プロは万能ねぎ＆生クリームをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ9選
このページでは、ニッスイやDELISH KITCHENなどのレシピサイトから万能ねぎ＆生クリームを使ったレシピを9件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「枝豆の冷たいスープ」「新ごぼうのクリームパスタ」「ペンネのキッシュ風～ポテトクラスト」など様々なレシピを探せます。
#1 ほどほど洋風枝豆スープ｜枝豆の冷たいスープ
- 枝豆
- たまねぎ
- 牛乳
- 固形コンソメ
- 万能ねぎ
枝豆とたまねぎを使った、ほどほど洋風枝豆スープのレシピ。枝豆をゆでて粉砕し、牛乳と混ぜ合わせて冷やすだけの簡単な作り方です。万能ねぎの風味がアクセントになり、さっぱりとした味わいが特徴です。おつまみや一品料理として楽しめます。
| カロリー | 130 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 洋食、ほどほど、おつまみ |
#2 万能ねぎと生クリーム｜新ごぼうのクリームパスタ
- ペンネ
- 新ごぼう
- にんにく
- 万能ねぎ
- 生クリーム
- サラダ油
- しょうゆ
万能ねぎと生クリームを使った、ペンネのレシピ。新ごぼうをゆでてピューレ状にし、にんにくと炒め合わせ、生クリームでとろりと仕上げます。淡口しょうゆで味付けし、万能ねぎをトッピング。野菜とクリーミーな味わいが楽しめる一品です。
| カロリー | 927 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 35 分 |
| 特徴 | めん類、野菜 |
#3 ポテトクラストのペンネグラタン｜ペンネのキッシュ風～ポテトクラスト
- ペンネ（乾燥）
- 牛乳
- 生クリーム
- 卵黄
- パルメザンチーズ
- オレガノ（乾燥）
- ナツメグ
- ベーコン
- 玉ねぎ（みじん切り）
- 小松菜（葉のみ）
- オリーブ油
- ポテトクラスト
- じゃがいも
- バター
じゃがいもを使ったポテトクラストがアクセントの、クリーミーなペンネグラタンのレシピ。玉ねぎとベーコンの香りが食欲をそそります。卵黄やオレガノなどの調味料で味を整え、パルメザンチーズとともにオーブントースターで焼き上げます。カロリーは高めですが、おつまみにもぴったりです。
| カロリー | 676 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、オレガノの大量消費、万能ねぎの大量消費、卵黄の大量消費 |
#4 チーズの芳醇な香りと旨味が滲み出る"小海老のクラフティ"
- エメンタールチーズ
- バター
- ブラウンシュガー
- 白胡椒
- アーモンドプードル
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- 生クリーム
- 小海老
- スモークサーモン
- エシャロット
- 万能ねぎ
フランスの伝統菓子「クラフティ」をおつまみ風にアレンジしたレシピ。生地にたっぷりエメンタールチーズを加えているので、お酒が進むこと間違いありません。海老やスモークサーモンも入っていて、食べごたえも満足な一品です。
| 特徴 | チーズ、海老 |
#5 豚ひき肉とブナ卵炒め
- 豚ひき肉
- ブナシメジ
- サラダ油
- 中濃ソース
- 生クリーム
- ケチャップ
- バター（有塩）
- 万能ねぎ（小口切り）
- 粗挽き黒コショウ
豚ひき肉とブナシメジを使った、万能ねぎと生クリームでコク深い味わいに仕上げた炒め物のレシピ。半熟の卵と混ぜて食べると、まろやかな味わいが楽しめる。15分で簡単に作れる副菜にぴったりの一品。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜 |
#6 簡単クリームスパゲティ｜塩辛生クリームパスタ
- スパゲティ
- 塩辛
- 生クリーム
- 万能ねぎ
- 粗引き黒こしょう
スパゲティと生クリーム、万能ねぎを使った、簡単で美味しいクリームスパゲティのレシピ。生クリームの豊かなコクと万能ねぎの風味が絶妙にマッチし、15分で手軽に作れます。スパークリングワインやビールのお供にもぴったりです。
| 特徴 | ビール、スパークリングワイン、洋食、魚介類、ご飯・麺類、15分でできる、おつまみ、生クリームの大量消費 |
#7 ”コトリアード” クリーミーな海の幸の軽い煮込み
- 冷凍シーフードミックス
- ベーコン
- たまねぎ
- バター
- 白ワイン
- 生クリーム
- かつおだし（顆粒）
- 片栗粉
- 万能ねぎ
- セルフィーユ
魚介をクリーミーに煮込んでいただくレシピ。「コトリアード」とはフランスはブルターニュの郷土料理で、魚介類をメインに煮込んだもののことを言います。フレンチを家庭用に簡単にアレンジしてるのが特徴。
クリームとバターでクリーミーな仕上がりに。魚介の種類が増えるほど味に深みが加わり豪華になります。シーフードの旨みがぎゅっと詰まったクリーミー煮込みを楽しめる一品です。
| 調理時間 | 約25分 |
| 特徴 | フレンチ、炒める |
#8 海老ワンタンのクラムチャウダー仕立て
- ワンタンの皮
- むきエビ
- あさり（殻付き）
- 白ワイン
- 牛乳
- 生クリーム（３８％）
- バター
- ベーコン
- 玉ねぎ
- チキンコンソメ
- 万能ねぎ
- ブールマニエ
海老ワンタンと殻付きあさりをつかったスープのレシピ。粗みじんにしたベーコンと玉ねぎを生クリームやチキンコンソメと一緒に煮て、海老ワンタンとあさりを加えます。魚介の旨味がしみでた深い味わいのスープです。
| 特徴 | おつまみ |
#9 鶏肉のガーリッククリーム煮
- 鶏骨つきもも肉
- 玉ねぎ
- にんにく
- 万能ねぎ
- 白ワイン
- スープの素
- 生クリーム
- バター
万能ねぎと生クリームを使った、洋風鶏肉の煮込みのレシピ。鶏肉に塩、こしょうをして焼き目をつけ、玉ねぎ、にんにく、ワイン、スープの素、生クリームを加えて煮込む。米を炊いてつけ合わせにし、鶏肉にソースをかけて万能ねぎを散らす。カロリーは534 kcal、塩分は2.3 g。
| カロリー | 534 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 特徴 | 洋風、鶏肉 |