このページでは、専門家等のレシピサイトからネギとバターを使ったおすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
ビールに合う、牛肉と長芋の簡単炒め物のレシピ。ポイントは長芋を炒め過ぎない為にも、途中でフライパンから長芋を取り出すこと。しょうゆとバターで味付けするタイミングで長芋を戻し入れることで、長芋の食感も楽しめる一品となっています。
| カロリー | 272 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
じゃがいもとズッキーニのスープのレシピ。まろやかなじゃがいもにズッキーニが加わることで、すっきりとした味わいになります。さわやかなコク出すために、隠し味にプロセスチーズを。ポイントはミキサーでよく撹拌することです。チーズがスープに混ざり合い、なめらかな舌触りになります。
| レシピのキーワード | スープ、チーズ |
豆乳使用のたらとねぎの和風グラタンです。豆乳を使用したホワイトソースは、さっぱりと食べられ、優しい味です。白菜とねぎの甘みとも良く合います。味付けは、合わせ調味料を使用するので、ばっちり味が決まります。
| カロリー | 430 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 25分 |
さつま芋の甘味を活かしたグラタンのレシピ。長ねぎがさつま芋の甘みを引き出すので、具材をアレンジする場合も長ねぎを入れることがポイントです。さつま芋は電子レンジで加熱して火を通すため手軽で時短にもなります。
| カロリー | 414 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| レシピのキーワード | 洋風、鶏肉、さつまいも、きのこ類、しめじの大量消費 |
バターが香る「紅ずわいがにほぐし身」を使ったレシピ。紅ずわいがにの旨味が染みわたる一品。バターの豊潤な味わいと、しょうゆのコク深さが後をひきます。最後にお好みで七味唐辛子やレモン汁を加えるとアクセントとなってまた違った美味しさを味わえます。
| カロリー | 38 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 3分 |
明太子を使った、釜玉うどんのレシピ。包丁も使わず、工程も少ないので簡単に作ることができます。明太子の塩っ気と塩昆布で味付け完了です。バターを入れているので、コックもバッチリ。あつあつのうちに、混ぜてお召し上がりください。
| カロリー | 427 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
長芋とえびを使用したグラタンのレシピ。美味しく作るコツは、長芋に粘りがあるのでホワイトソースは小麦粉を少なめにしてゆるめに仕上げることです。そして具材をホワイトソースと絡めるため、炒める時は焦がさないようにすることです。
| カロリー | 460 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| レシピのキーワード | 洋風、きのこ類、チーズ、牛乳の大量消費、長芋の大量消費、白ネギの大量消費 |
豆乳を使った、手軽にできるスープのレシピ。豆乳であっさりと仕上げたビシソワーズです。ハンドブレンダーがない場合は、ミキサーやフードプロセッサーで作ることも可。白だしを使うことでスープの色を損なわず、うまみが引き立つ一品になります。
| カロリー | 160 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 15分（冷やす時間は除く） |
大根と鶏肉を使ったおつまみのレシピ。大根は電子レンジで下処理しているので、時短に。焼き色をつけて焼くことで香ばしさアップ。にんにくとバターが効いていることで、シンプルな味わいの大根が満足感の強い一品に。
| カロリー | 413 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、おろしにんにくの大量消費 |
鮭とねぎを使った和風グラタンのレシピ。ホワイトソースは、白だしと豆乳で仕上げており、全体的に白だしの香りが効いたやさしい味になっています。鮭にも白だしとしょうゆで下味をつておくことがポイント。和風ホワイトソースとの味馴染みが良くなります。
| カロリー | 388 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 鮭、主菜、20分以内、和風、400kcal以下、白ネギの大量消費、薄力粉の大量消費 |
鮭ととうもろこしのレシピ。材料を炊飯器に入れて炊くので、手軽に作ることができます。とうもろこしの芯を炊飯器に入れて炊くことにより、芯から出汁が出てうま味をプラス。仕上げに、バターを加えることで、コクがアップします。
| カロリー | 414 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 5分 |
フライパンで気軽にできるのにお店の本格「つくね」が味わえるレシピ。ふんわりやさしい食感は、ご飯のおかずにはもちろんおつまみにもぴったりです。使用するのは、ももと胸の2種類のひき肉。長ネギを細かなみじん切りにするのも、口当たり良く仕上げるコツ。
| レシピのキーワード | つくね、焼鳥、鶏肉 |
大根のみを使ったレシピ。バターやしょうゆソースがしみ込みやすいようにひと手間、格子状に切り込みを入れておくことがポイント。おいしさが段違いです。バターでじっくりと大根に火を通すことで柔らかく仕上がります。
| カロリー | 113 kcal |
| 塩分 | 4 g |
| 調理時間 | 30分 |
「ラーメン屋さんのまかない飯 醤油豚骨スープ味」を使ったバターご飯のレシピ。バターご飯と言えば、手軽に醤油とバターをかけて食べるのが定番ですが、醤油豚骨味が楽しめます。市販の醤油豚骨スープでご飯を炊き、バターを乗せたらしっとりコク深い味になります。
| カロリー | 398 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | ～10分 |
フライパンで簡単に作れる鮭のホイル焼きのレシピ。ポイントはアルミの包み方と火加減。焦げ付かないように注意しながら火力を調整しながら調理していきます。出来上がったらポンズ醤油やレモンをしぼって醤油をかけて食べるのがオススメです。
| レシピのキーワード | 基本のおかず、魚介のおかず |
新しい豚バラ大根のレシピ。定番の豚バラ大根煮にバターを加えた驚きの一品。豚バラから出るジューシーなうま味がとけだした出汁と香ばしいバターが合わさり、まろやかで濃厚なコクを味わえます。青ネギを入れることで豚肉の臭み抜きに。
| カロリー | 424 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 70分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、主菜、和風、定番 |
バルサミコ酢が効いた、いわしと大根のソテーのレシピ。味付けに使うソースは酸味の効いたバルサミコ酢に甘さをプラス。サッパリとしたいわしと大根にマッチした味付けに仕上げています。美味しさのコツはいわしをカリッと焼き上げること。
| カロリー | 260 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| レシピのキーワード | 洋風、酢 |
北海道の郷土料理をお手軽に。「ヤマサパパッとちゃんとこれ！うま！！つゆ」で簡単に石狩鍋が家庭の食卓に登場します。材料を用意して、切って入れるだけという味噌仕立ての鍋。仕上げのバターでより深いコクを出し、味噌と相性も抜群です。
| カロリー | 291 kcal |
| 塩分 | 3.3 g |
| 調理時間 | 10分（煮込み時間を除く） |
かきを使ったグラタンレシピ。バターで別々に焼いたかきとねぎをホワイトソースに絡め、トースターで焼き上げるレシピ。かきはワインで蒸し煮することでふっくらした仕上がりに。蒸し汁と生しょうゆを加えたホワイトソースがかきのうま味とねぎの甘みを引き立てます。
| カロリー | 251 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜、20分以内、マンズワイン（白）、グラタン・ドリア、洋風、400kcal以下、ねぎの大量消費、牛乳の大量消費、白ネギの大量消費 |
れんこんとひき肉を使ったバターしょうゆきんぴらのレシピ。角切りしたれんこんの食感が楽しめます。バターを加えてコクをアップ。バターは、炒める分と仕上げ用に分けて入れるので、風味がより活かされます。冷蔵庫で保存すれば、3日ほど日持ちするので、どんぶりなどいろいろアレンジできます。
| カロリー | 1248 kcal |
| 塩分 | 5.4 g |
| 調理時間 | 20分 |
長ねぎにアンチョビとカマンベールチーズを大胆にのせて焼き上げた、グラタンのレシピ。長ねぎはバターを加えて煮ることで、甘みがより引き出されます。アンチョビとチーズが合わさるとより複雑なうま味になって、お酒を呼ぶ一皿です。
| レシピのキーワード | グラタン、チーズ |
ねぎの甘さを楽しめるクリーミーなグラタンのレシピ。コトコト煮込んでスープ煮にしたねぎは、甘くてやわらかい仕上がり。ホワイトソースの作り方も丁寧に説明してくれます。ホワイトソースにはスープ煮のスープが入っていて、具材のベーコンとの相性抜群です。
| カロリー | 227 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| レシピのキーワード | 洋風、ハム･ベーコンなどの加工品 |
バターと白だしで作るアレンジ麻婆豆腐レシピ。バターのコクと白だしの旨味に豆板醤の辛味が特徴の和洋中が合わさったメニューです。分離しないように先にレンジで溶かしバターを作っておくのが成功のコツ。ごま油の風味で食も進みます。
| カロリー | 210 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 豆腐、主菜、20分以内、中華風、定番、400kcal以下 |
覚えておきたい基本豚汁のレシピ。具だくさんで、ボリュームのある汁です。材料を炒めてから、だし汁を入れるのがポイントになります。仕上げにバターを入れることでコクが出て魅力です。主食に近いぐらい豪華な豚汁が出来上がります。七味唐辛子で辛さの調節が可能です。
| レシピのキーワード | 和風、汁物 |
小松菜が入ったチキンペーストのレシピ。鶏胸肉を使用し、クセがなく食べやすい仕上がりになります。小松菜の緑が鮮やかなペースト。バゲットやクラッカーにのせていただきます。小松菜は、葉の部分のみを使用することがポイント。茎を使うと水分の多い仕上がりになるので注意しましょう。
| カロリー | 625 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
グラタンを和風で味わえるレシピ。五穀米が入っているので、ドリアのような味わいに。みそが入ることで一気に和風になります。チーズとの相性抜群。きのこの食感も楽しめます。いつものグラタンに飽きた方はぜひ、試してみてください。
| カロリー | 190 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 30分+ |
| レシピのキーワード | 生しいたけ、しめじ、エリンギ、米、主菜、マンズワイン（白）、グラタン・ドリア、和風、200kcal以下 |
鮭缶を丸ごと一缶入れて栄養満点、白菜もたっぷり食べられる寒い日にピッタリの鍋のレシピ。刻んだ白菜に片栗粉をまぶしておくのでスープにとろみがついて体も温まります。ポイントは最後に入れるバター。コクが出てまろやかになり香りも食欲をそそります。
| カロリー | 193 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| レシピのキーワード | 和風、洋風、鍋もの、鮭・サーモン、魚の加工品 |
しらすとねぎを使った和風オムレツのレシピ。しらすの旨みと塩分、ねぎの風味が効いていたシンプルな味わい。隠し味にマヨネーズを入れることで、コクをプラスし卵をふっくらとさせています。しらすの塩分があるので、そのままでも美味しくいただけます。
| カロリー | 360 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、ねぎの大量消費、しらすの大量消費、たまごの大量消費 |
あさりとバターのうま味が効いた、白だしラーメンのレシピ。あさりのだしがよく出ているため、使用する調味料は白だしと塩、バターのみ。あさりをバターとにんにくで炒めてから煮ることで、にんにくバターのおいしさもプラスされます。
| カロリー | 327 kcal |
| 塩分 | 5.7 g |
| 調理時間 | 15分+ |
| レシピのキーワード | 20分以内、和風、400kcal以下 |
「大きな大きな焼きおにぎり」と鯖の味噌煮缶を使ったお茶漬けのレシピ。「大きな大きな焼きおにぎり」を温めてさば味噌煮缶を乗せるだけの簡単調理なので忙しい時間にも最適です。好みで刻みねぎや白ごまを乗せることによって本格的な味わいに。
| カロリー | 440 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 5分 |
