プロはネギ&ブロッコリーをこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ30選

このページでは、サントリーやニッスイなどのレシピサイトからネギ&ブロッコリーを使ったレシピを33件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「基本の「シーフードカレー」のレシピ!冷凍シーフードミックスで簡単・魚介の風味を味わえる作り方」「基本のクラムチャウダーのレシピ!あさりふっくらでうま味が広がる!」「短時間でも旨味バッチリ!「基本のポトフ」」など様々なレシピを探せます。

#1 基本の「シーフードカレー」のレシピ!冷凍シーフードミックスで簡単・魚介の風味を味わえる作り方

  • 冷凍シーフードミックス
  • 白ごはん
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • ニンニク
  • トマト
  • ブラウンマッシュルーム
  • ローリエ
  • 米油
  • 白胡椒
  • 白ワイン
  • カレー粉
  • ケチャップ

冷凍シーフードミックスを使った、シーフードカレーのレシピ。魚介を炒めて白ワインで臭みを和らげ、野菜と一緒に炒めます。カレー粉を加えて炒め、水を加えて煮込みます。
最後にウスターソースと濃口醤油を加えて味を調え、ボイルブロッコリーやボイルインゲンと一緒に盛り付けて完成です。魚介の旨みとカレーのスパイシーさが絶妙なシーフードカレーです。ご飯と一緒に楽しんでください。

調理時間45分
特徴お昼ごはん、おしゃれ、カレー、シーフードカレー、シーフードミックス、主菜、主食、作り置き、多摩ねぐ、子どもにおすすめ、作り置きにおすすめ、主菜・メインのおかず、昼ごはんにおすすめ

#2 基本のクラムチャウダーのレシピ!あさりふっくらでうま味が広がる!

  • あさり
  • にんじん
  • ブロッコリー
  • 玉ねぎ
  • じゃがいも
  • マッシュルーム
  • ベーコン
  • 白ワイン
  • 無塩バター
  • 牛乳
  • 生クリーム

あさりを使った、基本のクラムチャウダーのレシピ。あさりの出汁をしっかり使い、ふっくらした身を楽しめます。あさりの砂抜きをし、白ワインで蒸して口を開かせます。
あさりの身を取り出し、あさりの出汁を取り置いておきます。最後に、野菜やベーコンを加えて煮込み、牛乳と生クリームでコクを出します。あさりのふっくらした食感とクリーミーなスープが楽しめます。ぜひ試してみてください。

調理時間20分
特徴お昼ごはん、あさり、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、にんじん、クラムチャウダー、スープ、ブロッコリー、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、簡単レシピ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ

#3 短時間でも旨味バッチリ!「基本のポトフ」

  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • ニンジン
  • キャベツ
  • ブロッコリー
  • ウインナー
  • オリーブオイル
  • 顆粒コンソメ
  • 白ワイン
  • ブラックペッパー

じゃがいも、玉ねぎ、ニンジン、キャベツ、ブロッコリー、ウインナーを使った、基本のポトフのレシピ。具材は大きくカットし、弱火で蒸し焼きにして旨味を引き出します。じゃがいもは煮崩れないように注意し、見た目にも美しい盛り付けを目指します。
野菜の旨味がたっぷり詰まったポトフは、心も体も温まる一品です。お好みでブラックペッパーをふりかけて、楽しんでください。

調理時間30分
特徴主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、じゃがいも、ウインナー、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、時短、朝ごはん、時短料理、子どもにおすすめ

#4 野菜たっぷり!ブロッコリーとチーズのトマト鍋

  • 鶏もも肉
  • ブロッコリー
  • お好みのチーズ
  • しめじ
  • キャベツ
  • 玉ねぎ
  • カットトマト缶
  • コンソメキューブ
  • オリーブオイル
  • ブラックペッパー

鶏もも肉とブロッコリーを使った、ブロッコリーとチーズのトマト鍋のレシピ。鶏肉に下味をつけて焼き、しめじと玉ねぎを炒めます。水を加えて煮立たせ、あくを取ります。
最後にカットトマト缶とチーズを加えてとろみをつけ、ブロッコリーを加えて煮込みます。鶏肉と野菜のうまみが凝縮されたトマト鍋で、あったかい一品です。チーズのコクとブロッコリーのシャキシャキ感を楽しんでください。

調理時間25分
特徴主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、チーズ、トマト缶、ブロッコリー、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏もも肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ

#5 グルテンフリーで糖質オフ!具だくさんおから蒸しパン

  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • ブロッコリーの芯
  • パプリカ
  • コーン
  • ウインナー
  • とろけるチーズ
  • おからパウダー
  • カレーパウダー
  • 砂糖
  • ベーキングパウダー
  • オリーブオイル

ネギ&ブロッコリーを使った、チーズ入りじゃがいもの蒸しパンのレシピ。じゃがいもをレンジで加熱し、具材を炒めて生地を作り、蒸し焼きにして完成!ダイエット向きで低糖質のおやつや朝ごはんにおすすめ。フライパンひとつで簡単に作れる主菜やデザートとしてもおすすめ。子どもにも喜ばれる味わいで、マヨソースと一緒に楽しめます。

調理時間30分
特徴デザート、おからパウダー、お昼ご飯、じゃがいも、コーン、ダイエット、チーズ、フライパンひとつ、低糖質、子どももおすすめ、朝ごはん、蒸しパン、主菜、朝ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ

#6 塩麹で簡単ドレッシング!手作りドレッシングのチョップドサラダ

  • シーフードミックス
  • 赤玉ねぎ
  • きゅうり
  • パプリカ
  • フリルレタス
  • 中玉トマト
  • ミックスビーンズ
  • ブロッコリースプラウト
  • 塩麹
  • レモン果汁
  • はちみつ
  • 粒マスタード
  • EVオリーブオイル

ネギ&ブロッコリーを使った、シーフードサラダのレシピ。シーフードミックスを解凍し、野菜をカットしてドレッシングを作ります。水気を拭き取って炒め、ドレッシングと和えて盛り付けましょう。
お昼ご飯や夜ご飯におすすめのおしゃれな副菜です。調理時間は40分で、ダイエット向きの朝ごはんにもおすすめです。

調理時間40分
特徴ダイエットレシピ、お昼ご飯、サラダ、シーフードミックス、塩麹、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、副菜、朝ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ

#7 とっても便利!自家製玉ねぎ麹とドレッシング

  • 米麹
  • 玉ねぎ
  • 玉ねぎ麹
  • レモン果汁
  • はちみつ
  • 粒マスタード
  • EVオリーブオイル

玉ねぎ麹とレモン果汁を使った、自家製のドレッシングのレシピ。ネギ&ブロッコリーを使い、まずは消毒をし、玉ねぎを撹拌し、米麹を揉みほぐし、全てを混ぜて容器に詰め、冷蔵庫で保管します。そして、ドレッシングを作り、盛り付けて完成です。作り置きにもおすすめで、おしゃれな一品です。

調理時間15分
特徴作り置き、おしゃれ、お昼ご飯、ドレッシング、夜ご飯、手作り、玉ねぎ、作り置きにおすすめ

#8 身体の内側から冷やそう!夏野菜たっぷりキーマカレー

  • 玉ねぎ
  • ニンジン
  • ナス
  • ズッキーニ
  • パプリカ(黄
  • トマト
  • しめじ
  • 合挽き肉
  • ニンニク
  • オリーブオイル
  • カレールー
  • ケチャップ
  • ウスターソース
  • お米
  • ターメリック

玉ねぎ、ニンジン、ナス、ズッキーニ、黄パプリカ、トマト、しめじを使った、夏野菜たっぷりキーマカレーのレシピ。ターメリックライスを炊いておきます。ニンニクを炒めて、玉ねぎとニンジンを加えて蒸し焼きにしましょう。
その他の具材もカットして加え、ひき肉と一緒に蒸し焼きにします。じっくり火を通すことで野菜の甘味旨味がアップします。ターメリックライスと一緒に盛り付け、ブロッコリースプラウトと半熟卵を添えて楽しんでください。

調理時間30分
特徴夏のレシピ、お昼ご飯、ひき肉、キーマカレー、フライパンひとつ、夏野菜、夜ご飯、子どももおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、夏の旬、子どもにおすすめ、おしゃれ

#9 お弁当にぴったり!豚肩ロースと梅酒で作る冷めても柔らか生姜焼き

  • 豚肩ロース
  • 玉ねぎ
  • しめじ
  • 醤油
  • ごま油
  • 生姜
  • 醤油
  • みりん
  • 梅酒

豚肩ロースと梅酒を使った、お弁当にぴったりな生姜焼きのレシピ。豚肩ロースに下味をつけて、玉ねぎとしめじを加えて炒めます。最後に生姜を加えて香りを引き立て、梅酒で味付けします。
付け合せにはブロッコリーを添えて、彩りよく盛り付けましょう。豚肉の旨みと生姜の風味が絶妙な一品です。お弁当やごはんのおかずとして楽しんでください。

調理時間20分
特徴主菜、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、梅酒、豚の生姜焼き、豚肩ロース、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ

#10 ヘルシーで美味しい!|じゃがいもとトマト缶を使ったヘルシーメニュー!「鶏むね肉とじゃがいものトマトスープ」

  • 鶏むね肉
  • じゃがいも
  • 長ネギ
  • ニンニク
  • トマトホール缶(ダイス)
  • 米油
  • 白胡椒
  • ケチャップ
  • パルメザンチーズ

鶏むね肉とじゃがいもを使った、ネギ&ブロッコリーのレシピ。具材をカットし、鶏むね肉は削ぎ切りにし、長ネギとニンニクと一緒に炒めます。トマト缶と水を加えれば、キレイになって一石二鳥!最後にじゃがいもを加えて煮込んで完成です。
30分で作れるので、忙しい夜ご飯にもおすすめ。ダイエット向きでご飯にも合う一品です。

調理時間30分
特徴ダイエットレシピ、じゃがいも、トマト缶、フライパンひとつ、夜ご飯、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、ダイエット向き、子どもにおすすめ

#11 赤ワインに合うおつまみ!「鶏肉と旬野菜のデミグラス煮込み」

  • 鶏もも肉
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • ニンニク
  • ミニトマト
  • カットぶなしめじ
  • 米油
  • 黒胡椒
  • ケチャップ
  • 赤ワイン
  • デミグラス

鶏肉と旬野菜のデミグラス煮込みのレシピ。玉ねぎ、人参、ミニトマト、カットぶなしめじを使い、潰しニンニクの香りを油に移してから鶏肉を焼き、野菜を炒めていきます。最後に、デミグラス、水、ケチャップ、赤ワインを加えて煮込んで完成。スナップエンドウ、ブロッコリーを添えて、煮込んだ野菜と一緒に召し上がれ。

調理時間30分
特徴夜ご飯、おかず、おつまみ、おもてなし、お酒に合う、にんじん、フライパンひとつ、玉ねぎ、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#12 おうちカフェ風で映える♪エビとブロッコリーのデリ風サラダ

  • バナメイエビ
  • ブロッコリー
  • 玉ねぎ
  • 粉チーズ
  • マヨネーズ
  • 塩麹
  • お酢
  • 砂糖
  • 白こしょう
  • 料理酒
  • ブラックペッパー
  • ディル

エビとブロッコリーのデリ風サラダのレシピ。卵、玉ねぎ、ブロッコリー、エビを茹でて、マヨネーズと粉チーズを混ぜたドレッシングで和えます。塩麹とお酢で味を整え、白こしょうとディルで香りを加えます。
卵は固茹でにして、玉ねぎはスライスして辛みを和らげます。デリ風の味わいで、ランチやお弁当にぴったりです。お好みでブラックペッパーを振りかけて、召し上がれ。

調理時間20分
特徴ダイエットレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、エビ、ブロッコリー、低糖質、夜ご飯、時短料理、節約料理、お酒にあう、おつまみ、副菜、ダイエット向き

#13 コラーゲンたっぷり!手羽先が主役の具だくさんポトフ

  • 手羽先
  • ウインナー
  • じゃが芋
  • 玉ねぎ
  • ニンジン
  • セロリ
  • ブロッコリー
  • トマト
  • しめじ
  • ニンニク
  • 塩こうじ
  • 乾燥ハーブ
  • ローリエ
  • ブラックペッパー

手羽先とブロッコリーを使った、ヘルシーで美味しい料理のレシピ。手羽先を漬け込んで蒸し焼きにし、ニンニクとウインナーを炒めた後に野菜を加えて煮込みます。じゃが芋やしめじも入れてボリューム満点に。
トマトの酸味がアクセントになります。40分で作れるので、忙しい時にもおすすめです。夜ご飯やお酒のおつまみ、おもてなし料理としても楽しめます。

調理時間40分
特徴主菜、おもてなし、お酒に合う、じゃがいも、夜ご飯、手羽先、お酒にあう、おつまみ、子どもにおすすめ

#14 玄米入りえびピラフ

  • 玄米
  • 白米
  • 冷凍エビ
  • 玉ねぎ
  • ニンジン
  • セロリ
  • ブロッコリーの芯
  • パプリカ(赤、黄
  • マッシュルーム
  • にんにく
  • バター
  • ホワイトペッパー
  • 顆粒コンソメ
  • オリーブオイル

玄米と白米を使った、えびと野菜のピラフのレシピ。野菜は玉ねぎ、ニンジン、セロリ、ブロッコリー、パプリカ、マッシュルームを使用し、オリーブオイルで炒めます。えびは背わたを取り除き、炒め物に加えます。
最後に、炊飯器で炊いた米とコンソメを加えて蒸し焼きにし、乾燥パセリを振りかけて完成です。栄養たっぷりのヘルシーな一品。お好みでレモンを搾って食べると爽やかな味わいになります。

調理時間20分
特徴ダイエットレシピ、お昼ご飯、冷凍エビ、夜ご飯、子どももおすすめ、玄米、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ

#15 トマトクリームdeミルフィーユキャベツ

  • キャベツ
  • 合ひき肉
  • 玉ねぎ
  • ニンジン
  • ブロッコリーの芯
  • えのき
  • ミニトマト
  • 糸寒天
  • ニンニク
  • パン粉
  • 無調整豆乳
  • トマトジュース
  • 豆乳クリーム
  • ナツメグ

キャベツをミルフィーユ状にして、トマトクリームソースで煮込んだトマトクリームdeミルフィーユキャベツのレシピ。キャベツはレンジで加熱し、タネはフードプロセッサーで作ります。タネをキャベツに挟んでフライパンで煮込み、トマトジュースや豆乳クリーム、調味料でトマトクリームソースを作ります。
ミルフィーユ状にしたキャベツをソースに浸し、ブロッコリーを添えて召し上がれ。ボリューム感があって、ヘルシーな一品です。

調理時間35分
特徴ダイエットレシピ、お肉のおかず、キャベツ、キャベツの大量消費、フライパンひとつ、夜ご飯、時短料理、大量消費におすすめ、主菜、ダイエット向き

#16 お弁当にも!野菜たっぷりスパニッシュオムレツ

  • ニンニク
  • じゃが芋
  • 玉ねぎ
  • ブロッコリーの芯
  • パプリカ(赤、黄
  • 中玉トマト
  • マッシュルーム
  • ウインナー
  • 豆乳
  • 粉チーズ
  • こしょう
  • コンソメ
  • オリーブオイル

野菜たっぷりスパニッシュオムレツのレシピ。じゃが芋、玉ねぎ、ブロッコリー、パプリカ、トマト、マッシュルーム、ウインナーをカットして炒め、卵液を加えて焼き上げます。豆乳、粉チーズ、コンソメで味付けし、美味しく仕上げます。
お弁当にもおすすめのヘルシーなオムレツです。ミニトマトやケチャップと一緒に楽しんでください。

調理時間30分
特徴ダイエットレシピ、お昼ご飯、ボリューム満点、低糖質、低糖質ダイエット、卵、夜ごはん、朝ごはん、糖質オフ、フライパンひとつ、副菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ

#17 野菜でボリュームアップ!具だくさん大満足エビチリ

  • エビ
  • なす
  • ブロッコリー
  • 玉ねぎ
  • 生姜
  • にんにく
  • 片栗粉
  • こめ油
  • ブラックペッパー
  • ケチャップ
  • コチュジャン
  • みりん

エビチリのレシピ。エビに下味をつけて炒め、ナス、ブロッコリー、玉ねぎと一緒に炒めます。ケチャップ、コチュジャン、酒、みりん、鶏がらスープの素、しょうゆで味付けし、最後に黒コショウを加えて完成です。
野菜たっぷりでヘルシーな一品。ご飯と一緒に食べたり、お酒のおつまみにもぴったりです。

調理時間25分
特徴夜ご飯、エビチリ、中華、野菜たっぷり、フライパンひとつ、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#18 夜ご飯にぴったり|甘辛テリヤキチキン丼

  • 鶏むね肉
  • 冷凍ブロッコリー
  • 赤パプリカ
  • にんにく
  • ナッツ
  • 醤油
  • ポン酢
  • みりん
  • はちみつ
  • オイスターソース
  • 一味唐辛子
  • 片栗粉
  • ごま油
  • 白いりごま

鶏むね肉と冷凍ブロッコリーを使った、テリヤキチキン丼のレシピ。まずは具材をカットし、鶏肉をひとくちサイズに切ります。冷凍ブロッコリーをフライパンで解凍し、乾煎りして水分を飛ばします。
同じフライパンで鶏肉を炒め、パプリカも炒めて調味料を加えます。最後にブロッコリーと白ごまを混ぜ、ご飯にのせてナッツとねぎを散らせば完成です!調理時間は25分で、夜ご飯や昼ごはんにおすすめのガッツリ丼です。

調理時間25分
特徴夜ご飯、どんぶり、ガッツリ、冷凍ブロッコリー、鶏むね肉、フライパンひとつ、ご飯にあう、丼もの、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ

#19 ハンバーグ和風オニオンソース

  • 合いひき肉
  • 玉ねぎ
  • 玉子
  • ニンニク
  • 黒胡椒
  • ナツメグ
  • 無塩バター
  • パン粉
  • 牛乳
  • ケチャップ
  • みりん
  • 濃口醤油
  • 上白糖

合いひき肉を使った、ハンバーグ和風オニオンソースのレシピ。玉ねぎをレンチンし、肉に粘りを出す。バター、ケチャップ、玉子、パン粉、牛乳を加えて全体を練り込み、4つに分割して成形する。
フライパンで焼き色をつけ、ソースを作る。みりん、濃口醤油、上白糖を混ぜ、ニンニクと一緒に煮詰める。ブロッコリー、スイートコーン、トマトを添えて、和風の味わいを楽しもう。

調理時間40分
特徴夜ご飯、ひき肉、ガッツリ、ハンバーグ、和風、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#20 ヘルシーで美味しい!|グルテンフリーのクラムチャウダー

  • 冷凍あさり
  • セロリ
  • ニンジン
  • 玉ねぎ
  • ブロッコリーの茎
  • えのき
  • おからパウダー
  • 無調整豆乳
  • 顆粒コンソメ
  • 乾燥オレガノ
  • ナツメグ
  • 白こしょう
  • バター
  • オリーブオイル

冷凍あさりと野菜を使った、ネギ&ブロッコリーの炒め物のレシピ。まず野菜をカットし、えのきと一緒に炒めます。次にあさりを加えて煮込み、おからパウダーや豆乳を加えてコクを出します。
最後に盛り付けて完成です。ダイエット向きで副菜にもぴったり。グルテンフリーでヘルシーなスープです。

調理時間30分
特徴ダイエットレシピ、おからパウダー、グルテンフリー、スープ、副菜、ダイエット向き

#21 鶏皮だしの具沢山野菜スープ

  • 鶏皮
  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • キャベツの葉
  • ブロッコリー
  • にんにく
  • ケチャップ
  • コンソメ顆粒
  • 黒こしょう

鶏皮だしの具沢山野菜スープのレシピ。じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ブロッコリーなどの野菜を使用して、鶏皮だしを作り、スープを煮立てます。まずはじゃがいもを水にさらし、玉ねぎ、にんじん、キャベツを1cm角に切り、ブロッコリーを小房に分け、にんにくをみじん切り、鶏皮をざく切りにします。次に鶏皮、にんにく、ケチャップを炒め、野菜を加えて炒め、水、コンソメ顆粒を入れて煮立て、塩、黒こしょうを加えて仕上げます。付け合せにはパセリのみじん切りを添えて、スープを楽しみましょう!

調理時間25分
特徴お昼ごはん、じゃがいも、スープ、鶏皮、節約料理、主菜、副菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ

#22 やみつきディップのエビと野菜のフリット

  • 冷凍エビ
  • ニンジン
  • レンコン
  • ブロッコリー
  • 玉ねぎ
  • エリンギ
  • 卵白
  • 米粉
  • ベーキングパウダー
  • ケチャップ
  • マヨネーズ
  • 粉末ガーリック

やみつきディップのエビと野菜のフリットのレシピ。エビを解凍し、ニンジン、レンコン、ブロッコリー、玉ねぎ、エリンギをカットします。卵白を泡立て、調味料Aを加え、エビに米粉をまぶします。油を温めて、衣と具材を一緒に揚げて食べると、やみつきのように美味しいです!

調理時間25分
特徴主菜、おもてなし、フリット、天ぷら、米粉、お酒にあう、おつまみ、おしゃれ

#23 野菜たっぷりのミネストローネ|本格ミネストローネ

  • ベーコン
  • ニンニク
  • 玉ねぎ
  • ニンジン
  • セロリ
  • じゃが芋
  • ブロッコリーの茎
  • トマト
  • 煎り大豆
  • 岩塩
  • ブラックペッパー
  • 乾燥ハーブ
  • オリーブオイル
  • 粉チーズ

ネギ&ブロッコリーを使った、ミネストローネのレシピ。まずニンニクをカットし、炒めます。節分の豆をふやかし、ベーコンを加えて炒めます。
じゃが芋とブロッコリーの茎をカットし、弱火で蒸し焼きにし、トマトを加えてさらに蒸し焼きにします。野菜が煮えたら水を入れ、アクを取ります。最後に味を整えて完成です。野菜たっぷりでヘルシーな一品。節分の豆活用にもおすすめです。

調理時間30分
特徴副菜、ミネストローネ、節分の豆活用、野菜たっぷり、おもてなし、おしゃれ

#24 失敗知らず!チキンとブロッコリーのグラタン

  • 玉ねぎ
  • ブロッコリー
  • 鶏もも肉(皮は取り除く)
  • 牛乳
  • 薄力粉
  • 無塩バター
  • ピザ用チーズ
  • パン粉

玉ねぎ、ブロッコリー、鶏もも肉を使った簡単でおいしいグラタンのレシピのレシピ。まず、玉ねぎをスライスし、ブロッコリーを小房に分けます。次に、鶏もも肉を下処理し、2cm角にカットし、塩で下味を付けます。
そして、牛乳と薄力粉を混ぜておき、玉ねぎを炒め、鶏もも肉を入れて炒め、牛乳と薄力粉の混ぜ物を入れて煮込みます。最後に、チーズとパン粉をトッピングして完成です。楽しみ方は、シェーカーを使って牛乳と薄力粉を混ぜる事で、失敗知らずにベシャメルソースが作れる事です。

調理時間30分
特徴主菜、クリーミー、グラタン、コツ、フライパンひとつ、子どもにおすすめ

#25 おしゃれなブロッコリーマリネ|生ハムとブロッコリーのマリネ

  • 生ハム
  • ブロッコリー
  • 玉ねぎ
  • ニンニク
  • プチトマト
  • レモン
  • サラダ油
  • 白胡椒
  • 白ワイン
  • 茹で汁
  • はちみつ
  • オリーブオイル

生ハムとブロッコリーを使った、おしゃれなブロッコリーマリネのレシピ。ネギ&ブロッコリーをカットし、レモンは広島レモンで絞ります。ニンニクはスライスし、ブロッコリーはひと口大にカットしましょう。
プチトマトは半割りにし、芯とつぼみを引き上げます。フライパンでマリネ液のベースを作り、ニンニクが軽く色づいたら調味料を加えます。冷めたマリネベースに具材を和えて完成です。おもてなしや映える前菜として、ダイエット向きのおしゃれな一品を楽しんでください。

調理時間30
特徴ダイエットレシピ、おもてなし、前菜、映え、ダイエット向き、おしゃれ

#26 タラのケチャップソース炒め

  • 生鱈
  • 玉ねぎ
  • エリンギ
  • ブロッコリー
  • こめ油
  • ケチャップ
  • 醤油
  • 砂糖
  • お酢
  • ブラックペッパー

生鱈とブロッコリーを使用した、主菜にぴったりな炒め物のレシピ。淡泊な味の鱈を濃厚なケチャップソースでコーティング。下処理をしっかりすることで、魚独特の生臭さを消して食べやすくしています。味がしっかりめなので冷めても美味しく、お弁当のおかずにも活用できる優れもの。

特徴夜ご飯、おかず、タラ、フライパンひとつ、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ

#27 ネギ&ブロッコリーのグラタン|おからパウダーde野菜たっぷりグラタン

  • かぼちゃ
  • 冷凍ブロッコリー
  • パプリカ(赤、黄
  • ミニトマト
  • 玉ねぎ
  • えのき
  • しめじ
  • ベーコン
  • ピザ用チーズ
  • おからパウダー
  • バター
  • 無調整豆乳
  • アーモンドミルク
  • マギーコンソメ
  • ガーリックパウダー

ネギ&ブロッコリーを使った、グラタンのレシピ。まずは具材をカットし、炒めてからおからパウダーやミルク類、調味料を合わせます。最後にトッピングしてオーブントースターで焼きましょう。ダイエット向きの低糖質レシピです。

調理時間30
特徴ダイエットレシピ、おから、グラタン、低糖質、ダイエット向き

#28 鶏もも肉とブロッコリーのヨーグルトグラタン

  • 鶏もも肉
  • ギリシャヨーグルト
  • ブロッコリー
  • 玉ねぎ
  • マッシュルーム
  • オリーブオイル
  • 塩コショウ
  • 粉チーズ
  • 刻みパセリ
  • 顆粒コンソメ
  • おからパウダー

鶏もも肉とギリシャヨーグルトを使ったヘルシーグラタンのレシピ。まずはブロッコリーの下ごしらえをし、玉ねぎとマッシュルームを切ります。鶏もも肉を切って具材と一緒に炒め、グラタンソースを作ります。
具材とソースをグラタン皿に入れて焼き上げれば完成です。置き換えやダイエット向きのレシピです。

特徴ダイエットレシピ、置き換え、鶏もも肉、ダイエット向き

#29 ホタテ・ブロッコリーとにんじんのクリームスープ

  • ベビーホタテ
  • ブロッコリー
  • にんじん
  • 玉ねぎ
  • オリーブオイル
  • 低脂肪乳
  • 塩コショウ
  • 粉チーズ
  • 顆粒コンソメ

ほたてとブロッコリーを使った、汁物におすすめなクリームスープのレシピ。野菜は大きめに切ってボリュームをだしています。ほたての旨味が溶け出したスープは絶品です。調味料は少なめでも、ほたてのお陰でしっかりとした味わいに仕上がっています。

特徴ダイエットレシピ、スープ、ホタテ、低糖質、ダイエット向き

#30 ネギ&ブロッコリーの鮭蒸し|鮭の味噌マヨホイル蒸し焼き

  • 生鮭
  • 玉ねぎ
  • エリンギ
  • もやし
  • ブロッコリー
  • 塩コショウ
  • 味噌
  • マヨネーズ
  • ブラックペッパー

ネギ&ブロッコリーを使った、鮭のレシピ。鮭に下味をつけ、野菜ときのこをカットし、もやしを洗って味噌マヨダレを作ります。具材をホイルに並べて包み、蒸し料理にしてからトースターで焼き目をつけましょう。
子どもにおすすめの主菜で、ダイエットにもぴったり。夜ご飯にもおすすめです。

特徴夜ご飯、ダイエット、蒸し料理、鮭、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ
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