【万能ねぎと鶏ひき肉を使ったおすすめ人気レシピ】レシピサイトから厳選!プロ考案の簡単レシピ30選

このページでは、専門家等のレシピサイトから万能ねぎと鶏ひき肉を使ったおすすめレシピを30件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 塩麻婆豆腐

さっぱり塩味の麻婆豆腐レシピ。ひき肉は鶏ひき肉を使用し、さっぱり感をアップ。ニンニクと豆板醤を炒めて風味を出します。スープの材料とえのきを加えて煮立てます。えのきのうま味とごま油の風味がプラスして、さっぱりした中でもコクのある一品に仕上がります。

カロリー224 kcal
塩分2.1 g
レシピのキーワード中華風、ひき肉、豆腐、きのこ類、ひき肉の大量消費、万能ねぎの大量消費、小ネギの大量消費

#2 和風ハンバーグ

タケノコの食感を生かした和風ハンバーグのレシピ。出汁のきいたあんかけをかけ、おろし大根を添えることでさっぱりといただけます。トマトと水菜を添えると、彩りよく盛り付けることができ見た目もきれいな一品に。

カロリー320 kcal
塩分2.5 g
調理時間30 分
レシピのキーワードおかず、フライパン

#3 肉だんごと白菜の煮込みうどん

じっくりコトコト肉団子を入れた煮込みうどんのレシピ。具を入れすぎない、安価で胃に優しい一品です。鶏ひき肉を使うことで、あっさりいただける滋味に。シンプルな味付けでありながら、ボリューム満点で嬉しいレシピ。

カロリー391 kcal
塩分4.9 g
レシピのキーワード和風、その他麺類、鶏肉、ハム・ベーコンなどの加工品

#4 つくねの生海苔あんかけ

鶏ひき肉と生海苔を使ったおつまみにもなるつくねレシピ。新玉ねぎがいいアクセントになります。つくねは、粘りが出るまで練ってタネを作るのがポイントです。そのあと冷蔵庫で少し寝かせるのも忘れずに。生青海苔がない場合は、アオサのりで代用ができます。

カロリー326 kcal
調理時間30分
レシピのキーワード和食、ほどほど、おつまみ

#5 にんじんともやしの黒いパスタ

にんじんともやしを使った、のりが特徴的なパスタのレシピ。かつおだしと昆布だしのまろやかでコクのある味のつゆに、のりの風味が相性バツグンです。にんじんはお好みの量を入れてお楽しみください。にんじんのせん切りと、ねぎの小口切りの方法が動画で確認できます。

カロリー383 kcal
塩分2.1 g
調理時間30分

#6 手作りつくね ~ピリ辛味噌だれ~

れんこんのシャキシャキとした歯ごたえが楽しめる、手作りつくねのレシピ。コチュジャンと豆板醬を味噌に加えた、ピリ辛なタレがつくねと相性抜群の一品です。つくねに黒ごまを入れることで、風味をアップさせます。

カロリー182 kcal
調理時間35分
レシピのキーワード和食、ほどほど、おつまみ

#7 かぼちゃのそぼろ煮

かぼちゃと鶏そぼろの定番料理。かぼちゃの甘味とお肉の旨味がほっとする味わいです。鶏ひき肉に調味料で味を付けてから火にかけるのがふっくら仕上げるポイント。かぼちゃに火が通る前に水がなくなってきたら、お湯を足して調節します。

カロリー215 kcal
塩分1.1 g
レシピのキーワード和風、鶏肉

#8 卯の花

おからを使って、だし香るやさしい味に、卯の花のレシピ。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使用することで味付けは簡単におからによく浸み込みだし香る一品に。おからは焦げないように水気を飛ばして炒めるのが美味しさのコツ。

カロリー140 kcal
塩分1.1 g
調理時間15分

#9 淡雪スープ

ホワホワのメレンゲが雪化粧のような淡雪スープのレシピ。鶏ひき肉と野菜のスープですが、メレンゲを加えることでホワホワの楽しい食感になります。具が沈んで肉の塊にならないように絶えず木べらで混ぜてください。透明なスープに仕上げるコツは、アクをしっかり取り除くことです。

カロリー141 kcal
塩分2.4 g
レシピのキーワード汁物、鶏肉、きのこ類

#10 お月見つくね

鶏挽き肉を平たく丸めて焼いたレシピ。つくねは一般的な串に刺すものではなく、大判で焼きあげます。ボリュームがあり、特別感が増した一品に。卵白を加えることでふんわり、弾力のある食感になります。甘辛いたれと卵黄が混ざり合い、まろやかで濃厚な味わいに。

調理時間30分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ、しいたけの大量消費、椎茸の大量消費、ひき肉の大量消費

#11 レンジで簡単!とろっ旨なすとひき肉のレンジ蒸し

鶏ひき肉となすを使った、主菜にもなる蒸し料理のレシピ。耐熱容器に材料と調味料を入れてレンジアップするので簡単。片栗粉でとろみがついていて、材料とよく絡みます。なすがとろりとして、ひき肉のジューシーな旨味とよく合います。醤油と砂糖で甘辛く、ごま油で香り高い仕上がり。しっかりした味付けで満足感があります。

調理時間10分
レシピのキーワード主菜

#12 ジャガイモと鶏そぼろのバターしょうゆ煮

ジャガイモと鶏ひき肉を使ったレシピ。バターしょうゆがジャガイモと相性バツグン。ひき肉がホクホクのジャガイモによく絡み、うまみもアップします。時間がない時はジャガイモを小さめに切ると煮る時間が少なく済みます。

カロリー273 kcal
調理時間25分
レシピのキーワード副菜、和食、煮る、じゃがいもの大量消費

#13 鶏団子とキャベツの和風春雨煮込み

だしの味がよく染みた鶏だんごとキャベツの春雨煮込みのレシピ。作った材料をだし汁で煮込んで作る味わい深い一品です。だしパックをそのまま使う事で出汁をとる手間の短縮に。だしパックに限らず白だしなどを使っても作れます

調理時間20分
レシピのキーワード主菜

#14 キムたくそぼろご飯

ピリ辛キムチと甘みのあるたくあんの相性抜群、混ぜご飯のレシピ。キムチとたくあんの食感が楽しい一品です。そぼろを入れることで、肉のうま味もプラスされ食べ応え抜群。下準備をした具材を混ぜ込むだけと簡単に作れます。

カロリー513 kcal
調理時間20分
レシピのキーワード主食、エスニック料理、和える

#15 豆腐と鶏ひき肉のつくねと焼きアスパラのぽん酢あんかけ

豆腐と鶏ひき肉で作ったつくねと、焼きアスパラにぽん酢を使ったあんをかけたレシピ。低カロリーの豆腐をふんだんに使った、ヘルシーかつボリューム満点なおかずです。焼く際は少な目の油でじっくりと火を通しましょう。ぽん酢を使ったたれをかけてさっぱりといただきます。

カロリー287 kcal
塩分2.4 g
調理時間25分

#16 たっぷりきのこのピリ辛そぼろ丼

フライパン一つで15分で作れる、きのこのピリ辛そぼろ丼のレシピ。簡単に短時間で作れるのでランチやパパっと済ませたい夜にピッタリの一品です。豆板醤でピリ辛に仕上げているのでご飯が進む一品です。お好みで卵黄を乗せると途中で味変も可能です。

調理時間約15分
レシピのキーワード和食

#17 ふわふわ鶏団子鍋

鶏挽肉を使った、主菜になる肉団子鍋のレシピ。豆腐を加えることで、鶏団子がふわふわな食感に仕上がります。野菜もたっぷり入ってボリュームのある鍋料理。春雨は煮込みすぎないよう最後に加えてください。砂糖を加えなくても調理することができます。

レシピのキーワードおつまみ、万能ねぎの大量消費

#18 豆腐ひじきつくね

ナンプラーがアクセント、豆腐ひじきつくねのレシピ。ヘルシーな豆腐を使用したエスニック風のおかず。ナンプラーと豆板醤でコクをプラスしていつもと違った味が楽しめます。スイートチリソースをつけていただきます。

カロリー201 kcal
塩分1.6 g
レシピのキーワードエスニック、鶏肉、海藻類、豆類加工品、サニーレタスの大量消費、万能ねぎの大量消費

#19 大きな感謝と大きなつくねの昆布つゆびたし

青のりと玉ねぎがたっぷり入ったつくねあんかけのレシピ。青のり風味の大きなつくねにしょうがと加えた「ヤマサ昆布つゆ」ベースのあんをかけた一品です。つくねを焼いたフライパンで、あんも作るので、洗い物が少なくて済みます。

カロリー691 kcal
塩分5.7 g
調理時間30分

#20 ひき肉の寄せ揚げ

鶏ひき肉に野菜がたくさん入るので、揚げ物で満足度も高いのにヘルシー。大根おろしとおろし生姜を添えて、天つゆをかけてさっぱりといただきます。ひき肉をよくこねることで、たっぷりの野菜を入れても崩れにくくなります。

カロリー204 kcal
塩分2.9 g
レシピのキーワード和風、鶏肉、ハム・ベーコンなどの加工品、大根、きのこ類、万能ねぎの大量消費

#21 レモン水ギョーザ

爽やかなレモンのさっぱり水餃子のレシピ。スープはささみとナンプラーの旨味たっぷり。水餃子は餡にもレモンの皮のすりおろしが入っているので、爽やかな香りが広がります。つるんとした喉越しでさっぱりといただける逸品。

レシピのキーワード中華風、鶏肉、ハム・ベーコンなどの加工品、フルーツ、レモンの大量消費

#22 エスニック春雨サラダ

レモンの酸味がさわやかな、エスニック風の春雨サラダのレシピ。むきえびやひき肉が入っているので、食べ応えのあるサラダになっています。レモン汁で作るたれはさっぱりとした味わいで、粉唐辛子の量を加減すれば辛味は調整できそうです。

カロリー196 kcal
塩分3.2 g
レシピのキーワードエスニック、サラダ、鶏肉、ハム・ベーコンなどの加工品、えび、玉ねぎ、フルーツ

#23 揚げ豆腐のピリ辛あん

カラッと揚げた豆腐にピリ辛あんをかけたおかずのレシピ。豆腐の衣は小麦粉と片栗粉を半々にしてまぶすとそれぞれの粉の特徴が活かされ美味しく仕上がります。なめらかな豆腐にピリ辛のあんがよく合う、お酒のおつまみにもぴったりの一品です。

カロリー331 kcal
塩分1 g
レシピのキーワード中華風、鶏肉、ハム・ベーコンなどの加工品、豆類加工品、みそ

#24 かにとれんこんの松風焼き

かに缶とれんこんを使った松風焼きのレシピ。鶏ひき肉と調味料を混ぜたタネがほんのり甘くれんこんの食感を引き立てます。オーブントースター用の焼き皿がない場合はオーブントースターに入るサイズの焼き型で代用可能です。

カロリー269 kcal
塩分1.4 g
レシピのキーワードれんこんの大量消費

#25 『リモートワーク飯♡』ヘルシー鶏ひき肉でそぼろ丼

子供も食べやすい鶏ひき肉でそぼろ丼のレシピ。そぼろは作り置きもできるのでリモートワークの日のご飯にもぴったりです。火の通りの早いひき肉と卵で作るそぼろ丼は、時短メニューなのでぜひ覚えておきたい一品です。お弁当にもおすすめ。

調理時間20分
レシピのキーワード主食

#26 『⏰所要時間15分♡』冬瓜と鶏ひき肉の甘辛うま煮

冬瓜や鶏ひき肉を使った、主菜になるうま煮のレシピ。たっぷりの出汁を使い、ご飯が進むように甘辛く味付けをしたメニュー。冬瓜はやわらかくあっさりといただけます。冷ます段階で味が染み込むので時間をおいて食べるのがおすすめ。

調理時間15分
レシピのキーワード主菜

#27 大根の鶏だし炊き込みご飯

大根と鶏ひき肉を使った、炊飯器で炊く炊き込みご飯のレシピ。大根と味付けしたひき肉を、お米と一緒に炊飯器で炊くだけなので、簡単に作れます。大根にしっかり味が染み込み、うま味たっぷりの仕上がりに。ショウガの香りが食欲をそそります。

カロリー695 kcal
調理時間1時間
レシピのキーワード主食、和食、炊く

#28 お好み焼き 梅とろろがけ

ふわっとさっぱり、ヘルシーなお好み焼きのレシピ。すりおろした大和芋を生地と仕上のソースの両方に使います。鶏ひき肉のうま味が効いた生地に砂糖しょう油、梅肉入りのとろろをかけて。甘み、酸味、ふわふわ食感すべての組み合わせが絶妙です。

カロリー464 kcal
塩分2.9 g
レシピのキーワード和風、お好み焼き・チヂミ・たこやき、鶏肉、ハム・ベーコンなどの加工品

#29 鶏ひき肉と大和芋の蒸しもの 柚子こしょうあん

むっちり食感とピリっとあんが特徴の鶏ひき肉と大和芋の蒸しものレシピ。柚子胡椒あんは柚子の風味たっぷりの爽やかな一品です。肉だねは手で混ぜずに菜箸4本を使って混ぜ、粘り気が出ない程度にするのがポイント。

カロリー267 kcal
塩分1.8 g
レシピのキーワード和風、鶏肉、ハム・ベーコンなどの加工品

#30 照り焼きつくね

料理研究家の小林まさみ先生が考案した「照り焼きつくね」のレシピ。卵の卵白は肉だねに使用し、卵黄は付けていただくので無駄にしません。お好みで七味唐辛子をふるとピリ辛になりお酒のおつまみにもよく合います。

カロリー362 kcal
塩分1.7 g
レシピのキーワード和風、鶏肉、ハム・ベーコンなどの加工品、卵、卵黄の大量消費、卵白の大量消費
次のページを読む
1 2

お気に入りに保存したレシピを見る

関連する万能ねぎレシピを探す