このページでは、専門家等のレシピサイトから万能ねぎと鶏もも肉を使ったおすすめレシピを47件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
鶏肉を活用した、ピリ辛な主菜のレシピ。味の主役にマヨネーズを置くことで、コクや香ばしさがアップし、サラダ菜など葉物で巻いて食べるときにも味が薄くなりすぎません。また、鶏肉がパサつくことも抑えられます。
| カロリー | 320 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| レシピのキーワード | 韓国風、鶏肉、海藻類 |
すりおろしレンコンでとろみをつけた、体がほかほか温まるうどんのレシピ。煮込んだ鶏や里芋にすりおろしたレンコンを加えたスープは、やさしくまろやかな口当たり。たっぷりの根菜で腹持ちが良いため、夜食メニューなどにもおすすめです。
| カロリー | 520 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 30分 |
魚介類やお肉などにうどんを入れて煮込む、鍋料理の一つ「うどんすき」のレシピ。肉やエビ、他の具材からも出汁が出て旨味が増し美味しい出汁が出来上がります。具材はアサリやシイタケなどお好みの材料を加えても可能。
| カロリー | 463 kcal |
| 塩分 | 3.6 g |
| レシピのキーワード | 和風、そば・うどん、鶏肉、魚の加工品、海藻類、豆類加工品、だし昆布の大量消費、油揚げの大量消費 |
鶏肉ときのこを使った炒め物のレシピ。きのこの旨味と食感が楽しめます。長ねぎは焼き目をつけることで香ばしさもアップ。ジューシーな鶏もも肉の脂も昆布ポン酢でさっぱりといただけます。仕上げの万能ねぎが彩りよく、香りをプラス。
| カロリー | 309 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 15分 |
ジューシーな鶏もも肉を美味しくいただける「鶏ねぎうどん」のレシピ。お出汁は「めんスープ」を使うので、簡単に味が決まります。ネギは焼き目をつけることで香ばしく仕上がり、鶏もも肉との相性も抜群です。食べ応えのある一品です。
| カロリー | 394 kcal |
| 塩分 | 4.7 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | めん類、鶏肉、15分以内、簡単 |
BBQにオススメの串焼きのレシピ。それぞれの肉に合うマリネ液を使うことで風味豊かで本格的な味に仕上がりに。ラム肉の臭みも抑えられるので、苦手な方でも克服できそう。つけ合わせ野菜がお口直しにもなります。がっつりお肉を食べたいときに。
| カロリー | 305 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| レシピのキーワード | エスニック、鶏肉、ハム･ベーコンなどの加工品、トマト |
きのことおぼろ昆布を使った炊き込みご飯のレシピ。きのこと鶏肉は、白だしをからめておくのがポイント。具材にも、しっかりと味の染みた炊き込みご飯に仕上がります。最後に加えるおぼろ昆布が味の決め手。おぼろ昆布がないときは、のりでも美味しく召し上がれます。
| カロリー | 448 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 15分 |
鶏むね肉をごまダレでいただく中華の主菜のレシピ。むね肉は余熱でゆっくり火を通すのでしっとり仕上がります。美味しいだしが出たゆで汁も使ってスープに。やわらかいアボカドとジューシーな鶏肉がコクのあるピリ辛ごまだれとよく合います。
| カロリー | 428 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| レシピのキーワード | らくらく、おもてなし、中華風、鶏肉 |
しょうがが香る、鶏もも肉と大根のみぞれ煮のレシピ。鶏もも肉に揉みこむ薄口しょうゆで味が決まるので、分量通りにしっかり揉みこむのがポイント。鶏もも肉のうま味が大根おろしによく絡み、しょうがとごま油の風味と相性抜群。
| カロリー | 364 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
ベトナムの調味料「ニョクマム」を使った、アジアの香り満載のグリルチキン。複雑なつけだれに半日以上漬け込んだエキゾチックなお味は、アジアン料理好きにはこたえられません。生野菜と一緒にパンに挟んでサンドイッチにしても美味。
| レシピのキーワード | エスニック、鶏肉、玉ねぎ、ナンプラー、万能ねぎの大量消費、水菜の大量消費 |
レモン酎ハイにぴったりな、スパイシーな鶏の唐揚げのレシピ。唐揚げをさらに炒めて、ピリ辛でコクのあるスパイシーな味を付けていきます。さわやかなレモン酎ハイで流し込みたくなる、刺激的な味が楽しめる唐揚げです。
モチモチとした弾力のある生地がおいしい、すいとんレシピ。モチモチの秘密は、強力粉と薄力粉に加えて、長芋のすりおろしを使う事。なめらかになるまで練り混ぜ、生地を寝かせます。すいとんは、汁とは別に茹でて食べるときにだけ加えます。
| カロリー | 315 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| レシピのキーワード | 和風、汁物、きのこ類、だし昆布の大量消費 |
地元の香りが味わえる伝統料理「島原具雑煮」「納豆雑煮」「中味汁」のレシピ。だしの効いた七種類以上の材料を使った具だくさんの長崎の味や、甘さのある味付けにした雑煮を納豆と頂く熊本の味。椎茸の味が沁みる沖縄の中味汁の三種類が楽しめます。
| レシピのキーワード | 雑煮、餅 |
昆布ぽん酢を活用した煮汁で、米と鶏もも肉ときのこ、根菜とを炊いていただく炊き込みご飯のレシピ。米や具材がしっかりとうま味を含んだ味わい深い一品です。最後に10分程度蒸らすことで、よりふっくらとしたご飯に仕上がります。
| カロリー | 352 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 30分 |
鶏もも肉を使った、簡単につくれる主菜のレシピ。食欲をそそる甘酸っぱい味わいに、マイルドなタルタルソースのコクが重なる美味しさの一品です。鶏もも肉を焼いている間は、鶏肉に触らずにじっくり焼くと、きれいに仕上がります。
| 調理時間 | 20分（下準備の時間は除く） |
| レシピのキーワード | 主菜 |
鶏のうま味としいたけのだしがたっぷりお米にしみ込んだ炊き込みご飯のレシピ。九州の郷土料理であるかしわ飯。具材を先に炒めてから炊飯器で炊き上げることでしっかり味が付きます。にんじんやごぼう、しいたけが入り具沢山、冷めても美味しいのでおにぎりにするのもおすすめです。
| カロリー | 571 kcal |
| 調理時間 | 1時間 |
| レシピのキーワード | 主食、和食、炊く |
薬味をたっぷりのせた油淋鶏のレシピ。仕上げにあつあつの油をかけて、香りを引き立たせて仕上げます。鶏肉を万能ねぎなどと一緒に水から茹で、臭みを取り除くのがポイント。茹で汁をソースに加えて、鶏の旨味を存分に活かしましょう。
| レシピのキーワード | 油淋鶏(ユーリンチー）の作り方。自信作オリジナルソースレシピ付き パリパリサクサクの食感。普段の唐揚げとは一味違います。、おうちで中華 |
家にある調味料で作るチキンソテーの塩バターラーメンレシピ。ニンニクとナンプラーの風味が本格的な味わいに仕上げてくれる一品です。鶏もも肉は、日頃から塩をすり込んだ状態で冷凍庫にストックしておくと、どんな料理にも使えるのでおすすめ。食べ応え抜群で、スープが美味しいので白ごはんと一緒にいただいても美味しいです。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
春巻きの皮を活用した、蒸し鶏のサラダのレシピ。揚げた春巻きの皮のパリパリ食感と、きゅうりのシャキシャキとした歯触りがクセになる一品です。味つけにマヨネーズを使うことで、サラダをまろやかな味わいに仕上げます。
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | 和食、蒸す |
鶏モモ肉に使っているので、ほどよく脂がのっていてジューシーで片栗粉をまぶして、揚げ焼きにすることで、旨みを閉じ込めていています。皮目はパリっと香ばしいです。お酢や酸味が効いたねぎだれは、食欲をそそります。
| カロリー | 313 kcal |
| 塩分 | 3.4 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | 揚げ物、鶏肉、フライパン、おかず |
鶏もも肉を使って作る、主菜にもお酒のおつまみにもなる水炊き鍋のレシピ。鶏もも肉は骨付きのものを使うのが、このレシピのポイント。鶏の旨味が鍋全体に染み渡り野菜も美味しく食べることができます。鍋にもち米を加えることで、お店で食べるような白濁スープにすることも可能です。
| レシピのキーワード | おつまみ、米の大量消費 |
鶏もも肉と白ネギを使った主菜になる照焼きチキンのレシピ。甘辛く味付けした鶏肉とマヨネーズの相性が抜群です。長ネギは皮目がパリッとなるまで焼くのがポイント。冷めても固くならないので、お弁当にもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜、和食、焼く |
鶏肉とれんこんを使った煮込み料理のレシピ。味付けに味噌と練り白ごまを使い、風味豊かな味わいに仕上げています。ポイントとして、れんこんの食感を楽しむ為にも2cmの厚さでカットすること。また、弱めの中火で20～30分煮込むことでモチモチなれんこんに仕上がります。
| カロリー | 407 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| レシピのキーワード | 和風、鶏肉、小ネギの大量消費 |
かぼちゃを活用した主菜の炒め物のレシピ。ほくほくと甘いかぼちゃと鶏肉の旨味が相性バツグンのレシピ。甘みそのコクと香りが食欲をそそる一品に。万能ねぎは、さっと炒めることで、シャキシャキとした食感を残すことができます。
| カロリー | 298 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| レシピのキーワード | 和風、鶏肉、万能ねぎの大量消費 |
鶏肉のうまみが引き出た、鶏肉を使った麺料理、フォーのレシピ。ナンプラーやレモンがエスニックな雰囲気。フォーはぬるま湯につけて戻してからゆでるのが、どろりとならずにうまくゆで上げるポイント。フォーが手に入らない時は、そうめんでアレンジすることも可能です。
| レシピのキーワード | エスニック、その他麺類、鶏肉、レタス |
いつものから揚げとは一味違ったエスニック風味のから揚げのレシピ。しょうがとしょうゆの代わりにレモングラスとベトナムの魚醤ニョクマムを使います。下味をもみこんだ後は、なるべく長く漬け込むことがポイントです。余ったレモングラスは冷凍保存しておきましょう。
| カロリー | 354 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| レシピのキーワード | エスニック、鶏肉、ナンプラー |
おろしポン酢でさっぱりと、鶏もも肉を使った主菜のレシピ。片栗粉をまぶす前に、鶏肉の表面の水分をふき取ることでカリッとした仕上がりに。揚げ焼きでカリッと仕上がった衣に、おろしポン酢がしっかりと絡む一品です。
| 調理時間 | 20分（下味を漬け込む時間は除く） |
| レシピのキーワード | 主菜 |
鶏とさつまいもを使ったごはんが進むガリバタ醤油炒めのレシピ。にんにくとバター醤油が相性抜群の一品です。お手軽ににんにくチューブを使うのがおすすめ。さつまいもを先にチンしておくことで、時短になります。濃いめの味付けがお酒との相性も抜群。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
鶏肉と豆腐を活用した、優しい味わいの卵とじのレシピ。ジューシーな鶏肉と絹ごし豆腐がふわふわでとろりとした卵と相性抜群の一品です。卵をふわふわに仕上げるポイントは、蓋をして余熱で火を通すこと。ごま油で炒めて風味をプラスします。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
鶏もも肉をつかった油淋鶏のレシピ。ザクッとジューシーに揚げた鶏肉に、ネギの風味が効いた甘酢ダレが絶妙です。二度揚げすることでザクザク衣に仕上げるのがポイント。ご飯のおかずにはもちろん、お酒のお供にもおすすめの一品です。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜、万能ねぎの大量消費 |
