プロが考案した「アボカドシュリンプ明太丼」「和風ハンバーグ」「きのこと鮭の和風パスタ」「ガーリックマヨジャーマンポテト」「生春巻き」など、万能ねぎとたまねぎを使ったおすすめのレシピを100種類ご紹介します。とっても簡単に作れる洋食やおつまみのアイデアが満載！フライパンを使って手軽に作れるおかずもあります。ほどほどの調理時間で美味しい料理を楽しんでみてください。
アボガドとエビと明太子の丼のレシピ。明太子はスプーンを使って、皮からしごきだします。アボカドは種をとったらスプーンやフォークを使用してマッシュ状にしましょう。
エビをボイルしたら、アボカドと明太子で混ぜ合わせてください。アボカドのクリーミーさと明太子のピリ辛さがおいしい洋風丼になります。
| カロリー | 669 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 洋食、とっても簡単、おつまみ |
たっぷりのきのこと鮭を使った和風パスタのレシピ。鮭は、フレークを使うことで、手軽に作ることができます。パスタを加える前に、具材をバターで炒めることによって、コクがアップ。味つけは、しょうゆのみなので、シンプルです。
| カロリー | 548 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
万能ねぎとたまねぎを使った、タケノコの食感が楽しめる和風ハンバーグのレシピ。出汁のきいたあんかけとおろし大根を添えることでさっぱりとした味わいに。トマトと水菜で彩りよく盛り付けると、見た目も美しい一品に。カロリー320 kcal、塩分2.5 g、調理時間30分。
| カロリー | 320 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 30 分 |
| 特徴 | おかず、フライパン |
万能ねぎと干ししいたけで深い味わいの豆腐と鶏肉の炒め物。豆腐はしっかりした木綿豆腐を使い、干ししいたけの戻し汁を加えることでだしの風味も加わります。溶き卵を加える前に強火で煮立ててから回し入れると、卵がふんわりと仕上がります。20分で作れるおつまみにもぴったりな一品です。
| カロリー | 352 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おつまみ、干し椎茸の大量消費、豆腐の大量消費、ひじきを使ってもう一品 |
にんにくと玉ねぎ、ベーコンの食感も美味しいいつもと違うジャーマンポテトのレシピ。マヨネーズがとろりと絡んでコク深い味わいです。お醤油が入ることでおかずにもなる一品。いつものジャーマンポテトに飽きたら是非どうぞ。
| カロリー | 154 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 洋食、ほどほど、おつまみ |
手作りのタレでいただく生春巻きのレシピ。市販の「海老味噌ソース」を使って作る特製のタレは、エビのむき身や野菜をたっぷり巻いた生春巻きに良く合います。このタレは生野菜との相性がバツグンで、他の野菜料理にも幅広く使えそうです。
| カロリー | 168 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 25分 |
万能ねぎと新玉ねぎを使った、おつまみにもなるつくねのレシピ。鶏ひき肉と生海苔を混ぜて粘りが出るまで練り、冷蔵庫で寝かせます。新玉ねぎのアクセントが効いたつくねは、片栗粉でとろみをつけて仕上げます。
生青海苔がない場合は、アオサのりで代用ができます。カロリーは326 kcalで、30分で作れます。
| カロリー | 326 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 和食、ほどほど、おつまみ |
玉ねぎと鶏ひき肉を使った、青のりたっぷりのつくねあんかけのレシピ。ヤマサ昆布つゆをベースにしょうがを加えたあんが絶品。洗い物が少なく、簡単に作れます。食欲をそそる青のり風味の大きなつくねと、あんの絶妙なバランスが楽しめる！カロリーは691 kcal、塩分は5.7 gです。
| カロリー | 691 kcal |
| 塩分 | 5.7 g |
| 調理時間 | 30分 |
羊肉を活用したモンゴルの餃子料理のレシピ。モンゴルの餃子は羊肉を包んで羊乳で煮るものが一般的。このレシピでは牛乳を使って茹でます。
柔らかな甘さのスープと羊肉のクセがマッチ。牛乳煮のほか、シンプルにゆでたり焼いてもおいしくいただけます。
| 特徴 | バンシー、餃子 |
ボリュームたっぷり和風サンドイッチレシピ。しっかり焼いた鶏肉ときんぴらごぼうの食感がマッチして歯ごたえのあるボリュームも栄養も満点のサンドイッチに。スライスの玉ねぎが清涼感を加えアクセントになります。少し手間はかかりますが、鶏肉はオーブンでじっくり焼くのがポイントです。
| カロリー | 1029 kcal |
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 和食、ほどほど、おつまみ |
トマトや豚バラ肉を使って作る、沖縄の炒め物、チャンプルーのレシピ。木綿豆腐はしっかり水切りをするのがポイント。トマトは炒めすぎると形がなくなってしまうので、炒めすぎないようにしましょう。
豆腐、トマトから水分が出るため、塩、こしょうはしっかりめにしてください。トマトの存在で、さわやかなチャンプルーに。
| カロリー | 334 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | おつまみ、万能ねぎの大量消費、小ネギの大量消費 |
新玉ねぎを大胆に使った、肉詰め式ハンバーグレシピ。みじん切りの手間を省き、肉詰めにする斬新なハンバーグ。新玉ねぎの食感や甘みがより感じられるレシピになっています。肉だねの隠し味にマヨネーズを入れ、コクと旨味を出すのがポイント。
| カロリー | 413 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 20分 |
ペンネやじゃがいもを使ったキッシュ風のアレンジレシピ。牛乳や生クリームを入れることで、まろやかなコクのある美味しさです。オーブントースターでペンネを焦がしすぎないようにするには、アルミホイルをかぶせるときれいに焼き上がります。
| カロリー | 676 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、オレガノの大量消費、万能ねぎの大量消費、卵黄の大量消費 |
ボイルえびと野菜を和えた、洋風えびサラダのレシピ。玉ねぎをすりおろしたソースがポイントで、爽やかな味わいに仕上がる。レタスの上に盛り付け、あさつきを散らして完成。
カロリーは155kcalで、おつまみにもぴったり。調理時間は15分で、とっても簡単に作れる。
| カロリー | 155 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 洋食、とっても簡単、おつまみ |
高野豆腐に肉団子を挟んだ煮物のレシピ。高野豆腐に染み込んだ「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」仕立てのスープがじゅわーと口いっぱいに広がります。高野豆腐に肉団子を挟んだ、満足感のある一品です。
| カロリー | 319 kcal |
| 塩分 | 3.8 g |
| 調理時間 | 30分 |
豚バラ肉を使ったレシピ。しっかり味のついた豚バラ肉にニンニクの香りが効いてパンチの効いた一品。最後にたっぷりのネギと卵黄をトッピングして完成です。卵黄が濃厚な味付けの豚バラ肉にねっとり絡んでやみつきに。
| カロリー | 518 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 和食、とっても簡単、おつまみ |
万能ねぎ＆たまねぎを使った、チキン炒めのレシピ。鶏むね肉を塩、こしょう、片栗粉で味付けし、玉ねぎと白菜と一緒に炒めます。白菜の葉と調味料を加えて煮込み、温かいご飯の上に盛り付け、卵と万能ねぎをトッピングします。一味唐辛子をふってお楽しみください。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 主食 |
はまぐりと野菜を使った、万能ねぎと豆鼓が効いたおつまみ。きゃべつは蒸し焼きにし、じっくり甘みを引き出す。はまぐりは豆鼓とともに加熱して、旨味をたっぷりと。簡単に作れるので、手軽に楽しめる一品。
| カロリー | 134 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ |
王道チャーハンの作り方のレシピ。チャーシューから手作りすることで本格的な味わいに。他の具材は、エビ、いか、カニが入るので見た目も豪華。
手作りしたチャーシューは冷蔵保存で３～４日使用できます。そのため作ったチャーシューは他の料理にも使用できます。
| カロリー | 787 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 10分（チャーシューを作る時間は除く） |
万能ねぎとなす、豚ひき肉を使った、味噌炒めのレシピ。玉ねぎやにんにく、赤唐辛子とともに炒め、甘辛い味付けが特徴。短時間で作れるので、忙しい日の主菜にぴったり。万能ねぎをちらして、香りと爽やかさをプラスして楽しめる。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜 |
薬味たっぷり、風味豊かな鯛のライム和えのレシピ。風味豊かなしょうがやみょうがだけでなく、柑橘の様な香りを持つディル。香ばしいナッツも加えることで彩りや風味が一層引き立ちます。最後にライムをまわしかけることで、さわやかな味わいに。
鶏むね肉で作る、白いご飯に相性バツグンのおかずになるチキン南蛮のレシピ。チキンは溶き卵を衣にして、フライパンで揚げ焼きにします。衣が薄くなりがちな上面にスプーンで溶き卵を追加できるのが、この揚げ方のポイントです。
| 特徴 | 【300万回再生人気レシピ】フライパンひとつ！コウケンテツ流！とろり甘酢u0026タルタルで食べる鶏むね肉チキン南蛮の作り方、Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 |
キムチを使って簡単に作れる韓国料理のレシピ。玉ねぎと万能ねぎにキムチが入るだけで簡単に具沢山な味わいに。みりんを使った甘めの味付けとキムチのピリ辛がご飯にもお酒にもよく合う、食べ応え抜群なおかずです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主菜、万能ねぎの大量消費、小ネギの大量消費 |
豚小間切れ肉と万能ねぎを使った、豚プルコギのレシピ。基本の調味料で簡単にできるレシピで、豚肉をしっかり広げることで味が均一に入ります。野菜たっぷりなのでおいしく楽しめます。また、レシピのキーワードを使って、更に美味しいプルコギを作ることができます。
| 特徴 | 【200万回再生人気レシピ】10分でできる簡単韓国家庭料理！ご飯がモリモリ進む野菜たっぷり豚プルコギの作り方、Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 |
鶏もも肉を使った、簡単につくれる主菜のレシピ。食欲をそそる甘酸っぱい味わいに、マイルドなタルタルソースのコクが重なる美味しさの一品です。鶏もも肉を焼いている間は、鶏肉に触らずにじっくり焼くと、きれいに仕上がります。
| 調理時間 | 20分（下準備の時間は除く） |
| 特徴 | 主菜 |
万能ねぎとたまねぎを使った、おつまみのレシピ。白ねぎは斜め薄切りにして、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにして、じっくりと蒸します。万能ねぎは余熱で蒸すだけでOK。
にんにくとしょうがのすりおろしと合わせて、食べるとさっぱりとした味わいが楽しめます。カロリーは81kcal、調理時間は20分。
| カロリー | 81 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おつまみ、白ネギの大量消費 |
万能ねぎとたまねぎを使った、牛薄切り肉と生しいたけを使った炒飯のレシピ。ご飯の周りに牛肉と生しいたけを入れ、汁気を切ったコーン缶を加え、焼き肉のタレとオイスターソースで味付けして炒めます。最後にブラックペッパーをかけて完成。25分で作れる簡単な主食です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 主食 |
海老と豚肉入りの、タイの酸っぱくて辛いサラダ「ヤムウンセン」のレシピ。具沢山で食べ応えのある春雨のサラダで、肉は牛肉でも美味しく作れ、温かくも冷たくも供されます。香菜や紫玉ねぎの香味がアクセント、ナンプラーとレモン汁などで和えるタイ料理人気の一品です。
| カロリー | 198 kcal |
| 塩分 | 3.6 g |
| 調理時間 | 40 分 |
| 特徴 | こだわり手作り、栄養バランス、豚肉、メイン料理、エスニック、「味の素®」、パクチーの大量消費、万能ねぎの大量消費 |
主菜になる、焼き鮭の野菜入り甘酢あんかけのレシピ。甘酸っぱいあんが焼き鮭によく絡み、ごはんが進む一品です。野菜が入っているのでしゃきしゃきとした食感も楽しめます。栄養のバランスもよく、メインおかずにぴったりです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主菜 |
たれが決め手のさっぱり豚しゃぶレシピ。今回は漬け込んで冷しゃぶにするので、冷めても油分が固まりにくい豚肩ロースの薄切を使います。柔らかく仕上げるために、温度調節にポイントがあります。
熱すぎず、冷やしすぎず、茹でたら出汁にくぐらせます。作り置きにも向く一品です。
| 特徴 | ご飯がモリモリ進む冷しゃぶレシピ！お肉もしっとり柔らか！豚しゃぶと玉ねぎのさっぱり漬けの作り方、Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 |
