このページでは、専門家等のレシピサイトから万能ねぎと卵を使ったおすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
たっぷりの大根おろしをかけていただくギョーザのレシピ。ギョーザのたねに含まれるジューシーなうま味を酢醤油と大根おろしであっさりと味わえる一品です。豚ひき肉は脂身の多いものを選んだり大根をおろしたあと軽く水切りをしたりと、よりおいしくいただくコツをおさえて調理しましょう。
| カロリー | 468 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| レシピのキーワード | 和風、中華風、豚肉、ハム･ベーコンなどの加工品、きのこ類 |
じゃことあさりから塩分がしっかり出るので塩と砂糖は少量で作りましょう。しょうが、にんにくのみじん切りとごま油の風味などおかずとしてもおつまみとしても進む味付けになっている一品です。みじん切りにした食材は強火だと焦げやすいので弱火で加熱しましょう。
| カロリー | 189 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
豆腐を使う事で出来上がりのかさ増しにも、カロリーの気になる方にも満足の内容です。豆腐は水気をしっかり切る事でフワフワとした口当たりを楽しむ事も出来ます。絹では水気を持ったまま崩れてしまうので、木綿豆腐を使って作りましょう。
| カロリー | 380 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| レシピのキーワード | 和風、洋風、豚肉、ハム･ベーコンなどの加工品、大根、海藻類、豆類加工品 |
赤身の牛肉と赤ワインを使った、フレンチ風すき焼きのレシピ。すき焼きのわりしたと赤ワインで味付けして、ふわっと泡立てた卵味噌ソースにつけていただきます。コクを出すために、具材の水けをしっかり取り除くことがポイントです。残った煮汁の活用法が記載されています。
| カロリー | 504 kcal |
| 塩分 | 6.7 g |
| 調理時間 | 20分 |
カリカリとフルフルの両方を味わう揚げだし土佐豆腐レシピ。だし汁と紅葉おろしのピリッとした辛みが、お酒のおつまみにもご飯にも合う一品。揚げる時は、最初は触らずに外側がカリっとしてきたら返し、豆腐がぷっくりと膨らんできたらＯＫ。型崩れなく仕上がります。
| カロリー | 253 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| レシピのキーワード | 和風、豆類加工品 |
ヘルシーなおかず、炒り豆腐のレシピ。豚肉をくわえて食べごたえのあるひと品になっています。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ！うま！！つゆ」カンタン万能つゆで味つけ簡単。わかりやすい動画での解説付き。
| カロリー | 331 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 15分 |
味付けに牡蠣だししょう油を使ったお手軽チャーハンのレシピ。牡蠣だしと明太子の組み合わせはまちがいなし。温かいご飯と卵をあらかじめボウルの中で混ぜ合わせてから炒めるのがポイント。少ない材料でうま味たっぷりの一皿をぜひお試しください。
| カロリー | 350 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | 簡単、15分以内、フライパン、フライパンで15分 |
あさりの旨味を存分に味わえるうどんレシピ。かき玉の優しい味とトッピングのしょうががほっこりとさせてくれます。あさりは強火にかけると身が固くなり、うまみ成分が失われてしまうので中火で優しく調理しましょう。
| カロリー | 359 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、万能ねぎの大量消費 |
たっぷりのきのこのとろーりあんかけを炒飯にかけていただくレシピ。あんかけにはぷりぷりなエビも加えていつもとはひと味違う炒飯に。シンプルな炒飯に具沢山のあんかけが相性抜群な一品です。きのこはお好みのものを加えてもOKです。
| カロリー | 733 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 中華、ほどほど、おつまみ |
かきを活用したお好み焼きのレシピ。かきは他の食材よりも早く加熱することで、安心して食べられるのはもちろん、後から入れる野菜もべちゃっとしにくいです。一緒に提案されているホットケチャップソースをつけることで、重たくなりすぎずご飯のお供にもおつまみにも活用できるレシピに仕上がっています。
| カロリー | 298 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
青のりと玉ねぎがたっぷり入ったつくねあんかけのレシピ。青のり風味の大きなつくねにしょうがと加えた「ヤマサ昆布つゆ」ベースのあんをかけた一品です。つくねを焼いたフライパンで、あんも作るので、洗い物が少なくて済みます。
| カロリー | 691 kcal |
| 塩分 | 5.7 g |
| 調理時間 | 30分 |
卵だけで簡単に出来る揚げ出しレシピ。油に卵を優しく入れ、広がった白身で黄身を包むようにし、形よく閉じて揚げます。ぷっくりと白身がふくらんで、浮き上がれば出来上がりのサイン。外はカリっと中は柔らか、簡単なのにボリュームもある仕上がりになります。
豚ロース肉を使った主菜になるからあげのレシピ。下味をつけた豚ロース肉に、卵を絡めるのがポイント。衣がうすくつくので、昆布だしがきいた、ネギあんがしっかり絡みます。小麦粉と片栗粉をつけた豚ロース肉をこんがりと焼いてください。
| カロリー | 435 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 15分 |
あさりと絹厚揚げを使った和風オムレツのレシピ。あさりをオムレツに入れるのは珍しいですが、卵によって旨みが閉じ込められて美味しさアップ。また絹厚揚げを加えることで、オムレツのふわふわ感を増しています。またあさりの旨みを引き立たせるため、通常よりも牛乳の量を減らしてあさりの汁を入れるのもポイントです。
| レシピのキーワード | あさり、たまご、オムレツ、厚揚げ |
フライパンで焼き上げるたこ焼きのレシピ。粘りの強い大和芋を使うことで、ふわとろな食感に仕上がります。一度焼きあがったら、さらに油を加えて焼き色をつけるのがコツ。かつお節と青のりをたっぷりかけて、切り分けていただきます。
| カロリー | 289 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| レシピのキーワード | 和風、お好み焼き・チヂミ・たこやき、万能ねぎの大量消費 |
れんこんのシャキシャキとした歯ごたえが楽しめる、手作りつくねのレシピ。コチュジャンと豆板醬を味噌に加えた、ピリ辛なタレがつくねと相性抜群の一品です。つくねに黒ごまを入れることで、風味をアップさせます。
| カロリー | 182 kcal |
| 調理時間 | 35分 |
| レシピのキーワード | 和食、ほどほど、おつまみ |
お盆にお供え物として活躍する「そうめん」。仏さまが帰る際に手綱にするなどの意味があるようです。お盆と言えは親戚も集まり、お食事は特に困るところ、そんな時おすすめしたいのがこのレシピ。薬味も各種用意して、好みに合わせて味変できます。
| カロリー | 497 kcal |
| 塩分 | 6.4 g |
| レシピのキーワード | 和風、その他麺類、きのこ類、豆類加工品 |
蒲焼缶を使った丼のレシピ。親子丼のような作り方で、鶏肉の代わりにさんまの蒲焼缶を使うので簡単。しっかり味の染みたさんまは汁ごと使うので、栄養もそのままです。甘辛い味と卵がよく合い、ご飯にぴったりな丼です。
| カロリー | 686 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | ～10分 |
明太子・卵・ご飯などで作る、主食にもおやつにもなるねぎ焼きのレシピ。具材は海苔やチーズなどと共にすべて混ぜ合わせ、フライパンで丸く焼き上げます。フライパンにたっぷりひいた、ごま油の芳ばしい香りが食欲をそそります。
| レシピのキーワード | ごま油 |
トマトをたっぷり食べられる簡単レシピ。湯むきしたトマトを調味料で味付けした卵と炒めるだけ。調味料も基本的なものが多く、食材も少ないので手軽に作れます。生のトマトで体を冷やすのを避けたい方にもおすすめなレシピ。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ、たまごの大量消費 |
鶏ひき肉に野菜がたくさん入るので、揚げ物で満足度も高いのにヘルシー。大根おろしとおろし生姜を添えて、天つゆをかけてさっぱりといただきます。ひき肉をよくこねることで、たっぷりの野菜を入れても崩れにくくなります。
| カロリー | 204 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| レシピのキーワード | 和風、鶏肉、ハム･ベーコンなどの加工品、大根、きのこ類、万能ねぎの大量消費 |
カリカリに焼いた麺に、具だくさんのあんをかける焼きそばのレシピ。焼きそば麺はフライパンに広げて、フタで押し付けながら焼き上げるのが、香ばしく食感よく仕上げるポイント。固めの麺ととろみのあるあんかけの違いが楽しい一皿です。
| レシピのキーワード | 海老、豚肉 |
トマトや豚バラ肉を使って作る、沖縄の炒め物、チャンプルーのレシピ。木綿豆腐はしっかり水切りをするのがポイント。トマトは炒めすぎると形がなくなってしまうので、炒めすぎないようにしましょう。豆腐、トマトから水分が出るため、塩、こしょうはしっかりめにしてください。トマトの存在で、さわやかなチャンプルーに。
| カロリー | 334 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、万能ねぎの大量消費、小ネギの大量消費 |
揚げた卵にとろりとした餡を合わせたレシピ。材料は卵と調味料だけとシンプルながら、料亭で出てくるような粋な一品になります。気を付けるのは、卵をつぶさないようにそっと油にいれることだけ。火の通り加減はお好みで調整できます。
| カロリー | 178 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 和食、ほどほど、おつまみ |
ヘルシーな豆腐ハンバーグレシピ。甘辛な照り焼き味です。豆腐の水切りはペーパータオルの上にくずしておいておくのがおすすめ。水切り時間を短縮できます。ソースは余分な油をふきとって煮詰めすぎないのがポイント。
| カロリー | 380 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| レシピのキーワード | 和風、ハム･ベーコンなどの加工品、豆類加工品 |
中華炒め物用調味料「ヤマサ炒め味」を活用して作るチャーハンと中華スープのレシピ。市販の調味料を利用することで、味付けが簡単に失敗なく行えます。お好みで具材を追加するなど、アレンジもしやすい定番の一品です。
| カロリー | 621 kcal |
| 塩分 | 5.6 g |
| 調理時間 | 10分 |
ペンネやじゃがいもを使ったキッシュ風のアレンジレシピ。牛乳や生クリームを入れることで、まろやかなコクのある美味しさです。オーブントースターでペンネを焦がしすぎないようにするには、アルミホイルをかぶせるときれいに焼き上がります。
| カロリー | 676 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、オレガノの大量消費、万能ねぎの大量消費、卵黄の大量消費 |
広島県の郷土料理、広島風お好み焼きのレシピ。キャベツ、お肉、魚介類、麺など具材がたっぷり入って食べごたえがあります。ホットプレートを使うと家族や大勢で楽しめます。またトッピングでアレンジすることもできます。
| カロリー | 510 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 和食、ほどほど、おつまみ |
ホワホワのメレンゲが雪化粧のような淡雪スープのレシピ。鶏ひき肉と野菜のスープですが、メレンゲを加えることでホワホワの楽しい食感になります。具が沈んで肉の塊にならないように絶えず木べらで混ぜてください。透明なスープに仕上げるコツは、アクをしっかり取り除くことです。
| カロリー | 141 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| レシピのキーワード | 汁物、鶏肉、きのこ類 |
レモン酎ハイにぴったりな、スパイシーな鶏の唐揚げのレシピ。唐揚げをさらに炒めて、ピリ辛でコクのあるスパイシーな味を付けていきます。さわやかなレモン酎ハイで流し込みたくなる、刺激的な味が楽しめる唐揚げです。
