー | 467 kcal |
| 塩分 | 3.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
しょう油とマヨネーズが香る「長ねぎとにんじんのマヨネーズ炒め」のレシピ。長ねぎとにんじん、豚ロース肉をしょう油とマヨネーズと絡めることで、しょう油の香ばしさとマヨネーズのまろやかさが合わさり、食欲をそそられる一品となります。
| カロリー | 325 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
豚肉と新玉ねぎが入ったカレーのレシピ。豚肉は先に丸めて焼くことでさらに食べ応えを感じられるようになります。甘味がある新玉ねぎはカレーとの相性抜群です。
隠し味として最後にしょうゆを加えるのがポイント。うま味とコクが増します。
| カロリー | 576 kcal |
| 塩分 | 4 g |
| 調理時間 | 20分 |
鶏と玉ねぎを使用した南蛮漬けのレシピ。南蛮漬けながらニンジンを花形に型抜きをしており、見た目も楽しい料理です。ポイントは鶏肉を揚げた後、南蛮酢にすぐにつけること。
熱いうちに漬けることで、味が浸透しやすいです。茶こしを使ってかつおぶしから出汁を取る方法についても記載。
| カロリー | 376 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 鶏肉、主菜、20分以内、和風、お弁当、400kcal以下 |
パーティーのメインメニューにもぴったりな、チキンとお野菜をソテーしたレシピ。ボリュームのある食材も、玉ねぎとぽん酢でさっぱりと。それぞれの野菜は電子レンジで火を通してから焼くので、時短になり失敗も少なくなります。
| カロリー | 505 kcal |
| 塩分 | 3.4 g |
| 調理時間 | 30~40分 |
豚肉を使った団子鍋のレシピ。野菜もお肉もたっぷり食べられるお鍋です。豚肉団子のタネを作る際、なめらかになるまでしっかり混ぜ合わせることがポイント。そうすることで口当たりも良くなり、鍋つゆもよく染み込みます。
| カロリー | 402 kcal |
| 塩分 | 3.8 g |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 鶏卵、主菜、20分以内、鍋、和風、ひき肉の大量消費 |
ホールトマト缶を使ったコク深い「じっくり炒めた玉ねぎとひき肉のキーマカレー」のレシピ。トマト缶を使って調理することで、トマトの味わい豊かで深みのある本格的な味わいになります。カレー粉を使うので手間を掛けずに、コクのある味わいになります。
| カロリー | 614 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 60 分 |
| 特徴 | 子どもに人気、カレー、ひき肉、主食、洋風、瀬戸のほんじお®、にんじんの大量消費、にんにくの大量消費、ひき肉の大量消費 |
人参と玉ねぎをすりおろしてつくるスープのレシピ。すりおろした人参と新玉ねぎの優しい甘みとベーコンの旨みが美味しい一品。きれいな色合いで栄養満点、愛情たっぷりのスープです。仕上げのブラックペッパーが美味しさを広げ、食欲をそそります。
| 調理時間 | 5分 |
| 特徴 | 汁物、にんじんの大量消費 |
ちょっと変わった温かいサラダをご紹介。彩豊かな野菜を茹でてお皿に盛り付けるだけの簡単レシピ。ドレッシングににんにくと唐辛子が効いた特製ねぎ油をまわしかければ完成。ねぎ油がボリューミーな野菜サラダに仕上げてくれます。
| カロリー | 190 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | マロン、長ネギの大量消費 |
みりんと白いりごまを使って、ネギとにんじんを使うおすすめのしめじ炒めのレシピです。しめじとねぎを炒め、みりんと白いりごまを加えて炒め合わせるだけで、簡単に野菜を美味しくいただけます。カロリーも控えめで、調理時間も約5分と手軽です。野菜料理を楽しみたい方におすすめの一品です。
| カロリー | 103 kcal |
| 調理時間 | 約5分 |
| 特徴 | 野菜料理、炒め物(野菜)、その他の炒め物（野菜） |
