プロは万能ねぎ＆レタスをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ14選
このページでは、サントリーやヒガシマル醤油などのレシピサイトから万能ねぎ＆レタスを使ったレシピを14件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「あごだし豚バラライス」「ねぎのマヨ肉巻き」「えびのオニオンソースサラダ」など様々なレシピを探せます。
#1 万能ねぎとレタスの豚しゃぶ丼｜あごだし豚バラライス
- 豚ばら（薄切り肉、しゃぶしゃぶ用）
- 片栗粉
- おろししょうが
- サラダ油
- ごはん
- レタス
- プチトマト
- 万能ねぎ
- 七味唐辛子
万能ねぎとレタスを使った、豚しゃぶしゃぶ肉の煮物をご飯に乗せた丼。豚肉は片栗粉でとろみをつけ、おろししょうがで香りを加える。万能ねぎの風味が豊かで、口当たりの良いレタスと相性抜群。
七味唐辛子で辛味をきかせて食べる。カロリーは高めだが、調理時間はたったの10分で簡単に作れる。
| カロリー | 696 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
#2 ねぎのマヨ肉巻き
- 豚ロース肉（薄切り）
- サラダクラブ１０品目のサラダレタスやパプリカ
- トマト
- 万能ねぎ
- 小麦粉
- サラダ油
- ピザ用チーズ
- ゆずこしょう
- しょうゆ
- キユーピーマヨネーズ
豚ロースでねぎやチーズを巻いて頂くおかずレシピ。マヨネーズを加えることで、コクがある味わいに仕上がります。時間が経っても固くなりにくいため、お弁当のおかずにもぴったり。ねぎの消費に困った時にも大活躍のレシピ。
| カロリー | 324 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 15分 |
#3 えびのオニオンソースサラダ
- ボイルえび（生食用）
- きゅうり
- にんじん
- レタス
- あさつき（もしくは万能ねぎ）
- オリーブオイル
生食用のボイルエビをオニオンソースで仕上げるサラダのレシピ。細切りにしたきゅうりとニンジンの食感が食欲を増進させてくれます。すりおろした玉ねぎを使い、ソースと具材がよく絡み合うサラダに仕上げましょう。
| カロリー | 155 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 洋食、とっても簡単、おつまみ |
#4 野菜たっぷり豚プルコギ
- 豚小間切れ肉
- 玉ねぎ
- にんじん
- 万能ねぎ
- サニーレタス
- 青じそ
- しょうゆ
- ごま油
- 白煎りごま
- 砂糖
- にんにく
- しょうが
自宅にある調味料で簡単にできる豚プルコギのレシピ。基本の調味料に材料をしっかり漬け込み、さっと焼くだけでうまみたっぷりの柔らかプルコギを作ります。漬け込む際に豚肉をしっかり広げることで、味が均一に入ります。
| 特徴 | 【200万回再生人気レシピ】10分でできる簡単韓国家庭料理！ご飯がモリモリ進む野菜たっぷり豚プルコギの作り方、Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 |
#5 ベトナムの生春巻き
- 生春巻きの皮
- サニーレタス
- 大根とニンジンなます
- エビ
- 香菜
- 万能ネギ
- スイートチリソース
万能ねぎ＆レタスを使った、生春巻きのレシピ。生春巻きの皮をぬるま湯でやわらかくもどし、サニーレタス、なます、香菜、万能ネギを巻き、エビをのせて巻きます。スイートチリソースを添えてお楽しみください。
おつまみにぴったりで、万能ねぎをたくさん使えるレシピです。調理時間は30分で、難易度はふつうです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 難易度ふつう、おつまみ、万能ねぎの大量消費 |
#6 鶏肉のキムマヨ炒め
- 鶏もも肉
- 白菜キムチ
- マヨネーズ
- コショウ
- にんにくチューブ
- 薄力粉
- サラダ油
- 万能ねぎ（小口切り）
- レタス
鶏もも肉とキムチを使用した、主菜になる炒め物のレシピ。鶏もも肉のしっかりした噛み応えと、キムチのシャキシャキ食感がクセになる一品です。味つけにマヨネーズを入れることでコクがプラスされ、濃厚な味わいに仕上がります。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主菜 |
#7 はちみつレモンでさっぱり♪ 豚肉とレタスの南蛮漬け
- 薄力粉
- ごま油
- はちみつ
- しょうゆ
豚肉とレタスを使った南蛮漬けの料理のレシピ。はちみつレモンだれに漬け込んで、豚肉がしっとりと仕上がります。まず、はちみつ、レモン、水を混ぜてだれを作ります。
次に、サニーレタスを一口大にちぎり、にんじんをせん切りにし、万能ねぎを切って、バットに入れます。豚肉は小麦粉をまぶして、フライパンで焼いて、2のバットに加えます。最後に、15分ほど漬け込んで完成です。野菜たっぷりで、さっぱりとした味わいが楽しめます。是非お試しください！
| カロリー | 302 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| 特徴 | 肉料理、その他の肉料理、万能ねぎの大量消費、小ネギの大量消費 |
#8 煎烹大蝦
- 有頭大エビ
- 万能ねぎ
- 生姜
- 万能ねぎ
- にんにく
- レタス
- ケチャップ
- 砂糖
- 醤油
- オイスターソース
- お酢
- お酒
有頭大エビと万能ねぎを使った、煎烹大蝦のレシピ。大きなエビを揚げ焼きにしてから、スープで煮込んだ中華風のおかずです。下処理したエビを、ねぎと生姜を加えた酒につけておくことがポイントで、臭みをおさえます。
天津の伝統料理として、お節料理や宴会、家庭料理によく作られます。本格的な中華料理を家庭で楽しんでください。
| 特徴 | 煎烹大蝦 のレシピ 作り方（大エビの揚げ煮）天津の伝統料理 お節料理や宴会、家庭料理によく作られます。本格中華料理を家庭でお楽しみください。、おうちで中華 |
#9 万能ねぎ＆レタスで作る！｜焼豚サラダ麺
- もう切ってますよ！焼豚
- 中華めん
- サニーレタス
- 水菜
- 大根
- にんじん
- ミニトマト
- 万能ねぎ
- とうもろこし缶
- ごまドレッシング
万能ねぎ＆レタスを使った、もう切ってますよ！焼豚のレシピ。中華めんにサニーレタス、水菜、大根、にんじん、ミニトマト、とうもろこし缶をトッピングし、ごまドレッシングで味付け。カロリーは520 kcalで塩分は3.1 g。
調理時間は10～25分で、中・韓風の麺類料理。万能ねぎ＆レタスの爽やかな風味と、焼豚の旨味が絶妙にマッチし、ヘルシーで満足感のある一品。
| カロリー | 520 kcal |
| 塩分 | 3.1 g |
| 調理時間 | 10～25分 |
| 特徴 | 中・韓風、麺類(パスタ以外) |
#10 涼拌豆腐（リャンバントウフー）
- 豆腐（きぬごし）
- ツナ缶詰
- 万能ねぎ
- レタス
- ケチャップ
- しょうゆ
- 豆板醤
万能ねぎとレタスを使った、ツナ缶と豆腐を合わせたサラダのレシピ。ケチャップと豆板醤で味付けし、酢でさっぱりと仕上げる。カロリーは低めで、塩分も控えめ。調理時間は15分で手軽に作れる。
| カロリー | 125 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 15分 |
#11 かつおのたたきサラダ
- かつお（さしみ用）
- レタス
- きゅうり
- みょうが（薄切り）
- 万能ねぎの小口切り
- しょうがのすりおろし
- サラダ油
- ごま油
かつおのたたきをフライパンで作りサラダに仕立てたレシピ。表面だけ焼きつけたかつおは氷水で冷やします。あじの決め手はさっぱりしたぽん酢で。小口切りにした万能ねぎとしょうがの薄切りをちらし、ごま油をかけていただきます。
| カロリー | 157 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 15分 |
#12 万能ねぎとレタスのエビ炒飯｜しゃきしゃきレタスのベトナムチャーハン
- ご飯
- むきえび
- レタス
- 万能ねぎ
- 香菜
- にんにく（みじん切り）
- サラダ油
万能ねぎとレタスを使った、エビ炒飯のレシピ。卵とむきえびを炒め、ご飯と混ぜ合わせ、香菜と万能ねぎを加えて仕上げる。野菜たっぷりでヘルシーなアジアンテイストのおつまみやメインディッシュにぴったり。ビールとの相性も抜群で、ご飯の大量消費にもおすすめ。
| 特徴 | ビール、アジア・エスニック、野菜、ご飯・麺類、おもてなし、おつまみ、ご飯の大量消費 |
#13 アッサリチャーシュウライス
- ライス
- チャーシュウ
- 万能ねぎ
- 醤油
- 牡蠣ソース
- 旨味調味料
- 胡麻油
- トマト
- レタス
チャーシューを使って作るご飯ものレシピ。チャーハンのような見た目ですが、材料を切ってご飯と調味料を混ぜるだけの簡単レシピ。油で炒めないのでチャーハンよりもあっさりと食べられます。牡蠣ソースとごま油の風味豊かな混ぜご飯に仕上がります。
| 調理時間 | 約5分 |
| 特徴 | 中華、和える |
#14 さわやかな和風サラダ！｜鯛の中華風刺身
- 鯛の上身（刺身用）
- 貝割れ菜
- 長ねぎ
- レタス
- 万能ねぎ
- 香菜
- コーンフレーク
- 松の実
- たれ
- しょうゆ
鯛の上身と貝割れ菜を使った、中華風の刺身サラダのレシピ。レタスや万能ねぎを加えることで、爽やかなサラダ感覚で楽しめます。コーンフレークや松の実がアクセントになり、香菜が風味をプラス。
タレはレモン汁の酸味とごま油の香ばしさが絶妙。冷やしてから食べると、より一層美味しく楽しめます。
| 特徴 | 和風、サラダ、鯛 |