このページでは、専門家等のレシピサイトから万能ねぎとにんじんを使ったおすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
根菜やきのこが入った体に良い具沢山けんちん汁のレシピ。厚揚げの油抜きと具材の切り方がポイント。具材を炒めてから、だし汁と調味料で煮ます。薬味のネギがアクセントです。色々な食感や味を楽しめ、満足感が味わえます。
| レシピのキーワード | 和風、汁物、きのこ類、豆類加工品 |
すりおろしレンコンでとろみをつけた、体がほかほか温まるうどんのレシピ。煮込んだ鶏や里芋にすりおろしたレンコンを加えたスープは、やさしくまろやかな口当たり。たっぷりの根菜で腹持ちが良いため、夜食メニューなどにもおすすめです。
| カロリー | 520 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 30分 |
豚肉を使った和風ピカタのレシピ。豚肉に下味をしっかりつける事で、しょうゆの味が染み込みます。油を継ぎ足して使うのでフライパンは油に強い物を。卵液をまぶして焼く事で、食べた時にふんわりとした食感になります。
| カロリー | 308 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| レシピのキーワード | 洋風、豚肉、フルーツ、おろしにんにくの大量消費 |
「活ちくわ」を活用した、根菜たっぷりのけんちん汁のレシピ。「活ちくわ」の白身魚の風味と肉厚な食感で、ボリュームと栄養をプラスしたけんちん汁です。野菜はれんこんや、さといもなどにアレンジしてもよいでしょう。
| カロリー | 130 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 20～30分 |
タケノコの食感を生かした和風ハンバーグのレシピ。出汁のきいたあんかけをかけ、おろし大根を添えることでさっぱりといただけます。トマトと水菜を添えると、彩りよく盛り付けることができ見た目もきれいな一品に。
| カロリー | 320 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 30 分 |
| レシピのキーワード | おかず、フライパン |
定番の和食のおかずを素材の味をしっかりと生かしながら仕上げます。しいたけの戻し汁を使用することで、しいたけの香りと風味を最大限に活用しています。卵と豆腐にしっかりと鯵が入った、ご飯にもよく合う一品です。
| カロリー | 352 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、干し椎茸の大量消費、豆腐の大量消費 |
香ばしさが食欲をそそる、さんまご飯のレシピ。香ばしく塩焼きにしたさんまをたっぷりの薬味と一緒に炊き込みます。骨を抜いて炊き込むのがポイント。さんまを香ばしく焼いて脂を落としておくと冷めてもおいしくいただけます。塩焼きの残りで作ってもアレンジできてオススメ。
| カロリー | 435 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| レシピのキーワード | 和風、その他ごはんもの |
豆乳を使った、まろやかでで栄養たっぷりなしゃぶしゃぶのレシピ。豆乳のクリーミーなだしで、お肉も野菜もたくさん食べられる一品です。〆にはうどんを入れ、ぽん酢やごまだれにつけていただきましょう。具材はアレンジしてもいいですね。
| カロリー | 770 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 和食、ほどほど、おつまみ |
ふんわり卵の上には甘酸っぱいあんが食欲をそそる一品。あんかけには野菜をたくさん入れることで、手軽に野菜も摂れます。炒り卵をフワフワにつくるのがポイント。油を熱く熱してから一気に卵液を流すこと。このときジュっと音がするのをよく聞きましょう。
| カロリー | 249 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| レシピのキーワード | 中華風、きのこ類 |
ヘルシーなおかず、炒り豆腐のレシピ。豚肉をくわえて食べごたえのあるひと品になっています。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ！うま！！つゆ」カンタン万能つゆで味つけ簡単。わかりやすい動画での解説付き。
| カロリー | 331 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 15分 |
長芋を使ったけんちん汁のレシピ。長芋はすりおろしてとろろにしています。味付けに使用する味噌はお好みのものでよさそうです。だし汁と合わさって優しい味わい。とろろの滑らかな口当たりが、更にそれを高めています。ごま油で炒めたごぼうなどの根菜が香ばしい風味をプラス。お好みで七味唐辛子を振るのもおすすめです。
| カロリー | 151 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 和食、ほどほど、おつまみ |
ヤマサの昆布つゆを使用したレシピ。チーズタッカルビの美味しさを鶏肉を使用したバンバーグで楽しめる一品です。タレもコチュジャンと「ヤマサの昆布つゆ」での味付けをメインとしていて、簡単に本格タッカルビ風のタレが完成します。
| カロリー | 454 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 30分 |
野菜などの具材がたっぷり入った、のっぺい汁のレシピ。さといもの甘みとちくわのうま味を活かした、やさしい味わいの汁物です。具材がたっぷり入った食べ応えのある一品。油揚げを厚揚げに変えるなど様々なアレンジができます。
| カロリー | 97 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
あさりのうま味がたっぷり詰まった、卯の花のレシピ。あさりはボイル済のものを使用することで、砂抜きなどの手間が省けて時短になります。調味が「ぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」だけで決まるのも、うれしいポイント。
| カロリー | 281 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 15分 |
白菜とささみを使った、副菜におすすめのサラダのレシピ。ささみは味が淡泊な為、下味をつけて味なじみをよくします。野菜は冷水につけパリッとさせ、歯ごたえをよくするのがポイント。ピリ辛のドレッシングが味のまとめ役です。
| カロリー | 250 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
野菜たっぷり、のっぺい汁のレシピ。とろみのあるおつゆは冷めにくく、体をポカポカに温めてくれるので寒い季節にぴったりの汁物です。具沢山なので食べ応えもあり、栄養もしっかり摂れるうれしいメニューです。
| カロリー | 239 kcal |
| 調理時間 | 40分 |
| レシピのキーワード | 和食、ほどほど、おつまみ |
鶏むね肉をごまダレでいただく中華の主菜のレシピ。むね肉は余熱でゆっくり火を通すのでしっとり仕上がります。美味しいだしが出たゆで汁も使ってスープに。やわらかいアボカドとジューシーな鶏肉がコクのあるピリ辛ごまだれとよく合います。
| カロリー | 428 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| レシピのキーワード | らくらく、おもてなし、中華風、鶏肉 |
おからを使って、だし香るやさしい味に、卯の花のレシピ。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使用することで味付けは簡単におからによく浸み込みだし香る一品に。おからは焦げないように水気を飛ばして炒めるのが美味しさのコツ。
| カロリー | 140 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 15分 |
ホワホワのメレンゲが雪化粧のような淡雪スープのレシピ。鶏ひき肉と野菜のスープですが、メレンゲを加えることでホワホワの楽しい食感になります。具が沈んで肉の塊にならないように絶えず木べらで混ぜてください。透明なスープに仕上げるコツは、アクをしっかり取り除くことです。
| カロリー | 141 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| レシピのキーワード | 汁物、鶏肉、きのこ類 |
牛肉を活用したチャーハンレシピ。チャーハンをすき焼き風に味付けし、満足感を得られるレシピとなっています。牛肉の旨味と歯ごたえのある野菜が食感をプラス。炒めるだけなので、どなたでも簡単に調理することが出来ます。
| カロリー | 724 kcal |
| 塩分 | 3.2 g |
| 調理時間 | 20分 |
豆腐を主役にすることでヘルシーに仕上げた「豆腐コロッケ」のレシピ。ニンジンとネギを刻んで一緒に入れるので野菜も一緒に取れる料理です。豆腐の水分をしっかり水切りしないとタネがまとまらないので注意してください。
| カロリー | 365 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| レシピのキーワード | 和風、豚肉、ハム･ベーコンなどの加工品、卵、豆類加工品、マスタード |
いかと根菜に昆布つゆで下味をつけ、揚げていただくレシピ。れんこんやにんじんは皮をむかずに使うことで、含まれている栄養素を逃がさず、食感を残して調理できます。てんぷらの衣が薄くなるように工夫されているので、胃にもたれにくい一品です。
| カロリー | 285 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | 20分 |
バーベキューにおすすめな沖縄風焼きそばのレシピ。スパム、ゴーヤー、泡盛の組み合わせが何とも沖縄らしいですね。スパムミートは常温で持ち運べるのでキャンプやバーベキューの時に重宝します。ゴーヤーのほのかな苦みが良いアクセントになります。
| カロリー | 633 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 和食、ほどほど、おつまみ |
素材を活かした甘酢が絡みご飯もよく合う、豚ロースと根菜の甘酢あえのレシピ。甘酢はご家庭にある調味料でつくることができ、淡口しょうゆを使うことであっさりとした穏やかな味わいになります。根菜はにんじん、かぼちゃ、れんこんなど彩り豊かに仕上がります。
| カロリー | 550 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | おかず、豚肉、野菜 |
具だくさんな白味噌仕立てのお雑煮のレシピ。かつおだしが効いた、白味噌仕立てのお雑煮のレシピ。魚のうま味を味わえる焼きちくわを具材に使用しています。他にも、根菜や油揚げなど具だくさんで、食べごたえのある雑煮です。
| カロリー | 221 kcal |
| 塩分 | 4.3 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
地元の香りが味わえる伝統料理「島原具雑煮」「納豆雑煮」「中味汁」のレシピ。だしの効いた七種類以上の材料を使った具だくさんの長崎の味や、甘さのある味付けにした雑煮を納豆と頂く熊本の味。椎茸の味が沁みる沖縄の中味汁の三種類が楽しめます。
| レシピのキーワード | 雑煮、餅 |
主食になる黒ごまがプラスされた焼うどんのレシピ。日常でよく使う材料と簡単な作り方で、いつでも気軽に料理ができます。すった黒ごまを入れることで、香りが豊かになり食欲アップにつながります。一手間かけた焼うどんならではの味わいです。
| カロリー | 499 kcal |
| 塩分 | 3.2 g |
| レシピのキーワード | 和風、その他麺類 |
昆布ぽん酢を活用した煮汁で、米と鶏もも肉ときのこ、根菜とを炊いていただく炊き込みご飯のレシピ。米や具材がしっかりとうま味を含んだ味わい深い一品です。最後に10分程度蒸らすことで、よりふっくらとしたご飯に仕上がります。
| カロリー | 352 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 30分 |
糸こんにゃくでかさ増しをした「カルビクッパ」のレシピ。野菜をたっぷりと使い、ヘルシーな糸こんにゃくでボリュームアップ。おいしく作るポイントは独特な臭みをとるため糸こんにゃくは下茹でをしたものを使うことです。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
ブリを使ったしゃぶしゃぶレシピ。ブリの美味しい冬にぴったりの一品です。新鮮なブリは火を通しすぎないように、さっとだし汁にくぐらせる程度にします。さっぱりとしたポン酢でぶりと野菜の美味しさを味わってください。〆はだしかけおにぎりがおすすめ。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ |
