プロは万能ねぎ＆大豆をこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ7選
このページでは、キッコーマンやキリンなどのレシピサイトから万能ねぎ＆大豆を使ったレシピを7件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「大豆入り中華風炊き込みご飯」「イカ丸ごと！混ぜまぜごはん」「豚バラ肉の塩コショウ炒め（ムーサームチャンクアプリッククルア）」など様々なレシピを探せます。
#1 お手軽中華ごはん｜大豆入り中華風炊き込みご飯
- 焼き豚
- メンマ
- にんじん
- 干ししいたけ
- 大豆（水煮）
- しょうが
- 白ねぎ
- ごま油
- 万能ねぎ
米と焼き豚を使った、お手軽中華ごはんのレシピ。米を炊飯器で炊き、焼き豚やメンマ、にんじんなどの具材を炒めて混ぜ合わせ、万能ねぎをトッピングして完成。ほどほどの辛さと中華風の香りが特徴で、おつまみや一品メインとして楽しめます。カロリーは229 kcalで、調理時間は50分です。
| カロリー | 229 kcal |
| 調理時間 | 50分 |
| 特徴 | 中華、ほどほど、おつまみ |
#2 万能ねぎとするめいかの炒めご飯｜イカ丸ごと！混ぜまぜごはん
- みりん
- するめいか
- ごはん
- バター
- 万能ねぎ
万能ねぎとするめいかを使った簡単な炒めご飯のレシピ。するめいかは丁寧に下ごしらえし、バターで香ばしく炒めることで、旨味が引き立ちます。みりんと合わせることで、甘みも加わり、ご飯との相性も抜群です。
最後に万能ねぎを散らすことで、彩りも良く、食欲をそそります。調理時間は20分で、カロリーは453 kcal、塩分は2.3 gです。
| カロリー | 453 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 20分 |
#3 豚バラ肉の塩コショウ炒め（ムーサームチャンクアプリッククルア）
- 豚バラ肉（ブロック）
- にんにく
- サラダ油
- 唐辛子
- 赤ピーマン
- パクチー
- 万能ねぎ
- 砂糖
- シーズニングソース
- コショウ
豚バラ肉を唐辛子で炒めたうま味いっぱいなレシピ。香ばしい豚肉を唐辛子と香味野菜が効いた甘辛なタレで炒めた一品。ポイントは、大豆を原料にした日本の醤油のような「シーズニングソース」。独特のコクとうま味がたまりません。
| 特徴 | おつまみ、万能ねぎの大量消費 |
#4 しらすとネギの釜玉うどん
- うどん（乾麺）
- しらす
- 塩昆布
- 万能ねぎ
- 卵黄
しらすとネギの食感がたまらない、釜玉うどんのレシピ。味付けには「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」と塩昆布を使い、キレのある風味豊かな味わいに仕上げています。真ん中に載せる卵黄との相性もバツグンです。
| カロリー | 398 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 5分うどんのゆで時間を除く |
#5 万能ねぎ＆大豆の炒飯｜糸こんにゃくでぷるっとかさ増し♪ヘルシーカルビクッパ
- 牛こまぎれ肉
- 大豆もやし
- しめじ
- にんじん
- 万能ねぎ
- 糸こんにゃく
- キムチ
- ごま油
- 中華だしの素
- 焼肉のたれ
- しょうゆ
- みりん
- ご飯
牛こまぎれ肉、大豆もやし、しめじ、にんじんなどを使った、万能ねぎ＆大豆の炒飯のレシピ。牛肉と野菜を炒めてご飯と混ぜ、溶き卵を加えて完成。簡単に作れる主食の一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主食 |
#6 とん汁
- 豚バラ肉薄切り
- 大根
- 人参
- ごぼう
- こんにゃく
- 万能ねぎ
- おろし生姜
- 鰹と昆布だし
- 味噌
- 酒粕
- 醤油
一品で栄養満点な家庭の味、とん汁のレシピ。隠し味として、味噌と一緒に、酒粕を入れることによって、コクと香りがアップします。とん汁を作るときの味噌は、大豆と米を発酵・熟成させてつくる米味噌がおすすめです。
| 調理時間 | 約30分 |
| 特徴 | 和食 |
#7 らくらく大豆汁｜呉汁
- 大豆（乾燥）
- 白菜
- にんじん
- 油揚げ
- だし汁
- みそ
- 万能ねぎ
大豆と万能ねぎを使った和風汁物のレシピ。大豆をミキサーでなめらかにし、白菜やにんじんと一緒に煮込んでみそで味付け。カロリーは136 kcal、塩分は1.9 gとヘルシー。忙しい日でも簡単に作れるので、らくらくに美味しく食べられる。
| カロリー | 136 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 特徴 | らくらく、和風、汁物、豆類、豆類加工品 |