【殿堂入り1位】プロは長ねぎ&鶏もも肉をこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ10選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の長ねぎ&鶏もも肉を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから10件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!
#1 おもてなしにぴったり!|基本の「鍋焼きうどん」のレシピ!手作り出汁でアツアツ風味豊かな一品を
- 冷凍うどん
- 鶏もも肉
- 長ネギ
- 椎茸
- しめじ
- かまぼこ
- 出汁パック
- みりん
- 薄口醤油
冷凍うどんと鶏もも肉を使った、冬のレシピ。長ねぎと椎茸、しめじ、かまぼこを具材に加えて、土鍋で煮込みます。出汁パックとみりんを使ったベースの出汁がコクを出し、冷凍うどんがしっかりと味を吸って美味しく仕上がります。25分で簡単に作れるので、おもてなしや夜ご飯におすすめです。
調理時間 | 25分 |
特徴 | 冬のレシピ、お昼ご飯、お酒に合う、きのこ、冷凍うどん、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏もも肉、麺類、簡単レシピ、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ、秋の旬、冬の旬 |
#2 アールグレイでワンランク上のおかず!「鶏もも肉と玉子の紅茶煮」
- 鶏もも肉
- 生姜
- 長ネギ
- 紅茶アールグレイ
- 米油
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
鶏もも肉と卵を使った、紅茶アールグレイのレシピ。長ねぎと一緒に焼き色をつけ、しんなりとしたら茹で玉子を加えて煮込む。煮汁が少なくなったら完成です。30分で作れるダイエット向きの節約料理で、ご飯に合うおすすめの夜ごはんです。
調理時間 | 30分 |
特徴 | ダイエットレシピ、おもてなし、ご飯に合う、卵、夜ご飯、紅茶、鶏もも肉、節約料理、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#3 冷凍うどんで時短♪鶏と野菜と赤味噌でコク旨な基本の「味噌煮込みうどん」
- 冷凍うどん
- 鶏もも肉
- 長ネギ
- 油揚げ
- 椎茸
- 人参
- 大根
- 出汁パック
- みりん
- 赤味噌
- 上白糖
- ごま油
冷凍うどんを使った、味噌煮込みうどんのレシピ。鶏もも肉や野菜を具材として使い、赤味噌を加えてコクと深みを出します。具材を煮込んだ後に冷凍うどんを加えてさらに煮込みます。
甘さを加えて渋みを抑えるのがポイントです。具材とうどんが一緒に煮込まれることで、味がしっかり染み込んで美味しくなります。煮込み時間に注意しながら、熱々のうどんを楽しんでください。
調理時間 | 25分 |
特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、冷凍うどん、基本のレシピ、子どももおすすめ、赤味噌、鶏もも肉、おもてなし、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#4 フライパン1つで本格的な仕上がり!基本の焼き鳥丼
- 鶏もも肉
- 長ねぎ
- 砂糖
- きび砂糖
- 醤油
- みりん
- ご飯
- 刻みのり
長ねぎと鶏もも肉を使った、フライパンひとつで作る本格的な焼き鳥丼のレシピ。鶏もも肉の下処理と下味付けを行い、長ねぎをカットしてタレを作ります。鶏肉を焼き、ねぎとタレを加えて炒め合わせ、ご飯の上に盛りつけて完成です。
25分で作れるので、忙しい日の夜ご飯やお昼ご飯にぴったり。お酒にも合う一品で、子どもから大人まで楽しめます。
調理時間 | 25分 |
特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、お酒に合う、丼もの、基本のレシピ、子どももおすすめ、長ネギ、鶏もも肉、フライパンひとつ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#5 旨味たっぷり!|旨味あふれる!「鶏もも肉とニラ、長ネギのオイスターソース炒め」
- 鶏もも肉
- ニラ
- 長ネギ
- ニンニク
- 米油
- 黒胡椒
- 三温糖
- みりん
- 濃口醤油
- オイスターソース
鶏もも肉とニラ、長ネギのオイスターソース炒めのレシピ。長ねぎ&鶏もも肉を使い、具材をカットして焼いていくだけの簡単な作り方。ニンニクと長ネギの緑部分を加えて香りを引き立て、オイスターソースと調味料で味付け。
調理時間は30分で、夜ご飯やおつまみ、お酒やご飯にも合う一品。大量消費や作り置きにもおすすめで、昼ごはんや夜ごはんにもぴったりです。
調理時間 | 30分 |
特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ニラ、フライパンひとつ、長ネギ、鶏もも肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#6 生姜を使ったおつまみ!|生姜を使ったおつまみ!合わせ調味料でカンタン「チキンジンジャー」
- 鶏もも肉
- 長ネギ
- 人参
- 生姜
- 米油
- 黒胡椒
- 濃口醤油
- 上白糖
長ねぎ&鶏もも肉を使った、生姜を使ったおつまみ「チキンジンジャー」のレシピ。具材をカットし、鶏もも肉を確実に火を通すために「隠し包丁」を入れ、あらかじめ作ったソースで調味。鶏もも肉、人参、長ネギを焼き、付け合わせを添えて盛り付ければ完成です。
ダイエットレシピやおつまみ、おかずとしておすすめ。お酒やご飯にも合う一品です。調理時間は25分で、昼ごはんや夜ご飯にもぴったりです。
調理時間 | 25分 |
特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、長ネギ、鶏もも肉、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#7 ヘルシーな一品!|ヘルシーな一品!「鶏もも肉と厚揚げ、椎茸の甘酢ごまあんかけ」
- 鶏もも肉
- 厚揚げ
- 椎茸
- 長ネギ
- 人参
- 白ごま
- 上白糖
- 片栗粉
- 濃口醤油
- 米酢
- ごま油
- 黒胡椒
鶏もも肉と厚揚げ、椎茸の甘酢ごまあんかけのレシピ。長ねぎ&鶏もも肉を使い、具材をカットして合わせ調味料を作ります。鶏もも肉は皮面から焼き、野菜と厚揚げを加え、最後に甘酢ごまだれで仕上げます。25分で作れるダイエットレシピで、おかずやおつまみ、主菜としてもおすすめです。
調理時間 | 25分 |
特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お酒に合う、フライパンひとつ、厚揚げ、夜ご飯、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#8 鶏と玉子の炒り豆腐|絹ごし豆腐で作る「鶏と玉子の炒り豆腐」
- 鶏もも肉
- 絹ごし豆腐
- 長ネギ
- 人参
- エリンギ
- ごま油
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 薄口醤油
鶏もも肉と絹ごし豆腐を使った、炒め物のレシピ。長ねぎとエリンギ、人参をカットし、鶏肉を焼いた後に調味料を加えて煮込みます。最後に溶き卵を加えて軽く煮ることで、豆腐との相性が抜群の一品に仕上がります。
25分で完成するので、忙しい時にもおすすめです。ダイエット向きでありながら、おつまみやご飯のおかずとしても楽しめます。
調理時間 | 25分 |
特徴 | ダイエットレシピ、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、夜ご飯、子どももおすすめ、絹ごし豆腐、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#9 鶏肉のチリソースがけ
- 鶏もも肉
- 長ネギ
- ニンニク
- 黒胡椒
- 米油
- みりん
- 薄口醤油
- 上白糖
- ケチャップ
- 米酢
- 豆板醤
- ごま油
鶏もも肉と長ネギを使った、鶏肉のチリソースがけのレシピ。鶏肉をぶつ切りにし、長ネギとニンニクと一緒に炒めます。調味料を加えて煮込むだけで、柔らかくジューシーな味わいに仕上がります。
25分で作れるので、忙しい時にもぴったりです。ダイエット向きのヘルシーな一品で、ご飯やお酒のお供にもおすすめです。
調理時間 | 25分 |
特徴 | ダイエットレシピ、ガッツリ、チリソース、中華風、鶏肉、節約料理、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#10 鶏もも肉と長ねぎのソテー丼|がっつり飯ガリバタチキン丼
- 鶏モモ肉
- ブラックペッパー
- オリーブオイル
- バター
- にんにく
- しょうゆ
- 長ネギ
- 大葉
- 千切りキャベツ
- ごはん
鶏もも肉に下味をつけ、バターで香ばしく焼き上げたソテーに、千切りキャベツと大葉の薬味を添え、にんにく風味のソースをかけた丼ぶり。フライパンひとつで時短に作れる節約料理。ご飯にもお酒にも合う、ガッツリ食べたいときにぴったりの一品。
調理時間 | 20 |
特徴 | ご飯のお供、お昼ごはん、ガッツリ、丼もの、時短料理、節約料理、フライパンひとつ、ご飯にあう、昼ご飯におすすめ、夜ご飯におすすめ |