このページでは、専門家等のレシピサイトからネギと豚肩ロース肉を使ったおすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
なすと豚肉を豆鼓醤で炒めた、簡単な炒め物のレシピ。豚肉の下味として豆鼓醤を使っているので、味わい深い炒め物のレシピになっています。また、豆板醤を入れるとピリ辛にアレンジでき、お好みで入れても良いでしょう。
| カロリー | 293 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
名店の餃子の皮と餡のレシピ。餃子の美味しさの秘密がぎっしり詰まっています。皮もたくさん作って冷凍保存しておけば何度も楽しる。餡は粗挽きを使うことで肉の旨味をダイレクトに感じられます。野菜と肉を合わせて少し寝かせるのもポイントです。
| レシピのキーワード | 餃子 |
豆腐と青菜を使った炒め物のレシピ。チャンプルーという名の通り、混ぜ合わせるように炒めているのが特徴です。豆腐の水抜きが重要で、炒める時もこんがり焼きつけるのがポイント。醤油を使った和風の味付けで、シンプルながらも深みのある味わいです。
| カロリー | 299 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| レシピのキーワード | 和風、豚肉、豆類加工品 |
豚肩ロース肉と卵を使ったこっくり味の煮物。深みのある濃厚なお味の決め手は、煮汁に加えたみそ。しっとりした豚肉にとろりと煮詰めた汁が絡まり、ご飯が何杯でも食べられてしまいそうです。八角の香りと付け合せのパクチーでほんのりアジアンテイスト。
| カロリー | 535 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 40分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、鶏卵、主菜、中華風、おつまみ |
新じゃがいもと豚肉を活用したお手軽レシピ。味付けに、甜麺醤としょうゆを活用することで中華風のしっかりとした味わいに。新じゃがいもは皮をむかずに調理することで、良いアクセントに。白いご飯と相性が抜群の一品です。
| カロリー | 407 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| レシピのキーワード | エスニック、豚肉、じゃがいも |
ごろっと食べ応え、煮豚のレシピ。味が染みて魅力なのはもちろん、材料が大きめなので食べ応えがあるのも嬉しいです。時間はかかるものの、難しい工程はないので休日など時間がある日のスペシャルメニューにぴったり。
| カロリー | 375 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | 60分+ |
| レシピのキーワード | 豚肉、主菜、中華風、400kcal以下、日本酒の大量消費 |
豚肩ロースを活用した角煮のレシピ。味の濃い豚肩ロースを使うことで、短時間で柔らかな角煮を作れます。しっかりと味を含み、脂も程よくさっぱりと食べやすい一品に。下茹でして合わせ調味料と煮込むだけなので手軽に作れそうです。
| レシピのキーワード | 角煮、豚肉 |
ザーサイと豚肉を活用したメインディッシュのレシピ。ザーサイの旨味と豚肉のコクがマッチします。ザーサイとタケノコの歯ごたえがアクセント。ごま油とオイスターソースの香りが食欲を刺激するごはんによく合う一品です。
| カロリー | 257 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| レシピのキーワード | 中華風、豚肉、きのこ類 |
焼肉のタレを使った丼ぶりのレシピ。薬味入りの焼肉ダレがポイントです。ねぎ油と薬味で風味豊かに。豚肉は薄力粉をふって焼くことで、肉のうま味を閉じ込めます。厚切りのお肉にかけダレするのでボリューム満点。カリカリ感も味わえます。
| カロリー | 741 kcal |
| 塩分 | 3.1 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、米、20分以内、丼、和風 |
肉好きにはたまらない、お肉たっぷり餃子のレシピ。肉ならではのかみごたえのある食感と、肉汁あふれるジューシーな味わいをバランスよく両立させた魅力メニューです。ポイントは餡に使う2種類の肉。ひき肉と粗みじんにした塊肉を混ぜ合わせるのがコツです。
| レシピのキーワード | 餃子 |
ゆで卵と豚肉を使った、主菜になる黒砂糖煮のレシピ。黒砂糖を使うとコクのある仕上がりになります。角切りの豚肉とゆで卵で、ボリュームのある一品が完成。出来上がった煮物は一度冷ますことで、味がよくしみ込みます。
| カロリー | 364 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| レシピのキーワード | 和風、豚肉、卵、ゆで卵の大量消費 |
もちもちのびる、白菜と豚肉のミルフィーユ鍋のレシピ。お餅が入ることでボリュームが増し、食後の満足感が得られます。白だしを使ったシンプルな味付けのため、重さを感じることなくいただけそう。切り餅を使うワンポイントアドバイスも参考になります。
| カロリー | 521 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、餅の大量消費 |
じゃがいもを使ったチンジャオロースーのレシピ。たけのこの代わりにじゃがいもを使用しています。中華料理の定番を和風にアレンジした一品。甘辛な味わいでシャキッとした食感がポイントです。じゃがいもとピーマンは幅をそろえた細切りにしましょう。
| カロリー | 257 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、主菜、20分以内、和風、定番、400kcal以下 |
魚と豚肉の食卓の主役になる焼き物のレシピ。まながつおは白みそやはちみつと一緒に密封袋に入れ、豚肉は豆板醤、にんにく、生姜と一緒にした漬け汁に3～4日漬け込みます。後はオーブンやグリルで焼くだけです。肉を漬け込む時間が足りない時は漬け汁をソースにしてみましょう。柚庵焼きは焦げが付かない様に焼く前に拭く事がポイントです。
| レシピのキーワード | 和風、豚肉、その他の魚、みそ、酢、はちみつの大量消費 |
豚肉とねぎを使った煮物のレシピ。醤油やみりんで甘辛い味ですが、酢の酸味で爽やかな味付け。豚肉はとんかつ用のロース肉を使用することで食べ応えがあります。ポイントは料理酒。豚肉に予め馴染ませておくことで、しっとりやわらかな仕上がりに。大きく斜め切りにしたねぎがメリハリを出しています。片栗粉でとろみがついているので、豚肉にもねぎにも煮汁がよく絡みます。
| カロリー | 507 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 15分+ |
| レシピのキーワード | 豚肉、主菜、20分以内、和風 |
具材はミョウガと豚肉だけ。香り立つ大人の「豚肉の黒酢炒め」のレシピ。半割にしたミョウガは火を止めたあと余熱で火を通すため、歯ざわりの良さと風味がそのまま味わえます。有機農園のオーナーが考案者という香味野菜を存分に味わうレシピ。
| レシピのキーワード | 豚肉 |
れんこんの食感と豚肉のうま味があふれる、体温まるポトフのレシピ。いつものポトフとはひと味違い、和風食材を使って、すっきりとした味わいの和食の汁物としてもおすすめな一品です。根菜はしっかり下ゆでするのが素材を美味しく頂くポイント。
| カロリー | 444 kcal |
| 塩分 | 3.4 g |
| レシピのキーワード | 洋風、豚肉 |
ねぎをたっぷり使った、簡単ガッツリ焼き豚のレシピ。切ったねぎは水にさらし、辛みを抜きます。豚肉はフォークで刺し、調味料を揉みこみ3～4時間置いてしっかり味を染み込ませるのがポイント。あとはレンジで肉を上下加熱し、ねぎを加えれば完成なので、お手軽に作ることができます。
| カロリー | 263 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 45分+ |
| レシピのキーワード | 豚肉、主菜、電子レンジ、和風、定番、おつまみ、400kcal以下、めんつゆの大量消費 |
豚肉や海鮮、様々な食材を使った定番中華料理のレシピ。具材の下準備が済んだら順番に炒めていきます。それぞれの具材のうま味が中華スープの合わせ調味料と水溶き片栗粉のとろみでまとまり贅沢な一皿に。仕上げにかけるごま油とお酢の風味がさらに食欲をそそります。
| カロリー | 233 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| レシピのキーワード | 中華風、豚肉、いか、卵、きのこ類 |
根菜と豚肉を活用したレシピ。弱火でじっくり蒸し焼きにすることがポイント。野菜は甘く、豚肉は野菜のだしを吸って旨味が増し、柔らかくジューシーに。下準備さえしてしまえば、蒸すだで簡単に完成するお手軽レシピ。
| レシピのキーワード | 豚肉 |
豚肉の旨味をたっぷりと染み込ませ、クタクタに煮込んだ白菜のレシピ。片栗粉でとろみをつけ、仕上げにごま油を加えることで旨味も風味もアップします。味の決め手は中華料理によく使われる「八角」を使うこと。本格的な中華の味が楽しめます。
| カロリー | 376 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| レシピのキーワード | 和風、中華風、豚肉 |
梅酒を使って煮込む、メインのおかずにぴったりな豚肉のレシピ。豚ロースのかたまり肉は表面をこんがりと焼きつけるから、肉汁やうま味が内部にキープされます。煮汁にはプルーンを加え、さわやかな酸味と甘みもプラス。お肉にまろやかさを与えてくれます。
| カロリー | 454 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 60分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、ドライフルーツ、主菜、和風 |
八角が香る中華風のどんぶりレシピ。1人前に豚肩ロースを1枚使うのでボリュームたっぷりです。濃いめの味付けで、ご飯を大盛りにしてもどんどん食べられるでしょう。育ち盛りのお子様にぴったりのガッツリメニューです。。
| カロリー | 574 kcal |
| 塩分 | 3.1 g |
| レシピのキーワード | 中華風、その他ごはんもの、豚肉 |
豚肩ロース肉と大根を使った和風おかずレシピ。調味料に梅干しを入れるので、程よい酸味があっさりとした味付けのアクセントになっています。昆布は数カ所に切れ目を入れ、煮立てる時に旨味を出しやすくするのが味の決め手です。
| カロリー | 489 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 50分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、主菜、和風、定番、梅干しの大量消費 |
電子レンジでできる本格中華おこわのレシピ。面倒な蒸し器を使わずに、もっちりしたおこわができてしまいます。ポイントはもち米にしっかりスープを吸わせること。味の染みた風味豊かなおこわがお手軽に楽しめます。
| カロリー | 441 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| レシピのキーワード | 中華風、その他ごはんもの、豚肉、えび、きのこ類 |
豚肩ロースブロック肉を使ったレシピ。豚肉を塩をすりこんで一週間熟成させた「コンポーク」の作り方とアレンジのご紹介。塩の力でうまみを存分に引き出した豚肉は魅力。オリジナルのたれとたっぷりの生野菜を共にいただきます。野菜も沢山摂れて大満足の一品です。
| レシピのキーワード | 豚肉 |
ゆで豚ときゅうりを使った、簡単ホイコーローのレシピ。あらかじめ作ったゆで豚を5ｍｍほどに切る。きゅうりは一口大の薄切り。油ににんにくを加えて香りを出します。そこにゆで豚を入れます。次にきゅうりをいれ、緑色が鮮やかになるまで炒めます。砂糖、しょうゆ、塩で味を調えたら完成。ゆで豚の煮汁でスープも一緒に作ります。
| レシピのキーワード | 中華風、豚肉 |
かぶを丸ごと活用した、煮物のレシピ。ジューシーな豚肉とやわらかいかぶのうま味を活かし、しょうが風味が効いたシンプルな味付けの一品です。ポイントは味が染み込みやすいように、十文字の切り込みを入れること。
| カロリー | 294 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、主菜、和風、400kcal以下 |
キャベツでおなじみのホイコーローを北京風にネギで作るレシピ。豆板醤や甜麺醤を使った本格的な1品です。シンプルな材料ですがネギの香りとお肉の旨味がダイレクトに感じられます。豚の茹で汁の活用方法も参考になります。
あり合わせのおかずを巻いてもおいしい、中華風お好みクレープのレシピ。いつものおかずをひと味違う美味しさに仕上げることができます。中華風クレープ生地にあう、にんじん、さやえんどうを使った豚肉の炒め物のレシピも紹介。
| カロリー | 402 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、たけのこ、鶏卵、主菜、中華風 |
